[показать]Огромная благодарность автору: allenka Источник. Далее текст автора.
Этот красивый слоеный салат с курицей, шампиньонами, ананасами и сыромнеобыкновенно вкусный и эффектно смотрится на праздничном столе. Ну а то что он слоеный, только добавит ему популярности, ведь такие салаты самые вкусные и позволяют почувствовать и вкус каждого продукта отдельно и в сочетании друг с другом.
Сначала - основной рецепт,в скобках - курица...
На одну порцию:
- 110г корейки или окорока, чистых - в смысле вес нетто.(110г куриного филе)
- 1/4 яйца (15г)
- 3г очищенного чеснока
- 10г крахмала
- 20г бланшированных лисичек (в базовом рецепте со свининой их нет)
- масло для жарки
- 4г сыра типа российского
и трепещите!
- 10г майонеза (я не использовала, но по сборнику полагается)
- соль, перец по вкусу
* мясо нарезают мелким кубиком (прмерно5*5мм), солят, перчат, добавляют измельчённый чеснок, кубиком нарезанные грибы и ставят на холод на 2 часа.
* затем в массу добавляют взбитые (просто вилкой) яйца, крахмал, всё перемешивают, формуют в виде овальной котлеты, обжаривают со всех сторон образования румяной корочки, посыпают тёртым сыром, поливают майонезом и запекают в духовке примерно 10 мин. Разумеется, духовка перед этим разогрета градусов так до 180.
[показать]
У меня было три полноценных куриных филе, каждое весом больше, чем 250г. Пошло одно яйцо, столовая ложка с горкой крахмала. Ну и грибы..про майонез вы уже поняли...
Также по теме:
Слоеный пирог с картошкой и мясом и Семга под облаком
Очень вкусные и очень необычные оладьи получаются по этому рецепту.
Тыква 300 гр
Морковь 1 шт
Сахар 1/3 стакана
Кефир 1 ст
Соль
Сода 1/3 ч.л.
Мука 2-3 ст
3 яйца
Растительное масло
Из кефира, яиц, муки и сахара – замесить густое тесто, как самая густая сметана. Добавить соду и перемешав, оставить его на полчасика.
А тем временем мелко порезать тыкву.
И натереть на терке морковь.
Потушить тыкву и морковь на растительном масле минут 10-15, пока тыква не размякнет. Добавить ложку сахара и перемешав дать настоятся 10 минут.
Добавить тыкву с морковью в тесто и еще раз перемешать.
Жарим оладьи на небольшом огне, используем растительное масло без запаха или сливочное масло.
Как зарумяниться, перевернуть и обжарить на другой стороне. Подавать со сметанкой и любым джемом.
Приятного аппетита!
Спасибо -Автору рецепта
Давыденко Валерий
Геркулес 1.5-2 ст
Сахар 1 ст
Сметана 2 ст. л
Апельсин 1 шт
Сода 0.5 ч.л.
Растит. масло
Хлопья овсяные или геркулесовые засыпать сахаром, залить сметану (можно жирный кефир) добавить яйца и перемешать. Дать постоять пару минут – что бы набухло.
Натереть цедру с апельсина.
И добавить в тесто цедру и соду.
Перемешать тесто и поджарить оладьи на растительном масле с обеих строн.
[380x350]
Апельсины пелко порезать и обжарить с сахаром, до образования густой карамели.
Готовые оладь залить апельсиновым сиропом и подать к столу горячими.
Приятного аппетита!
http://www.delishis.ru/upload/imgs/design/footer_logo.gif
[700x461]
[показать]
[показать]
[450x280]
[450x220]
[450x220]
[450x280]
[220x280]
[450x280]
[450x220]
[450x220]
[450x220]
[450x340]
[700x588]
Серия сообщений "Мастер-класс.":
Часть 1 - Мастер-класс. Тильда- шапка
Часть 2 - Мастер-класс. Тильда-толстушка
Часть 3 - Мастер-класс. Тюльпаны.
Часть 4 - Розы. Мастер-класс.
Часть 5 - Шьём дракона.
...
Часть 8 - Цветы из ткани.
Часть 9 - Японский хэндмейд: осиэ
Часть 10 - Нежнейшие ветки сакуры. Оригами. Фото мастер-класс.
|
Делаем своими руками клеевые глазки для мягких игрушек, кукол и разных поделок
|
По лекалам вырезаем лепестки строго под углом 45 градусов.Ширину и длину можно увеличить,тогда розочка получится побольше.По этим лекалам получается цветок 2.5-3 см(в диаметре)
Складываем лепестки вдоль,не заутюживая.Срезы уравниваеми на расстоянии2 мм от среза сметываем .
Длинный лепесток накручиваем на палочку,прокалывая ниткой все слои спирали,чтобы закрепить.
Розочки готовы.Они из органзы.Можно делать из любой ткани,только выкраивать строго под углом 45 градусов.
[422x518]Читать далее >>>
![]() |
Популярная корейская закуска, которая может занять достойное место на праздничном столе.
|
![]() |
Ингредиенты:
Для рассола:
Для маринада:
|
Очень вкусный, нежный, воздушный пирог! Тает во рту.
Для теста:
1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г масла
2 ст.л сахара
1 небольшое яйцо
Для начинки:
500 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
1 ст.л манки
100 г сметаны или густых сливок
ваниль
Для безе:
3 белка
5 ст.л сахарной пудры
Тесто:
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и порубить с охлажденным маслом. Добавить яйцо и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Для начинки:
Смешать все ингредиенты блендером до однородного состояния.
Для безе взбить белки с сахарной пудрой.
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (форму лучше взять поменьше), сделать бортики. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180 гр. на протяжении 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить безе и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета.
Вынуть и дать хорошо остыть.
При остывании на безе образовываются капельки, что и дало название.
[500x375]
[320x249]Голубцы с рисом и грибами можно
также приготовить используя вместо
риса булгур (крупа из пшеницы). Булгур
имеет более низкий гликемический индекс
по сравнению с рисом и содержит больше
клетчатки, что делает его более
подходящим для диеты.
Ингредиенты на голубцы с рисом и