Квашеные помидоры из страны Советов
Помните ядрёные, вкусные помидоры, которые были дополнением к гарниру в советских столовых. Чаще всего они были зелеными, но иногда попадались бурые и это было шикарно, а вот красных помидор, увы, не было. Я-то всегда считала, что видимо специально квасят только зеленые помидоры, однако попробовав на вкус красные, я поняла - до тарелок посетителей столовых они просто не доходили, их съедали повара! Так оказывается это еще не все, центровыми в этом способе закваски являются совсем не помидоры, а яблоки! В общем все по порядку:
Подготовим все необходимое для закваски
Моем помидоры красные, зеленые, яблоки (лучше антоновка, но у нас "типа антоновки").
На дно посуды для квашения (у меня это пластиковые бидоны и контейнер с крышками) сыплем щедро (большая горсть) сухой горчицы. У меня были еще семена горчицы, так я и их не пожалела.
Первый слой - яблоки,
затем зеленые помидоры,
последний слой красные красавцы (упругие и жесткие).
Теперь сверху кладем специи - укроп, листья и корешки хрена, перец горошек душистый и черный.
Разводим рассол: в 5-ти литрах холодной воды из-под крана разводим 1 стакан граненый соли (не йодированной) и 0,5 стакана сахара. Заливаем, закрываем крышкой и убираем в прохладное место (я поставила пока на балкон), готово через две-три недели. На весь процесс приготовления, если брать от момента покупки овощей-фруктов, у меня ушло 1,5 часа, так это мы еще по палаткам мотались, выбирали!)))
Если наквасили ооочень много, то зимой такие помидорчики хранятся в прохладном месте.
На всех хватит, угощайтесь!
http://edimvmeste.blogspot.com/2011/09/blog-post_24.html
Это цитата сообщения Плюшкина_еленка Оригинальное сообщение
Полные версии известных пословиц
Полные версии известных пословиц, тоже нашла в ленте, как я поняла. Посмотрите - и удивитесь, КАК происходит обрезание/урезание мудрости
* Бабушка [гадала] надвое сказала [то ли дождик, то ли снег, то ли будет, то ли нет].
* Бедность — не порок [а вдвое хуже].
* В здоровом теле – здоровый дух [редкость].
* Везет как [субботнему] утопленнику [баню топить не надо].
* Ворон ворону глаз не выклюет [а и выклюет, да не вытащит].
* Гладко было на бумаге [да забыли про овраги, а по ним ходить].
* Гол как сокол [а остер как топор].
* Голод не тетка [пирожка не поднесет].
* Губа не дура [язык не лопата].
* Два сапога пара [да оба левые].
* Девичий стыд – до порога [переступила и забыла].
* Дело мастера боится [а иной мастер дела].
* Дорога ложка к обеду [а там хоть под лавку].
* Дураку хоть кол теши [он своих два ставит].
* За битого двух небитых дают [да не больно-то берут].
* За двумя зайцами погонишься — ни одного [кабана] не поймаешь.
* Зайца ноги носят [волка зубы кормят, лису хвост бережет].
* [И] делу время, [и] потехе час.
* Комар лошадь не повалит [пока медведь не подсобит].
* Кто старое помянет — тому глаз вон [а кто забудет — тому оба].
* Курочка по зернышку клюет [а весь двор в помёте].
* Лиха беда начало [есть дыра, будет и прореха].
* Молодые бранятся — тешатся [а старики бранятся – бесятся].
* Наше дело телячье [поел – и в закут].
* На чужой каравай рот не разевай [пораньше вставай да свой затевай].
* Не все коту масленица [будет и пост].
* Не печалится дятел, что петь не может [его и так весь лес слышит].
* Новая метла по-новому метёт [а как сломается — под лавкой валяется].
* Обещанного три года ждут[, на четвёртый забывают].
* Один в поле не воин [а путник].
* От работы кони дохнут [а люди – крепнут].
* Палка, о двух концах [туда и сюда бьет].
* Повторенье — мать ученья [утешенье дураков].
* Повторенье — мать ученья [и прибежище для лентяев].
* Пьяному море по колено [а лужа — по уши].
* Пыль столбом, дым коромыслом [а изба не топлена, не метена].
* Расти большой, [да] не будь лапшой [тянись верстой, да не будь простой].
* Рыбак рыбака видит издалека [потому стороной и обходит].
* С пчелой поладишь – медку достанешь [с жуком свяжешься – в навозе окажешься].
* Семь бед – один ответ [восьмая беда – совсем никуда].
* Собака на сене [лежит, сама не ест и скотине не дает].
* Собаку съел [да только хвостом подавился].
* Старый конь борозды не испортит [да и глубоко не вспашет].
* Тише едешь — дальше будешь [от того места, куда едешь].
* У страха глаза велики [да ничего не видят].
* Ума палата [да ключ потерян].
* Хлеб на стол – и стол престол [а хлеба ни куска – и стол доска].
* Хлопот полон рот [а прикусить нечего].
* Чудеса в решете [дыр много, а выскочить некуда].
* Шито-крыто [а узелок-то тут].
* Язык мой — враг мой [прежде ума рыщет, беды ищет].
Это цитата сообщения М_Г_Х Оригинальное сообщение
Чехол для швейной машины - идеи
Приобретение новой швейной машинки поставило передо мной забавную задачу: новой питомице нужен чехол. Как я и думала, в Интернете оказалось множество совершенно невероятных идей для чехлов-"одёжек" - видимо, редкая мастерица обделит вниманием и заботой свою машинку - основной, можно сказать, инструмент =)
[показать]Мастер-класс по пошиву: http://www.flickr.com/photos/32350579@N02/sets/72157623011569226/)
[показать]Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ВЕШАЛКА ДЛЯ ШАРФОВ, ПЛАТКОВ, ПАЛАНТИНОВ...
http://irenabatik.ru/poleznye-sovety/veshalka-dlya-sharfov-platkov-palantinov-shalej.html
[показать]Как хранить все эти богатства?
Ведь мы, женщины, существа настроения: вот так встал утром, окинул взором все свои сокровища и выбрал себе шарфик или платочек по настроению – монохромный, расцветистый или "в клеточку" … Так что это наболевший вопрос для любительниц этих аксессуаров, а у некоторых из них таких платочков уйма!
Некоторые хранят палантины и платки в специальных ячейках (изделия аккуратно скручивают руликом, чтобы избежать замятия) или даже коробках. Вот таких:
Существуют особые вешалки для шарфов:
А вот это рукодельные варианты:
Есть даже такой креативный вид вешалки для шарфов – из упаковки из-под яиц:
А вот еще один вариант:
Мастер-класс по изготовлению такой вешалки находится здесь:
Это цитата сообщения Tenderrainy Оригинальное сообщение
Короб из ткани с круглым дном. МК.
Автор этого МК - Татьяна (Блог)
(Текст авторский)
[показать]Сегодня пост по вашим просьбам - рассказываю о вшивании круглого дна, к которому я в последнее время неравнодушна. Уже были и корзинки (прошу заметить, что для этого мастер-класса сшила очередную, в этот раз для швейных мелочей :)), и стаканчики, и чехольчики, и даже ведерки... О, а одну штуковину я еще даже не успела показать! Все дело в том, что после уничтожения n-ного количества кругляшей, я определилась, наконец, с процессом их пришивания и теперь они получаются у меня на раз-два-три. Надеюсь, что после моего мастер-класса и вы начнете щелкать их, как орехи. :)
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Чудесная подушка-лотос! Мастер-класс.
[показать] [показать]Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Как самому сшить кресло мешок?
Кресло-мешок это писк мебельной моды.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Пуф, подушка или игольница – волшебные штучки для дома своими руками.
С помощью этого забавного пуфа ручной работы, вы можете добавить взрыв цвета в свою комнату. Он достаточно большой, чтобы служить в качестве сидения или любимого места для вашего домашнего животного. Сделать такой пуф самостоятельно не слишком сложно, поэтому, если вы знакомы с основами шитья, обязательно попробуйте. Вы можете сделать однотонную модель или выбрать различные узорные или цветные ткани для лоскутного эффекта. Используйте хлопок или другие прочные ткани. Если же вы сделаете целый набор таких пуфов разных размеров – ваша комната или веранда дачного дома будут невыразимо оригинальны и комфортны. Если же вы решите, что пуф -это не предел ваших мечтаний, то всегда можно выполнить уменьшенную копию, получив диванную подушку или даже игольницу.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как сделать кресло мешок своими руками?
Для изготовления нам понадобится:
Это цитата сообщения Helles7 Оригинальное сообщение
Трикотажные полочки для хранения игрушек. МК.
http://sdelayusama.ru/Trikotazhnie-polochki-dlya-hraneniya-igrushek
Если у вас очень много мягких игрушек, и вы уже не знаете где их хранить, то вот маленький совет как сделать трикотажные полочки.
Сшить такие полочки очень просто.
Нам понадобятся кусок трикотажной ткани размером 46’ X 32’.
Косая бейка.
Ленточка для украшения.
Гвоздики или крючки.
Найдите середину на длинной стороне отреза. И сложите, как показано на фото.
Отрежьте ненужное. И проделайте то же самое с другой стороны.
|
Теперь пришейте косую бейку с двух сторон треугольника, также не забудьте сделать петельки для крючков.
|
[показать] [показать] [показать]
Далее с длинной стороны пришейте отделочную ленту.
Как украсить рабочий уголок школьника: идеи из карандашей
А теперь для того чтобы ткань ещё лучше растягивалась, нужно сделать маленькие разрезы.
|
Это цитата сообщения Helles7 Оригинальное сообщение
Система флай-леди. Марта Стюарт жжет.
http://secondstreet.ru/blog/marta-styuart-zhzhet/#more-6790
[640x427]
Моя мама росла в детском доме. Как результат – вышла в 16 лет из него совершенно беспомощной. Ведь дети, перебираясь в 16 лет из детского дома в общежитие, даже чай себе приготовить не умеют – их всю жизнь «загоняли» в столовую, когда тот уже стоял на столах. Мама не умела готовить, убираться и много чего еще. Соответственно, и нас, детей, научить этому не смогла.
Мне, в итоге, наладить такие процессы помогла система флай-леди (и подруга, которая заставила меня увидеть себя, свой дом и свою жизнь с другой стороны. Она заставляла меня, практически, силой, расхламляться и выкидывать те вещи, которыми я не пользуюсь – а потом уже я нашла «Флай леди» и продолжила самостоятельно. Света, если читаешь – 1000 раз спасибо, по прежнему))).
Всячески «флай леди» всем хвалю и рекомендую – три года назад система помогла мне резко изменить всю жизнь. Я не буду тут расписывать все ее принципы, не наша тема). Могу, разве что, дать ссылку на свою статью трехлетней давности, где они есть: «Тайм-менеджмент для домохозяйки. Саша Саночки».
За прошедшие со времени написания статьи три года могу сказать, что рутины для постоянной жизни нам оказались не очень важны: достаточно частых расхламлений (особенно глобальных, как при недавнем переезде) и налаживания оптимального хранения имеющихся вещей, чтобы дома был стерильный порядок.
А кто у нас больший специалист по идеальному порядку, чем Марта Стюарт))?
Увидела у нее сегодня очередную идеальную идею из серии «дешево и сердито»: как сделать мешок для грязного белья на дверь спальни – ничего проще: пакет или сумка+ большие пяльца:
Я, правда, скорее всего в ней буду хранить вещи, которые находятся в процессе шитья – удобно сортировать по проектам).
Еще целая куча понравившихся мне идей по организации пространства и ссылка на остальные – под катом:
Если в гардеробной комнате хоть одну стену сделать ячеистой (такие листы продаются в отделах торгового оборудования, как и крючки к ним – и недорого) – на открытые пространства можно в любой момент и любом порядке прицепить что угодно: ремни, сумки, етс).
Как запомнить, когда пора перевернуть матрас – будете видеть это каждый раз, перестилая простыни).
Перегородки для одежды сложенной в стопки – чтобы лежала идеально и не сваливалась в кучу. Гениально. Такие перегородки можно купить в ИКЕА – на них полки подвешивают, есть совсем недорогие.
Можно просто разграничить подобными штучками – палочками (Марта называет их «стойки для занавесей» – но я не понимаю, что она этим имела в виду. Хотя видно, что палочки раздвигаются, подобно тем, на которые в ванной вешают занавеси):
Это цитата сообщения MamaVarvarki Оригинальное сообщение
Шьем для дома.
1. community.livejournal.com/master_klass/216722.html#cutid1 Хлебница.
2. indietutes.blogspot.com/2007/10/toliet-paper-cozy.html Держатель для туалетной бумаги.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
КАК ХРАНИТЬ ВЕЩИ, ВЕЩИЧКИ И прочее... море идей!!! ну очень полезно-нужное!!!
Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
МАСТЕР КЛАСС ОТ ИРИНЫ. Снеговичок.
МАСТЕР КЛАСС ОТ ИРИНЫ. Bimba
Мастер-класс Снеговичок
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Дом - это не место, а состояние души.
" Я начала понимать, что дом - это не место, а состояние души. Я могу навести в квартире идеальный порядок, заставить все подоконники цветами, у порога положить коврики с надписью "Добро пожаловать", а потом надеть передник и напечь пирогов, но уютнее от этого не станет..."
Сесилия Ахерн
Хорошо, когда состояние души таково, что место, в котором ты живешь становится самым настоящим домом, уютным и хлебосольным!
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Домашние мелочи и приспособления для компактного хранения
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Чехол на плечики для хранения мелочей
Это цитата сообщения М_Г_Х Оригинальное сообщение
*Всё на своих местах*
Самая большая проблема для людей творческих - организовать своё рабочее место и жилое пространство. Оказывается, это актуально не только для наших маломерных жилищ - заграничные мастерицы также тратят много времени и придумки на то, чтобы со вкусом и оперделённой долей грамотности устроить свои инструменты и материалы.
В блоге etsy выложена симпатичная подборка вариантов практичного декорирования и расходования рабочего пространства.
Идеи для кухни:
[показать]Баночки для специй на магнитном креплении:
[показать]