Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Любимая «Мимоза» на новый лад
Любимая «Мимоза» на новый лад
Оригинальная подача салата-это раз,в ингредиенты добавлен помидор-это два.
Значит, рецепт заслуживает внимания!
Приступим? Тогда берем количество стаканов по числу гостей-
первый слой- горбуша консервированная (размять вилкой)
второй слой- натертый сыр,
третий слой- помидор нарезанный маленькими кубиками ( помидор смело заменяйте на зеленое сочное яблоко)
четвертый слой- натертые вареные желтки
пятый слой- зелень мелко нарезанная
шестой слой- яичные белки
Все слои промазываем майонезом, даем настояться и на стол. Приятного аппетита!
[604x362]
Это цитата сообщения Ангелочек_23 Оригинальное сообщение
Диетическая супер вкуснятина - творожное суфле
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Берем:
копчёная курица = 400 г
чернослив = 100-150 г
грецкие орехи = 100 г
морковь = 2 шт.
картофель = 4 шт.
яйца = 4 шт.
сыр (твёрдый) = 300 г
шампиньоны = 250 г
растительного масла для жарки шампиньонов=1 ст. л.
соль
майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана
Для украшения:
половина свежего огурца
хорошо измельчённых грецких орехов=3 ст. л.
веточка петрушки
клюквы=1 ягода
Это цитата сообщения Valentina_Kutzner Оригинальное сообщение
КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ!!!
КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ!!!
▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂
Чтобы не потерять рецепт, жмите класс, а потом поделиться
▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂
Очень много рецептов куличей , но этот очень простой, и о-о-о-чень вкусный.. А главное всегда получается даже у неопытных хозяек!
Ингредиенты
- 500 мл молока
- 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
- 1-1.3 кг муки
- 6 яиц
- 200 г сливочного масла или маргарина
- 250-300 г сахара
- 300 г изюма
- 1 ч.л. ванильного сахара
глазурь:
- 2 белка
- 100 г сахара
Из указанного количества ингредиентов получается 3 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 6 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.
Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи.
Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место.
Я наливаю в миску теплую воду, в нее ставлю емкость с тестом.
Накрыть полотенцем. Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут).
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
В подошедшую опару добавить желтки, перемешать.
Следом добавить размягченное масло, перемешать.
Добавить белки, перемешать.
Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесить тесто.
Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.
Снова поставить тесто в теплое место.
Дать тесту хорошо подняться (на это потребуется 50-60 минут).
Изюм замочить в теплой воде на 10-15 минут, затем всю воду слить.
В подошедшее тесто добавить изюм, перемешать и снова поставить тесто в теплое место. Тесто должно хорошо подняться.
Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/3 высоты формы.
Накрыть пленкой или полотенцем.
Дать тесту еще раз подняться уже в форме.
Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут.
Затем температуру прибавить до 180 градусов, выпекать до готовности (у меня кулич высотой 11 см и шириной 17 см выпекался 35 минут, 10 минут при температуре 100 градусов и 25 при температуре 180 градусов).
Чтобы проверить готовность кулича, проткните его спичкой (или зубочисткой), если она сухая - кулич готов.
Готовим глазурь.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Добавить сахар, взбивать до устойчивых пиков.
Готовые горячие куличи смазать глазурью и посыпать кондитерской посыпкой или украсить цукатами.
Приятного аппетита!
СВЕТЛОЙ ПАСХИ!
***************************************
● УВАЖАЕМЫЕ КУЛИНАРЫ СКОРО ПРАЗДНИК ПАСХИ!!
● УДИВИТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ ,ЧУДЕСНЫМ БЛЮДОМ ''ЗАЛИВНЫХ ЯИЦ''!!!!!!!!!
● Рецепт читайте в нашей группе по ссылке ➡ http://www.ok.ru/cvetoheks/topic/63482927440076
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
9 уникальных рецептов консервирования рыбы
 Любителям рыбки! Здесь собрана самая популярная подборка рецептов консервирования рыбы. Надеюсь, что рецептик для себя самый лучший, Вы сможете подобрать. 1. Горбуша свежемороженная - 2кг, Помидоров - 2кг. Моркови-800 г. Лука репчатого -500г. Соли -1.5 стл (30г), Сахарного песка -200г. Уксус 9% - 5 ст. л. масло растительное - 400 мл. Лавровый лист -3 шт, чёрный перец по вкусу. Но, рыба может быть любая. |
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
5 самых простых кремов для тортов и других десертов.
5 самых простых кремов для тортов и других десертов.
1.Классический заварной крем
Ингредиенты:
●500мл. молока
●200гр. сахара
●1ч. ложка ванилина
●50гр. муки
●4 яичных желтка
Приготовление:
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово
2.Крем масляный универсальный
Ингредиенты:
●Упаковка сливочного масла
●4 куриных яйца
●Песочный сахар 1 стакан
●Пудра сахарная 100 грамм
●Щепотка ванили, по желанию, можно без нее
Метод приготовления вкусного масляного крема:
Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.
3.Рецепт крема со сгущенкой и яйцами
Ингредиенты:
●Масло сливочное размягченное 200 гр.
●Молоко сгущенное 100 гр.
●Яйца (желтки) 2 шт.
●Ванилин либо ликер
Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.
4. Крем из сгущенки и сливочного масла
Ингредиенты:
●1 банка сгущенного молока
●1 пачка сливочного масла
Приготовление:
Взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.
5. Крем из манной каши
Ингредиенты:
●1/2 стакана молока
●1 ст.л. манной крупы
●1 ч.л. сахара
●1/2 ч.л. сливочного масла
●1 желток
●1 ч.л. ванильного сахара
Приготовление:
Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.
Приятного аппетита!
[604x359]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Домашнее эскимо из клубники с бананом.
Жарко? А как на счёт мороженного - хотите? Такое домашнее мороженное из клубники с бананом будет как раз кстати в жаркую погоду. Ознакомившись с рецептом, я уверена, многие его захотят приготовить. Это настоящий натуральный продукт получится. Если у Вас уже в изобилии ягод, то пробуйте. Можно любые ягоды брать за основу. Фантазируйте и радуйте своих близких этим лакомством.
интересные и полезные заметки
Летом, как никогда, наверное, нужен автомобиль всегда и на ходу. Путешествия, дачи, отдых - без автомобиля никуда. Удобно, быстро и комфортно. Если у Вас возникла проблема с ремонтом любимого авто и Вы не можете достать ту или иную запчасть на него, загляните на эту страничку интернет магазин japan-cars.com.ua. Вот тут то Вы и сможете подобрать и купить автозапчасти в украине для ремонта и обслуживания своей автомашины и заметьте, Вы найдёте всё в одном месте, не тратя своего времени на поиски оригинальных запчастей.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Крем для торта "Птичье молоко
[604x481]молоко – 1 стакан
сливочное масло – 300 гр.
яйцо – 10 шт.
сахар – 2 стакана
картофельный крахмал – 1 ст. ложка
желатин – 40 гр.
ванильный сахар – 3 ч. ложки
Для приготовления крема отделяем белки от желтков, разводим крахмал в 1 стакане воды.
Растираем в глубокой жаропрочной миске желтки с ванильным сахаром и 1 стаканом сахара, вливаем молоко, размешиваем.
Добавляем крахмал, взбиваем до получения однородной массы, устанавливаем миску над кастрюлей с кипящей водой на водяную баню и варим до загустения.
Остужаем, добавляем размягченное масло и взбиваем миксером до пышности.
Заливаем желатин на 20 минут ¾ стакана воды, прогреваем на водяной бане на малом огне, постоянно помешивая, до полного растворения, процеживаем.
Белки взбиваем с 1 стаканом сахара.
Быстро вливаем во взбитые сливки тонкой струйкой желатин, постоянно помешиваем.
Добавляем приготовленный крем и тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_36501
Ларилорхен
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Оформляем сырную нарезку
Любите сыр? А оригинально оформить сырную нарезку? Ведь это не так уж и сложно, особенно, когда есть такой замечательный пример))) Буду рад, если Вам пригодится.
[700x546]
[500x375]
[500x375]
[604x360]
[600x475]
[700x502]
[300x300]
[500x440]
[700x546]
[640x454]
[640x480]
И еще немного интересного о сыре.
Это цитата сообщения DAVID72 Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с курагой в мультиварке.
Ингредиенты:
творог – 400 г
манная крупа – 3 ст. л.
сметана – 2 ст. л.
яйца – 2 шт
сахар – 2 ст. л.
разрыхлитель – 1 ч. л.
курага – 2 горсти
сливочное масло для смазывания чаши
Приготовление творожной запеканки в мультиварке:
В первую очередь манную крупу нужно перемешать со сметаной и дать постоять, чтобы она немного разбухла.
Далее промыть курагу и порезать ее на маленькие кусочки. Если у вас курага не совсем мягкая, то залейте ее теплой водой на некоторое время, она размягчится. При желании курагу можно заменить изюмом.
Отдельно взбить яйца с сахаром. Взбитые яйца смешать с творогом и разбухшей манкой. Все перемешать.
Любители мягких запеканок (типа суфле), творог с манкой могут растереть блендером.
В конце
Это цитата сообщения Profy_angel Оригинальное сообщение
Очень легкий тортик без выпечки
На пробу сделала мужу торт из печенья, теперь расплачиваюсь: требует готовить эту вкуснятину ежедневно )))) Кстати говоря, очередной антикризисный рецепт - затраты на десерт получаются небольшими, а вкус - потрясающий!
Для тортика покупаю самое дешевое печенье - "Сахарное". Оно бывает в разных упаковках, поэтому количество упаковок зависит от величины будущего торта. Также понадобится банка сметаны и пачка творога. Для небольшого тортика, рассчитанного на 2-3 человек, мне достаточно маленькой банки сметаны, 200 мл. Творог лучше брать такой, который не образует крупинок - одну пачку. Ну и желатин еще...
Творог разминаю, добавляю сметану, сахар по вкусу и все взбиваю миксером. После этого добавляю замоченный желатин, перемешиваю - получается довольно жидкая смесь.
Форму выстилаю пищевой пленкой, выкладываю на нее первый слой печенья и ложкой заливаю творожно-сметанную смесь. Накрываю слоем печенья и повторяю действия до тех пор, пока позволяет форма или не закончится что-то одно: печенье или крем )))
Верхний слой - творожный крем. Тортик убираю в холодильник - лучше всего он получается, если простоит ночь. Мы как-то попробовали его через пару часов - еще не все слои печенья пропитались кремом, нижние чуть похрустывали, а муж любит, чтобы все они были мягкими, как бисквит.
Если не лень, то перед подачей на стол натираю на терке немного шоколада и стружкой посыпаю поверхность тортика. Для разнообразия можно купить шоколадное печенье - оно будет красиво смотреться в разрезе десерта: чередуются темные слои печенья и белые - крема.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
21 потрясающе вкусных и красивых салатов на все случаи жизни
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Красная икра для украшения салатов и закусок.
Если вы смотрите на красную икру и думаете, что очень дорого купить её на данный момент, то красную икру для украшения салатов и закусок для праздничного стола можно приготовить и самим. На вид она практически не отличается от настоящей, да и вкус у неё отличный. В общем пока не попробуете - не поймёте. Убедитесь в этом сами. Приготовьте хоть немного. Думаю и Вам этот рецепт понравится.
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Великолепные желейные торты без выпечки! Нарядно, вкусно, быстро!!!
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Сочная куриная грудка всего за 5 минут - отличный дачный рецепт!
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Самый вкусный салат "Люби меня"
Делюсь рецептом самого вкусного салата, кто ещё не пробовал, очень рекомендую.
[показать]Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Быстрая пицца в мультиварке
Пицца – блюдо, которое можно подать и к обеду и ужину в кругу семьи, и к праздничному столу. Также быстрая пицца в мультиварке будет хороша для романтического ужина при свечах.
Это цитата сообщения Bliss_S Оригинальное сообщение
1 потрясающий трюк, который поможет успокоить любого ребенка
Никто не любит кричащих от гнева или обиды детей. Это не значит, что мы не любим детей. Это значит, что биологически все устроено так, что мы не можем терпеть этот крик.
Я знаю это, как никто другой. 12 лет своей жизни я был учителем в школе. Я заботился о детях, которые не были моими собственными. Ни дома, ни в классе я не использовал тактику «Начинай кричать в ответ». Потому что она не работает.
У меня есть один трюк. Я ежедневно использовал его в школе. Теперь он помогает мне воспитывать собственных детей.
Далее>
Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение
10 родительских хитростей
[700x326]Это 10 самых заезженных родительских фраз, которые можно сказать совсем по-другому и при этом добиться позитивных результатов. Оказывается, всё до невозможности просто!
[367x220]
[367x220]
[367x220]
[367x220]Дальше
Серия сообщений "Деткам":
Часть 1 - Календарь заразности
Часть 2 - Карнавальные маски
...
Часть 16 - В западных мультфильмах отсутствует целомудрие
Часть 17 - Памятка маме. Детские болезни
Часть 18 - 10 родительских хитростей
Часть 19 - 12 пальчиковых игр для детей от года до 7 лет
Часть 20 - Таблицы размеров детской одежды и обуви
...
Часть 23 - Таблица умножения
Часть 24 - Подборка творческих идей для занятий с ребенком
Часть 25 - Портфолио школьника/дошкольника (скачать бесплатно)
Это цитата сообщения Баусова_Наталия Оригинальное сообщение
Как накормить маленькую врединку? Идеи для родителей.
[показать]В каждой семье, где есть малыш, мамы по утрам ломают головы, как сделать завтрак вкусным, сытным, полезным, да еще и разнообразным! Они рисуют мордочки по кашке, делают из бутербродов кораблики, лепят для тортиков медвежат и кроликов… А как радуются дети оригинальным сюрпризам! Ведь, одно дело - просто каша, и совсем иное - каша-сюрприз.
Важный момент! Дети ничего не забывают. Не удивляйтесь, что через десяток лет вчерашние крохи вам так украсят стол, что удивляться и поражаться будете вы! А ведь на таких мелочах и стоит вся атмосфера в семье.