Функции в организме: Цинкзависимыми являются такие жизненно важные гормоны, как инсулин, кортикотропин, соматотропин, гонадотропины. Цинк служит составной частью более 80 ферментов в организме человека, он необходим для образования эритроцитов и других форменных элементов крови.

Цинк является важным компонентом ряда металлоферментов, таких как карбоангидраза, щелочная фосфатаза и др. Цинк играет важную роль в метаболизме РНК и ДНК, в функционировании Т-клеточного звена иммунитета, в метаболизме липидов и белков

Считают, что цинк обладает антиоксидантными свойствами, а также улучшает действие других антиоксидантов.

Управляет сокращаемостью мышц. Помогает в образовании инсулина. Важен для поддержания постоянства крови и кислотно-щелочного баланса в организме. Новые исследования свидетельствуют о важной роли цинка в функциях мозга

Цинк необходим для нормального роста кожи, волос и ногтей, а также при заживлении ран, поскольку он играет важную роль в синтезе белков организма и при копировании генетического материала, который должен передаваться от одной клетки другой всякий раз, когда клетки делятся и растут. Цинк необходим вам для здоровой иммунной системы, чтобы бороться с инфекционными болезнями и раком. Цинк действует как необходимый кофактор, или помощник, более чем в дюжине химических реакций, чрезвычайно важных для человеческого здоровья; один из ферментов – гастин – дает нам возможность ощущать вкус. И наконец, цинк действует как детоксикатор при удалении избытка двуокиси углерода из организма и при детоксикации алкоголя. продолжение досье



 

Ниже мы предлагаем вам упражнения, направленные на улучшение формы груди. С их помощью можно "поднять" грудь, сделать ее красивой и соблазнительной, избавиться от лишних жировых отложений, если выполнять их в течение длительного времени. Некоторые из этих упражнений предусматривают использование гантелей, причем вес их должен позволять без особого напряжения повторить каждое упражнение 10 раз. Вместо гантелей можно использовать бутылочки с водой.

Итак:

Исходное положение: лежа на полу, подложив под лопатки упругий валик, гантели находятся в выпрямленных руках над грудью.
На вдох разведите руки в стороны. На выдох – возвращение в исходное положение.

Исходное положение: лежа на полу, подложив под лопатки упругий валик, гантели находятся в выпрямленных руках над бедрами.
На вдох поднимите прямые руки вверх и затем опустите их за голову. На выдох - возвращение в исходное положение.

Исходное положение: стоя на коленях перед двумя стульями, обопритесь ладонями об их сиденья. На вдох опустите грудь как можно ниже, сгибая руки. На выдох - возвращение в исходное положение.

Исходное положение: стоя.
Соедините ладони перед грудью. Давите ладонью на ладонь, прилагая усилия в течение 6 секунд. Повторите упражнение 5—6 раз.

Исходное положение: лежа, правая рука с гантелями выпрямлена перед грудью, левой держитесь за опору.
На вдох отвести правую руку в сторону. На выдох - возвращение в исходное положение.
Упражнение повторить другой рукой.

Исходное положение: лежа на полу.
Плавно отожмитесь 10 раз.

Исходное положение: основная стойка, в руках гантели.
Производите круговые движения руками по часовой стрелке (на вдох - руки вверху, на выдох - внизу).

Далее занятие заканчивается упражнениями на расслабление.

Упражнения для ягодиц очень простые, к тому же не забывайте, что Вы работаете с ягодицами, как великий скульптор, формируя их и отсекая лишнее. При этом плоские и дряблые ягодицы станут упругими и соблазнительными.


Оттягивание ноги назад

Сейчас Вам предстоит устроиться на полу, с опорой на колени и локти.
Вытяните ногу прямо позади себя. Старайтесь, тяните её так, чтобы она не согнулась в коленке. Пальцы другой ноги при этом лежат на полу. Руки лежат ладонями вниз. Вес в основном приходится на ладони и локти. Голова поднята, смотрите прямо перед собой. Выполните дыхательное упражнение: выдох. Вдох, мощный выдох, задержка дыхания, опустите голову, втяните в себя живот и сразу (не отпуская живота), примите основную позу.

Поднимите отведённую назад ногу, как можно выше (носок смотрит вниз). Сожмите ягодицы, создавая напряжение в области большой ягодичной мышцы. Выдержите эту позу, считая до 8. Освободите дыхание и опустите ногу. Выполняйте по 3 раза каждой ногой.

- Носок всегда должен быть направлен вниз
- Нога вытянута прямо
- Локти не отрывайте от пола

Для укрепления ягодиц

Это упражнение для укрепления ягодиц взято из комплекса замечательных «ударных» упражнений, которые занимают всего 5 минут в день.

Лягте на пол лицом вверх, разведите в стороны руки по линии плеч ладонями вниз и согните колени, поставив ступни на пол. Медленно поднимите бёдра вверх, в то же время удерживая голову, плечи, руки и предплечья прижатыми к полу.

Слегка выгните нижнюю часть спины и напрягите мышцы ягодиц, после чего плавно вернитесь в исходное положение. Сделайте 6-7 подходов. Данное упражнение направлено на улучшение формы и укрепление мышц ягодиц.


Для задних мышц бедра и укрепления ягодиц

Для того, чтобы бёдра и ягодицы были красивой формы, атакуйте жировые отложения на задней поверхности бедра с помощью следующего упражнения, которое рекомендуется выполнять совместно с обёртыванием бёдер и ягодиц.

Сядьте на пол, упор только на правый локоть и предплечье. Правую ногу поднимите на 40 градусов от пола. Стопа ставится накрест за бедро правой ноги. Левую руку сгибаем в локте, пальцами помогаем себе сохранять равновесие, локоть кладём на левое бедро.

Начинаем слегка сгибать и выпрямлять правую ногу. В каждом положении удерживайте правую ногу в течении 60-100 секунд. Затем поменяйте положение ног и выполните упражнение для левой ноги с опорой на правую ногу и левую руку.

Это мощное упражнение, в сочетании с обёртыванием, разгонит кровь в Ваших бёдрах и ягодицах, они станут более стройными и подтянутыми уже через неделю.

Медики доказали, что избыточный вес увеличивает риск развития большинства серьезных заболеваний. Особенно опасен лишний вес, когда речь идет о будущей маме. И если прибавка веса во время беременности избыточна, без этой диеты не обойтись.

Чем опасны лишние килограммы для беременной женщины?

У беременной женщины с излишней массой тела изначально и ( или ) избыточной прибавкой в весе увеличивается риск:
- развития позднего токсикоза ( в первую очередь – повышение артериального давления, возможны отеки, появление белка в моче, при этом нарушается работа многих органов и систем будущей мамы ), преждевременного старения плаценты;
- возникновения гипоксии ( кислородной недостаточности ) плода;
- рождение крупного плода;
- возникновения слабости родовой деятельности, чаще наблюдаются переношенные беременности.

У каждой женщины норма прибавки в весе во многом индивидуальна. Она зависит от индекса массы тела, который можно рассчитать по следующей формуле: вес тела в килограммах разделите на ваш рост в метрах в квадрате. Нормальным считается ИМТ в пределах 19,8-25,9. Чем меньше показатели ИМТ, тем больше вы можете прибавить в пределах 10-14 кг. Если вы ждете рождения близнецов, то к этим цифрам следует добавить 2,3–4,6 кг.

Как правило, во время беременности, женщины прибавляют примерно 40% общей прибавки в весе в первой половине беременности и 60% - во второй. Если у женщины до беременности вес был в норме, то в первом триместре она может прибавить 1,5–2 кг. Также при выраженном раннем токсикозе может отмечаться не прибавка, а потеря в весе, которая порой требует госпитализации.

В течении второго триместра женщина должна набирать по 0,3–0,4 кг в неделю. За весь девятый месяц разрешается набрать не более 0,5 – 1 кг. Возможно, что за последний месяц будущая мама вообще не прибавит, а перед родами даже немного потеряет в весе.

Вес должен увеличиваться равномерно и постоянно, ведь и от этого тоже зависит нормальное развитие ребенка.

Очень часто, изначально худые женщины за время беременности прибавляют в весе больше – и они имеют на это право, потому что за время беременности восполняют свой физиологический дефицит массы тела. Так, если в первые два месяца для всех норма – 0,5 кг, то в 20 недель худой женщине можно набрать уже 5,4 кг, женщине среднего телосложения – 4,8 кг, а будущей маме, имеющей до беременности избыточный вес, - только 2,9 кг. В 32 недели общая прибавка в весе может составлять, соответственно, 11,3; 10 и 6,4 кг, а в 40 недель – 15,2; 13,6 и 9,1 кг.

Особо необходимо отметить, что вес беременной женщины может складываться не только из вышеперечисленных моментов и отложений в жировой клетчатке – на него могут оказать влияние возникающие при развитии гестоза отеки, ведь вода тоже имеет свою массу. Поэтому при резком увеличении еженедельной прибавки в весе, особенно во втором и третьем триместрах, необходимо обратить внимание на появление перетяжек на щиколотках после ношения носков, на кольца и туфли, которые к вечеру становятся тесны, посчитать количество выпиваемой и выделяемой жидкости в сутки (количество первой не должно превышать количество второй). Все это косвенные признаки накопления жидкости в организме, возникновения отеков. С этими проблемами необходимо поспешить к лечащему врачу.

Рацион диеты для беременных

В рационе беременной женщины должно быть около 100-120 гр. белков в день. Это количество должно включать примерно 70-90 гр. белков животного происхождения за счет молока, творога, кефира, ряженки, йогурта, яиц, мяса и рыбы. Во время беременности потребность в жирах (считаются все жиры, поступающие с пищей) составляет 80-100 гр., из них не менее 20 гр. растительного происхождения. Углеводов в рационе будущей мамы должно быть не более 350-400 гр. в сутки. Во второй половине беременности надо сократить количество употребляемых углеводов до 300 гр. в день за счет уменьшения в рационе количества хлеба, мучных изделий, сахара и несколько увеличить количество белков. Принимать пищу желательно четыре-пять раз в сутки маленькими порциями. При этом рекомендуют такое распределение калорийности блюд: завтрак – 30%, второй завтрак – 10%, обед – 40%, полдник – 10%, ужин – 10%. Последний прием пищи должен происходить за два-три часа до сна и состоять из легкоусвояемых продуктов (кефир, простокваша, творог).

Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные. Специального температурного режима блюд не требуется. Соль ограничивают до 5-6 гр. в сутки, так как она способствует задержке жидкости, что также провоцирует патологическую прибавку массы. За сутки рекомендуют употреблять 1-1,5 литра жидкости. Обязателен ежедневный прием комбинированных поливитаминов и минеральных препаратов для беременных.

Диета для будущих мам, меню таково:

Овощи: все сорта капусты, свежие огурцы, кабачки, тыква, помидоры, болгарский перец, листовой салат. Овощи, которые можно употреблять в сыром виде, лучше употреблять именно так. Рекомендуются кольраби, морковь и земляная Читать далее...

Готовим запеченные в духовке оладушки.


Берем кабачок, чистим, натираем его на терке, сливаем сок.
Добавляем яичко и 8-10 ст.л. манной крупы.
Дабы все это дело выглядело чуть веселее, можно добавить зелень и морковочку.
Солим по вкусу.

Делаем оладушки, выкладываем их на смазанный маслом противень и запекаем до золотистой корочки.

На мой взгляд, оладьи получаются чуть суховатыми, потому я ем их либо с икрой из кабачков, либо с тонким слоем плавленного сыра.

Приятного аппетита.

Любая оздоровительная система предполагает особое отношение к пище. Выбор продуктов питания должен основываться не только на вкусовых ощущениях, привычке, традициях. В вашем рационе должно быть лишь то, что помогает поддерживать силы организма, насыщая каждую клетку по максимуму питательными веществами.

Человек, выбирающий здоровый образ жизни, открывший для себя непревзойденные силы движения, однозначно говорит «нет» алкогольным напиткам, жирной пище, консервам, продуктам, прошедшим длительную кулинарную обработку и содержащим различные усилители вкуса и консерванты.

Рациональное питание предполагает регулярный прием пищи, лучше питаться через равные промежутки времени, чем, скажем, кушать очень плотно раз в сутки, а остальное время голодать. Самый оптимальный вариант — это 5-6-разовое питание.

Было бы по меньшей мере несправедливо, уделять приготовлению пищи очень много времени. А этого как раз и не нужно. Замечено, что самые полезные блюда готовятся очень просто и не требуют много времени.

А как быть с соблазнами? Безусловно, первое время вам будет нелегко, но, поверьте, ваш организм очень быстро привыкнет к правильной пище и уже не захочет возврата к старому!

А если так случилось, что вам вдруг пришлось изменить режим питания (были в гостях, переели и т. п.), то устройте разгрузочный день или поголодайте. Категорически запрещаются разгрузочные дни и лечебное голодание тем, у кого имеются болезни желудка, кишечника, нарушение обмена веществ, сахарный диабет и др. Для таких людей режим питания строго определяют врачи.

О лечении голоданием много пишут и говорят. И это действительно спорный вопрос. Голодание, особенно длительное, — это стресс для организма. Одни перенесут его хорошо, организм очистится и мобилизует все силы. Другие могут изрядно ослабеть и подорвать защитные функции своего организма. Разумнее практиковать голодание 1 раз в неделю, многим достаточно 1—2 таких дней в месяц.

К голоданию следует подготовиться. Накануне обед и ужин должны быть более легкими чем обычно, а ужин лучше заменить стаканом кефира. В день голодания пить нужно обязательно, и лучше минеральную воду (можно воду с добавлением лимонного сока). Старайтесь этот день прожить максимально наполненно. И не в коем случае не отменяйте гимнастику. На следующий после голодания день старайтесь есть понемногу. Начинать лучше с соков, причем разбавленных водой. А потом постепенно переходите к кашам (лучше овсянке, сваренной на воде), овощным пюре, протертым овощным супам, кисломолочным продуктам.

Возможно, вам вообще не нужно будет устраивать ни разгрузочных дней, ни голодать 1-2 раза в месяц.

Это вполне допустимо, если ваше ежедневное меню будет состоять только из блюд, приготовленных из полезных продуктов.

Ниже примерный перечень продуктов для вашего стола.

1. Хлеб и хлебобулочные изделия. Хлеб белый пшеничный бессолевой или хлеб с отрубями, выпеченный накануне или подсушенный; несдобное печенье, сухарики.
Исключить: свежий хлеб, сдобу, слойки.
2. Супы. Вегетарианские, молочные, крупяные. Супы можно заправлять сметаной, соком лимона, зеленью.
Исключить: рыбные, мясные и грибные бульоны, супы из бобовых.
3. Блюда из мяса и птицы. Нежирная говядина, телятина, кролик, курица, индейка.
Исключить: субпродукты, утку, гуся, колбасы, копчености, тушенку.
4. Рыба. Нежирные сорта рыбы в отварном, запеченном виде.
Исключить: жирные сорта рыбы, соленую и копченую рыбу, икру, рыбные консервы.
5. Крупы — любые; каши лучше варить на воде.
6. Овощи. Морковь, свекла, кабачки, тыква, картофель, помидоры, огурцы; ограничить — зеленый горошек и белокочанную капусту.
Исключить: грибы, шпинат, щавель, редьку, редис, чеснок, бобовые, а также маринованные и квашенные овощи.
7. Яйца. Не более 1 яйца в день и лучше в виде омлетов.
Исключить: жареные яйца и яйца, сваренные вкрутую.
8. Сладости и десерты. В качестве сладких блюд и десертов лучше использовать фрукты, как в свежем виде, так и в виде варенья, желе, муссов, компотов, джемов, мармелада. Особенно рекомендуются сухофрукты — урюк, изюм, курага.
Исключить: шоколад, пирожные.
9. Молочные продукты. Молоко, кисломолочные продукты и творог с пониженным содержанием жира, нежирные сорта сыра; ограниченно — сливки и сметана.
Исключить: жирные и соленые сыры.
10. Соусы. Молочный, сметанный, томатный и фруктовый.
Исключить: горчицу, уксус, хрен.
11. Напитки. Некрепкие чай и кофе, фруктовые и овощные соки, травяные чаи, минеральная вода без газа.
Исключить: крепкий чай и кофе, какао, газированные напитки, категорически запрещаются алкогольные напитки.
12. Жиры. Растительное масло, сливочное масло, топленое масло.
Исключить: маргарин, сало, кулинарный жир.

Принципы рационального питания

Предрасположенные к полноте или страдающие ею люди должны соблюдать следующие правила:

— питайтесь 4-5 раз в день, употребляя обильное количество бедной калориями пищи (овощи, несладкие Читать далее...

Это диета израильского диетолога Ольги Раз. Она достаточно эффективная, но голодать вам не придется, очень удобна и проста, прекрасно подходит для работающих людей...

Диета состоит из двух этапов.
На обоих этапах важно достаточное употребление жидкости: 8-10 стаканов в день для женщин и 10-12 для мужчин, это не включает кофе и черный чай.
Также на обоих этапах важно принимать по одной таблетке в день поливитаминов и по одной таблетке кальция.



Первый этап диеты
8-12 кусочков диетического хлеба в день для женщин и
12-16 для мужчин.
Каждые 2 кусочка диетического хлеба можно заменить на один обычного.

На хлеб можно мазать практически все - хумус, тхину, творог до 5 процентов жирности, авокадо, важно мазать это очень тонким, практически прозрачным слоем.
Можно положить кусочек (тонкий!) рыбы - соленой или из банки, пастрамы, ветчины, - главное, ничего сладкого!
Можно есть любые некрахмалистые овощи в любом виде и в любом количестве!

Можно есть 3 яйца в неделю, в любом виде.

Обязательно съедать одну баночку йогурта (200г) в день. 3 раза в неделю - порция мяса или рыбы с овощами, в этот день уменьшить количество хлеба на 3-4 ломтика.

Одна порция фруктов в день(одно яблоко, груша, 3 сливы и т.д.), можно иногда заменить ее на диетический десерт.

Обязательно есть каждые 3-4 часа, даже если не хочется, не пропускать приемы пищи!


Второй этап диеты
На этом этапе диетический хлеб можно заменять другими продуктами.
Каждые 2 кусочка хлеба можно заменить на стакан вареных бобовых, стакан вареных макаронных изделий, две трети стакана

вареных круп - овсянки, гречки, пшенки, риса.
Каждые 2 кусочка диетического хлеба можно заменить 1 вареной картофелиной, 1 початком кукурузы.
Иногда можно заменять 3-4 ложками хлопьев для завтрака, 1-2 ложками мюсли. 2 ломтика диетического хлеба можно заменить 2 крекерами (диетическими).

Овощи по-прежнему без ограничений.
Фрукты можно увеличить до 3 порций в день.
По прежнему 1 йогурт в день обязательно.
Обязательно есть каждые 3-4 часа!


Первый этап диеты продолжается 1- 2 неделю.

Второй этап диеты - практически всю жизнь.

Завтрак:
- 1 кусок чёрного хлеба или:
2 куска диетического
1/3 питы
1/4 лепёшки
- 2 ст. л. обезжиренного творога или 1/2 ст. диетического йогурта или кефира
-1 ст.. овощного салата (капуста , морковь)

2 -ой завтрак:
1 фрукт ( яблоко / груша / персик / апельсин / 2 сливы / 2 абрикоса)

Обед:
- 100 гр. индюшки или 1/4курицы,
или 150 гр. морской рыбы
или вегетерианский шницель
- овощной / бобовый суп
- овощи
- 3 ст. л. гарнира

Полдник:
- 1 фрукт
- 8 миндалин / 2 ореха
или: - 1 початок кукурузы

ужин:
- 1/2 ст. гречневой или овсяной каши
- 1 яйцо / 3-4 сардины / 2-3 кусочка обезжиренной колбасы
- овощной салат из 1 помидора , 1 огурца , 1 листа салата / 0,5 пучка зелени

Перед сном:
- 1 кусочек хлеба с 1 ст. л. творога


Пить 10-12 ст. в день (вода / ромашка / зелёныё чай )
Овощи без ограничения.

Вы боитесь набрать лишний вес и испортить отличную фигуру, потому методично отказывает себе в ужине. Однако, каждый раз вернувшись домой после напряженного рабочего дня, испытываете острое чувство голода. Насиловать себя не стоит. Оказывается, можно контролировать аппетит посредством еды. Так считают ведущие диетологи и советуют для «легкого» ужина выбирать продукты из предложенного ниже списка!

Яблоки

Вы наверняка наслышаны о пользе яблок. Но яблоки не только источник витаминов и минералов. Одно яблоко содержит примерно пять граммов клетчатки, которая вызывает чувство насыщения, тем самым подавляя аппетит. Кроме того, сахар, содержащийся в яблоках, не так сильно влияет на уровень содержания сахара в крови, как углеводы, поэтому после поедания яблок не возникает чувство эйфории, которое сменяется эмоциональным спадом и упадком сил, что происходит после потребления шоколада и других сладостей.

Льняное семя

Льняное семя – источник «хороших» жирных кислот – также содержит немалое количество растворимой клетчатки. Льняное семя можно добавлять в йогурт, творог или салаты – так вы обеспечите организм необходимыми жирами и питательным белком.

Кофеин

Без кофе мы не представляем себе рабочий день. Кофеин наиболее известен своим стимулирующим эффектом и способностью «заряжать энергией» на целый день. Если бы не кофе и чай, едва ли мы бы смогли дотянуть до обеда и не заснуть во время важного совещания. Кстати, наряду со способностью стимулировать нервную систему, кофе также может подавлять аппетит.

Вода

Поддержание водного баланса организма очень важно для контролирования аппетита. Во-первых, мы часто принимаем жажду за голод и едим больше, чем нужно. Во-вторых, если организм обезвожен, мы чувствуем усталость и упадок сил, которые склонны объяснить голодом. Если вы чувствуете усталость и сонливость, помните, что организм часто «обманывает» мозг, посылая ему «сигналы голода», когда на самом деле вам не хочется есть. Так что выпейте стакан воды!

Добавка худии

Худия – это африканское растение, внешне похожее на кактус. Пищевая добавка худии помогает контролировать аппетит. Изначально худию употребляли в пищу охотники в длительных экспедициях, чтобы уменьшить аппетит и тем самым сэкономить запасы продовольствия. Но действие худии проявляется не сразу, а лишь через несколько дней. Вначале вы ничего не почувствуете, но со временем ее эффект станет очевидным.

Куриный и овощной бульон

Традиционно прием пищи начинают с первого блюда, в частности с супа. Это проверенный способ регулировать аппетит. Горячая жидкость ослабляет чувство голода, а поскольку порция бульона обычно содержит совсем мало калорий, его можно съесть довольно много, буквально заполнив им желудок. Куриный бульон содержит незначительное количество белка, но его достаточно, чтобы на долгое время подавить аппетит.

Соус васаби

Как ни странно, острая еда и пряности также помогают сдерживать аппетит. Так что когда в следующий раз будете заказывать суши или рыбу, добавьте к блюду васаби – он не только уменьшает чувство голода, но и понижает риск развития раковых заболеваний и обладает выраженным противовоспалительным эффектом.

Овсянка

Начать день с несладкой овсянки – отличный способ избежать мук голода в течение дня. Овсянка содержит больше диетической клетчатки, чем другие каши. Кроме того, в ней меньше простых углеводов и глюкозы. Добавьте в кашу корицу, несладкое яблочное пюре или чайную ложку кленового сиропа без сахара – и она станет еще вкуснее и полезнее.

Семга

Продукты, богатые белком, имеют наибольшую питательную ценность, поэтому хорошо насыщают, но только жиры способны обеспечивать чувство насыщения в течение длительного времени. Семга содержит и белки, и жиры (так называемые «хорошие» жиры), что делает ее идеальным продуктом для диетического питания.

Миндаль

Миндаль – еще один источник здоровых жиров, поэтому идеально подходит для перекуса между основными приемами пищи (но только в умеренных количествах!). Обратите внимание, что свойство орехов подавлять аппетит проявляется примерно через полчаса после их употребления, поэтому не стоит утолять ими голод, иначе орехами дело не ограничиться.
 

Подходите к вопросу похудения рационально и эмпирически – советуют диетологи. С одной стороны, «вооружитесь» научным знанием и опытом предшествующих поколений, с другой – внимательно слушайте собственный организм, удовлетворяйте объективные потребности тела и души. Для этого достаточно стать чуточку внимательнее к себе, любимому. Правда, психологи уверены, что именно отсутствие самоуважения – бич людей, имеющих проблемы с весом.

Мы зачастую уделяем нашим близким и даже вовсе чужим людям гораздо больше внимания и заботы, потому что нам все кажется, что забота о себе самом – это проявление постыдного эгоизма. Так мы воспитаны. В последние годы все чаще о личной пользе мы говорим с иронией: «Для себя, любимого». Или «любимой». Между тем, чтобы похудеть, надо проявить немного разумного эгоизма. В том смысле разумного, что вам придется в ряде случаев ставить на первое место собственные интересы, а не интересы окружающих.

Ваш интерес – стройность и здоровье

Все время задавайте себе вопрос: «Соответствует ли этому моему интересу то, что мне сейчас предлагает ситуация или окружающие?». Вот пример. Сотрудница угощает коллектив именинным тортом. Вы перед этим длительно соблюдали диету и не без серьезной психологической работы над собой выработали, наконец, равнодушие к сладкому. Все упрашивают вас съесть хоть немного: «От одного кусочка не растолстеешь!». Или: «Ты теперь такая стройная, что пара-тройка калорий тебе уже не повредит». Применяются и самые «убойные» аргументы: «Ты хочешь обидеть именинницу? Ты знаешь, сколько она трудов вложила в этот торт? От коллектива отрываешься, единоличница?».

Вам становится стыдно. Одновременно торт вдруг обретает непреодолимую привлекательность... Стоп! «Соответствует ли моему интересу – достижению стройности и здоровья – то, что мне сейчас предлагают окружающие? Каков, вообще, в данном случае интерес моим коллегам, чтобы я сорвалась и набила живот сладким?». А интерес их может быть самым банальным – зависть. И еще поиск оправдания самим себе, поглощающим дикое количество сахара и жира, и прекрасно понимающим, что это не только не полезно, но и однозначно вредно. Вам, по существу, опять предлагают плясать под чужую дудку.

Надо твердо отказывать людям, если их просьба противоречит вашим интересам

И не бояться никого обидеть. Но для этого надо отказывать не в обидной форме, а так, чтобы вами начали искренне восхищаться. Это, пожалуй, и есть самое важное. Не вставать в позу, не проявлять высокомерие, не читать коллегам лекцию о холестерине, чтобы им кусок поперек горла встал, а находить благовидные предлоги и проявлять такт. Вы-то об их, чужих, подсознательных интересах все знаете, а вот они в ваш суверенный внутренний мир не посвящены, так что преимущество на вашей стороне.

Варианты дипломатичного отказа:
– Торт выглядит изумительно, я им любуюсь. Какая ты мастерица, дашь рецепт? Я мужу (сыну, маме, тете, дяде, черту лысому – ненужное зачеркнуть) такой на день рождения испеку!
– А сама чего не кушаешь?
– Мне, к сожалению, врач запретил. Так дашь рецепт?

И все. Никаких объяснений – почему доктор запретил, по какой причине, на какой срок... Переводите разговор в другое русло: требуйте этот самый рецепт, выспрашивайте подробности, предлагайте свои кулинарные идеи – морочьте голову. В центре внимания должна быть именинница-мастерица, а не вы со своим плоским животом, служащим всем немым укором. В конце концов услышите: «Ну, у тебя и сила воли!». И коллеги будут, наконец, правы. А если не скажут в глаза, то обязательно подумают, опять же не без зависти.
 
– Классный торт! Дай мне кусочек для мужа (сына, мамы, тети, дяде, черта лысого – ненужное зачеркнуть). И с благодарностью примите кусочек. Если, конечно, домашним сладкое не противопоказано, а сами вы искушения уже не боитесь.

Тяжелый случай, есть вас принуждают есть по-настоящему близкие, родные люди. Но на то они и близкие, чтобы откровенно попросить их не сводить на нет все ваши усилия, а, наоборот, помочь вам преодолеть соблазн. Если же доверительный разговор по тем или иным причинам невозможен, придется опять беззлобно слукавить:

– Бабушка, ты помнишь тот капустный салат с морковкой, которым ты меня в детстве пичкала, а я, глупышка, все брыкалась и не ела? Представляешь, он, оказывается, такой полезный. Вот в журнале «Здоровье» написано, что... (Далее вдохновенно «цитируете» все, что знаете хорошего о витаминах-минералах-микроэлементах-клетчатке). Я к тебе

Читать далее...

Для здорового завтрака всей семьей существует нехитрый способ приготовления мюсли-батончика в домашней обстановке. Полезное и, что самое главное, простое в приготовлении лакомство, соберет за одним столом как взрослых, так и детей.

Ингредиенты:

• 1,5 стакана пшеничных хлопьев
• 1 стакан сухих завтраков в виде колечек
• 0,5 стакана подсушенного несоленого арахиса
• 0,5 стакана измельченных сухофруктов (изюма, чернослива, кураги, клюквы и т.д.)
• 1/3 стакана коричневого сахара
• 1/3 стакана меда
• 3 ст.л. арахисового или сливочного масла
 
Приготовление:

В миске соедините хлопья, колечки, арахис и сухофрукты. В маленьком сотейнике соедините коричневый сахар, мед и масло, поставьте на огонь и, постоянно помешивая, доведите массу до однородности, сахар должен полностью раствориться. Опустите в сахарную массу подготовленную смесь хлопьев, колечек, орехов и сухофруктов. Перемешайте. Выложите массу в квадратное блюдо, предварительно смазанное маслом, прижмите и поставьте в холодильник до полного застывания. Разрежьте на квадратики или прямоугольные кусочки. Храните в холодильнике.

 

 

з.ы. я бы арахис заменила миндалём, он менее калорийный. И сахар всё таки коричневый, а лучше вообще не добавлять, так как мёд есть, но тогда никаких батончиков.

 

[250x320]

Два главных дефицита питательных веществ у женщин это дефицит железа и кальция.
Для чего нужно железо нашему организму?
Недостаток железа приводит к нарушению синтеза специального белка крови--гемоглобина, основная функция которого – перенос кислорода. Также, недостаток железа ухудшает метаболизм витаминов группы В. Нет железа – нет здоровья.
Организм взрослого человека утрачивает железо главным образом при хронических кровопотерях (менструация у женщин, например), не восстанавливая в полной мере этот элемент с пищей, у детей подобные явления обусловлены малым исходным поступлением в кроветворную систему плода из-за недостатка его у матери.
Проявления железодефицита

• бледность кожных покровов и слизистых оболочек
• сухость кожи
• ломкость волос и ногтей
• стоматиты
• частые ОРЗ
• вялость, постоянное чувство усталости
• снижение эмоционального тонуса
• одышка
• тахикардия
• гипотония мышц
• снижение аппетита
• расстройство пищеварения
• неустойчивый стул
• недержание мочи при смехе и чихании
• ночное недержание мочи у детей
• отставание в физическом и психическом развитии у детей
• частые головокружения
• гумм в ушах
• одышка
• трещинки в уголках рта
• «горит» язык
• изменился вкус (хочется есть зубную пасту, мел, пепел и т.д.)
• появилось пристрастие к некоторым запахам (ацетон, бензин)
• стало трудно глотать сухую или твердую пищу

Польза феррума.

• Способствует росту.
• Увеличивает сопротивляемость заболеваниям.
• Предупреждает усталость.
• Лечит и предотвращает железодефицитную анемию.

Лучшие натуральные источники
Свиная печень, говяжьи почки, сердце и печень, непросеянная мука, сырые моллюски, сушеные персики, красное мясо, яичные желтки, устрицы, орехи, бобы, спаржа, черная патока, овсяное толокно, рыба
К сожалению, избавиться от железодефицитной анемии весьма непросто. Поэтому лучше её предупредить. Так как основной источник железа – пища, то рацион надо обогатить продуктами, которые помимо железа содержат все вещества, необходимые для его усвоения (тыква и её семена, картофель, баклажаны, кабачки, капуста, кукуруза, свекла, петрушка, лук, чеснок, салат, укроп, шпинат, гречка, чечевица, пшеничные зародоши, кунжут, бобовые, крыжовник, виноград, зеленые яблоки, дыня, облепиха, ежевика, земляника, калина, клюква, лимон, апельсин, абрикос, вишня, груша, сухофрукты, курага, изюм, фисташки, семена подсолнечника, какао, яйца, нежирная говядина, говяжья печень, мясо птицы и грибы). А вот употребление любых жиров, молока и мучных изделий надо ограничить.
Однако дело тут не только в количестве, но и в самой усвояемости организмом железа. Как показали недавние научные исследования, лучше всего усваивается железо из рыбы, куриного мяса и сон (около 20—22%). В то же время из той же говяжьей печени железо всасывается в желудочно-кишечном тракте несколько хуже (5—11%). Усвоение железа из яиц, пшеницы, ржи и даже из куриной печени составляет лишь 4—8%, а из большинства растительных продуктов — лишь 1—3%. Но надо иметь в виду, что овощи и фрукты являются существенными источниками витамина С, фолиевон кислоты и ряда микроэлементов, без которых снижается усвояемость организмом железа. Отсюда понятно, что питание должно быть по мере возможности более разнообразным и сбалансированным. Добавление животных продуктов к растительной пище значительно увеличивает так называемое суммарное всасывание железа в кровь.
Особенности железа в пищевых добавках
Сульфат железа, неорганическое железо, встречающееся во многих витаминных комплексах и минеральных добавках, может разрушить витамин Е (их нужно принимать с интервалом как минимум в восемь часов). Читайте этикетки, многие формулы содержат сульфат железа.  
Добавки с органическим железом - глюконатом железа, фумаратом железа, цитратом железа или пептонатом железа не нейтрализуют витамин Е.
При приеме препаратов железа нужно избегать употребления в пищу продуктов и блюд, способных ограничить его усвоение организмом. К таковым относятся рисовый отвар, ржаной хлеб из муки мелкого помола, дубильные вещества чая, кофе (чай и кофе—в больших количествах замедляют всасывание железа), овощи с большим содержанием оксалатов и др



 

Питание - это важнейшая часть нашей жизни. Никогда не оправдывайте себя тем, что не можете нормально питаться из-за постоянной спешки. На нормальный завтрак или обед не обязательно тратить много времени, но и пичкать себя всем подряд тоже не стоит. Сделайте свою пищу помощником вашей производительности. Она должна обязательно включать зерновые, фрукты и овощи, жиры, белки, витамины и минералы.

Кроме того:

Сократите калории. Ешьте не больше, чем вам нужно. Мало того, что переедание ведет к ожирению, оно еще и полностью лишает нас возможности функционировать с достаточной энергией.
Отслеживайте питание. Вы можете сколько угодно зарекаться от вредной пищи, но по дороге до метро даже не заметить, как съели шоколадный батончик. Записывайте все, что вы едите - так вам будет легче следить за тем, что и в каких количествах вы ели.
Выбирайте качество. Всегда запоминайте, где вы купили продукт лучшего, чем везде, качества, и старайтесь покупать только там.
Планируйте. Всегда знайте, что вы будете есть в ресторане или гостях. Растерявшись при отсутствии, допустим, овощного салата, вы можете поддаться на уговоры и наесться того, что вам вредно - жирных шашлыков.
Сократите размеры порций. Сначала вам покажется, что вы не сможете этим наесться, но потом убедитесь - порция поменьше насыщает также, только вот чувства тяжести вы уже не ощущаете.
Завтрак - самая важная еда. Когда утром вы вскакиваете и стремглав мчитесь на работу, успеваете ли вы позавтракать? Скорее всего, завтрак выглядит как съеденный на бегу бутерброд с маслом или булочка. Такой завтрак не принесет вам здоровья.

Популярность диет в наши дни просто зашкаливает. Их стало превеликое множество. Но не стоит тратить время в поисках новых режимов питания. Похудеть можно без диет. То же самое время вы можете потратить с пользой, и есть только один рецепт, который поможет вам оставаться здоровым: станьте активным.

Существуют самые разные способы похудеть, которые благотворно повлияют не только на вашу фигуру, но и на ваше здоровье. Например:

Ходите по лестнице. Даже самая крошечная и легкая физическая нагрузка способна поддерживать вас в форме. К тому же дополнительные усилия придадут вам энергии.
Постоянно двигайтесь. Даже самые маленькие и незначительные упражнения, выполняемые в течение дня, могут помочь вам избавиться от 300 лишних калорий. Вы можете просто шевелить пальцами на ногах.
Пейте больше воды. Вода помогает вашему организму переварить пищу более эффективно и насыщает ваши клетки.

Питание также, безусловно, влияет на наше здоровье.

Переедание также страшный враг для вашего здоровья.Не сосредотачивайтесь целиком на диетах и упражнениях. Для того, чтобы похудеть, вы должны добраться до корня проблемы. Если вы много едите, то, даже сбросив вес, вы сразу же наберете его заново. Необходимо понять, откуда возникает проблема обжорства. Часто с помощью еды люди борятся с стрессом, страхом, гневом или другими неприятными эмоциями.

Жизнь сокращают (наносят вред организму, здоровью) следующие продукты:

Вредные продукты: сало, животное масло, яйца, мясо. В больших количествах вредны: сметана, сливки, майонез, сыры, жирный творог и т.п., сладости и солёности, некоторые маргарины и консервы, хлебобулочные изделия и особенно с дрожжами; продукты с чёрной коркой образовавшейся при жарке.

Жизнь продлевают:

Самые полезные продукты для здоровья (диетотерапии): чернослив и темные сливы, тёмные сорта винограда и всё, что изготовлено из него (красные виноградные вина, красный и фиолетовый сок винограда, черный изюм и т.п.), различная фасоль, максимально красные и даже тёмные помидоры и их производные (пасты, натуральные кетчупы, консервы и т.п.), свёкла, яблоки, чёрная смородина и черноплодная рябина (арония), капуста, но особенно краснокочанная и фиолетовая капуста и тёмные баклажаны, тёмные вишни и черешня, шпинат, артишоки, малина, гранаты, грейпфрут, земляника, клюква, ежевика, чеснок, лук, чай, какао и низкокалорийные изделия из него, разные орехи, большинство видов зелени. Особенно полезны проростки фасоли, гороха, люцерны, семян горчицы, кресс-салата, сои, пшеницы и др. Вообще, соя... пока под вопросом. Алкоголь в дозировке 50 грамм спирта в сутки.
Однако продукт номер 1 - это Черника.


Несколько советов для большей эффективности диеты из полезных продуктов.

Поскольку любые вещества всасываются быстрее, если они съедены на пустой желудок, то наиболее полезные продукты лучше съедать раньше других или, натощак и отдельно от остальных продуктов.

Употреблять необходимо достаточно большие порции полезных продуктов, возможно, по несколько раз в день. Лучше на протяжение 1-2 месяцев. То есть, проводить своего рода курсы диетотерапии. Можно делать перерывы между такими курсами в 1-2 месяца. В это время налегать на другие виды полезных продуктов. Например, летом есть чернику, виноград, смородину и т.п., а зимой изюм, свёклу, краснокачанную капусту, яблоки, изделия из помидоров и т.п.

Питание всех структур организма происходит за счет крови, которая непрерывно образуется в пищеварительной системе из пищевых веществ в результате сложного процесса неизвестной природы, в некотором отношении сходного с брожением. В печени происходит очистка этой крови, после чего она используется для питания всех органов и тканей. На основе этих представлений были построены многочисленные лечебные диеты, которые должны были обеспечить более легкое превращение пищи в кровь и лучшие свойства последней.

С классической теорией сбалансированного питания тесно связаны широко распространенные представления о полезной пище и оптимальном сбалансированном питании. Эта теория опирается на балансный подход к оценке и режиму питания, что сохраняет свое значение и в настоящее время. В упрощенном виде этот подход сводится к тому, что в организм должны поступать вещества такого молекулярного состава, который компенсирует их расход и потери, обусловленные основным обменом, работой, а для молодых организмов—также и ростом.

Классическая теория сбалансированного питания базируется на следующих фундаментальных положениях:

1) приток веществ должен точно соответствовать их расходу;
2) приток пищевых веществ обеспечивается за счет разрушения пищевых структур и всасывания полезных веществ — нутриентов, необходимых для метаболизма и построения структур тела;
3) утилизация пищи осуществляется самим организмом;
3) пища состоит из нескольких компонентов, различных по физиологическому значению: пищевых, балластных и токсичных веществ;
4) метаболизм определяется уровнем аминокислот, моносахаридов, жирных кислот ( см. статью о продуктах и жирах) , витаминов и некоторых солей, следовательно, можно создать так называемые элементные (мономерные) диеты.

Сценарий здорового питания
К счастью, осознание необходимости следить за своим питанием и в нашей стране в последние годы приобретает все большую популярность. Поэтому некоторые требования таких врачей, как доктор Гей и ему подобных, большинство людей признает верными. Все большее количество интересуется тем, как они едят, насколько полноценны их продукты питания и как их полезнее комбинировать. Покупая продукты, мы стали более придирчиво их выбирать. Мы начали предпочитать свежие и экологически чистые продукты.
Большинство из вас уже слышали о том, что продукты следует правильно сочетать, однако мало кто может точно сказать, как именно это делать.
Может быть, вы подумаете, что в настоящее время врачи и исследователи-диетологи «рвутся в открытую дверь». Однако обратите внимание, сколько среди нас еще людей с избыточным весом, сколько страдает от различных нарушений пищеварительного тракта, высокого давления, диабета и множества других болезней, возникновение которых связано с неконтролируемым приемом пищи и не знанием сценария здорового питания. Поэтому, несмотря на широкую пропаганду разных диет, можно предположить, что в отношении культуры питания что-то отсутствует? Возможно, именно раздельное питание для некоторых станет первой ступенькой «лесенки», которая приведет их к более разумному образу жизни.

Питайтесь правильно
Зная технологию желудочно-кишечного тракта, нам следует поступать в соответствии с ней. И если ранее были отклонения, то они потихоньку станут выравниваться, а затем желудочно-кишечный тракт заработает нормально. Итак:

Правила правильного питания:

Пейте жидкости до еды
Нам известно, что на пищу выделяются пищеварительные соки, содержащие их. Если вы выпьете какую-либо жидкость (молоко, компот, просто воду и т. д.), то разбавите и смоете в нижележащие отделы желудочно-кишечного тракта эти ферменты. В итоге пища будет лежать в желудке, пока организм не синтезирует и не выделит новые ферменты, либо проскочит не обработанной желудочными соками в нижележащие отделы, где подвергнется гниению и бактериальному разложению с последующим всасыванием этих продуктов в кровяное русло. Ваша жизненная сила будет тратиться на синтезирование дополнительной порции ферментов и на обезвреживание продуктов гниения от непереваренной пищи. Происходит перенапряжение секреторного аппарата желудка, двенадцатиперстной кишки. Вместо нормальных 700—800 миллилитров желудочного сока с концентрацией 0,4—0,5% соляной кислоты вам будет необходимо секретировать в 1,5—2 раза больше! Поэтому со временем в желудке развиваются несварение, пониженная кислотность, гастрит и другие расстройства. Помимо этого, жидкость быстро проходит в нижеследующие отделы, которые выполняют свою функцию и имеют свою рН среды. Эта среда также произвольно меняется, смывается защитный слой слизи, и вот уже налицо язвенный процесс в двенадцатиперстной кишке и другие нарушения в этом отделе.
Пейте жидкости ( воды, соки, кампоты и др. ) до еды, за 10-15 минут.
Не пейте ничего 1-2 часа после еды.
В зависимости от вида пища находится в желудке 2—3 часа, а в тонком кишечнике 4—5 часов. Примерно через 2—4 часа пищеварительный процесс только набирает силу в тонком Читать далее...

Для того, чтобы сохранить блеск волос не только во время диеты, но и после нее, можно воспользоваться одной из предложенных масок ддя волос.

Береза повислая. 2 столовых ложки мелко нарезанных листьев березы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 15-20 мин, процедить. Настоем ополаскивать волосы после мытья головы. Процедура проводится 2-3 раза в неделю на протяжении месяца. Ополаскивание способствует укреплению волос, делает их шелковистыми и блестящими.
Лимон. Чтобы придать волосам шелковистость и блеск, в кипяченую воду для ополаскивания добавить лимонный сок (на 1 л воды 1 столовую ложку лимонного сока).
Лопух большой, или репейник. Целое растение отварить и настаивать 30 мин. Горячим отваром мыть или полоскать волосы 5-10 минут. Процедура делает волосы шелковистыми, блестящими, способствует укреплению волос и их быстрому отрастанию.
Лук репчатый. Свежий сок (2-3 столовые ложки) втирать в корни волос 1-2 раза в неделю. Голову обвернуть полотенцем, через 1 час вымыть водой с мылом или шампунем (жирные волосы — через 2-3 часа).
Крапива. Добавить сок свежей крапивы в воду для ополаскивания волос. У вас не будет перхоти, волосы приобретут красивый блеск, корни укрепятся, улучшится кровообращение.
Смесь. Взять 4 столовые ложки рома или коньяка и 1 яйцо, взбить до получения однородной массы, тщательно втереть ее в волосы, обвернуть голову теплым полотенцем. Через 20-25 минут волосы промыть теплой водой. Они приобретут естественный блеск.

1. Не пропускайте приемы пищи.

Пропустить один прием пищи в день кажется разумным способом избавиться от нескольких килограммов. Например, перестав завтракать (обычный завтрак - 500 килокалорий), вы за семь дней сократите 3500 ккал, что равноценно сжиганию около 500 граммов. Беда в том, что пропущенное вы, как правило, наверстываете в обед. Недавние исследования Джеймса Хилла, диетолога из Университета Колорадо, показали, что те, кто завтракает, употребляют продукты с более низким содержанием жира и более высоким содержанием углеводов, чем те, кто пропускает завтрак. Хилл считает, что завтрак может уменьшать желание перекусить высококалорийными жирными продуктами. Доктор Узин Каллауэй, специалист по лечению ожирения из Университета Джорджа Вашингтона в Вашингтоне, говорит, что если пропускаешь прием пищи, то замедляется обмен веществ, который обычно ускоряется, чтобы помочь организму переварить пищу. Если ваш организм в состоянии покоя сжигает 1600 ккал вдень, то, пропуская завтрак, вы сжигаете на 80 ккал в день меньше. Но если вы съедаете завтрак, то обмен веществ ускоряется и сжигает эти 80 ккал. Примерно через 15 месяцев вы сможете сжечь дополнительно 35 тысяч калорий, то есть потерять около пяти килограммов.



2. Дважды в неделю становитесь вегетарианцем.

Когда д-р Дин Орниш из Исследовательского института профилактической медицины в Сосалото, штат Калифорния, открыл, что диета и изменения в образе жизни могут помочь избавиться от атеросклероза, жировых образований на стенках сосудов, это произвело сенсацию. Но Орниш обнаружил и то, что вегетарианская диета с низким содержанием жира, которую он прописывал для прочищения артерий, помогала уменьшить объем талии. За первый год наблюдений его пациенты потеряли в среднем по десять килограммов. Результат оказался неожиданным, так как большинство пациентов ели больше. Д-р Ли Липсентал, коллега Орниша, объясняет это так: "В сладком батончике и порции свежей брокколи примерно одинаковое количество калорий. Съев сладкий батончик, вы вряд ли насытитесь. Зато, съев брокколи, почувствуете, что наелись". К счастью, чтобы похудеть, нет необходимости постоянно сидеть на вегетарианской диете. Для начала два раза в неделю вместо мяса с макаронами поешьте овощи: баклажаны, грибы или перец. Или попробуйте фасоль с рисом вместо сосисок с фасолью. Немясная пища дважды в неделю поможет вам сэкономить 550 ккал в неделю, а то и более - около пяти килограммов за 16 месяцев.

3. Следуйте правилу "один к одному".

Некоторые в неумеренных количествах поглощают обезжиренные продукты и продукты с низким содержанием жиров. К сожалению, "в них часто содержится много калорий, - говорит Барбара Роллс, диетолог из Университета штата Пенсильвания. - Люди порой воспринимают этикетку, сообщающую о низком содержании жиров, как разрешение есть". Можно найти выход, следуя правилу "один к одному". То есть, заменяя шоколадное пирожное на низкокалорийное, съедайте такую же порцию, а не большую. Если каждый день вы вместо четырех нежирных кексов будете съедать два, вы сможете потерять пять килограммов за десять или 12 месяцев.



4. Не лишайте себя слишком большого количества калорий.

Чтобы меньше весить, вы должны меньше есть, но не переусердствуйте, уменьшая количество потребляемых калорий. Иначе организм почувствует надвигающийся голод, замедлит обмен веществ и начнет экономить энергию, функционируя на меньшем количестве калорий. Такое "эффективное использование топлива" усложнит вашу задачу похудеть. Что считать небольшим количеством калорий? Чтобы не замедлялся обмен веществ, вам надо как минимум получать столько калорий, сколько нужно для удовлетворения потребностей вашего организма в состоянии покоя. Д-р Каллауэй предлагает это определить по следующей простой формуле. Для мужчин: умножьте ваш рост в дюймах (1 дюйм = 2,54 см) на 12,7, а вес в фунтах (1 фунт= 0,45 кг) на 6,3. Сложите два произведения и прибавьте 66. Затем умножьте свой возраст на 6,8. Вычтите этот результат из общей суммы, и вы получите свой уровень обмена веществ в состоянии покоя. Для женщин: умножьте свой рост в дюймах на 4,7 и вес в фунтах на 4,3. Сложите эти произведения и прибавьте 655. Затем умножьте свой возраст на 4,7. Вычтите это число из полученной суммы, и вы получите свой уровень обмена веществ в состоянии покоя. Количество калорий ниже этой цифры, скорее всего, приведет к замедлению обмена веществ, показатели значительно выше ее говорят о том, что вы съедаете больше, чем вам нужно. Еще один способ выяснить необходимый уровень калорий - это вести дневник питания. Ведите учет того, сколько вы съели. Затем сокращайте по 50-100 ккал каждый день. В конце концов вы придете к тому уровню калорий, который будет способствовать медленной, стабильной потере веса, и сможете скинуть пять килограммов за 12-24 месяца.



5. Остерегайтесь перекусывания.

Понедельник. Вы уже позавтракали. Ну какое могут иметь значение два маленьких пончика, съеденных на работе? Во вторник вы схватили Читать далее...

На какие только жертвы не идут женщины ради стройной фигуры! Особенно беспощаден к женщинам Голливуд. Здесь стройная фигура – возможность заработать миллионы, которые Вам заплатят за съемки или - не заплатят - если потеряете форму.
Липосакция – процедура не только дорогая, но и весьма болезненная. Спасение - в диетах, на которых в Голливуде сидят все. Голливудская диета не едина, у каждой звезды - своя фирменная диета. Какую выбрать Вам?



Рене Зелльвегер для чудесной трансформации в саму себя из пышки Бриджит Джонс выбрала диету Аткинса. Данная диета богата белками и скудна углеводами, аналог - кремлевская диета. Из-за недостатка последних Ваш организм начинает сжигать жиры. В начале разрешается употреблять около 20 гр. углеводов в день (обычно мы потребляем 250 гр. ежедневно). Полностью отменяются: хлеб, картофель, рис, молоко, фрукты и большинство овощей. Зато можно сколько угодно поглощать куриное и говяжье мясо, рыбу, сыр, майонез, сливки и сливочное масло. Норма углеводов увеличивается на несколько грамм в неделю. За первые две недели Вы запросто скинете от 1,5 до 4 кг.

Но не все так просто, есть и негативные стороны. Запоры, головные боли, плохой запах изо рта и приступы головокружения. Многие эксперты заявляют, что высокое содержание жиров повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. А низкая норма фруктов и овощей ограничивает норму витаминов и минералов необходимых для профилактики раковых заболеваний.
Для совершенствования данного рецепта диеты предлагается следующая вариация: Добавить фрукты, овощи и обогащенные клетчаткой углеводы вроде хлеба грубого помола. Снизить содержание жиров за счет жарки мяса на гриле. Выбирайте обезжиренные молочные продукты и мясо.

Наша версия.
Завтрак: Жаренный на гриле бекон (без жира), яйцо всмятку и ломтик хлеба грубого помола. Чашечка кофе, можно с молоком, и апельсин.
Обед: Салат из тунца – крутое яйцо, тунец (консервированный) и вареная спаржа перемешиваются, к ним добавляются оливки и зеленый горошек. Заправить оливковым маслом и уксусом.
Ужин: Поджаренный стейк, тушеные грибы с помидорами и шпинатом.
Перекусить в течение дня можно чашечкой йогурта и земляникой.





Шарлиз Терон для съемках в фильме ''Монстр'' набрала 15 кг. Но за статуэткой ''Оскар'' явилась во всем блеске дивы. Шарлиз выбрала диету с очень низким содержанием калорий (менее 1000 калорий в день).
Как это работает? Из-за нехватки калорий организм займется сжиганием жиров. Таким образом, за первую неделю можно полегчать на 2-3 кг. Но и тут не без негатива. За счет резкой потери калорий, организм начинает использовать в качестве подпитки не только жировую, но и мышечную ткань. К тому же ограничивается поступление многих важных питательных веществ.
Поэтому ограничьтесь пока 1200-1500 калориями в день, вы сбросите около 1 килограмма за неделю, главным образом за счет жиров, а не мышечной ткани. И не надо жирного и сладкого!

Наша версия:
Завтрак: Два тоста из хлеба грубого помола намажьте арахисовым маслом, запейте маленьким стаканом апельсинового сока.
Обед: Картофель в мундире и яйцо вкрутую заправить низкокалорийным майонезом и кресс-салатом. На десерт яблоко.
Ужин: Индейка, тушенные овощи и может быть даже лапша ( из твердых сортов пшеницы). На десерт – любые фруктовые салаты.
Перекусить можно стаканчиком йогурта или каким-нибудь овощем, например морковкой.

ГОЛОДАНИЕ
Лечебное голодание не только очищает организм, но и лечит от множества болезней, при которых лекарства не помогают. Особенно эффективно полное голодание при болезнях органов пищеварительной системы.

Полное голодание излечивает гипертонию, эпилепсию, психические заболевания, бессонницу, болезни сердца, артриты, язву, астму. Во время полного голодания рассасываются камни в желчном пузыре. Описаны случаи излечения вирусного гепатита (болезни Боткина). Регулярное голодание предотвращает кариес и улучшает состояние десен. Они укрепляются, перестают кровоточить.

Голодание стимулирует обмен веществ, омолаживает организм, препятствует старению. С помощью голодания еще в глубокой древности лечили больных Гиппократ, Авиценна, Парацельс и другие врачи. В настоящее время уже имеется много научных данных, раскрывающих механизм лечебного действия голодания.

Во время полного голодания организм получает возможность использовать энергию, которую он тратил на переваривание пищи, для лечения имеющихся заболеваний и для своего очищения. Процесс самоочищения начинается с первых часов голодания. На это указывают определенные признаки.

Язык покрывается налетом, снижается температура тела, появляется ощущение слабости. Моча при голодании становится густой, так как в ней увеличивается концентрация выделяемых через почки ядов. Кишечник тоже заполняется ядами, поскольку пища, стимулирующая перистальтику, не поступает и перистальтика замедляется.

Со 2–3-го дня голодания в желудке изменяется секреция. Вместо соляной кислоты начинают выделяться ненасыщенные жирные кислоты, которые оказывают желчегонный эффект, способствующий очищению печени от старой, застоявшейся желчи, а также частично нормализуют функции печени и желчного пузыря. В конечном итоге это положительно влияет на работу всего пищеварительного тракта.

Поскольку пища из кишечника не поступает, организм начинает добывать питательные вещества из собственных тканей, рассасывая их. Причем в первую очередь рассасываются ткани, которые не нужны для жизнедеятельности организма. Неслучайно в результате голодания исчезают жировики, кисты, различные доброкачественные опухоли. Могут рассосаться даже злокачественные новообразования, если голодание применить на ранних стадиях болезни, когда организм еще не очень ослаблен.

В результате процессов самоочищения, вызываемых голоданием, в кровь выбрасываются яды, токсины и различные вредные продукты жизнедеятельности организма, которые годами накапливались в различных его тканях. Из крови отбросы выводятся из организма через кишечник, кожу, почки и легкие, поэтому при голодании часто появляется неприятный запах изо рта, а язык бывает обложен белым налетом. Эти признаки свидетельствуют о том, что активно идет процесс очищения организма. Когда очищение организма полностью закончится, язык станет чистым.

Иногда в сильно зашлакованном организме может произойти одномоментный выброс очень большого количества токсинов в кровь и на короткое время (до их удаления из организма) могут появиться такие неприятные симптомы, как слабость, тошнота, гастроэнтерит, сыпь, депрессия. Не пугайтесь: это ненадолго, все очень быстро проходит, зато потом самочувствие значительно улучшается.

Однако таких сильных реакций очищения лучше избежать. Для этого надо начинать с кратковременных голоданий продолжительностью по 1–3 дня. Рекомендуется также перед началом голодания немного расшлаковать организм, посидев 2–3 дня на молочно-растительной диете. В эти дни следует исключить из рациона рыбу и мясо, употребляя только фрукты, овощи, простоквашу и кефир. Особенно это важно для пожилых людей, организм которых ослаблен, а токсинов в нем накопилось намного больше, чем в организме людей среднего возраста.

Иногда в процессе голодания может подняться температура, что является признаком правильно протекающего очищения (повышение температуры — это результат сжигания отбросов). Признаком завершения очищения организма является возвращение чувства голода, которое обычно полностью исчезает через 1–2 дня после начала голодания.
Читать далее

Всё больше наших современниц ведут здоровый образ жизни, занимаются физическими упражнениями и следят за правильным питанием. Однако не всем женщинам и девушкам хватает времени, денег, а иногда и силы воли для посещения фитнес-центров и спортзалов, - кому-то охоту от занятий отбивают изнурительные и однообразные упражнения.

Удобный, лёгкий и самый дешёвый способ поправить своё здоровье и сбросить лишние килограммы - это ходьба. Ежедневно затрачивая немного времени и усилий, вы получите максимальную помощь для достижения своей мечты о похудении.

Среди любителей ходить пешком много знаменитостей. Стивен Спилберг, Джордж Лукас, Холли Берри, Лиза Кудроу, несмотря на массу будничных дел, находят время, чтобы пройти по тропе здоровья быстрым и лёгким шагом.

Если вы дни напролёт проводите сидя в офисе, а вечером - на диване, ограничиваетесь тем, что доходите до остановки или недолго гуляете с детьми или собакой, обладаете избыточным весом, страдаете хроническим заболеванием, которое ограничивает физическую активность, - значит, вам пора ходить пешком.

Неизбежно вы придёте к такому решению, если в течение последнего месяца заметили, что перестали терять вес, несмотря на тренировки, или вовсе потеряли к ним интерес и ищете причины, чтобы пропустить упражнения.

Виды ходьбы

Существует несколько видов ходьбы. Советую попробовать все, чтобы выбрать для себя наиболее удобный вариант. А может, вам подойдут несколько, - тогда чередуйте виды и однообразие вам точно не грозит!

Ходьба вверх по ступенькам или на гору помогает укрепить мышцы передней и задней поверхностей бедра, а также икроножные мышцы.

Спортивная ходьба укрепляет мышцы пресса и верхней части спины. Темп такой ходьбы - стремительный, быстрый. Её легко усвоить - постарайтесь делать более частые и короткие шаги, стопы ставьте впереди друг друга, как бы наступая на воображаемую линию. Руками выполняйте движения вперёд-назад, словно маятник на часах.

Ходьба с напряжением мышц ягодиц укрепляет большие и малые ягодичные мышцы. Каждый раз, когда вы отталкиваетесь пальцами ноги, занимающей заднее положение, сильно напрягайте ягодичные мышцы. При этом мышцы поясничного отдела не должны ощущать сильного напряжения.

Ходьба спиной вперёд укрепляет мышцы спины и ягодиц. Для этого втяните живот, руки поставьте на пояс. Спину держите ровно, не наклоняйтесь вперёд. Для большей безопасности выбирайте известную вам ровную дорожку. Конечно, это своеобразный тип ходьбы, уйдёт немало времени на его освоение, но, шагая спиной вперёд, своему здоровью вы принесёте большую пользу.

Освоив технику каждого типа ходьбы, сначала выполняйте все варианты по 2 минуты, постепенно увеличивая время до 5 минут.

Фиксируем объёмы

Итак, ходьба вам показалась довольно лёгкой физической нагрузкой и с её помощью вы хотите снизить вес. Прежде чем приступить к регулярным занятиям, зафиксируйте свои габариты.

Сделайте обмеры талии, бёдер и других частей тела. Вскоре вы убедитесь, что ваши объёмы начали уменьшаться, а мышцы - укрепляться.

Для закрепления интереса к ходьбе поставьте перед собой цель! Достаньте из шкафа свои любимые платье, брюки, юбку, - все вещи, которые вы обожаете, но не можете носить, потому что они вам тесны.

Начните заниматься, пройдите к своей цели длинный путь, в конце которого выбранная одежда снова станет вам впору.

С чего начать?

В первую неделю достаточно заниматься по 10 минут 3 раза с умеренной скоростью. Во вторую неделю время увеличьте до 15 минут и ходьбе посвящайте 4 дня. Скорость набирайте такую, словно вы куда-то очень спешите - за 10 минут надо пройти больше, чем на прошлой неделе. На третьей неделе ходите пешком 20 минут, на шестой - 30 минут: по 5 дней с той же скоростью. Ходите достаточно интенсивно, чтобы участился пульс, но так, чтобы дыхание не нарушалось.

Войдя во вкус, вы постепенно сможете увеличивать расстояние и время, затраченное на путь к стройности. Вскоре ваш уровень интенсивности дойдёт до 60 минут, - вы не почувствуете усталости, а наоборот, ощутите прилив сил и бодрости.

Правильная позиция

Правильное положение тела при ходьбе помогает не навредить позвоночнику и сжигать наибольшее количество калорий.

Шагая, смотрите перед собой на 2 метра вперёд. Расслабьте руки и следите за тем, чтобы они не касались туловища, а движения были направлены вперёд-назад, а не в стороны. Напрягите пресс и втяните живот - так, чтобы ничто не мешало дыханию. Подтяните ягодицы: старайтесь, чтобы они не выдавались назад.

Стопы должны располагаться параллельно друг другу, колени и пальцы ног направлены вперёд. При ходьбе перекатывайтесь с пятки на носок, не допускайте переноса тяжести тела на внутреннюю или внешнюю поверхности стопы. Голову держите прямо, плечи опустите. Локти согните под углом 85-90 градусов, бёдра при ходьбе должны работать. Отталкивайтесь той ногой, которая в данный момент находится сзади.

Удовольствие от каждого шага

Очень хорошо, что вы сможете Читать далее...