Порой для самых повседневных вещей придумывается отдельный предмет или гаджет, как, например, ёмкость для конкретной жидкости или напитка. Не стал исключением и квас, специально для которого ещё несколько столетий назад была разработана собственная тара, так и называвшаяся - квасник. Вот только современному человеку будет скорее всего невдомёк, почему он выглядит не как бочонок или бутылка, а как плоский графин, ещё и с отверстием посередине.
Справедливости ради, стоит уточнить, что, хотя у кваса и давно появилась особая посудина для хранения и подачи, первоначально она фактически не отличалась от большинства других ёмкостей, куда можно было наливать жидкости. Так, квас разливался в бочки, жбаны, графины и всё, что было под рукой. Собственно, до XIX столетия название «квасник» закреплялось фактически за всеми вариантами подобной тары. И только в позапрошлом веке ситуация стала меняться.
Однако в какой-то момент термин «квасник» закрепился за конкретным сосудом. Выглядел он весьма занимательно, ведь представлял собой нечто вроде графина, с ручкой и носиком. Но форма его определённо представляет отдельный интерес, ведь сама ёмкость была плоской и дисковидной, да ещё и посередине было отверстие. Кроме того, когда большую популярность приобрели керамические квасники, то их часто стали украшать резьбой либо расписывались растительными орнаментами, батальными сценами или картинами охоты, и даже портретами людей.
Благодаря маминому рецепту мы с мужем забыли про гипертонию
Расскажу, как лечила мужа от гипертонии - у него было давление 220/180. Он пил лекарства, делал уколы - помогало, но при этом все его пенсионные уходили на это лечение. Жили на мою пенсию,
еле сводили концы с концами. Моя мама, глядя на все это, решила зятя лечить иначе. Она у меня была травница, прожила 90 лет. Многому меня научила. Но главное: давление у мужа - ему 69 - держится на отметке 130/90.
А теперь рецепт. В трехлитровую банку с самогоном крепостью 55 градусов положите по 0,5 стакана сухого шиповника и боярышника, черноплодной рябины, кедровых орешков вместе со скорлупой, цветов ирги, 4 листика мяты, небольшую веточку зверобоя, душица и 3 стебелька богородской травы (чабрец) вместе с цветками. Плотно закройте крышкой и настаивайте 2 недели в темном месте. Потом процедите и разлейте в бутылки, храните в прохладном месте.
Принимайте по 1 ст. ложке утром и вечером перед едой. Через
неделю после начала приема лекарства муж забыл о гипертонии. Я принимала эту же настойку, и вот уже 5 лет пью кофе - давление не скачет
17 апреля весь мир празднует День кофе. Я обожаю кофе! Причем люблю разный - в турке, заварной, из капельной кофеварки и из модной кофе-машины. Разве что растворимый с годами совсем разлюбила, его вкус стал казаться мне синтетическим.
Кофе, ароматный и крепкий, поднимает настроение и дарит бодрость. Шутка ли, ежедневно на планете выпивается более 2 млрд. чашек кофе — цифра поражает воображение!
Родиной кофе считается Эфиопия. Именно там произрастало дикорастущее кофейное дерево, плоды которого употребляли местные жители в пищу для создания бодрящего эффекта еще три тысячелетия назад. Все существующие сорта кофе арабика произошли благодаря этому дикому аравийскому кофейному дереву.
Ученые утверждают — этот напиток в разумной дозировке (не более 2-3 порций в день) полезен. Он не только активизирует нервную систему, но и препятствует развитию сердечно-сосудистых недугов и некоторых онкологических заболеваний.
Традиционно историю кофе в России начинают с 1665 года, когда придворный доктор предписал царю Алексею Михайловичу пить этот напиток как «лекарство против надмений, насморков и главоболений». Петр I во время своей заграничной «стажировки» посетил в 1697 году Голландию и, пожив в доме торговца и бургомистра Амстердама, тоже пристрастился к кофе.
Laurits Tuxen (1853-1927)/ Лауриц Туксен (1853-1927)
Pouring the Morning Coffee, 1906/ Наливает утренний кофе, 1906
Рецепт:
филе куриных бёдер - 900 гр.
картофель - 900 гр.
сметана - 300 гр.
лук - 150 гр.
морковь - 150 гр.
масло сливочное - 60 гр.
зелень - по вкусу
вода - 300 мл.
перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
соль - 2 ч. л.
чеснок - 2 зубчика (по желанию)
паприка - 1 ч. л. (по желанию)
Приятного аппетита!
Покупала CLEANER O2 на Wildberries http://surl.li/gdgdy
Артикул 45373260
Купить на Ozon: http://surl.li/gjsot
Артикул CLO21000
Рецепт:
лаваш 2 шт
картофельное пюре 600 гр
зелень укропа
яйца 2 шт
сыр твердый 200 гр
сыр чечил 50 гр
сливочное масло 50 гр
соль, черный перец по вкусу
Я использую савойскую, но также вкусно будет из пекинской или молодой белокочанной.
Блюдо состоит из нескольких составных блюд - соусов и закусок, которые и сами по себе хороши, намазать на хлеб или макнуть лепешку)
На 3-4 порции:
🥬Капуста 1 кочан
🧈Сливочное масло 50 гр.
🐟Анчоусы в масле 3-5 шт.
☘Зелень разная 30 гр.
🧆Каперсы 1 ст.л.
🍶Оливковое масло 30 гр.
🥜Тхина, тахини или урбеч из кунжута 2 ст. л.
🧊Вода 50 гр.
🍋Сок лимона 2 ст.л.
🧂Соль,перец,паприка,чеснок. Можно добавить немного зиры и кориандра
🫘Фисташки по вкусу
Читать далее
Ингредиенты:
огурцы квашеные или маринованные – 5 шт (500 гр.)
морковь – 1 шт (200 гр.)
лук – 1 шт
кунжут – 1 ч.л.
чеснок – 3 зубчика
сахар – 1 ч.л.
смесь перцев – 1 ч.л.
кориандр молотый – 1-2 ч.л.
масло подсолнечное, рафинированное – 40-50 мл.
отварной картофель 1-2 шт
🔪 отварная морковка 1 шт
🔪 яйца 3 шт
🔪 ананас консервированный 3-4 кольца
🔪 банка консервированной сардины (или сайры) 1 шт
🔪 майонез
🔪 соль перец по вкусу
Вкусный домашний рецепт. Такой суп съедают за раз, и добавки просят.
Рецепт вкусного супа:
Лук 1 шт.
Лук-порей 1 шт.
Картофель 4 шт.
Сельдерей 1 веточка
Морковь 1 шт.
Куриный бульон
Сливки 33 1/3 стакана
Чеснок
Тимьян и розмарин
Мускатный орех
Душистый перец
Лавровый лист
Соль
Сливочное и подсолнечное масло
Зеленый лук и сухарики для подачи
Вязание листика-сердечка крючком / 3D-схемы вязания крючком
Crochet.ElenaRugalStudio
2 свежих огурца (300 г)
1 банка горошка (250 г без сока)
1 крупная луковица
(1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 2 ч.л. уксуса)
200 г сыра
350 г колбасы/мяса/курицы/языка
3 яйца + 3 ст.л. молока, соль
4 ст.л. сметаны, соль, перец
1 ч.л. дижонской горчицы
2 ч.л. острой горчицы
Либо майонез
СЕЛЕДОЧНАЯ НАМАЗКА
Если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна Вам очень понравится. Вкусно! Она может быть кстати для приготовления бутербродов для праздничного стола. Попробуйте.
Ингредиенты:
2 филе соленой сельди,
1 пачка сливочного масла,
плавленный сырок (200 г),
2 средних вареных моркови.
Приготовление:
через мясорубку (крупная решетка) пропустить все ингредиенты в следующей последовательности: масло, сырок, селедка, морковь.
Тщательно перемешать. Готово!
Ингредиенты (на 4 порции):
Куриное филе - 4 шт.
Лук - 2 шт.
Сладкий перец - 2,5 шт.
Чеснок - 2,5 зубчика.
Помидоры - 3 шт.
Овощной бульонный кубик - 1 шт.
Сыр - 75 гр.
Смесь итальянских трав - 1,5 ч.л.
Вода - 4 ст.л.
Сливки - 4 ст.л.
Оливковое масло - 1,5 ст.л.
Мускатный орех - 1 щепотка.
Соль и молотый перец - по вкусу.
Сливочное масло - 1,5 ч.л.
Приготовление:
Нарежьте болгарский перец кольцами, лук полукольцами, а чеснок натрите на мелкой терке.
Куриные грудки посолите и поперчите. В комбинации двух столовых ложек оливкового масла, обжарьте до золотистой корочки и переложите в форму для духовки. Обжарьте лук и болгарский перец, переложите его к курице. Чеснок поместите в сковороду и пассеруйте 30 секунд, залейте водой и добавьте нарезанные помидоры. Хорошо перемешайте. Добавьте итальянские травы, бульонный кубик, соль, перец и щепотку мускатного ореха. Влейте полстакана сливок и перемешайте.
Соус варить необходимо в течение 5 минут. Затем залейте им мясо курицы с овощами, накройте фольгой и поставьте в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
Посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку на 15 минут, но уже без фольги. После того, как сыр расплавится, можно подавать блюдо к столу.