Маш Угра
Густой узбекский суп. Очень вкусный.
500 г. говяжьих рёбер,
200 г. маша,
2 картофелины,
2 лука,
1 морковь,
50 г. вермишели Филини,
1 ч. л. куркумы,
2 литра воды,
петрушка и/или кинза,
соль,
чёрный молотый перец.
Маш промыть и отварить в подсоленной воде.
Лук, морковь и картофель нарезать соломкой.
Лук обжарить до мягкости в растительном масле, добавить морковь и также довести до мягкости.
Выложить морковь и лук из казана и положить жарится рёбра. Жарить на большом огне. Посолить и поперчить.
Вернуть в казан морковь с луком, добавить картофель, маш, вермишель и куркуму. Залить водой и варить на небольшом огне до готовности картофеля.
В конце добавить нашинкованную зелень.
Бывает, что выраженной болезни сердца (вроде ишемии или стенокардии, не говоря уже последствиях инфаркта) у человека нет, и человек хочет просто оздоровить и укрепить сердце. Или бывает, что какая-то из сердечных болезней есть, но человек в данный момент занять лечением какой-то другой болезни, и хотел бы попринимать какой-то снадобье, которое не мешало бы лечению основной болезни, которое можно было бы принимать параллельно (одновременно) с приёмом трав от той болезни, и которое бы просто укрепило и оздоровило бы его сердце.
Даю такие рецепты для общего оздоровления и укрепления сердца.
Промыть и просушить 1 стакан кураги, 1 стакан изюма, 1 лимон и 1 стакан грецких орехов. Всё это пропустить через мясорубку (лимон - вместе с цедрой). Добавить полстакана мёда. Перемешать. Хранить в холодильнике. Принимать по 1 столовой ложке 2 раза в день (утром и вечером) на пустой желудок. Кушать после этого можно не раньше, чем через 20-30 минут. Курс лечения – несколько месяцев.
И вот ещё рецепт. Лимон с кожурой (удалить косточки) измельчается вместе с чесноком в мясорубке, и соединяется с мёдом, в пропорции: 5 лимонов + 5 головок чеснока + 500 г мёда. Поместить в стеклянную банку, накрыть банку тканью, чтобы смесь дышала. Поместить в тёмное прохладное место и выдержать 5 дней. Хранить в холодильнике. Принимать утром и вечером за 15 мин. до еды по 1 столовой ложке (развести в тёплой воде). Если у вас есть проблемы со сном, то лучше не принимать перед самым сном, так как эликсир бодрит. Также не рекомендую при язве желудка. А вообще, это средство очищает сосуды, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, повышает иммунитет, оздоравливает сердце.
Ну а если Вам хотелось бы не просто оздоровить и укрепить сердце, а целенаправленно попить травы для снижения давления и лечения аритмии, ишемии и стенокардии, то можете сделать сбор из взятых в равных частях травы донника лекарственного, плодов или цветков боярышника (любого), и корней цикория. Одну столовую ложку этой смеси заварить 0,5 л кипятка, настаивать полчаса, процедить. Выпить это количество отвара за день, за два или три приёма. Пить на пустой желудок, и принимать пищу можно не раньше, чем через 20-30 минут. Курс лечения - три недели. Сделать неделю перерыв, и курс лечения повторить.
Если давление у Вас - пониженное, а проблемы с сердечно-сосудистой системой есть, то сделайте следующее.
Заранее купите в аптеке корни родиолы розовой или корни левзеи сафлоровидной. 50 грамм каких-то из этих корней надо залить 0,5 л водки. Настаивать 2 недели. Процедить. Принимать по чайной ложке натощак 1 раз в день, утром. А потом, днём и вечером, принимать нужные травы.
Если Вам нельзя спиртное даже в таких малых дозах, то можете принимать в виде водного отвара. На эффективности это не скажется никак.
Применение в виде водного отвара выглядит так. Одну чайную ложку сухих измельчённых корней родиолы или левзеи залить стаканом воды, кипятить на малом огне 1 – 2 минуты, настаивать с час, процедить. Выпить это количество отвара утром натощак примерно за полчаса до еды. А днём и вечером принимать основные травы.
Успеха!
Для приготовления необходимо взять:
✅мука 400 г
✅соль 0,5 ч.л
✅уксус 1 ч.л
✅масло 2 ст.л
✅вода 200 мл
Начинка:
✅фарш 300 г
✅картофель 1 шт
✅зелёный лук 1 пуч.
✅соль и перец по вкусу
✅сливочное масло для смазки 100 г
Получается 12 шт, диаметр 10 см.
Процесс приготовления на видео!
"Огурцы с газиками"
Малосольные огурцы. Вкусные очень! И рецепт несложный. Мой сын называет их .
Рецепт:
Из расчета на 2 литровые банки:
• Огурцы (сколько войдет)
• Укроп (со стеблями)
• Чеснок - 8-10 зуб.
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Листья хрена - 2-3 шт.
Для рассола:
• Вода минеральная (сильногазированная) - 1 л
• Соль - 2 ст.л. (с небольшой горочкой)
Вкусно так, что невозможно оторваться!
Тебе понадобится: 3 л воды, 1 кг молодого картофеля, 1 банка тушенки, 2 листа молодой капусты, пучок зеленого лука, 3 листа свеклы, 4 стебля ревеня, пучок укропа, петрушки, 3 моркови, болгарский перец, 3 редиски, 1 пучок морковной ботвы, 5 листьев салата, 0,5 л. топленого молока, 1 ст.л. сметаны, 3 ст.л. подсолнечного масла, соль, лавровый лист.
Приготовление: Натри морковь на терке, зелень мелко поруби, а перец нарежь полосками. Поставь вариться картофель и когда он станет мягким - взбей блендером, добавь зелень и овощи. Когда все закипит добавь банку тушенки, молоко, специи. Заправь борщ зеленым луком и подавай с ложкой сметаны.
Ингредиенты для «"Немецкий " салат с ветчиной»:
Листья салата / Салат — 50 г
Ветчина — 150 г
Огурец — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Укроп — 10 г
Снеки (картофельная соломка) — 100 г
Необходимый набор продуктов, очень прост. Вместо ветчины, можно использовать любое копчёное мясо
Есть такой старинный напиток – сурица. Вкусный и полезный.
По сути, это водно-медовая вытяжка из трав, которая происходила под лучами Солнца. Или можно сказать по-другому: это настой разных трав на медовой воде.
Сурицу готовят на травах свежих, живых и зелёных.
Состав сурицы таков: три литра воды (либо фильтрованной, либо родниковой), 3 - 5 столовых ложек мёда (диабетики могут обойтись без него), и примерно треть или четверть трёхлитровой банки трав.
Рецепт и процесс таков. Мёд размешать в воде. В банку высыпать травы. Если травы свежие – их предварительно размять. Можно брать одну траву, две, три, пять. Банка должна быть заполнена травами примерно на треть. Залить медовой водой. Накрыть марлей и зафиксировать её резинкой.
Выставить под прямые лучи Солнца.
Пусть стоит примерно два дня (если жарко – то один, а ранней весной на окне можно и три).
Степень готовности можно определить по пузырькам - если напиток получился слегка газированным, то сурица готова. Всё. Процедить и пить.
Хранить в холодильнике
Читать далее
Этот магический рецепт подходит всем - женщинам и мужчинам, детям и взрослым. Делать можно в любое время, на любой луне.
1. Заварить в кипятке смесь:
• Подорожник
• Ромашка
• Мята
2. На дне тазика для ног или ванны написать палиндром (4-2-1-3-5) Йера - Эваз - Райдо - Эваз - Йера.
3. Налить настоявшуюся смесь трав. Можно разбавить обычной водой (холодной или горячей) при необходимости.
4. Засыпать 2-3 горсти крупной морской соли.
5. Опустить ноги. Держать минимум, пока вся соль не раствориться, лучше дольше.
Повторять можно сколько угодно раз, каждый раз используя новую заваренную смесь и каждый раз заново нанося палиндром: (4-2-1-3-5) Йера - Эваз - Райдо - Эваз - Йера.
Ингредиенты:
овсяные хлопья — 150 г
грецкие орехи — 25 г
миндаль — 25 г
подсолнечные семечки — 20 г
тыквенные семечки — 20 г
яблочный сок — 60 мл
растительное масло — 30 г
соль — 1 щепотка
мед — 100 г
изюм белый — 90 г
Способ приготовления:
1. Рубим ножом любые ваши любимые орехи. Смешиваем овсяные хлопья, орехи и семена.
2. В сотейник наливаем яблочный сок, растительное масло, добавляем соль и мед. Ставим на плиту и слегка нагреваем до соединения всех ингредиентов. Выливаем готовый сироп в овсяно-ореховую смесь и хорошо вымешиваем. Выкладываем тонким слоем в форму для запекания на пергамент. Запекаем в хорошо прогретой духовке при температуре 160°C 40–50 минут. При запекании гранолы важно ее постоянно перемешивать. Сначала каждые 10 минут, а потом все чаще, так как зарумяниваться она будет все быстрее. От духовки лучше не отходить в конце приготовления. Общее время запекания у меня составило 45 минут.
3. Готовой граноле даем полностью остыть. Затем добавляем в нее изюм или любые другие сухофрукты: курагу, чернослив, финики и так далее.
4. Храним гранолу в банке с плотно закрытой крышкой до двух недель.
Приятного аппетита!
Отвар из пяти компонентов красного цвета – традиционный рецепт китайской медицины. Он очень полезен для женщин. Отвар готовится из красных фиников, ягод годжи, красной фасоли и красного арахиса, с добавлением красного сахара. Этот отвар тонизирует энергию Ци, улучшает кровообращение, повышает способность клеток к регенерации, содействует расслаблению мышц, укреплению функций пищеварения. Кроме этого, помогает при дискомфорте во время месячных, увеличивает количество белых кровяных телец с целью профилактики рака. Не менее важно то, что этот отвар не вызывает никаких негативных последствий. Это не лекарственное средство, при этом он тонизирует и нацелен на профилактику рака и малокровия.
По мере непрерывного повышения уровня жизни, все больше людей следят за своим здоровьем и питанием. Этот отвар как раз приятно тонизирует и тело и душу, кроме того предотвращает развитие онкологии.
С точки зрения ТКМ, продукты питания красного цвета благоприятно воздействуют на здоровье женщин. В частности, красная фасоль, по форме напоминает почку, хорошо питать сердце и успокаивать душу, снимать внутренний жар и выводит токсины, способствует пищеварению и устраняет беспокойство. Красная фасоль играет вспомогательную роль в лечения непроходимости мочевыводящих путей, отеков из-за нарушений работы селезенки, дерматомикоза стоп и др.
2. Красный финик считается хорошим тонизирующим средством, поскольку он способен пополнять энергию Ци и обновлять кровь, успокаивает нервы и содействует кровообращению в организме человека.
Читать далее
Греческий салат «Хориатики» стал невероятно популярен во всем мире. Рецепт греческого зеленого салата пока не так известен, но претендует на то, чтобы стать не менее популярным.
4 клубня картофеля
100 г сыра фета
3–4 стебелька зеленого лука
5–6 веточек укропа
10 зеленых оливок
2 ч. л. каперсов
½ ч. л. соли
¼ ч. л. свежемолотого черного перца
Заправка:
1 ст. л. оливкового масла экстра вирджин
1 ст. л. лимонного сока
½ ч. л. сахара
4 ст. л. натурального йогурта
1. Картофель отварить в кожуре, охладить.
2. Сыр фета нарезать кубиками размером 0,5 см.
3. Зеленый лук и укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
4. Зеленые оливки нарезать колечками.
5. Для заправки в небольшой стеклянной или фарфоровой емкости смешать оливковое масло, лимонный сок, сахар и йогурт.
6. Охлажденный картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками размером 1 см.
7. В салатнике смешать все нарезанные овощи и сыр, добавить каперсы, посолить и поперчить.
8. Полить салат заправкой и аккуратно перемешать.
9. До подачи дать салату постоять 30 минут при комнатной температуре, затем еще раз перемешать.