Ингредиенты:
200 г сыра
400 г томатов (4 шт.)
5 средних яиц
450 г копченой курицы (вареная курица/ветчина)
1 зубчик чеснока
6 ломтиков хлеба
Соль, перец по вкусу
1-2 ст.л. мака
Майонез
Для сухариков:
хлеб белый/сухарики - 150 гр.
масло растительное - 2 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
паприка - 1/2 ч. л.
соль - по вкусу
укроп - 1 веточка
Вкуснейший торт "Наполеон". Я ни в коем случае не утверждаю, что именно этот рецепт правильный! Это лишь один из вариантов. Но когда я угощаю таким тортом любителей "Наполеонов", каждый говорит что-то типа "вот это - правильный торт" или "именно таким должен быть Наполеон!" Так и называем его между собой - "Правильный Наполеон".
Делитесь в комментариях своими рецептами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для коржей:
• Мука - 5 стаканов (~ 800 г)
• Молоко - 1 стакан
• Уксус 9% - 1 ч.л.
• Масло сливочное (или маргарин) - 400 г
Для крема:
• Яйца (крупные) - 2 шт.
• Сахар - 200 г (если любите сладкие торты, добавляйте больше! Можно добавить еще столько же!)
• Ванилин
• Крахмал (любой) - 2 ст.л. с горкой (60 г)
• Молоко - 600 мл
• Сливки - 200 мл
• Масло сливочное - 200 г
*** Стакан 250 мл
Читать далее
Закуска "Клубничка" может вполне заменить любимую селедку под шубой для любого праздника и Нового Года. Если вы не мыслите праздничный стол без салата "Селедка под шубой", но вам уже надоел тот привычный вид, в котором вы его подаете к столу, то обратите внимание на эту закуску.
По сути, это облегченная версия любимого блюда, которое готовится очень просто. А как красиво выглядит! Такая подача украсит стол к любому празднику и конечно же такому главному, как Новый Год.
Готовьте обязательно, закуска нравится всем. Ее всегда едят с удовольствием и обязательно с добавкой.
Ингредиенты:
сельдь - 0,5 шт
лук - 0,5 шт
картофель - 2-3 шт средних
свекла - 1 шт большая
зелень петрушки для украшения
майонез - 0,5 ст. ложки
семена кунжута - 1 ч. ложка
масло оливковое - 1 ст. ложка
соль по вкусу
Грудка куриная — 1 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Чернослив — 150 г
Орехи грецкие — 150 г
Ананас — 1 банка
Кукуруза — 1 банка
Куриную грудку отварить, положив грудку в кипяток, посолить и варить 30 минут.
Мясо остудить и нарезать (или разобрать на волокна).
Чернослив распарить, промыть, обсушить, нарезать поперёк.
Грецкие орехи промыть, обсушить бумажным полотенцем, слегка обжарить и прокатать скалкой или мелко нарезать.
Консервированные ананасы нарезать кусочками.
Салат выкладывается слоями.
На дно салатника выложить немного майонеза.
1-й слой – нарезанная курица.
2-й слой – нарезанный чернослив + немного майонеза.
3-й слой – нарезанные консервированные ананасы.
4-й слой – грецкие орехи + майонез.
5-й слой – консервированная кукуруза.
Сверху салат покрыть майонезом, посыпать грецкими орехами и украсить зеленью.
Салат можно подавать порционно, выкладывая слои в фужер или креманку.
Уже сейчас многие задумываются на тему того, что будут ставить на праздничный стол. И конечно же салаты среди праздничных блюд занимают чуть ли не первое место. Ведь каждому хочется, чтобы их стол был самым красивым и вкусным.
Подробнее: https://sekreti-domovodstva.ru/salaty-s-krevetkami.html
Для этого рецепта можно взять ЛЮБОЕ мясо! Я сегодня готовлю из свинины. Но и говядина, и индейка, и даже куриное филе получаются сочными и вкусными! Очень рекомендую этот рецепт!
• Свинина (можно любое мясо) – 1 кг
• Томатная паста – 3 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Майонез – 2 ст.л.
• Горчица французская – 1 ст.л.
• Чеснок – 2 зуб.
• Сыр твердый – 150 г
• Перец черный молотый
• Соль
Символика узора. Элементы орнамента.
Мезенская роспись - одна из наиболее древних русских художественных промыслов. Ею народные художники украшали большинство предметов быта, которые сопровождали человека от рождения и до глубокой старости, принося в жизнь радость и красоту. Она занимала большое место в оформлении фасадов и интерьеров изб. Как и большинство других народных промыслов, свое название эта роспись получила от местности, в которой зародилась. Река Мезень находится в Архангельской области, между двумя самыми крупными реками Северной Европы, Северной Двиной и Печорой, на границе тайги и тундры.
Мезенской эту роспись назвали потому, что ее родиной считается село Палащелье, расположенное на берегу реки Мезени, которое как центр росписи по дереву впервые упоминается в 1906. Поэтому в энциклопедиях и различных книгах по изобразительному искусству можно встретить второе название мезенской росписи – Палащельская. В самой же Мезени росписью не занимались.
Прежде всего мезенская роспись – это свой самобытный орнамент. Этот орнамент притягивает и завораживает, не смотря на свою кажущуюся простоту. А предметы, расписанные мезенской росписью, как будто светятся изнутри, источая добро и мудрость предков. Каждая деталь орнамента мезенской росписи глубоко символична. Каждый квадратик и ромбик, листик и веточка, зверь или птица - находятся именно в том месте, где они и должны быть, чтобы рассказать нам рассказ леса, ветра, земли и неба, мысли художника и древние образы северных славян.
Символы зверей, птиц, плодородия, урожая, огня, неба, других стихий идут ещё с наскальных рисунков и являются видом древнего письма, передающем традиции народов Севера России. Так, например изображение коня в традиции народов, издревле населявших эту местность, символизирует восход солнца, а изображение утки – это порядок вещей, она уносит солнце в подводный мир до рассвета и хранит его там.
Традиционно предметы, расписанные мезенской росписью, имеют только два цвета – красный и чёрный (сажа и охра, позднее сурик). Роспись наносилась на негрунтованное дерево специальной деревянной палочкой (тиской), пером глухаря или тетерева, кисточкой из человеческого волоса. Затем изделие олифилось, что придавало ему золотистый цвет. В настоящее время в целом технология и техника мезенской росписи сохранились, за исключением разве что того, что чаще стали применяться кисти.
Читать далее
Салатная основа для мандаринок и шишек одна и та же. Различие заключается лишь в оформлении. Хотите, сделайте что-то одно из предложенного. Или же возьмите нашу идею.
Ниже дается состав компонентов, рассчитанный на 5 мандаринов и 2 шишки. Блюдо на 9-10 персон. Рассчитывайте, на сколько персон будете готовить вы.
Ингредиенты:
400-450 гр куриного филе
3 крупных куриных яйца
100 гр сыра
3-4 моркови
соль и черный молотый перец по вкусу
4-5 ст. ложек майонеза
100 гр миндаля
Для викторианских дам шоколад или какао был не просто согревающим средством в холодный, снежный день, но и любимым обеденным напитком. Многие дамы, особенно из тех, кто путешествовал, переняли французскую привычку завтракать булочками и чашкой горячего шоколада. Заварите и себе чашечку, используя рецепты 1886 года из книги "Cocoa and Chocolate" (Walter Baker & Co.).
Горячий шоколад
На большую чашку густого горячего шоколада потребуется 60 гр. шоколада. Поделите его на кусочки, положите в кастрюлю с двумя чайными ложками воды и перемешивайте, пока шоколад не растопится. Прогрейте молоко и по чуть-чуть влейте его в растопленный шоколад, хорошо взбивая. Продолжая взбивать, доведите до кипения и через 3-4 минуты подавайте на стол.
Сладкий горячий шоколад
Мелко натрите 30 гр. шоколада. Добавьте две ст. л. сахара и 1 ст. л. кипятка, и выложите смесь в кастрюлю. Нагревайте, постоянно помешивая, в течение 1-2 минут, пока смесь не станет равномерной и блестящей. Затем, влейте литр кипящего молока (либо смеси из молока и воды), тщательно перемешайте и подавайте на стол. Если хотите получить более густой шоколад, используйте в два раза больше шоколада и сахара.
Горячий шоколад с пеной
Потребуется: 1 стакан кипятка, 1,5 л. молока, 3 ст. л. натёртого шоколада, 5 яичных белков (слегка взбитых), 2 ст. л. сахарной пудры.
Подсластите шоколад по вкусу и разведите его кипятком. Молоко доведите до кипения и смешайте с водой и шоколадом. Томите на малом огне, постоянно помешивая, в течение 10 минут, затем резко прибавьте жар, доведите до кипения и снимите с огня. Вмешайте белки двух хорошо взбитых яиц и перелейте всё в специальный, заранее подогретый кувшин.
Оставшиеся белки необходимо взбить с сахарной пудрой и выложить в отдельный кувшинчик. Перед подачей на стол к каждой чашке добавить получившееся безе.
Как то встретила в сетях фото пледа невероятной красоты, сначала не могла понять, как он связан. Но потом разобралась, что в узоре использованы перекрещенные столбики.
Я ориентировалась на выше расположенное фото красивого пледа и выбрала пряжу ярких оттенков трех цветов. (У меня была полушерстяная пряжа) Крючок взяла с номером 2,7.
Набираем цепочку из воздушных петель необходимой нам длины.
1-й ряд вяжем просто столбиками с двумя накидами.
2-й ряд: 4ВП, две петли основания пропускаем, далее вяжем два рельефных столбика с двум накидами. Для этого делаем два накида, вводим крючок под тело столбика предыдущего ряда, вытягиваем рабочую петлю подлиннее и провязываем петли поочередно вместе. Аналогично вяжем второй рельефный столбик.
Следующие два столбика с двумя накидами вяжем, вводя крючок под тело первого и второго столбика предыдущего ряда, т.е. возвращаемся к началу вязания ряда. При этом связанные столбики будут перекрывать сверху первые два связанных столбика.
Пропускаем следующие две петли основания, 2рельефных С2Н, затем 2 рельефных С2Н на двух предыдущих столбиках.
Таким образом продолжаем вязать весь ряд.
Еще раз повторю: сначала вяжем рельефные столбики под 3-й и 4-й столбик предыдущего ряда, затем под 1-й и 2-й.
В конце ряда вяжем один С2Н в последнюю петлю основания.
Вот так и получаются перекрещенные столбики.
Поворачиваем вязание.
Читать далее
Прост в приготовлении, а результат шикарный👌
Для приготовления необходимо взять:
✅Пекинская капуста 150 гр.
✅Отварное куриное филе 250 гр.
✅Морковь отварная 150 гр.
✅Яйца отварные 4 шт.
✅Сыр 100 гр.
✅Лук зеленый 3 стебля
✅Виноград 150 гр.
✅Зёрна граната
✅Майонез 150 гр.
Процесс приготовления на видео!
Приятного аппетита!
Рецепт приготовления маринованной капусты со свеклой.
Хочу поделиться рецептом приготовления маринованной капусты со свёклой. Я часто делаю такую капустку и подаю её, как закусочный салатик к основному блюду. Капусточка получается очень вкусной, в меру острой, хрустящей и очень яркой. Хранить капусту, маринованную со свеклой, следует в холодильнике, да и хранится она довольно долго. У нас в семье она долго не задерживается в холодильнике, потому что в течение 2-3 дней мы её съедаем. Попробуйте приготовить капусту по этому рецепту и я уверена она порадует вас своим вкусом.
Для приготовления маринованной капусты со свёклой нам потребуется:
капуста белокочанная - 2 кг;
свекла крупная - 1 шт.;
морковь - 2 шт.;
чеснок - 2-3 зубчика.
Для маринада:
вода - 1 литр;
сахар - 120 г;
растительное масло - 100 мл;
уксус 9% - 150 мл;
соль - 2,5 ст. л.;
перец горошком - 4-5 шт.;
лавровый лист - 2-3 шт.
Капусту тонко нашинковать. Морковь и свёклу очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок почистить и нарезать на тонкие лепестки.
Соединить капусту, свёклу, морковь и чеснок, всё хорошо перемешать. Выложить овощи в банку. Я использовала большую банку, но можно разложить овощную смесь по небольшим банкам.
Приготовить маринад: воду влить в кастрюлю, добавить сахар, соль, лавровый лист и перец. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
Как только смесь закипит, добавить растительное масло и уксус. Перемешать и снять маринад с огня.
Залить овощную смесь горячим маринадом. Оставить банку с капустой при комнатной температуре до полного остывания. Затем поставить банку с капустой в холодильник на 24 часа.
Ароматную, хрустящую капусту, маринованную с свеклой, подать к столу. Надеюсь, вам понравится этот быстрый рецепт приготовления наивкуснейшей капустки.
Приятного аппетита!
Известный во всем мире тайский соус Шрирача станет отличным дополнением к любому гарниру. Каждый желающий может приготовить этот соус с разной степенью остроты по собственному вкусу, ведь основа этого соуса – острые сорта перцев.
Ингредиенты:
300 г красного перца халапеньо или серранос (можно смесь);
150 г зеленого перца халапеньо или серранос (можно смесь);
225 г красно-зеленого перца халапеньо;
6 зубчиков чеснока;
8 ст. л. сахара;
1½ ч. л. соли;
2 ч. л. морской соли;
½ стакана рисового уксуса;
¾ ч. л. семян льна или чиа.
Способ приготовления:
При помощи блендера или комбайна измельчите перец, чеснок, сахар и соль.
Переложите в чистую баночку и дайте настояться при комнатной температуре в темном месте. Через 2-3 дня соус должен начать бродить. Старайтесь каждый день перемешивать пюре. Через 5-7 дней процесс брожения завершится.
При помощи комбайна или блендера смешайте пюре и уксус до однородной консистенции. Процедите через мелкое сито. Затем добавьте семена льна и смешайте, пока соус не загустеет. Храните в герметичном контейнере или бутылке до 6 месяцев.
Фриформ — это техника плетения на основе мозаики, со смешиванием оттенков бисера всевозможных форм и размеров. В результате создается композиция из неровных фрагментов, без закономерности и ограничений.
Вся суть в том, что фриформ не предполагает наличия схем. Здесь всё на усмотрение мастера. У меня один лепесток получился более резным, второй чуть длиннее, третий я сделала более стянутым, в четвертый добавила еще пару красных оттенков. В итоге: они похожи, но все разные.
Лепестки выполняются мозаичным плетением по диагонали (его еще называют косым). Смещение плетения по диагонали получается за счёт убавления бисерин с одного края полотна и/или прибавления с другого.
Прибавление по краю. Для увеличения мозаичного полотна в конца ряда добавляете 3 бисерины и проходите в обратном направлении через первую из них (получается разворот). Далее плетете как обычно мозаикой. Таким образом мозаичное полотно увеличивается на 2 ряда.
Если нужно сразу прибавить большее число рядов, например 4, 6 или 8 (как у меня на фото), то в конце ряда набираете 5 бисерин (2 + 3 на разворот), 7 (4 + 3 на разворот) или 9 (6 + 3) и т.д.
Убавление по краю. Чтобы убавить количество бисерин в ряду, просто развернитесь в нужной точке плетения (не доплетая до края полотна) и продолжайте плетение в обратном направлении.
Вот схема листочка мозаичным плетением с прибавлением и убавлением по краю полотна.
Изогнутая форма получается за счет так называемых «вытачек», когда нужно убрать кусок воздуха. Можно сплести лепесток целиком, а затем сшить вытачки (я так делала в первом случае, чтобы попробовать, что получится), а можно формировать их сразу при плетении (это мне понравилось больше, т.к. можно контролировать изгиб плетения). Таким образом, плетение чуть поворачивается, лепесток становится выпуклым.
Покажу на примере листа клена Ульяны Молдовян (схема примерная для осваивания принципа).
Начинаем плетение с центра лепестка обычной мозаикой. Проплетаем несколько рядов с убавлением снизу (рис. 3, 4). Начиная с рис.5 происходит то самое «сшивание вытачки» и прибавление по краю сверху, а затем и снизу.
Воротничок крючком. Схемы и модели.
Как то я уже публиковала это колье. А вот ещё примеры с инета. 
Мне цветочки понравились, вязала их для повязки на голову, во время моей бурной шапомании) фото не сохранилось, увы.
Ингредиенты:
● Масло оливковое 150-200мл.
● Прованские травы 1 ч.лож.
● Чеснок 1 ч.лож.
● Лимонный сок 1 ст. лож.
● Мёд или сахар 1 ч.лож.
● Горчица зернистая 1 ч.лож.
● Соевый соус 1 ст.лож.
● Салат овощной (капуста, огурчик, помидорчик, перчик, оливки и т.д)
Приготовление:
Нужна небольшая банка или контейнер 250мл, чеснок мелко нарезать, все остальные ингредиенты закинуть в банку, закрыть крышкой и смешать. Заправлять салат перед подачей. Храним в холодильнике.
