Ингредиенты:
● Печенье шоколадное – 300 гр. 
● Творог – 2 пачки (360гр) 
● Сметана – 300-400 гр. 
● Сахар – 150 гр. (на ваш вкус) 
● Желатин – 20 гр. 
● Шоколад – 1 плитка (можно без него) 

Приготовление:
Замочить желатин в 50 гр. холодной кипяченой воды и оставить его на 40 мин. Размять творог, высыпать в него сахар, добавить сметану. Все тщательно перемешать миксером. Влить в творог растворенный на водяной бане желатин. Смесь еще раз взбить миксером.Должна получиться однородная масса без комочков. 
Затем прямоугольную форму для кекса обернуть фольгой (пищевой пленкой) и выложить на дно формы печенье. 
Сверху выложить столовой ложкой творожно-сметанную смесь. Затем слой печенья. Опять выложить творожно-сметанную смесь, и таким образом должно получиться 4 слоя печенья. Убрать тортик в холодильник до застывания на 2-3 ч. или на ночь. Готовый тортик опрокинуть на блюдо, снять фольгу и полить растопленным шоколадом. Очень вкусное лакомство.

http://russian.people.com.cn/n3/2023/1129/c95197-2010..
Пока в Европе и Америке только начинали привыкать к баклажанам, опасаясь их пробовать, в Азии уже активно выращивали фиолетовые плоды для различных блюд. Кстати, вы знали, что китайские баклажаны отличаются от тех, к которым привыкли мы? Они светлее, мясистее и почти не горчат. Однако и те, и другие — богатый источник флавоноидов, железа, фосфора и витаминов группы B.
Посмотрите, как фигуристка, обладательница многих титулов, блогер и общественный деятель Ирина Слуцкая вместе с китайским шеф-поваром Чжан Сяньчэном готовит салат из хрустящих баклажанов. Если вы любите этот овощ так же, как муж нашей гостьи, обязательно сохраните себе этот рецепт!

Салат с хрустящими баклажанами и кабачками

Читать далее

РЕЦЕПТ ДЕТСКОГО ШАМПУНЯ - может быть самого простого в мире))
На коже головы есть своя среда - определённый микробиом, который составляют полезные бактерии и другие организмы.
Этот микробиом участвует в защитных процессах, поддерживает общее здоровье, даже рост и красоту самого волоса. Проводили исследования и сравнивали бактериальный и грибковый состав кожи головы здоровой и при разных дерматозах, при перхоти, обильной функции сальных желёз и тд.
И конечно полезных микроорганизмов было меньше, то есть возможно именно их угнетение и позволило заболеванию войти в свою силу, так как защита ослаблена.
 Микробиом кожи головы ребёнка это нежнейшая система.
И важно взрастить её здоровой, позволить развиваться и служить на защите кожи.
Промышленные шампуни сильно нарушают этот хрупкий баланс, особенно при применении годами. Детским головкам в принципе не нужно частое мытьё. Раньше до двух лет вообще никак не мыли детям голову, только водой, я повторила этот опыт и да, чистые всегда волосики. Только молочные корочки (что нормальное явление для грудничков) - тогда смазывала маслом, счищала расчёской и да, пару раз проводила шайбочкой твёрдого шампуня.
Но вернёмся к нашему шампуню.
Он идеально подходит для мытья детских головок!
- не щиплет глазки, даже если попадёт
- можно даже есть, ещё и будет полезно))
- очень бережный к микрофлоре головы
- хорошо очищает
Ещё и всегда под рукой в каждом доме!
Ну не красота?)) А если про взрослых - я чередую его с другими очищающими средствами. И если после твёрдого шампуня до следующего мытья мне нужно 7-8 дней, то здесь где-то 5-6.
Ну что, по фото и по всему догадались что за средство?)))

ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК!
Всего лишь он способен "умыть" сотни промышленных корпораций с их пластиковыми упаковками и сомнительными составами.
Это ещё и мощная история про экологию и бережное отношение к Планете
Он начисто вымывает волосы, придаёт лёгкий блеск, плотность, а помимо ещё наполняет силой своих витаминов. Невероятно экологичен! Ему не нужна упаковка, пластик и заводы для производства! Только сарай, зёрнышки и любовь к курочкам.
Яичным желтком мыли голову в древности, откуда и перекочевал к нам этот способ – один их самых популярных детских «шампуней». От него не текут слёзки, а малышковую головку он вымывает отлично. Некоторые бабушки рассказывали что всю жизнь использовали только это одно средство и имели длинную густую косу.
Важно! Яйца желательно использовать домашние, от магазинных иногда волосы могут тускнеть и они содержат в разы меньше питательных веществ.
Читать далее

Капусту в последнее время покупаю чаще, чем мясо: показываю, как готовлю невероятно вкусные капустные котлеты (идеально в пост)
Конечно, мы и от мяса не отказываемся. Дети едят котлеты из индейки, курицы или говядины. Но для себя я в последнее время все чаще готовлю капустные котлеты. И не потому, что это дешевле, а потому, что это вкуснее! Очень рекомендую попробовать хотя бы раз это блюдо. Понравится, я уверена!

РЕЦЕПТ:
- капуста 800 г
- манная крупа 0,5 стакана
- пшено отваренное (можно использовать остатки от завтрака) - 4 ст.л., подойдет любая каша (рис, гречка, овсянка)
- мука 2 ст.л.
- морковь
- лук
- зелень свежая (у меня укроп)
- специи (у меня смесь из сухих овощей и черный перец)
- соль
- сухари панировочные
- подсолнечное масло для поджарки

КАК ГОТОВИТЬ:
Капусту нарезаю на кусочки. Опускаю в закипевшую подсоленную воду и варю 3 минуты. Затем отбрасываю капусту на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
Даю капусте немного остыть и измельчаю ее в мясорубке. Мелко нарезаю свежую зелень. Когда нет свежей зелени, использую замороженную.
На мелкой терке натираю морковь. Лук нарезаю мелко. Конечно, можно лук измельчить и в мясорубке, но мне нарезанный нравится больше в этих котлетах.
К измельченной капусте добавляю специи и соль. Чаще всего я использую для этих котлет приправу и сухих овощей и зелени + черный перец. Но специи можно взять любые. Сюда же - манная крупа. Перемешиваю.
Добавляю подготовленную морковь, лук, нарезанную зелень, муку и отваренное пшено. Именно с пшеном мне такие котлеты нравятся больше всего. Но можно вместо пшена взять любую кашу - рис, гречку или овсянку. Чаще всего использую оставшиеся с ужина каши. Но можно и специально сварить. Это того стоит!
Перемешиваю все. И влажными руками формую котлеты. Обваливаю их в панировочных сухарях и обжариваю на сковороде с разогретым растительным маслом на среднем огне. Вторую сторону пропариваю под крышкой.
Выкладываю на бумажное полотенце. И все! Можно подавать! Тут и гарнир не нужен)) Очень вкусно со сметанным соусом.

 

Бананы - 350 г
Мандарины - 200 г
Киви - 350 г
Йогурт натуральный (без добавок) - 170 г
Мед - 10 г
Кунжут - 10 г

Очищаем бананы, нарезаем кружочками. Оставляем один кружочек, чтобы сделать звезду для ёлочки.
Снимаем кожуру с мандаринов, разбираем на дольки. Если в мандаринах слишком много косточек, то нужно аккуратно их вытащить с помощью ножа.
Перекладываем йогурт в глубокую тарелку, добавляем мед, перемешиваем.
На плоскую тарелку укладываем поочередно кусочки банана и дольки мандарина.
Формируем фруктовую пирамиду.
Аккуратно выкладываем на горку фруктов йогурт, обмазываем пирамиду йогуртом со всех сторон.
Чистим киви, нарезаем тонкими кружочками.
Выкладываем киви на «елочку». Старайтесь красиво укладывать кружочки киви друг на друга, формируя «веточки».
Из оставшегося кружка банана ножом вырезаем звезду. Обваливаем банановую звезду в кунжуте, закрепляем с помощью зубочистки на верхушке «елочки».
Посыпаем фруктовую «елочку» кунжутом: он будет «снегом» на «еловых веточках». По желанию украшаем фруктовый салат листиками мяты.

Ингредиенты ( на 13-14 шт диаметром 4-5 см):
сыр творожный – 550-560 гр
сыр твердый – 200 гр
масло сливочное – 100 гр
джем клюквенный – 2 ст. ложки
клюква сушеная – 120 гр
орехи грецкие – 120 гр
сок лимонный – 1 ст. ложка
петрушка – 5-6 веточек
соль и перец черный молотый по вкусу
вустерский соус или бальзамический уксус – 0,5 ч. ложки
замороженная клюква для украшения

Украсить их можно любыми яркими измельченными компонентами. Чаще всего это может быть зелень, ореховая крошка, крабовые палочки, морковь. Я предлагаю свой вариант украшения. Возможно он вам понравится, и вы захотите оформить шарики по-новому.

Нежные, мягкие, вкусные домашние булочки… Мало кто сможет отказаться от выпечки, приготовленной своими руками. Когда по дому распространяются волшебные ароматы, то в нем всегда уютно и тепло. Хочется подольше посидеть за столом в кругу семьи и попить чаю с аппетитными изделиями.

Подробнее: https://sekreti-domovodstva.ru/bulochki-s-makom-na-ke..

фасоль красная консервированная 1 банка
помидор 2-3 шт
сыр твердый 100 г
петрушка 20 г
зеленый лук 70 г
чеснок 4-5 зубчиков
майонез 100 г
соль и перец по вкусу
хлеб белый 4 ломтика
оливковое масло 2-3 ст л
прованские травы 1 ч л

Это мой любимый кекс, который я попробовала еще в детстве.

Берем:
- Яйца 3 шт.
- Сливочное масло 175гр.
- Изюм 175гр.
- Сахар 120гр.
- Разрыхлитель 1ч.л
- Щепотка соли
- Мука 240гр.
- Ванилин по вкусу

Приготовление:
1. Соединяем сливочное масло комнатной температуры с сахаром и взбиваем до растворения сахара. Добавляем ванилин по желанию . К Яйцам добавь соль, присоединяем к сливочной массе . Добавляем изюм , муку , разрыхлитель и перемешай до однородности
2. Наполняем формочки тестом и выпекаем при температуре 200 градусах примерно на 30-35 минут . Время приготовления зависит от вашей формы ! (Готовность Проверяйте шпажкой )

Вкусно

Салат "Вечер декабря"

Салат «Зимушка»

Ингредиенты:
200 г куриной печени,
200 г моркови по-корейски,
2 маринованных огурца,
1 красная луковица,
1 пучок укропа,
1 яйцо,
2-3 ст. ложки растительного масла,
2-3 ст. ложки майонеза,
1 ст. ложка муки,
соль по вкусу.

Приготовление:
1. 200 грамм куриной печени сложить в чашу блендера, добавить 1 яйцо. Хорошо пробить.
2. Перелить в миску и добавить четверть чайной ложки соли. Чёрный молотый перец по вкусу и 2-3 столовых ложки растительного масла.
3. Добавить 1 столовую ложку муки и хорошо перемешать.
4. На сковороде выпекать блинчики по 2 минуты с каждой стороны. Готовые блинчики сложить стопкой и остудить.
5. Нарезать блинчики тонкой соломкой.
6. В миску нарезать соломкой два маринованных огурца. Нарезать полукольцами луковицу. Мелко нашинковать укроп.
7. В миску выложить нарезанный лук, огурцы, укроп.
8. Добавить 200 грамм моркови по-корейски. Добавить нарезанные соломкой блинчики.
9. Заправить 2-3 столовыми ложками майонеза. Аккуратно перемешать салат.
10. Выложить на блюдо и убрать в холод на пару часов.
11. Нежный и вкусный салат «Зимушка» готов. Можно подавать к праздничному столу.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌶Язык 1.5кг
🌶Вода 4л
🌶Соль1.5ст л
🌶Лук репчатый 1шт
🌶Морковь 1шт
🌶Перец душистый 1/2чл
🌶Перец горошком 1/2чл
🌶Лавровый лист 3шт
🌶Чеснок 7 зубчиков

Автор: bistrie.recepty2.0

Очень вкусная рыбка получается. И просто готовится!
Рецепт:
• Филе любой рыбы (у меня треска) - 500 г
• Соленые огурцы - 3 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Сметана - 100 г (3-4 ст.л.)
• Мука - 1 ст.л.
• Вода - 1 стакан
• Специи для рыбы
• Соль

Ингредиенты:
перец сладкий красный — 2 шт.
кинза — 1 пучок
лимон — 1 шт.
перец чили молотый — 5 г
сыр адыгейский — 250 г

Способ приготовления:
1. Стручки сладкого перца запечь в духовке до черноты. Положить в целлофановый пакет, чтобы они «вспотели», снять с них кожицу, удалить семечки и порезать мякоть на маленькие кусочки.
2. Листья кинзы мелко порубить.
3. Соединить сладкий перец с домашним сыром, кинзой, лимонным соком и перцем чили.
4. Все тщательно перемешать или взбить в блендере.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
молотая зира — 1 ч. л.
чили порошок — ½ ч. л.
смесь специй гарам масала — 1 ч. л.
куркума — ½ ч. л.
чеснок — 2 зубчика
овощной бульон — 500 мл
кокосовое молоко — 200 мл
консервированные томаты — 1 кг
лук — 1 шт.
красная чечевица — 180 г
лимонный сок — 2 ч. л.
соль — по вкусу
пере — по вкусу
зелень петрушки — 4 ст. л.

Способ приготовления:
1. В небольшой кастрюле на растительном масле обжарьте мелко порубленные чеснок и лук. Затем добавьте к ним все специи.
2. Через минуту добавьте порезанные мелкими кусочками томаты, промытую в холодной воде чечевицу, лимонный сок, кокосовое молоко, бульон и доведите до суп кипения. Варите на небольшом огне, периодически помешивая, пока чечевица не станет очень мягкой.
3. Посолите суп по вкусу, перед подачей украсьте петрушкой.
4. Поскольку суп получается немного острым, подавайте его с пресными лепешками или армянским лавашем.

Приятного аппетита!

1. Чуток отвариваем листья капусты и подрезаем то, что мешает им быть плоскими.
2. Взбиваем яйцо с кефиром и зеленью
3. Готовим начинку: морковочку с чесночком и сметанкой, паштетик, сыр с чесночком и майонезом.
4. Обмакиваем в кляр капустные листья и аккуратно обжариваем в подсолнечном маслице до красивого и вкусного подрумянивания.
5. Выкладываем обжаренные листья капустки на блюдо, перемежая их слоями начиночки.
6. Минутки на 3 - 4 - 5, накрываем блюдо глубокой крышкой (дабы пропиталось) и можно резать как пирог или торт, дольками.
7. По вкусу не помешает и сметанка, дабы вкусно поливать

1 стакан красной чечевицы (~3 л супа)
1 луковица
1 помидор
1 полугорький перец
1 зубчик чеснока
1 морковь
2 колбаски или сосиски
1 ст. ложка паприки
0,5 ст. ложки томатной пасты.
1 лавровый лист
1 лайм (для подачи)
2 ст. л. растительного масла

Чечевицу промыть, залить 3 л. холодной воды, добавить лавровый лист и поставить на средний огонь. При необходимости при закипании снять пену.
Лук мелко нарезать. Морковь нарезать кружочками.
Перец очистить от семян и мелко нарезать.
Помидор нарезать кубиками.
Колбаски нарезать кружочками.
Обжарить лук, добавляя к нему постепенно морковь, затем перец, колбаски, томатную пасту и в конце помидоры.
После готовности чечевицы (~15—20 мин), добавить в суп подготовленную зажарку, паприку, измельченный чеснок и посолить.
Довести до кипения и выключить огонь.

Ингредиенты
Банан - 3 шт.
Сливочное масло - 115 гр.
Сливочный сыр - 225 гр.
Мука - 280 гр.
Корица - 5 гр.
Пищевая сода - 2 гр.
Разрыхлитель - 7 гр.
Ванильный экстракт - 5 гр.
Яйцо - 2 шт.

Начинка
Грецкий орех - 40 гр.
Сливочное масло - 115 гр.
Коричневый сахар - 75 гр.
Сахар - 45 гр.
Корица - 7 гр.
Соль - 2 гр.

Приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Начинка
Шаг 1: Смешайте все ингредиенты до однородности в миске.
Кекс
Шаг 1: Миксером взбейте сливочный сыр до получения однородной массы, добавьте сливочное масло, продолжайте взбивать до кремовой консистенции.
Шаг 2: Добавьте бананы, яйца, сахар, ваниль и взбейте до однородной массы.
Шаг 3: Смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и корицу в другой миске.
Шаг 4: Добавьте сухие ингредиенты к влажным и медленно перемешайте.
Шаг 5: Выложите смесь для начинки в форму.
Шаг 6: Вылейте тесто на начинку и разровняйте.
Шаг 7: Выпекайте 60 минут.
Очень пышный и яркий кексик готов. Приятного аппетита

Матрёшка Шурочка🌸
Мастер - Светлана Бугорская