Ингредиенты:
Для теста:
4 стакана муки;
250гр. маргарина;
250гр. сметаны;
3 столовые ложки майонеза;
1 яйцо;
0.5 ч.л. гашеной соды;
растительное масло для выпекания

Для начинки:
150 гр. орехов (у меня были лесные);
200 гр. изюма;
150 гр. кураги;
150 гр. сахара (я еще добавила немного ванильного);
1 яйцо и немного корицы(я не добавляла).
1 яйцо для смазки.

Способ приготовления:
Маргарин порубить с мукой, добавить сметану, майонез, яйцо, соду и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 мин.
Приготовить начинку: Орехи, курагу, изюм, сахар(ванильный сахар), яйцо соединить и перемешать.
Тесто разделить на 2 части одна часть больше другой). Большую часть теста раскатать и положить в форму, смазанную растительным маслом, равномерно выложить начинку, накрыть меньшим пластом теста и защипить края. Смазать верх пирога желтком 1 яйца.
выпекать пирог где-то минут 35-40 в предварительно нагретой до 180 градусов духовке до светлокоричневого цвета.

редька зеленая - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
грибы маринованные (например, опята) - 150г
сметана - 2 ст.л.
специи (прованские травы, перец, кориандр) - по вкусу
соль - по вкусу
для украшения:
зелень свежая.

Морковь моем, очищаем, натираем на терке для корейской моркови.
Читать далее

Редька (крупная, ~ 350г.) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 0,5 шт
Яйцо куриное (2шт. - крупных или 3шт. - средних)
Морковь — 2 шт
Помидор (некрупный) — 2-3 шт
Петрушка — 5 веточ.
Ветчина — 300 г
Специи (соль, чёрный свежемолотый перец или четыре перца) — по вкусу
Майонез — по вкусу

Овощи и зелень вымыть, обсушить бумажным полотенцем.

Читать далее

Печенье 180-200г
Варёная сгущенка 360г (1 банка)
Орехи любые 50г
Кокосовая стружка, шоколад, орехи по желанию для украшения

Печенье измельчаем (не сильно мелкая крошка) блендером или скалкой,Добавляем к нему варёную сгущёнку комнатной температуры, измельчённые любые орехи и перемешиваем. Формируем смоченными руками или в перчатках конфетки любой формы, можно сделать один большой муравейник. Украшаем кокосовой стружкой или поливаем шоколадом, орехами. Убираем в холодильник на пару часов и можно вкусно кушать.

Для теста:
‣ мука – 250 г
‣ сливочное масло – 120 г
‣ яйца – 1 шт
‣ соль – 1 щепотка
‣ молоко – 50 мл
Для начинки:
‣ филе красной рыбы – 300 г
‣ брокколи – 150 г
‣ сливки – 200 мл
‣ яйца – 3 шт
‣ соль и перец – по вкусу

Крабовые палочки 100 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Зеленый лук 10 Грамм
Картофель 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Огурец 1 Штука
Огурец маринованный 1-2 Штук
Сметана 2-3 Ст. ложек
Майонез 2-3 Ст. ложек
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Читать далее

Морковный салат с грузинским акцентом

➊ Морковь - 500 г
➋ Лук - 150 г
➌ Чеснок - 15-20 г
➍ Грецкие орехи - 70 г
➎ Хмели сунели - 1 ч.л.
➏ Чёрный молотый перец - 0.5 ч.л.
➐ Острый красный перец - по вкусу
➑ Майонез - 100-150 г
➒ Соль - по вкусу

 

Корейская морковь - 150 гр
Крабовые палочки - 200 гр
Яйца - 2 шт
Сырок плавленный - 1 шт
Майонез - 3 ст.л

Друзья, вы любите лепешки? Мы очень любим, и печем их к плову, шурпе, или лагману. Да и просто так. Ведь приготовить их совсем не сложно. А получаются они пышными, мягкими, воздушными и очень вкусными. Долго не черствеют, и сохраняют все свои лучшие качества даже на 3 день.

Предлагаю свой любимый, проверенный годами рецепт. Тесто для лепешек готовится на кефире и дрожжах, а сами они получаются совсем, как из тандыра.

Ингредиенты:
Кефир – 200 мл
Вода – 200 мл
Мука – 700 гр
Дрожжи сухие – 1 ст. ложка ( 7-8 гр)
Соль – 1 ст. ложка неполная
Сахар – 0,5 ст. ложки
Масло растительное – 100 мл

Для смазывания и посыпки:
Яичный желток – 1 шт
Молоко или кипяченая вода – 1 ч. ложка
Кунжут – 1 ст. ложка

Когда готовлю это блюдо с баклажанами, болгарским перцем и помидорами, то даже мяса не нужно. Блюдо подаю как закуску в холодном виде. Она так вкусна, что такой объем съедается за раз. Готовлю его с сыром моцарелла, но вообще можно использовать любой другой.

Ингредиенты:
4-5 баклажанов
4-5 болгарских перцев
4 помидора
300 грамм сыра моцарелла
укроп для подачи
растительное масло для жарки
соль по вкусу

Для заправки:
3 ст. ложки оливкового масла
1-2 зубчика чеснока
0,5 ч. ложки сушеного базилика



Сочный салат с томатами и баклажанами.

Ингредиенты:
🥒 Баклажан — 130 гр
🥒 Оливковое масло — 5 гр
🥒 Помидор — 125 гр
🥒 Петрушка — 10 гр
🥒 Огурец — 70 гр
🥒 Зелень — по вкусу
🥒 Чеснок — 1 зубчик
🥒 Сметана 15% — 40 гр
🥒 Соль — по вкусу
🥒 Специи — по вкусу

‣ мука – 600 г
‣ сливочное масло – 180 г
‣ кефир – 240 г
‣ соль – 0,5 ст.л
Для начинки:
‣ куриное филе – 400 г
‣ картофель – 3-4 шт
‣ лук – 1 шт
‣ соль и перец – по вкусу

Помидоры черри - 500г
Лук фиолетовый - 1шт.
Лимон - 0,5 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка свежая - 1 пучок
Базилик свежий - 1 пучок
Бальзамический крем - 1 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Нарезаем все овощи, выкладываем слоями в банку и заливаем заправку. Закрываем крышкой, пару раз перевернем и уже через час у вас обалденная закуска к шашлыку.

Приятного аппетита

Рецепт:
мясо (свинина) - 800 гр.
лук - 200 гр.
батон (хлеб) - 60 гр.
сливки 20% - 100 гр.
чеснок - 1 зубчик
перец болгарский - 60 гр.
перец чёрный молотый - 1/3 ч. л.
соль - 1 ч. л.

Приятного аппетита!

Не будем рассматривать генетически обусловленное и обусловленное возрастом облысение. Вряд ли с этим можно что-то сделать (хотя приведенный ниже рецепт попробовать можно - хуже не будет).
Если генетической предрасположенности нет, то волосы могут выпадать по причине стресса, после родов, при приёме каких-то лекарств, при болезнях щитовидки, после химиотерапии, при различных гормональных нарушениях, и др. Для того, чтобы решить проблему облысения, надо бы устранить причину (насколько это возможно).
А что касается наружного лечения, то может помочь такой народный рецепт по восстановлению волосяного покрова.
Взять 5 штук горького красного перца среднего размера, залить бутылкой водки, настаивать в тёмном прохладном месте 3 недели, процедить.
Взять свежий корень лопуха (репейника). Измельчить, заполнить литровую банку на две трети объёма банки. Залить доверху нерафинированным подсолнечным маслом. Или оливковым (натуральным, дорогим). Причём, если есть такая возможность, маcло берите озонированное, то есть такое, через которое долгое время пропускали озон из озонатора, и оно фактически превратилось в гель, но это всего лишь желательно а не обязательно. Настаивать в тёмном прохладном месте 3 недели, встряхивая раз в два-три дня. Процедить.
Лечение заключается в следующем. Берёте 1 столовую ложку перцовой водочной настойки, 1 столовую ложку масляной настойки лопуха, и 1 свежее сырое куриное яйцо. Размешиваете. Втираете кончиками пальцев в кожу головы, хорошо массируя. Обвязываете целлофаном, платком, и держите c час.

Читать далее

Фунчоза с Курицей и Грибами – это вкусное и полезное блюдо, где все продукты сочетаются самым лучшим образом. Большим плюсом является то, что оно еще и быстро готовится.

В составе компонентов используется специальный соус для приготовления горячих блюд Wok Sauce . Он продается в отделах для приготовления китайской и корейской еды. Если его не найдете, то используйте соевый соус.

Компоненты:
150 грамм фунчозы (3 витка)
300-350 грамм куриного филе
200 грамм шампиньонов
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
10-20 грамм зеленого лука
2 зубчика чеснока
80 грамм Wok Sauce
3+3 ст. ложки оливкового масла
20 грамм жареного арахиса
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
соевый соус 2-3 ст. ложки

‣ Облепиха - 300 г
‣ Апельсин - 1 шт
‣ Корица
‣ Молотый/свежий имбирь
‣ Мята

Соус Песто можно готовить дома. (We Cook Pesto Sauce At Home) И сегодня приготовим его по классическому рецепту, но в домашних условиях. Это займет от силы 5 минут и великолепный ароматный соус к пасте будет готов.

Совет: если не съедите его сразу, то переложите в узкую банку и залейте сверху оливковым маслом. Накройте крышкой и поставьте в холодильник. Но хранится он не более 4-5 дней.

Ингредиенты:
30 гр базилика
12 гр кедровые орехи
60 гр сыра пармезан
60 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
щепотка крупной соли

Рецепт:
курица - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
кунжут - по вкусу
масло для жарки - 200 мл.
Для маринада:
яйца - 1 шт.
соль - 1/2 ч. л.
чеснок сушёный - 1 ч. л.
перец чёрный молотый -1/3 ч. л.
карри - 1 ч. л.
растительное масло - 1 ст. л.
имбирь сушёный - 1/2 ч. л.
крахмал - 4 ст. л.
Для соуса терияки:
перец чёрный молотый - 1/3 ч. л.
имбирь сушёный - 1/2 ч. л.
мёд - 2 ч. л.
соевый соус - 100 мл.
вода - 200 мл.
лимонный сок - 1 ст. л.
крахмал - 1 ст. л.

Приятного аппетита!

Из обычных продуктов и за минимальное количество времени всегда можно приготовить поистине волшебный завтрак. И сегодня хочу представить вашему вниманию шикарную яичницу в лаваше, приготовленную на сковороде вместе с овощами.

Ингредиенты:
лаваш - 1 шт
яйцо куриное - 4 шт
помидор - 0,5 ш
болгарский перец - 0,5 шт
сыр - 80 гр
свежая зелень - 20 гр
соль и специи по вкусу
масло растительное - 0,5-1 ст ложка

Капустные оладьи готовят не так часто, как кабачковые (Cabbage Pancakes). Тем не менее они получаются не менее вкусными. Тесто для них готовится на минимуме муки и с добавлением кефира или сметаны. А чтобы оладьи не расползались на сковороде, добавляем крахмал.

Не нужно много времени, чтобы приготовить это вкусное блюдо. Из небольшого количества компонентов получится целая горка румяных красавцев. Если подать их со сметаной, то можно даже наесться ими на ужин.

Ингредиенты:
450 гр капусты
1 средняя морковь
200 мл сметаны или кефира
60-70 гр муки (4 ст. ложки)
30-35 гр крахмала (2,5 ст. ложки)
1 куриное яйцо
3 гр соли (0,5 ч. ложки)
3-4 гр сахара (0,5 ч. ложки)
5 гр разрыхлителя (1 ч. ложка)
15-20 гр укропа
черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки