Для теста:
‣ мука – 250 г
‣ сливочное масло – 120 г
‣ яйца – 1 шт
‣ соль – 1 щепотка
‣ молоко – 50 мл
Для начинки:
‣ филе красной рыбы – 300 г
‣ брокколи – 150 г
‣ сливки – 200 мл
‣ яйца – 3 шт
‣ соль и перец – по вкусу

Крабовые палочки 100 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Зеленый лук 10 Грамм
Картофель 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Огурец 1 Штука
Огурец маринованный 1-2 Штук
Сметана 2-3 Ст. ложек
Майонез 2-3 Ст. ложек
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Читать далее

Морковный салат с грузинским акцентом

➊ Морковь - 500 г
➋ Лук - 150 г
➌ Чеснок - 15-20 г
➍ Грецкие орехи - 70 г
➎ Хмели сунели - 1 ч.л.
➏ Чёрный молотый перец - 0.5 ч.л.
➐ Острый красный перец - по вкусу
➑ Майонез - 100-150 г
➒ Соль - по вкусу

 

Корейская морковь - 150 гр
Крабовые палочки - 200 гр
Яйца - 2 шт
Сырок плавленный - 1 шт
Майонез - 3 ст.л

Друзья, вы любите лепешки? Мы очень любим, и печем их к плову, шурпе, или лагману. Да и просто так. Ведь приготовить их совсем не сложно. А получаются они пышными, мягкими, воздушными и очень вкусными. Долго не черствеют, и сохраняют все свои лучшие качества даже на 3 день.

Предлагаю свой любимый, проверенный годами рецепт. Тесто для лепешек готовится на кефире и дрожжах, а сами они получаются совсем, как из тандыра.

Ингредиенты:
Кефир – 200 мл
Вода – 200 мл
Мука – 700 гр
Дрожжи сухие – 1 ст. ложка ( 7-8 гр)
Соль – 1 ст. ложка неполная
Сахар – 0,5 ст. ложки
Масло растительное – 100 мл

Для смазывания и посыпки:
Яичный желток – 1 шт
Молоко или кипяченая вода – 1 ч. ложка
Кунжут – 1 ст. ложка

Когда готовлю это блюдо с баклажанами, болгарским перцем и помидорами, то даже мяса не нужно. Блюдо подаю как закуску в холодном виде. Она так вкусна, что такой объем съедается за раз. Готовлю его с сыром моцарелла, но вообще можно использовать любой другой.

Ингредиенты:
4-5 баклажанов
4-5 болгарских перцев
4 помидора
300 грамм сыра моцарелла
укроп для подачи
растительное масло для жарки
соль по вкусу

Для заправки:
3 ст. ложки оливкового масла
1-2 зубчика чеснока
0,5 ч. ложки сушеного базилика



Сочный салат с томатами и баклажанами.

Ингредиенты:
🥒 Баклажан — 130 гр
🥒 Оливковое масло — 5 гр
🥒 Помидор — 125 гр
🥒 Петрушка — 10 гр
🥒 Огурец — 70 гр
🥒 Зелень — по вкусу
🥒 Чеснок — 1 зубчик
🥒 Сметана 15% — 40 гр
🥒 Соль — по вкусу
🥒 Специи — по вкусу

‣ мука – 600 г
‣ сливочное масло – 180 г
‣ кефир – 240 г
‣ соль – 0,5 ст.л
Для начинки:
‣ куриное филе – 400 г
‣ картофель – 3-4 шт
‣ лук – 1 шт
‣ соль и перец – по вкусу

Помидоры черри - 500г
Лук фиолетовый - 1шт.
Лимон - 0,5 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка свежая - 1 пучок
Базилик свежий - 1 пучок
Бальзамический крем - 1 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Нарезаем все овощи, выкладываем слоями в банку и заливаем заправку. Закрываем крышкой, пару раз перевернем и уже через час у вас обалденная закуска к шашлыку.

Приятного аппетита

Рецепт:
мясо (свинина) - 800 гр.
лук - 200 гр.
батон (хлеб) - 60 гр.
сливки 20% - 100 гр.
чеснок - 1 зубчик
перец болгарский - 60 гр.
перец чёрный молотый - 1/3 ч. л.
соль - 1 ч. л.

Приятного аппетита!

Не будем рассматривать генетически обусловленное и обусловленное возрастом облысение. Вряд ли с этим можно что-то сделать (хотя приведенный ниже рецепт попробовать можно - хуже не будет).
Если генетической предрасположенности нет, то волосы могут выпадать по причине стресса, после родов, при приёме каких-то лекарств, при болезнях щитовидки, после химиотерапии, при различных гормональных нарушениях, и др. Для того, чтобы решить проблему облысения, надо бы устранить причину (насколько это возможно).
А что касается наружного лечения, то может помочь такой народный рецепт по восстановлению волосяного покрова.
Взять 5 штук горького красного перца среднего размера, залить бутылкой водки, настаивать в тёмном прохладном месте 3 недели, процедить.
Взять свежий корень лопуха (репейника). Измельчить, заполнить литровую банку на две трети объёма банки. Залить доверху нерафинированным подсолнечным маслом. Или оливковым (натуральным, дорогим). Причём, если есть такая возможность, маcло берите озонированное, то есть такое, через которое долгое время пропускали озон из озонатора, и оно фактически превратилось в гель, но это всего лишь желательно а не обязательно. Настаивать в тёмном прохладном месте 3 недели, встряхивая раз в два-три дня. Процедить.
Лечение заключается в следующем. Берёте 1 столовую ложку перцовой водочной настойки, 1 столовую ложку масляной настойки лопуха, и 1 свежее сырое куриное яйцо. Размешиваете. Втираете кончиками пальцев в кожу головы, хорошо массируя. Обвязываете целлофаном, платком, и держите c час.

Читать далее

Фунчоза с Курицей и Грибами – это вкусное и полезное блюдо, где все продукты сочетаются самым лучшим образом. Большим плюсом является то, что оно еще и быстро готовится.

В составе компонентов используется специальный соус для приготовления горячих блюд Wok Sauce . Он продается в отделах для приготовления китайской и корейской еды. Если его не найдете, то используйте соевый соус.

Компоненты:
150 грамм фунчозы (3 витка)
300-350 грамм куриного филе
200 грамм шампиньонов
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
10-20 грамм зеленого лука
2 зубчика чеснока
80 грамм Wok Sauce
3+3 ст. ложки оливкового масла
20 грамм жареного арахиса
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
соевый соус 2-3 ст. ложки

‣ Облепиха - 300 г
‣ Апельсин - 1 шт
‣ Корица
‣ Молотый/свежий имбирь
‣ Мята

Соус Песто можно готовить дома. (We Cook Pesto Sauce At Home) И сегодня приготовим его по классическому рецепту, но в домашних условиях. Это займет от силы 5 минут и великолепный ароматный соус к пасте будет готов.

Совет: если не съедите его сразу, то переложите в узкую банку и залейте сверху оливковым маслом. Накройте крышкой и поставьте в холодильник. Но хранится он не более 4-5 дней.

Ингредиенты:
30 гр базилика
12 гр кедровые орехи
60 гр сыра пармезан
60 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
щепотка крупной соли

Рецепт:
курица - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
кунжут - по вкусу
масло для жарки - 200 мл.
Для маринада:
яйца - 1 шт.
соль - 1/2 ч. л.
чеснок сушёный - 1 ч. л.
перец чёрный молотый -1/3 ч. л.
карри - 1 ч. л.
растительное масло - 1 ст. л.
имбирь сушёный - 1/2 ч. л.
крахмал - 4 ст. л.
Для соуса терияки:
перец чёрный молотый - 1/3 ч. л.
имбирь сушёный - 1/2 ч. л.
мёд - 2 ч. л.
соевый соус - 100 мл.
вода - 200 мл.
лимонный сок - 1 ст. л.
крахмал - 1 ст. л.

Приятного аппетита!

Из обычных продуктов и за минимальное количество времени всегда можно приготовить поистине волшебный завтрак. И сегодня хочу представить вашему вниманию шикарную яичницу в лаваше, приготовленную на сковороде вместе с овощами.

Ингредиенты:
лаваш - 1 шт
яйцо куриное - 4 шт
помидор - 0,5 ш
болгарский перец - 0,5 шт
сыр - 80 гр
свежая зелень - 20 гр
соль и специи по вкусу
масло растительное - 0,5-1 ст ложка

Капустные оладьи готовят не так часто, как кабачковые (Cabbage Pancakes). Тем не менее они получаются не менее вкусными. Тесто для них готовится на минимуме муки и с добавлением кефира или сметаны. А чтобы оладьи не расползались на сковороде, добавляем крахмал.

Не нужно много времени, чтобы приготовить это вкусное блюдо. Из небольшого количества компонентов получится целая горка румяных красавцев. Если подать их со сметаной, то можно даже наесться ими на ужин.

Ингредиенты:
450 гр капусты
1 средняя морковь
200 мл сметаны или кефира
60-70 гр муки (4 ст. ложки)
30-35 гр крахмала (2,5 ст. ложки)
1 куриное яйцо
3 гр соли (0,5 ч. ложки)
3-4 гр сахара (0,5 ч. ложки)
5 гр разрыхлителя (1 ч. ложка)
15-20 гр укропа
черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки

Лет 5 назад, мне про этот отвар мама сказала, я не очень поверила, но один раз так прижало и я попробовала, не очень вкусно, но кашель пропал. Луковица, яблоко, картофель, все по 1 шт

Подруга поделилась хитростью, которая делает из обычных сырников шедeвр (а я уже думала, что знаю о сырниках всё)



Сырники получаются вкуснейшие! Невероятно, но такая мелочь меняет всё!
Для теста:
• Творог - 500 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 1 ст.л. (без горки)
• Мука - 2 ст.л. (без горки)
• Ванилин
• Соль - щепотка
Для соуса:
• Сметана - 300-320 г
• Сахар - 3 ст.л.

Молодой чеснок - 20 зубчиков
Оливковое масло - 40мл
Сливочное масло - 120г
Зелень (петрушка) - 10г
Соль - 1ч.л

Очищаем чеснок и запекаем в форме вместе с оливковым маслом 30-35 минут при температуре 200 градусах (в процессе несколько раз переворачиваем. Готовый чеснок вытаскиваем, а чесночное масло потом можно использовать👌🏻
В блендер закидываем холодное сливочное масло, чуть остывший чеснок, зелень, соль и измельчаем. Вкуснейшее чесночное масло готово ✅ Храним в холодильнике.
На поджаренный хлеб намазываем масло, добавляем вяленные томаты и посыпаем пармезаном. Это очень вкусно

Десерт из полезной крупы! Дети, да и взрослые будут в восторге от такой пасты и ни за что не распознают, что там пшено)))

✅ Что бы пшено после приготовления не горчило, заливаем на пять минут кипятком, после чего воду сливаем (пару раз). Таким образом мы растворим жир на поверхности пшена, именно он окислясь на воздухе придает горьковатый привкус готовому пшену.
✅Орехи подсушим на сковороде, почистим от шелухи и измельчим в комбайне.
✅Подготовленное пшено отвариваем до готовности, остужаем. После чего пробиваем погружным блендером вместе с бананами, в однородную (гладкую) массу.
✅Добавляем мёд (по вкусу), какао, растопленный шоколад (70-75% какао) и еще раз пробиваем блендером.
✅Последними вводим измельченные орехи, хорошо перемешиваем. Убираем в холодильник на час, чтобы охолодить.
Хранится такая паста в банке с крышкой! У нас дольше трех дней не стоит, очень уж вкусная!
Рецепт:
пшено (сухое) 100 гр
бананы 2 шт (200 гр)
фундук (или другие орехи) 100 гр
мёд 1-2 ст.лож
какао 2-3 ст.лож
темный шоколад 50 гр