Продукты
Крабовые палочки - 170 г
Сыр плавленый - 100 г
Яйца (крупные) - 2 шт.
Майонез - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Читать далее
Секрет раскрыт!👇
Жарить из нужно во фритюре, никак по-другому такие крылья не получатся. Для того, чтобы сделать «фритюр» возьмите сотейник или небольшую кастрюлю, налейте масла столько, чтобы крылья не делали на дне, а свободно плавали в жидкости. В сотейнике это примерно 350-400 гр. Ставим на средний огонь, ждем. В холодное масло крылья опускать нельзя, иначе панировка моментально его впитает.
Готовность масла проверяем шпажкой, опускаем ее на дно сотейника, если по ней поднимаются мелкие пузырьки - готово. Можно жарить крылья.
Крылья можно не мариновать, панировка достаточно ароматная👌
Кляр:
🍞Мука 200 гр.
🥚Яйцо 1 шт
🧊Вода 100 гр.
🧂Паприка 1 ч.л.
🧂Чили красный перец 1 ч.л.
🧂Черный перец 1 ч.л.
🧂Сухой чеснок 1 ч.л.
🧂Соль 1/2 ч.л.
Все размешать до однородности
Панировка:
🥡Мука 100 гр.
🧂Папика 1 ч.л.
🧂Чили перец 1 ч.л.
🧂Соль щепотка
Перемешать
Регулируйте специи по своему вкусу. Обмакните крылья сначала в кляр, потом в панировку. После жарки обязательно дать стечь маслу на тарелке с бумажным полотенцем, потом подавать.
На мой вкус такие крылья идеально с соусом «Сладкий чили», но вы можете взять любой любимый или из предыдущего рецепта, он будет освежать и отлично подойдет.
Приятного аппетита!
Сохраните, это так вкусно!
Можно взять и болгарский перец и вообще любой)
Как и рыбу - руководствуйтесь вашими предпочтениями. Болгарский, так как он плотнее гораздо, лучше запечь 15 минут на 180 градусах до фарширования.
🫑Перец сладкий - 3 шт.
🐟Рыба (у меня минтай) 200 гр.
🍄Шампиньоны 150 гр.
🧅Лук репчатый 60 гр.
🍶Масло для жарки
🧂Тимьян
🧂Соль
🧂Перец
🥛Сметана 15% 1 ст.л.
🍶Терияки 1 ст. л. без горки
В конце я полила острым соусом, но это мои личные предпочтения, и без него будет🔥
Приятного аппетита!
Окорочок куриный копченый – 500 г
Шампиньоны – 300 г
Яйца вареные – 3 шт.
Сыр твердый – 150 г
Помидоры – 1 шт. (крупный)
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез – 150 г
Масло растительное (для жарки) – 30 мл
Соль – 1 щепотка
Перец черный молотый – 1 щепотка
00:00 Чтобы сырники получились идеальными
00:08 Если тесто для сырников приготовить заранее
00:18 Чтобы сырники не получились сухими и плотными
00:27 Если творог для сырников слишком влажный
00:37 Если творог для сырников кислый
00:47 Если добавить в сырники много сахара
00:54 Если сырники получаются безвкусными
01:07 Чтобы сырники получились воздушными
01:30 Если в тесто для сырников добавить только желтки
01:36 Если сырники внутри сырые, что делать
01:47 Заморозка сырников
01:58 Сырники и сладкий чай
02:07 Сырники с соусом из сметаны - рецепт
05:41 Соус к сырникам
08:02 Сырники без сахара в духовке - рецепт
08:37 Сырники с манной крупой - рецепт
09:57 Сырники без глютена (с рисовой мукой) - рецепт
Читать далее
Рецепт:
Рыба хек -
лук - 1 шт. / 100 гр.
сметана - 2 ст. л. с горкой
морковь - 1 шт. / 50 гр.
чеснок - 1 зубчик
соль - 1 ч. л.
паприка - 1 ч. л.
перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
масло растительное - 2 ст. л.
Запекать 30-35 минут при 200 градусах
Приятного аппетита!
Баклажаны по-гречески – это бесподобное овощное блюдо. Когда его пробуешь впервые, то даже понять не можешь, отчего самые простые овощи получаются настолько вкусными. И секретов тут нет. Готовится блюдо просто и быстро. А результат всегда радует.
Получаются такие мини-бутербродики, где в качестве основы выступают кружочки баклажанов. А начинкой являются обжаренные и тушеные овощи.
Ингредиенты:
300 грамм баклажанов
200 грамм помидоров
100 грамм болгарского перца
100 грамм репчатого лука
60-80 мл растительного масла
1-2 ст. ложки муки
соль по вкусу
небольшой пучок петрушки
черный перец по вкусу
Ингредиенты для «Шампиньоны по-турецки»:
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый (маленькая) — 1 шт.
Чеснок — 3 зуб.
Сливки — 3 ст. л.
Петрушка — 1 горст.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Рецепт «Шампиньоны по-турецки»:
Грибы помыть и нарезать не толсто. Лук нарезаем мелко, чеснок совсем мелко. Листья петрушки (2-3 веточки) также мелко нарезать. В горшке на окне свежей петрушки хватило только украсить блюдо, но и с сушеной получается вкусно - чайная ложка сушеной петрушки добавляет необходимый аромат.
В глубокой сковороде нагреваем на среднем огне оливковое масло. Сначала добавляем лук, как он стал прозрачным, добавляем чеснок.
Как только лук и чеснок начинают поджариваться, добавляем грибы и тщательно перемешиваем. Увеличиваем немного огонь. Постоянно мешаем.
Заранее смешиваем сливки и петрушку. Добавляем туда соль и перец по вкусу. Как только из грибов выйдет влага и они начнут поджариваться, вливаем сливки со специями.
Быстро перемешиваем, выключаем огонь и даем постоять пару минут в сковороде. Крышкой накрывать не надо. Блюдо готово. Идеальный гарнир к птице и мясу. Но если увеличить порцию, то можно использовать как основное блюдо.
Очень вкусный суп с рыбными консервами. Мы называем его "Зелёная уха". Вкуснейший!
Ингредиенты:
• Рыбные консервы (у меня горбуша в собственном соку) - 1 банка
• Вода - 1,5 л
• Картофель - 3-4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Шпинат - 100-120 г (можно использовать замороженный)
• Зеленый лук
• Петрушка - 7-8 вет.
• Укроп - 2 вет.
• Сушеные овощи (по желанию) - 0,5 ч.л.
• Соль
– Грибы небольших размеров – 150 г
– Творог – 5 ст. лож.
– Сыр сливочный – 50 г
– Лук зеленый – 1 ст. лож.
– Зелень – 1 ст. лож.
– Чеснок – 1 зубок
– Соль и перец по вкусу.
– Ножки грибов удалить, просушить и мелко нарезать.
– Отдельно смешать нарезанные ножки грибов, сливочный сыр, творог, лук, измельченный чеснок, все хорошо перемешать, посолить и поперчить.
– Заполнить шапочки грибов этой смесью и поместить в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на десять – пятнадцать минут.
– Вытащить с духовки и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
• 200 гр. крабовых палочек или мяса
• 2-3 свежих огурца
• 1 зеленое яблоко
• сок лимона
• 1 авокадо
• 3 отварных яйца
• 50 гр. красной икры
• 50 гр. тертого сыра «Пармезан»
• майонез
• 2 зубка чеснока
• зелень
Подробнее: https://sekreti-domovodstva.ru/smuzi-fruktovye-i-ovos..
Смузи с черносливом, халвой и мятой
Рецепт из самой популярной крупы в нашей стране - гречки!
✔Гречневую крупу измельчаем в муку, в кофемолке или кухонном комбайне.
✔Добавляем кукурузную муку, перемешиваем.
На два стакана сухих ингредиентов берем три стакана жидкости. Обычно два молока и один чистой воды.
✔Перемешиваем, накрываем и даем тесту настоятся, муке набухнуть. По времени около 30 минут.
✔Теперь вводим в тесто пару яиц, оливковое масло, щепотку соли. Еще раз перемешали и можно греть блинную сковороду.
✔Жарим гречневые блины небольшого диаметра, 10-14 см. Жарим на умеренном огне, с обеих сторон по 30 секунд с каждой.
Хороши такие блины со сметаной, джемом или икрой! Повторяйте на здоровье!
Для рецепта:
гречка 1 стакан
кукурузная мука 1 стакан
яйца 2 шт
молоко 2 стакана
вода 1 стакан
оливковое масло 3 ст.лож
гималайская соль щепотка
Ингредиенты:
Для теста:
4 стакана муки;
250гр. маргарина;
250гр. сметаны;
3 столовые ложки майонеза;
1 яйцо;
0.5 ч.л. гашеной соды;
растительное масло для выпекания
Для начинки:
150 гр. орехов (у меня были лесные);
200 гр. изюма;
150 гр. кураги;
150 гр. сахара (я еще добавила немного ванильного);
1 яйцо и немного корицы(я не добавляла).
1 яйцо для смазки.
Способ приготовления:
Маргарин порубить с мукой, добавить сметану, майонез, яйцо, соду и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 мин.
Приготовить начинку: Орехи, курагу, изюм, сахар(ванильный сахар), яйцо соединить и перемешать.
Тесто разделить на 2 части одна часть больше другой). Большую часть теста раскатать и положить в форму, смазанную растительным маслом, равномерно выложить начинку, накрыть меньшим пластом теста и защипить края. Смазать верх пирога желтком 1 яйца.
выпекать пирог где-то минут 35-40 в предварительно нагретой до 180 градусов духовке до светлокоричневого цвета.
редька зеленая - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
грибы маринованные (например, опята) - 150г
сметана - 2 ст.л.
специи (прованские травы, перец, кориандр) - по вкусу
соль - по вкусу
для украшения:
зелень свежая.
Морковь моем, очищаем, натираем на терке для корейской моркови.
Читать далее
Редька (крупная, ~ 350г.) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 0,5 шт
Яйцо куриное (2шт. - крупных или 3шт. - средних)
Морковь — 2 шт
Помидор (некрупный) — 2-3 шт
Петрушка — 5 веточ.
Ветчина — 300 г
Специи (соль, чёрный свежемолотый перец или четыре перца) — по вкусу
Майонез — по вкусу
Овощи и зелень вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
Печенье 180-200г
Варёная сгущенка 360г (1 банка)
Орехи любые 50г
Кокосовая стружка, шоколад, орехи по желанию для украшения
Печенье измельчаем (не сильно мелкая крошка) блендером или скалкой,Добавляем к нему варёную сгущёнку комнатной температуры, измельчённые любые орехи и перемешиваем. Формируем смоченными руками или в перчатках конфетки любой формы, можно сделать один большой муравейник. Украшаем кокосовой стружкой или поливаем шоколадом, орехами. Убираем в холодильник на пару часов и можно вкусно кушать.