Пробуем три способа
Смешала соус с сухарями и выложила на рыбу: показываю, как я готовлю рыбу на праздничный стол (гостям нравится очень)
Это цитата сообщения Dyklida Оригинальное сообщение
Нина Павловна Родионова (1930 - 2018), Валерий Васильевич Родионов (1929 - ) Самовары, чайники
Русскую чайную машину (так называли наш самовар иностранцы) впервые сделали на оружейном заводе из меди. В дальнейшем материалом для самоваров служили медь, латунь, нержавеющая сталь, никель, серебро и даже золото. И уже не одно столетие тульский самовар является российским брендом.
"Самовар"
В нем русской старины живут воспоминанья:
Он уцелел один в обломках прежних лет.
И к внукам перешел неугасимый дед.
Он русский рококо, нестройный, неуклюжий,
Но внутренне хорош, хоть некрасив снаружи;
Он лучше держит жар, и под его шумок
Кипит и разговор, как прыткий кипяток.
Пётр Андреевич Вяземский. "Самовар"
Шаньков Михаил Юрьевич. "Дом Абрамовых в Ширяево"
Самовар
куриная печень - 300г
лук репчатый - 2 шт.
яйцо - 3 шт.
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
огурец консервированный - 1 шт.
шампиньоны консервированные - 1 банка
салат зеленый - 1 пучок
лук зеленый - по вкусу
лук-севок мелкий- 5 шт.
майонез - по вкусу
масло растительное - 30 мл
соль - по вкусу
перец - по вкусу.
Читать далее
✔Нут замачиваем на ночь, свеклу моем и запекаем при 180 градусах (90 минут).
✔Булгур, киноа, нут отвариваем до готовности, после чего остужаем.
✔В чаше блендера измельчаем свеклу и нут, сюда же добавляем ложечку острой пасты (аджики)
✔Лук нарезаем мелким кубиком и отправляем в миску где все соединим. Сюда же цедру апельсина, натертый имбирь, сухой чеснок и соль с перцем. Добавим зелень, у меня замороженная кинза.
✔Взбиваем яйцо и соединяем все для фарша - свекольно - нутовую массу, лук с цедрой и специями, яйцо и немного овсянки.
✔Формируем котлеты, распределяем на противне. Запекаем в разогретой духовке минут 25-30, при температуре 180 градусов.
Сочные, ароматные, вкусные и полезные котлеты получились!
Сыр Мацарелла - 100 гр
Яйцо варёное - 4 шт
Морковь вареная - 2 шт
Картофель отварной - 2 шт
Солёный огурец - 3 - 4 шт
Курица отварная - 200 гр
Майонез
Укроп, зерна граната для украшения
Куриная грудка отварная - 400 г
Яйца куриные отварные - 3 шт.
Огурцы свежие - 1-2 шт.
Орехи грецкие - 100 г
Чернослив - 150 г
Соль - по вкусу
Майонез - по вкусу
Читать далее
пекинская капуста маленький кочан
куриная печень 300 г ( в сыром виде)
лук красный 0,5 шт.
кукуруза сладкая консервированная 150 г
укроп
оливки горсть
майонез,сметана
соль,перец по вкусу
Основные ингредиенты:
картофель – 300 г.,
сладкий зеленый перец – 2 шт.
Приправы и специи:
2 зубчика чеснока,
соль – 3 г.,
куриный экстракт – 1 г.,
соевый соус – 6 г.,
растительное масло – 10 г.
Читать далее
Яйца орсини – это великолепная идея приготовить обычную яичницу по-новому! Подав такое блюдо на завтрак, вы непременно удивите всех своих домочадцев. А еще, это просто очень вкусно.
Нам понадобится:
яйца - 3 шт
хлеб - 3 кусочка
соль перец по вкусу
масло растительное - 1-2 ст. ложки
В коллекции Исторического музея хранятся чудесные шали. Особое внимание хочется уделить изделиям, которые относятся к первой половине XIX века. Сложные цветочные композиции и орнаменты, множество оттенков цвета… Трудно поверить, что эти шали не набивные, не вышитые, а тканые.
Мода на шали возникла в Европе после египетского похода Наполеона Бонапарта. Именно тогда Наполеон привёз своей обожаемой Жозефине Богарне множество восточных подарков — сокровищ, среди которых были кашемировые, или, как было принято говорить, кашмирские шали. Супруга императора сходу ввела шали в обиход, с её лёгкой руки шали стали неотъемлемой частью гардероба французских аристократок, быстро распространившись и по всей Европе и, конечно, в России. Мода на шали была тесно связана с античными мотивами в костюме, когда туники из лёгких, полупрозрачных тканей были единственной одеждой светских красавиц, уподоблявших себя античным статуям. Однако ампирные туалеты при всей их привлекательной лёгкости и прозрачности были ещё и очень холодными! А климат всё-таки отличался от климата Древней Греции. Врачи умоляли запретить эту моду, напоминая, сколько хорошеньких ветрениц умерло из-за неё от простуды. Однако женщины, не желавшие расставаться с обольстительными нарядами, предпочли решить проблему проще и стали греться с помощью новинки — тёплых шалей.
Русские газеты и журналы рекламировали шали в течение нескольких десятилетий:
«Кашмирские шали, квадратные или шарфообразные в большой моде. Цвет последних белый или пёстрый; но края всегда бывают превосходной работы. Такая шаль видом похожа на шёлковую, но легче и делается из драгоценной шерсти тибетских коз».
Шали были всевозможных форм и размеров: длинные, квадратные и даже восьмиугольные. Особенно ценилось искусство драпировки шали. О женщинах того времени чаще говорили, что они «хорошо задрапированы», чем «они хорошо одеты». Шаль была настолько популярна, что в начале XIX в. появляется танец «па де шаль». Так девушки демонстрировали своё изящество, грациозность и хорошую осанку. Эта традиция сохранилась до конца XIX века.
Читать далее
Не знаю, как у вас, а для меня в плове самое вкусное даже не рис и не мясо, а морковь, пропитанная ароматом зиры. Это навело на мысль превратить эту "сладкую парочку" в невероятно простой и полезный зимний гарнир.
1. Морковь помыть, почистить и нарезать соломкой.
2. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить на нем морковь на среднем огне до полуготовности.
3. Добавить зиру, посолить. Довести до готовности.
4. Перед подачей заправить оливковым маслом extra virgin.
Вкусно и в горячем, и в холодном виде
Идеально к мясу или курице, нам очень понравилось
Вкусный, питательный быстрый завтрак или перекус. Горячие бутерброды с крабовыми палочками, сыром и яйцом готовятся на сковороде. Процесс не отнимет много времени, а результат непременно порадует.
Продукты (на 4 порции)
Багет белый - 0,5 шт.
Крабовые палочки - 50 г
Сыр твёрдый - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Зелень свежая - 5 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Багет нарежьте кусочками толщиной 1,5 сантиметра.
Крабовые палочки натрите на крупной тёрке или нарежьте мелкими кубиками, отправьте в миску.
Сыр натрите на средней тёрке, добавьте к крабовым палочкам. Яйцо разбейте туда же. Зелень мелко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите. Добавьте в миску зелень и чеснок. Всё посолите, поперчите и перемешайте.
Крабовую начинку распределите поверх кусочков багета и прижмите.
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне, выложите бутерброды начинкой вниз. Жарьте в течение 2-3 минут, до румяной корочки. Переверните бутерброды и жарьте ещё 1 минуту.
Горячие бутерброды с крабовыми палочками, яйцом и сыром готовы. Переложите на тарелку и подавайте.
Приятного аппетита!