Невероятно вкусный рассол и помидорчики в нем, просто сказка! Сегодня делюсь с вами рецептом, которого нет в наших гидах по консервации.
Рецепт на 1,5 литровую банку:
помидоры 650-750 гр
чеснок 1 ч.лож
морковь 1 ч.лож
зелень петрушки 1 ч.лож
перец горошком 5-6 шт
горчица в зернах 1 ч.лож
уксус (9%) 1 ст.лож
для маринада на 1 литр воды:
соль 1 ст.лож
сахар 3 ст.лож
Самые ВКУСНЫЕ маринованные ПОМИДОРЫ на зиму, цыганка готовит.
Рецепт:
На банку 0,5 литра:
Соль - 1 ч. л. ( 10 гр.)
Сахар -1 ст. л. (25 гр.)
Уксус 9% - 1 ст. л. ( 10 мл. )
Специи и зелень по вкусу и по желанию: Укроп стебли, Петрушка, Листья вишен, Листья смородины, Листья хрена, Чеснок, Лук
Перец чёрный горошек
Душистый горошек
Семина кориандра
Помидоры
Вода кипяток
Приятного аппетита!
Готовлю такую икру практически все лето. А зимой она кажется еще вкуснее! Безумно ароматная и нежная-нежная. Попробуйте приготовить по рецепту - вы точно не пожалеете. Икра вкуснейшая получается!
Рецепт:
• Баклажаны - 2 кг
• Перец сладкий - 400 г
• Лук - 800-900 г
• Масло растительное - 140-150 мл
• Томатная паста - 100 г (2 ст.л. с горкой)
• Чеснок - 4-5 зуб.
• Соль - 2 ч.л. (без горки)
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 2 ч.л.
• Перец черный - по вкусу
Народное название: око дьявола, девичий самбук, трубчатое дерево, сладкая бузина, дерево судьбы, старая леди
Аура: холодная
Планета: Венера
Божества: Венера
Используемые части растения: листья, ягоды, цветы
Магические силы: изгнание нечистой силы, защита, исцеление, процветание, сон, очищение, любовь, волшебство
Ритуальное использование: бузину использовали в погребальных обрядах в Британии при захоронении в могильных курганах. Благодаря своим белым цветам, бузина считается символом многих статуй Матери Богини. Существовало поверье, что внутри бузины обитают ведьмы и духи. Поэтому когда ее рубят, из нее течет красный сок — она "кровоточит". Прежде чем срубить ее, читают следующее заклинание:
"Госпожа Бузина, Дай твоей мне древесины. Я тебе свою отдам, Когда деревом стану сам."
Эти слова произносят, стоя на коленях, перед деревом до того, как начать рубку, чтобы дать ведьмам и духам время уйти из дерева.
Магическое использование: если носить бузину, на вас никто никогда не нападет. Бузина, подвешенная над дверями и окнами, изгоняет злых духов из дома.
Она также обладает властью заставить злых колдунов нейтрализовать магию, которую они могли наслать на вас.
Если носить с собой ягоды бузины, злые силы оставят Вас в покое.
Если в домашнем очаге жечь бузину, в дом скоро придет смерть.
Рецепт:
баклажаны - 3 шт.
перец болгарский - 3 шт.
помидоры - 2 шт.
кинза - 30 гр.
укроп - 30 гр.
базилик - 30 гр.
соль - 1 /2 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
аджика абхазская - 1/2 ч. л.
уцхо сунели - 1 ч. л.
паприка - 1 ч. л.
кориандр - 1 ч. л.
перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
чеснок - 5-7 зубчиков
масло растительное - 3 ст. л.
сок половины лимона
Приятного аппетита!
Подставка для тостов — еще один чисто английский элемент. Тосты вовсе не порождение современности, а блюдо, популярное в XIX веке настолько, что для него делали специальные подставки — фарфоровые и металлические.
Причем, этому изобретению более века. Чудо-прибор впервые появился в Великобритании. В 1893 году его предложила английская фирма "Crompton
Ингредиенты:
перец сладкий красный — 3 шт.
лук репчатый — 1 шт.
помидоры — 3 шт.
брынза — 200 г
яйца куриные — 2 шт.
растительное масло для жарки — 2 ст. л.
петрушка зелень — 3 веточки
соль — по вкусу
Способ приготовления:
1. Перец вымыть, выложить на решетку и запечь в духовке, разогретой до 180°С, до мягкости и черных подпалин (около 30 минут). Переложить готовый перец в миску, закрыть крышкой и дать постоять 10–15 минут, затем очистить от кожицы, семян и перегородок. Очищенные печеный перец нарезать кубиками.
2. Помидоры вымыть и также нарезать мелкими кубиками.
3. Брынзу натереть на крупной терке.
4. Лук почистить, нарезать полукольцами, в сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до легкого золотистого оттенка.
5. Добавить помидоры, посолить по вкусу и тушить на среднем огне около 5 минут.
6. Выложить в сковороду с луком и помидорами натертую брынзу и нарезанный печеный перец, перемешать.
7. Яйца взболтать вилкой.
8. Вылить яйца в овощную смесь и, непрерывно помешивая, жарить омлет до готовности (около 4–5 минут).
9. Петрушку вымыть, стряхнуть воду, мелко нарубить. Подавать миш-маш к столу горячим в сковороде, в которой он готовился, предварительно посыпав зеленью. В Болгарии миш-маш жарят на сковороде до загустения, а затем доводят до готовности в духовке. К столу омлет подают в форме для запекания.
Приятного аппетита!
РЕЦЕПТ и стоимость (цены на 27.06.19):
• Мясо курицы (филе бедра) – 200 г 46,00 руб.
• Яйца – 2 шт. 7,40 руб.
• Багет с луком – 1 шт. 22,50 руб.
• Майонез – 3 ст.л. 5,00 руб.
• Лук – 100 г 4,90 руб.
• Мука – 3 ст.л. (75 г) 1,70 руб.
• Морковь – 50 г 2,50 руб.
• Масло растительное – 2 ст.л. 2,10 руб.
• Соль, перец
ИТОГО: 92,10 руб.
Т.е. один бутерброд примерно стоит 4,60 руб.
Рецепт:
тесто:
мука 400 гр
кипяток 170 мл
теплая вода 140 мл
соль щепотка
растительное масло 30 мл
начинка:
картофель (отварной) 500 гр
фарш 500 гр
соевый соус 30 мл
имбирь 1 ч.лож
специи для мяса
зеленый лук
соль, перец
вода 1/2 стакана
Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. Просто поверили и заготовили.
Приготовление:
Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.
В стерилизованные литровые банки кладём:
• 1 морковь,порезанную на 4 части
• 1 луковицу порезанную кольцами
• 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.
В банки плотно укладываем огурцы.
Готовим маринад на 4 литровые банки :
• 2 литра воды
• 7 столовых ложек сахара
• 3 столовые ложки соли
Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса.
Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом.
Чернушка посевная или римский кориандр, чёрный тмин, нигелла - однолетнее травянистое растение из семейства лютиковых. Родина -
Средиземноморье.
Чернушку культивируют во многих странах мира. Её выращивают ради семян чёрного цвета, по вкусу напоминающих чёрный перец.
Это ценное медоносное и декоративное растение, неприхотливо, размножается семенами.
Сеют ранней весной на хорошо освещенных участках с междурядьями 20- 25 см и расстоянием между растениями 10 см.
Семена чернушки используют для ароматизации хлебных изделий, применяют при засолке огурцов и других овощей, как приправу к мясным блюдам. Как пряность семена чернушки обладают большим преимущество : они не раздражают слизистую оболочку желудка и могут быть рекомендованы для диетического питания.
Надземная часть чернушки посевной, заваренная как чай, обладает желчегонным, мочегонным и слабительным действием. Семена имеют инсектицидное свойство, их используют против моли.
Информация и фото(инет).
Так редко бывает в нашей семье, но этот рецепт пирога готовили два дня подряд! Очень вкусный и легкий в приготовлении! Много яблок, тесто очень нежное, как крем!
Обязательно попробуйте!
Рецепт:
яблоки 1,5 кг
яйца 3 шт
сахар 150 гр
мука 150 гр
молоко 150 мл
сливочное масло 60 гр
разрыхлитель 1 ч.лож
сок лимона
абрикосовый джем
Рецепт этого пирога я помню наизусть. Самые простые ингредиенты и очень простой рецепт! Моя мамочка всегда его готовит. И у меня в семье он один из любимых пирогов! Если вдруг вы еще не пробовали – обязательно приготовьте! Пирог получается очень пышный, очень мягкий, с кисло-сладкой серединкой и хрустящей корочкой. К чаю – то, что нужно!
Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ещё один до нельзя простой рецепт, который при этом нереально вкусный!
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Быстрые баклажаны как грибы. Хрустящие, резкие и ароматные. Их можно подавать как закуска даже на следующий день. Для приготовления, нам понадобится килограмм баклажанов, укроп, растительное масло, уксус, соль с сахаром, черный перец, лук и головка чеснока.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны - 1 кг.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Укроп - 0,5 пучка
Уксус 9% - 3 ст.л.
Растительное масло - 6 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Черный перец -по вкусу
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ РЕЦЕПТ:
1. У баклажанов срезаем кончики, нарезаем каждый вдоль на 2-4 части в зависимости от толщины и затем нарезаем четвертинкам, лук нарезаем мелкими полукольцами, чеснок мелко рубим, укроп измельчаем.
2. В кастрюлю наливаем литр воды, доводим до кипения и высыпаем в воду баклажаны. Ставим их под гнет и варим в кипящей воде 4 минуты. Как время истечет, сразу же вынимаем их из воды, придавливаем и сливаем лишнюю жидкость. Затем отправляем баклажаны в отдельную миску. К баклажанам высыпаем лук с чесноком и зеленью. Добавляем соль, сахар, вливаем уксус и растительное масло. Перемешиваем все ингредиенты и перчим по вкусу. Баклажаны уже почти готовы, но нужно отправить их в банку хотя бы на 1 день в холодильник, чтобы они напитались маринадом. Если они постоят неделю, будут только лучше!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны своего рода деликатес, любят их не все, но рулетики пробовал каждый. У нас новый модный рецепт: весь секрет во вкуснейшем соусе.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Не ЖАРЮ и не ВАРЮ, а готовлю ПЕЧЕНЬ в БАНКЕ! Невероятная ВКУСНЯТИНА! Печень с яблоками и луком - лёгкое блюдо, в котором отлично сочетаются нежная куриная печень, ароматное яблоко и хрустящие пряные кольца лука.
КРАСИВЕЙШИЙ УЗОР СПИЦАМИ "МОРСКАЯ ПЕНА"