Ингредиенты:
молоко — 150 мл
сахарный сироп — 50 мл
Кофе эспрессо — 30 мл
Перед приготовлением коктейля не забудьте, что для этого рецепта понадобится заранее приготовленный эспрессо.
Этапы приготовления:
1. В олдфешн положить 5-6 кубиков льда.
2. Последовательно налить сахарный сироп — 50 мл, только что приготовленный эспрессо и добавить молока.
3. Тщательно смешать с помощью шейкера. Готовый напиток следует перелить в бокал подачи – айриш бокал.
Коктейль отлично подойдет гурманам кофейных напитков, особенно в жаркую пору года. Употребляется холодным. Как вариант можно приготовить данный напиток, используя кофе без кофеина.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
цукини — 300 г
лимонная цедра — ½ ч. л.
лимонный сок — 2 ст. л.
яйца куриные — 2 шт.
растительное масло — 120 мл
сахар — 120 г
мак — 2 ст. л.
мука — 200 г
разрыхлитель — 1 упаковка
Способ приготовления:
1. Цукини очистить, натереть на крупной терке и хорошо отжать при помощи сита.
2. Добавить все остальные ингредиенты и хорошо вымешать тесто.
3. Выложить в форму (21см) и выпекать 45 минут в духовке, разогретой до 190°C.
Приятного аппетита!
Лeт 40 нaзaд в жypнaлe Kpeтьянкa yвидeлa peцeпт coлeныx oгypцoв. И вcю жизнь coлю имeннo тaк. Огypцы зacoлoчныx copтoв(y ниx кoлючки чepнoгo цвeтa), зaливaю xoлoднoй вoдoй нa 2-3 чaca. Обpeзaю xвocтики.
В бaнкy клaдy нa днo 3-4 лиcтa чepнoй cмopoдины,зoнтики yкpoпa,3-4 зyбчикa чecнoкa, мoжнo лиcт или кopeшoк xpeнa.. Уклaдывaю oгypцы плoтнo,пo cepeдинe пpoклaдывaю yкpoпoм и чecнoкoм. Свepxy клaдy зyбчик чecнoкa (paзpeзaю нa пoлoвинки), зoнтик yкpoпa и нaкpывaю пapoчкoй лиcтьeв cмopoдины.
Зaливaю кипящим paccoлoм,зaкpывaю кaпpoнoвoй кpышкoй. Рaccoл- нa литp вoды-2 cт.л. кpyпнoй coли (60гp.) или 100гp. pюмoчкa нa 3 литpoвyю бaнкy.Бaнки пocлe ocтывaния в пoдвaл или xoлoдильник. Чepeз нecкoлькo днeй paccoл мoжeт пoмyтнeть,нo тaк и дoлжнo быть.
Огypцы вceгдa xpycтящиe,бeз вcякoй xимии. Очeнь xopoши и пpocтo тaк,и в caлaтax,и в paccoльникe. И eщe...Еcли oгypцы нe мaлeнькиe,тo coли чyть пpибaвить (пpимepнo пoл.лoжки.)
Всего вам самого вкусного и удачных заготовок!
Грудка куриная копчёная - 200 гКукуруза консервированная - 1 банка (325 г)Сыр твердый - 150 гОгурцы - 2 шт. (150 г)Морковь сырая - 1 шт(~100 гр).Натуральный йогурт - 100 г (по вкусу)Соль, перец, чеснок по вкусу.⠀
Это салат 10-тиминутка, сыр трете, морковь трете, огурец трете, кукурузу открываете, воду с нее сливаете, грудку режете, йогурт со специями смешиваете.
⠀Всё соединяете и готово
восточная схема
Вниманию моих Донов (платных подписчиков здесь, в ВК) – выложила для вас вот такую восточную схему в двух вариантах – в вертикальном расположении рисунка и в горизонтальном.
Схему в PDF с расставленными крестиками вы найдете в файле к посту – просто перейдите в свою вкладку VK Donut.
Если вы еще не мой Дон и хотите получить доступ к эксклюзивным схемам, то нажимайте кнопку «Поддержать автора» и прочитайте условия.
Читать далее
Ингредиенты:
-Белый шоколад-150г
-Молоко-200г
-Сливки 33%-200г
-Кофе растворимый-1 ст.л. с горкой
-Сахарная пудра-1-2ст.л.
-Желатин-7г
Приготовление:
Замачиваем желатин в соотношении 1 к 5 и оставляем для набухания.
Нагреваем молоко, растворяет в нём кофе и заливаем тёплым молоком белый шоколад. Тщательно перемешиваем.
Распускаем желатин и добавляем в молочно-шоколадную смесь. Перемешиваем. Даём массе остыть.
Охлаждённые жирные сливки взбиваем с сахарной пудрой до мягких пиков. Аккуратно смешиваем сливки с молочной массой.
Разливаем полученный мусс по стаканам, убираем в холодильник на несколько часов до застывания.
По желанию можно украсить десерт какао, шоколадом взбитыми сливками.
Данное количество рассчитано на 4-5 порций десерта.
Всё для кофейного мусса вы можете приобрести у нас в магазине Я кондитер.
ИСТОЧНИК
Специи были известны практически с самого начала истории. Это был один из самых ценных предметов торговли в древнем мире и Средневековье, когда обычная соль ценилась дороже золота. Торговля специями начала развиваться повсюду, начиная с Ближнего Востока приблизительно 2000 года до н.э. Первыми на продажу стали возить корицу и перец. А еще в 3500 году до н.э. древние египтяне применяли пряности не только в пищу, но и как косметические средства или лекарства. Указания о приготовлении лекарств на основе пряных растений находили на египетских папирусах, но больше всего о специях знали жители Индии и Дальнего Востока, которые употребляли их, чтобы придать различные вкусы и разнообразие простым блюдам.
Известные сегодня всему миру черный перец, корица, имбирь, куркума и кардамон – первые специи, получившие широкое распространение в Индии. Знали о специях и пряностях и в древнем Китае. Упоминание об полезных свойствах специй найдено в сочинениях Конфуция, а в других древних трактатах упоминается, что китайские придворные жевали сухие бутоны гвоздики перед аудиенцией у императора, освежая таким образом свое дыхание. В Древнем Риме специи добавляли в вино, а так же ароматизировали ими воду. Арабские врачи готовили на основе пряных трав и персидского сахара первые лекарственные сиропы, в составе которых были имбирь, черный перец, мускатный орех, гвоздика, корица и кардамон.
ИСТОЧНИК
Специи были известны практически с самого начала истории. Это был один из самых ценных предметов торговли в древнем мире и Средневековье, когда обычная соль ценилась дороже золота. Торговля специями начала развиваться повсюду, начиная с Ближнего Востока приблизительно 2000 года до н.э. Первыми на продажу стали возить корицу и перец. А еще в 3500 году до н.э. древние египтяне применяли пряности не только в пищу, но и как косметические средства или лекарства. Указания о приготовлении лекарств на основе пряных растений находили на египетских папирусах, но больше всего о специях знали жители Индии и Дальнего Востока, которые употребляли их, чтобы придать различные вкусы и разнообразие простым блюдам.
Известные сегодня всему миру черный перец, корица, имбирь, куркума и кардамон – первые специи, получившие широкое распространение в Индии. Знали о специях и пряностях и в древнем Китае. Упоминание об полезных свойствах специй найдено в сочинениях Конфуция, а в других древних трактатах упоминается, что китайские придворные жевали сухие бутоны гвоздики перед аудиенцией у императора, освежая таким образом свое дыхание. В Древнем Риме специи добавляли в вино, а так же ароматизировали ими воду. Арабские врачи готовили на основе пряных трав и персидского сахара первые лекарственные сиропы, в составе которых были имбирь, черный перец, мускатный орех, гвоздика, корица и кардамон.
Я уже писал про применение хвои сосны или ели для лечения разных болезней или укрепления иммунитета. А сегодня я просто расскажу о том, как из хвои сосны или ели можно делать вкусный и полезный чай.
Хвою (иглы или кончики веточек) можно брать в любое время года, но лучше всего - молодые, весной. Желательно использовать свежее сырьё, но если его нет, то с большой натяжкой подойдет и сухое.
Иголки (полстакана) можно просто залить водой (0,5 л), кипятить на малом огне 3 - 5 минут, настаивать с час. Пить как чай (лучше всего - с медом). Нельзя при сильной тахикардии, обострении язвы желудка, и при очень серьёзных проблемах с печенью или почками.
Это был самый простой рецепт. А сейчас я дам рецепты вкусных многокомпонентных витаминных чаёв, которые можно пить для укрепления иммунитета и просто для удовольствия.
Взять две части хвои сосны или ели, одну часть сухих листьев малины, или смородины, или кипрея, или брусники, и одну часть травы душицы. Всё это перемешать. Заваривать и пить как чай.
В равных частях взять хвою сосны или ели, и цедру лимона или апельсина. Заваривать и пить как чай.
Взять три части хвои сосны или ели, одну часть корицы, и одну часть травы мяты перечной. Заваривать и пить как чай.
Приятного чаепития!
Ингредиенты:
куриный бульон — 2 л
капуста цветная замороженная — 800 г
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
картофель — 2 шт.
бекон варено-копченый — 100 г
сухари белые — 100 г
тыквенные семечки — 1 горсть
сулугуни — 50 г
сливки 20% — 40 мл
соль — по вкусу
паприка копченая — по вкусу
перец кайенский красный — 1 щепотка
куркума — ½ ч. л.
растительное масло для жарки — 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. На растительном масле обжарить лук, чеснок и морковь. Как только овощи зарумянятся, отправьте к ним соцветия капусты и жарьте еще минут 10.
2. Жареные овощи залить бульоном и варить до закипания, после чего добавить мелко нарезанную картошку, куркуму и варить суп до готовности.
3. В это же время на сухой сковороде обжарить до шкварок мелко нарезанный бекон, добавив к нему щепотку паприки и кайенского перца. Выложить на салфетку для стекание лишнего жира, и на этой же сковороде прокалить горсть тыквенных семечек. Пожарить сухарики.
4. Суп пробить блендером, добавить сливки и натертый сыр, хорошо перемешать, разлить по тарелкам, добавив сухарики, бекон и семечки.
Приятного аппетита!
• Лапша - 300 г
• Кабачки - 400 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Грибная приправа «Невидимая» - 1 ч.л.
Мороженое в магазине давно не покупаю. Нашла оооочень простой рецепт! И готовить можно с любыми вкусами. Есть клубника (даже замороженная), значит, у нас мороженое с клубникой, есть ежевика - с ежевикой, смородина - со смородиной! Вкусно, просто, много и выходит намного дешевле, чем в магазине!
• Сливки 33% - 500 мл
• Сгущенное молоко - 1 бан. (350 г)
• Сахар - 2 ст.л.
• Клубника - 300 г
• Ванилин - 1 г
Читать далее
Восхитительный Маковник, который нужно приготовить, хотя бы раз в жизни!
Не стоит забывать и о полезных свойствах мака. В его семенах присутствуют белки, углеводы, клетчатка, витамины А, С, Е, группы В, фосфор, магний, калий, натрий, кальций, селен, марганец, железо, медь и цинк. Маковые семена улучшают пищеварение, лечат желудочные заболевания, а также избавляют от бессонницы.
Ингредиенты:
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 1 стак.
Сливочное масло — 125 г
Мак — 1 стак.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Мука — 1 стак.
Орехи и изюм по вкусу
Приготовление:
Проварите мак в воде 5 минут. Накройте кастрюлю крышкой. Дайте маку набухнуть. Через 20 минут процедите его через сито. В отдельной емкости взбейте желтки с сахаром и маслом. Всыпьте мак, муку и разрыхлитель. Взбейте белки до мягких пиков. Аккуратно введите их в тесто.По желанию добавьте изюм. Выложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху присыпьте орехами. Выпекайте маковник в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут.
Фаршированные баклажаны с мясом и овощами — блюдо, достойное главной роли в турецком сериале. Вкус настолько потрясающий, что сведет с ума даже султана. Готовы это проверить?
Ингредиенты:
• Говяжий фарш — 230 г
• Баклажаны — 6 шт.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Репчатый лук — 2 шт.
• Зеленый перец — 1 шт.
• Томат — 1 шт.
• Кипяток — 1 стакан
• Томатная паста — 5 ст. л.
• Оливковое масло ITLV Clasico — 6 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Снимите продольные полосы кожицы с каждой стороны баклажанов. Сделайте неглубокие надрезы по центру овоща.
2. Наполните большую миску холодной водой, добавьте 1 чайную ложку соли и перемешайте. Поместите баклажаны и оставьте на 30 минут.
3. Порубите мелко лук и чеснок, а зеленый перец и томат нарежьте кубиками.
4. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла ITLV Clasico в сковороде на среднем огне. Пассеруйте лук до прозрачности, добавьте чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
5. Поместите в сковороду говяжий фарш и доведите мясо до готовности. Добавьте нарезанный зеленый перец и томат, готовьте еще 2 минуты. Затем — 3 ст. л. томатной пасты, соль и перец, хорошо перемешайте.
6. Слейте соленую воду с баклажанов и аккуратно отожмите овощи. Просушите их бумажным полотенцем.
7. Разогрейте 4 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне и обжарьте баклажаны с каждой стороны, пока они не станут мягкими и не подрумянятся. Удалите излишки масла.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов Выложите обжаренные баклажаны в форму для запекания и начините их смесью из мяса.
9. Для соуса смешайте 2 ст. л. томатной пасты с кипятком. Полейте им баклажаны.
10. Запекайте блюдо в духовке около 30 минут, пока овощи полностью не приготовятся и не станут мягкими.
Подавайте блюдо теплым с белым рисом или свежими овощами.
• Перец сладкий - 400 г
• Лук - 800-900 г
• Масло растительное - 140-150 мл
• Томатная паста - 100 г (2 ст.л. с горкой)
• Чеснок - 4-5 зуб.
• Соль - 2 ч.л. (без горки)
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 2 ч.л.
• Перец черный - по вкусу
Это одна из моих обязательных заготовок на зиму. Даже настаиваю - попробуйте. За лето готовлю раз 20 (просто на ужин) и на зиму заготавливаю всегда тоже много. Один раз попробуете и поймете, "куда столько"))
Молоко с Кардамоном стимулирует работу мозга и избавляет от депрессий и усталости.
Если же приготовить его с Шафраном – такой напиток стабилизирует работу нервной системы, дыхательных путей и сосудов, а регулярное питье "Шафранового молока" избавляет от отечности под глазами и продлевает молодость.
Добавив в молоко немного Корицы, вы получите легкий возбуждающий напиток, благотворно влияющий на потенцию.
Куркума в сочетании с молоком полезна для печени и борется с морщинами, а вот Имбирь «чистит» организм и улучшает иммунитет.
Особую пользу молоку добавляет и Мускатный орех: снимает головную боль, тонизирует и улучшает память.
Вместе с тем, небольшая щепотка Мускатного ореха в вашем молоке способна избавить от бессонницы и чувства усталости.