• Цветная капуста - 400 г
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Яйцо вареное - 3 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Укроп - 2-3 вет.
• Перец черный молотый
• Соль
Для заправки:
• Йогурт греческий (или сметана) - 150 г
• Горчица (не острая!) - 1 ч.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Масло оливковое - 1-2 ст.л.
• Мёд - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
Ингредиенты:
Болгарский перец - 1 шт
Чеснок - 4-5 зубчиков
Оливковое масло - 4 ст л
Сахар - 2 ч л
Соль - 1 ч л
Паприка - 1 ч л
Черный перец - 1/3 ч л
Помидоры - 800 г
Укроп, зеленый лук - по вкусу
Обжаренный кунжут - 1 ст л
1. Назначьте шнуровальщицу. Пусть это сделает подружка, мама или кто-нибудь ещё. Можно справиться и самой, но это не так удобно. Да и на фото со сборов будет не так симпатично выглядеть.
Кстати, ответ на вопрос «сколько нужно подружек, чтобы зашнуровать корсет невесты?» — одна. Две — это если ни одна из них не умеет, тогда в четыре руки как раз сообразят.
2. Веревочку/ленточку (одним словом — «шнур») нужно продеть в петли в снятом платье. То есть, не на вас. Пусть платье спокойно висит на вешалке или лежит на диване, а подружка спокойно вставляет шнур в направлении сверху вниз. Продела в две верхних петли, выровняла, чтобы хвосты шнура были одинаковой длины, и пошла вставлять дальше крест-накрест. Не затягивая, естественно.
3. Дальше надеваем платье через ноги. Если надеть через голову, можно здорово помять причёску. Если под шнуровкой есть подкладка, самое время её расправить, потому что дальше начинается ответственная часть.
4. Выпрямляемся, расправляем плечи и беремся за грудь. В самом прямом смысле — от этого зависит красивое декольте в дальнейшем. Поэтому руками невеста фиксирует корсет на груди, слегка (слегка!) приподнимая.
Что нужно:
🥗баклажан - 1шт
🥗перец - 1шт
🥗репчатый лук - 0,5шт
🥗помидоры - 4-5шт
🥗кинза - 1 пучок
🥗чеснок - 1-2 зубчика
⠀
Заправка:
🍶яблочный уксус - 2ч.л
🍶оливковое масло - 4ч.л
🍶дижонская горчица - 0,5ч.л
🍶мёд - 0,5ч.л
⠀
Баклажаны нарезаю соломкой и перекладываю в миску с водой, добавляю соль и оставляю на 20 минут. Тем самым баклажаны пропитываются водой (при жарке не впитают много масла) и уйдёт горечь. Я обычно в подсоленной воде никогда не вымачиваю, новые сорта баклажанов уже давным-давно не горчат. Но так как меня смотрят со всех регионов России, поэтому делаю так.
Для соуса просто смешиваю все ингредиенты. Овощи нарезаю достаточно крупно, кинзу режу мелко.
Баклажаны немного отжимаю и обжариваю на оливковом масле с добавлением измельчённого чеснока. Наливаю немного воды и тушу под крышкой 4-5 минут.
Смешиваю всё в миске и салат готов!
Тайский соус «Сирача»
Соус очень острый и очень ароматный, подходит почти ко всему: к мясу, рыбе, роллам, а также используется при запекании или обжаривании блюд.
Более полувека назад этот соус был приготовлен тайкой в одной небольшой деревне, именуемой Si Rach. Соус так понравился ее друзьям, что они уговорили её делать соус на продажу. И уже через некоторое время соус стал очень популярен. Затем права на его рецептуру были выкуплены, и соус начали производить в промышленных масштабах.
Тайский соус "Сирача" сейчас очень популярен в азиатских странах. Его используют в качестве составляющей для маринада, а также при запекании или обжаривании блюд. Можно подавать как самостоятельное блюдо. Соус подходит почти ко всему: к мясу, рыбе, роллам и т.д.
Соус очень острый и очень ароматный. Пока готовила, боялась, что попробую его прямо с ложки, очень притягательный аромат.
Прогулявшись по интернету, я встретила много рецептов, немного отличающихся друг от друга.
Если вы любите острое, это ваш рецепт.
Я делала небольшую порцию, взяла 6 перчиков.
В оригинале - рисовый уксус, у меня не было, заменила на винный.
Ингредиенты:
Перец чили - 60 г
Чеснок - 3 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Соевый соус - 1 ст.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Уксус рисовый - 1,5 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Томатная паста - 100 г
Ингредиенты:
ликер Amaretto — 60 мл
апельсиновый сок — 90 мл
вода минеральная газированная — 90 мл
лед — по вкусу
гренадин — 2 ч. л.
Способ приготовления:
1. Приготовим высокие стаканы и все для коктейля.
Сначала выкладываем в стакан лед, затем вливаем «Амаретто» и апельсиновый сок, дальше идет газированная вода и гренадин.
2. Можно сделать иначе: сначала влить все жидкости, а затем добавить лед, чтобы льда было не так много. Трубочкой перемешать.
3. Наш коктейль готов.
Если сейчас спросить, что такое ожерелье, то все без сомнения скажут, что это драгоценное украшение, носимое вокруг шеи, в виде бус, может быть с кулоном или подвесками, но не бижутерного вида, и именно драгоценность.
А вот для наших предков это слово озачало совсем другое. В допетровской Руси ожерельем называли нарядный воротник из расшитого жемчугом или камнями атласа, бархата, парчи, пристёгивавшийся к кафтану, шубе и т. п.
Слово ожерелье происходит от слова жерло, горло.
И воротники - ожерелья были характерны как для мужской, так и для женской одежды. Чем-то они были даже похожи на оплечья и бармы, только, естественно, без религиозных сюжетов и значительно скромнее, благо не регалии.
Оплечье и бармы не следует путать с древнерусским воротником, который назывался "ожерелье" (нарядный воротник из расшитого жемчугом или камнями атласа, бархата, парчи, пристёгивавшийся к кафтану, шубе и т. п., ), так как оплечье и бармы были не просто частью одежды, а регалией власти, данной Богом, некой квазицерковной одеждой для богослужений или венчания на царство. И именно поэтому на них обычно изображены какие-то религиозные сюжеты.
В послепетровское время элитная одежда стала совсем другой, мужские воротники стали абсолютно западными, а у женщин не только западными, но еще и декольте появилось. И ожерелья стали выглядеть как украшения, а не как предмет одежды.
Воротник-ожерелье мог быть стоячим или отложным и в зависимости от того, к какой одежде прилагался, мог выглядеть сильно по-разному,
С сорочками / рубахами использовалось пристяжное ожерелье, когда воротник вплотную облегал шею. А у зипуна воротник был более свободным.
Ожерельем также назывался бобровый воротник шубы и бобровая пелерина в женской одежде.
Читать далее
На Руси рябина издавна пользовалась особым почётом. О ней не только пели задушевные песни, но хорошо знали и широко применяли разнообразные ее целебные свойства. Тот, кто любит и понимает природу, никогда не пройдет мимо этого дерева: оно необыкновенно красиво!
Безусловно, рябина является олицетворением русской зимы и души! А осень она делает яркой, противоречивоё, залечивающей, притягательной и прекрасной! Рябина стала музой не одного художника! Сколько написано картин, песен и сложено стихов!
Легенда о рябине
Однажды дочь богатого купца полюбила простого парня, но её отец и слышать не хотел о таком бедном женихе. Чтобы избавить семью от позора он решил прибегнуть к помощи колдуна. Его дочь случайно узнала об этом и девушка решила убежать из родного дома.
Темной и дождливой ночью поспешила она на берег реки к месту встречи со своим любимым. В тот же час вышел из дома и колдун. Но парень заметил колдуна. Для того чтобы увести опасность от девушки, храбрый юноша бросился в воду. Колдун дождался пока он переплывет реку и взмахнул волшебным посохом, когда молодой человек уже выбирался на берег. Тут сверкнула молния, ударил гром, и парень превратился в дуб.
Все это случилось на глазах у девушки, из-за дождя чуть опоздавшей к месту встречи. И девушка тоже осталась стоять на берегу. Ее тонкий стан стал стволом рябины, а руки – ветви протянулись в сторону любимого.
Весной она надевает белый наряд, а осенью роняет в воду красные слезы, печалясь о том, что «широка река, не перешагнуть, глубока река, а не утонуть».
Так и стоят на разных берегах два любящих друг друга одиноких дерева. И «нельзя рябине к дубу перебраться, видно, сиротине век одной качаться».
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
В настоящее время среди дачников и садоводов большое распространение получило выращивание синюхи голубой, или полемониума. Её цветки напоминают широко раскрытые колокольчики. Их основным цветом является темносиний или небесно-голубой, но иногда можно встретить и белый.
Лучше всего выращивание синюхи удается на открытых местах, хотя растение теневыносливое. Она не требовательна к почвам, но предпочитает расти на плодородной легкой земле со слабокислой реакцией. Растение морозоустойчивое, поэтому может спокойно зимовать без укрытия. Ни болезней, ни вредителей у синюхи практически нет, и в подкормках она не нуждается. Все это значительно упрощает уход за растением. Единственная особенность – синюха влаголюбива, поэтому для ее выращивания на участке необходимо подбирать пониженные места с неглубоким залеганием грунтовых вод, либо обеспечивать постоянный полив.
Размножать синюху можно зелеными черенками, делением куста (или корневым размножением), и семенами.
а) На черенки нужно в начале лета срезать верхушки молодых побегов, которые появились из почек возобновления. Длина черенков должна быть 10 — 12 см. Их нужно в тени воткнуть в почву и накрыть банкой, которую потом надо будет снять, когда побег пойдет в рост. Пересаживать укоренившийся черенок на место нужно в конце лета. Высаживать их надо по схеме 25 х 25 см.
б) Делить кусты можно осенью и весной. При корневом размножении на несколько частей делят подземное корневище, усеянное массой корней, образующих густую мочку. Куски корневищ надо положить в небольшую ямку, присыпать грунтом, полить водой. Лучшее время для этого – ранняя весна или август.
в) Высевать семена в грунт нужно сразу после их сбора. После посева сеянцы зацветут только на второй год.
Читать далее
Сосна отдает нам самое ценное, что может быть использовано для лечения человека. Это и живица, и почки, и хвоя, и сосновые шишки, которые широко используются в народной медицине.
Кроме того, иголки сосны получили широкое применение в производстве целебных эфирных масел.
Каждый может заготовить себе на холодную осень и долгую зиму целебный "живичный" мед из сосновых шишек. Однако, чтобы варенье из зеленых шишек оказалось действительно целебным и полезным для организма, шишечки следует правильно собрать и приготовить.
Сбор сосновых шишек
Итак, когда же нужно собирать сосновые шишки? Молодые сосновые шишки в разных климатических поясах собирают в разное время. В Украине это середина мая — начало июня, в средней полосе России — 21-25 июня. Варенье можно варить из тех шишек сосны, которые легко разрезаются ножом или прокалываются ногтем. Для сбора подходят шишечки, достигшие 1-4 см в длину.
Собирая сосновые шишечки, обратите внимание на их внешний вид. Бывает, что сосна может быть поражена насекомыми: с такого дерева шишки собирать не стоит.
Есть несколько рецептов "меда" и варенья из сосновых шишек.
Все приведенные ниже рецепты употребляются с небольшим количеством воды натощак 3 раза в день.
Для чего? При помощи лечебного "меда" из шишек хорошо лечатся заболевания органов дыхания, кроме того, варенье применяют и как общеукрепляющее средство, благоприятно влияющее на иммунитет человека.
Читать далее
Ингредиенты:
-Сыр твердый - 200 г
-Творог - 300 г
-Крупа манная - 3 ст.л.
-Яйцо - 3 шт.
-Чеснок - 1-2 зубчика (по желанию)
-Укроп - маленький пучок
-Кефир - 100 мл
-Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Манку залить кефиром. Оставить на 20-30 минут для набухания манки.
2. Сыр натереть на крупной терке и смешать с творогом, добавить яйцо и нарезанный мелко укроп.
3. Потом все смешать. Посолить, поперчить по вкусу. По желанию можно добавить натертый чеснок.
4. Выложить массу в форму и запечь в духовке до готовности.
5. При подаче на стол можно посыпать свежим зеленым лучком.
Приятного аппетита!
Я долгое время перебирала разные рецепты сырников, прежде чем нашла “тот самый” - именно тот, которым мне захотелось поделиться. Сырники (или творожники) приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и вкусными. Даже муж, который творог не особо жалует, ел их с удовольствием.
Вам потребуется:
400 г творога
3 ст.л. манки
4 ст.л. муки
2 яйца
2 ст.л. сметаны
щепотка соли
сахар по вкусу
сушеная вишня или другие сухофрукты по вкусу (изюм, чернослив, курага и проч.)
