Салат с фетой, свеклой и скумбрией

Ингредиенты:
скумбрия холодного копчения — 1 шт.
свекла — 2 шт.
фета — 50 г
лук красный — ½ шт.
паприка копченая — 1 щепотка
Заправка для салата
лимонный сок — 3 ст. л.
растительное масло — 2 ст. л.
мед — 2 ч. л.
горчица французская — 1 ч. л.
зелень — по вкусу
Читать далее

Читать далее

Не знаю - каким боком здесь финны, но у меня этот рецепт записан с таким названием.  Сделала эти огурчики первый раз в прошлом году - съели самыми первыми. В этом году сделала в три раза больше.
По вкусу сильно напоминают болгарские огурцы советских времен.

Ингредиенты:
На 3 л воды:
6 ст.л. соли
400г уксуса 9%
500г сахара
Приправы (семена горчицы, лавровый лист)

Наливаем в большую кастрюлю воду, добавляем все ингредиенты, кроме уксуса. Доводим до кипения, добавляем уксус и снова доводим до кипения. После закипания опустить огурцы, порезанные толстыми кружками, если огурцы маленькие или тонкие, то один огурец режем на 2-3 части.
Как только огурцы поменяют цвет, переложить в стерилизованные банки и долить маринадом, в котором варились. Закатать. Укутать одеялом до остывания.

Сочный элеш с курицей

Сейчас подробно расскажу и покажу, как приготовить сочный элеш с курицей. Начинка предварительно не обжаривается, поэтому сок и аромат остаются внутри пирожка. Бездрожжевое тесто отлично с этим справляется, к тому же, не рвется при лепке. Приятных вам хлопот на кухне!
Ингредиенты:
Мука: 250 Грамм,
Яйцо: 1 Штука,
Масло растительное: 3 Ст. ложки,
Масло сливочное: 3 Ст. ложки (растопленное),
Сметана: 2 Ст. ложки,
Вода: 2 Ст. ложки,
Соль: 1/2 Чайных ложки,
Сахар: 1/2 Чайных ложки,
Куриное мясо: 300 Грамм,
Картофель: 200 Грамм,
Лук: 100 Грамм,
Перец: По вкусу,
Масло сливочное 82%: 4 Чайных ложки

Приготовление:
Подготовьте необходимые продукты для теста. Духовку включите разогреваться на 190 С.
Соедините в миске растительное масло, растопленное сливочное масло, сметану, воду, сахар и соль. В глубокую миску просейте муку, добавьте жидкие ингредиенты, быстро замесите тесто и соберите его в шар. Заверните в пищевую пленку.
Теперь займемся начинкой. Овощи помойте и очистите.
Мясо нарежьте средними кусочками по 2х2 см. Картофель - 1,5х1,5 см. Лук измельчите. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
Тесто разделите на 4 равные части. Каждую разделите на две шарика, размером с грецкий орех и мяч для гольфа.
Большой шарик раскатайте в тонкую лепешку, в центр которой поместите 2-3 ст. л. начинки и 1 ч. л. сливочного масла.
Маленький шарик разомните в лепешку, поместите сверху. Края нижней лепешки поднимите и соедините с верхней, красиво защипните по краям.
Поместите элеш на противень с пергаментом для выпечки или силиконовым ковриком. Верх смажьте сливками или сливочным маслом и поставьте запекаться в разогретую духовку на 50 минут.
Готовую выпечку смажьте сливочным маслом, накройте хлопчатобумажным полотенцем на 10 минут и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Вкусный салат с печенью, отличное сочетание ингредиентов и правда приводит в восторг

Ингредиенты:
2 крупные отваренные картофелины
Банка маринованных опят.
1 луковица.
1 морковь.
Куриная печень 250г.
2-3 средних соленых огурца.
Яйца отварные 3шт.
Сыр тертый 100г.
Майонез .
Форма для салата.

Приготовление:
Каждый слой слегка смазать майонезом, кроме последнего.
1слой:В форму для салата выкладываем тертый картофель.
2 слой: опята.
3 слой: морковь натереть на тёрке и обжарить с нарезанным луком(дать остыть),выложить в форму.
4 слой: печень потушить, посолить, натереть на тёрке.
5 слой: натереть соленые огурцы.
6 слой: яйца натереть на тёрке.
7 слой: сыр натереть на мелкой тёрке, украсить.(у меня дольки помидоров Черри и укроп.)
Накрыть крышкой и дать пропитаться.

Безумно вкусный и сытный салат, кто не пробовал, обязательно сделайте ,не пожалеете!
.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Узбекская лепешка на плите без тандыра и духовки

Данный рецепт уникален тем, что для приготовления наивкуснейшей узбекской лепешки не используется тандыр и даже духовка. Выпечка осуществляется в большой посуде, по типу казана, или в большой алюминиевой кастрюле с вогнутой крышкой. Все действия происходят непосредственно на газовой плите.
Ингредиенты:
250 мл. теплой воды;
1 ч.л. сахара;
1 ч.л. дрожжей;
500 гр. муки высшего сорта;
1,5 ч.л. соли;
20 мл. растительного масла;
1 яйцо;
белый кунжут.

Читать далее

Читать далее

Читать далее

Ингредиенты:
тыква — 600 г
лук красный — 2 шт.
оливковое масло — 3 ст. л.
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
кедровые орехи жареные — 30 г
петрушка зелень — по вкусу
Для соуса
паста тахини — 4 ст. л.
вода — 3 ст. л.
соль — по вкусу
лимонный сок — 1 ½ ст. л.
чеснок — 1 зубчик
Читать далее

Салат "Подкаблучник"

Ингредиенты:
250 г крабовых палочек,
3 куриных яйца,
200 г шампиньонов,
150 г сыра твердого сорта,
200 г кукурузы,
пучок зелени (укроп, петрушка или ту, что любите больше),
майонез или сметана для заправки салата,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
1. Куриные яйца отварить, почистить и порезать мелким кубиком или натереть. Выложить яйца первым слоем на плоскую салатницу.
2. Из банки с кукурузой слить заливку и выложить кукурузу следующим слоем. Нанести сеточку из майонеза.
3. Шампиньоны порезать и обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла. После того, как грибы остынут, выложить их следующим слоем. Немного посолить и поперчить.
4. Сыр натереть на средней терке и выложить на грибы ровным слоем. Часть сыра рекомендую оставить для украшения салата. Так же, нанести сеточку из майонеза.
5. Крабовые палочки порезать и выложить поверх сыра.
6. Посыпать салат оставшимся сыром, нанести декоративную сеточку из майонеза и украсить зеленью.
Совет: если этот салат приготовить с домашним майонезом, он будет вкуснее.
Салат готов!

Читать далее

РЕЦЕПТ ДЕТСКОГО ШАМПУНЯ
- может быть самого простого в мире))
На коже головы есть своя среда - определённый микробиом, который составляют полезные бактерии и другие организмы.

Этот микробиом участвует в защитных процессах, поддерживает общее здоровье, даже рост и красоту самого волоса. Проводили исследования и сравнивали бактериальный и грибковый состав кожи головы здоровой и при разных дерматозах, при перхоти, обильной функции сальных желёз и тд.
И конечно полезных микроорганизмов было меньше, то есть возможно именно их угнетение и позволило заболеванию войти в свою силу, так как защита ослаблена.

Микробиом кожи головы ребёнка это нежнейшая система.
И важно взрастить её здоровой, позволить развиваться и служить на защите кожи.
Промышленные шампуни сильно нарушают этот хрупкий баланс, особенно при применении годами. Детским головкам в принципе не нужно частое мытьё. Раньше до двух лет вообще никак не мыли детям голову, только водой, я повторила этот опыт и да, чистые всегда волосики. Только молочные корочки (что нормальное явление для грудничков) - тогда смазывали маслом, счищали расчёской и да, пару раз проводила шайбочкой твёрдого шампуня.

Но вернёмся к нашему шампуню.
Он идеально подходит для мытья детских головок!
- не щиплет глазки, даже если попадёт
- можно даже есть, ещё и будет полезно))
- очень бережный к микрофлоре головы
- хорошо очищает

Ещё и всегда под рукой в каждом доме!
Читать далее

1. 300 грамм адыгейского, тофу или любого другого мягкого сыра
2. 200 мл оливкового масла ITLV
3. Несколько оливок (пять-шесть штук) ITLV
4. два-три зубчика чеснока
5. Перец горошком – десять-двенадцать горошин
6. Маленький пучок свежего базилика,
По веточке нескольких прованских трав (орегано, розмарина, майорана, шалфея)
Соль по вкусу.
7. Один перец чили

Приготовление:
1. Масло наливают в кастрюлю, добавляют в него очищенный и мелко нарезанный чеснок и перец. Смесь нагревают на медленном огне, но не доводят до кипения. По вкусу можно добавить соли. Соль рекомендуется добавлять, если сам сыр несоленый.
2. В баночку для сыра кладут перец (его можно не резать) и травы.
3. Сыр нарезают кубиками и складывают в стеклянную банку слоями. Первый слой – сыр, второй - мелко нарезанные базилик и оливки. Слои повторяют, пока банка полностью не заполнится.
4. Заливают все нагретым оливковым маслом. Плотно закрывают банку и оставляют на несколько часов при комнатной температуре, чтобы масло остыло.
5. После остывания банку оставляют в холодильнике на 24 часа. По прошествии этого времени закуска готова к употреблению.

Приятного аппетита!

Маринованный сыр с оливками

Всем любителям сыра посвящается! Перепробовали все виды сыра — с плесенью, с дырочками, копченый, сливочный и творожный… А маринованный пробовали? Фуд-блогер Наталья (@natali_zey_recepti) знает в сыре толк. Посмотрите на её невероятно вкусную находку! Ингредиенты: • Моцарелла — 80 г • Адыгейский сыр — 80 г • Оливки ITLV без косточки — 75 г • Маслины ITLV без косточки — 70 г • Оливковое масло ITLV Extra Virgen — 130 мл • Розмарин — 3 веточки • Базилик — 5 листиков • Чеснок — 3 зубчика • Перец острый чили — 1 шт. • Смесь перцев, сушёные итальянские травы — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте адыгейский сыр кубиками. Слейте жидкость с моцареллы, оливок и маслин ITLV и обсушите их. Мелко нарежьте чеснок и перец чили. 2. Уложите слоями оливки, адыгейский сыр, маслины и моцареллу. Каждый слой посыпьте специями, проложите чесноком и перцем чили. В верхний слой вложите веточки розмарина и листики базилика. 3. Подогрейте оливковое масло ITLV Extra Virgen до чуть тёплого состояния и залейте в баночки. Подогретое масло поможет травам и специям лучше отдавать свой вкус и аромат. 4. Закройте банки и уберите в холодильник минимум на 12 часов. Хранить получившийся сыр можно до 1,5 недель. Чем дольше — тем вкуснее!

ИСТОЧНИК

Прополис давно применяется как в народной, так и в официальной медицине. Сомнений в его целебности нет ни у кого.
Прополис - это природный антибиотик. Обладает заметными противовоспалительными и общеоздоравливающими свойствами. Применяется при простудах, заболеваниях сердца и сосудов, болезнях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях печени и почек, гинекологических проблемах, простатите, артрита, панкреатите, дисбактериозе, язве и гастритах, а также для укрепления иммунитета. Помогает при тромбофлебите, гипертонии и бронхитах. Может давать улучшение при диабете и астме, а также после инсульта или инфаркта.
А при наружном применении лечит кожные и грибковые заболевания, а также способствует заживлению ран.


Противопоказанием к приёму прополиса является аллергия, а также резкое обострение заболеваний почек, печени и желчного. Кроме того, прополис не рекомендован беременным и кормящим (по причине возможности аллергии у ребенка), а также детям до 7 лет.



Как им лечиться?
Готовую спиртовую настойку прополиса можно купить в аптеке. Принимать по 15-25 капель (капать желательно в небольшое количество тёплой воды или молока). Принимать 2-3 раза в день на пустой желудок примерно за полчаса до еды. Через каждые три недели приёма делать недельный перерыв, всего таких курсов должно быть от двух до четырёх.
Читать далее

Тыквенные семечки - причины их есть:

1) ОТ ПАРАЗИТОВ
Всем известно, что сырые тыквенные семечки являются одним из самых распространённых народных средств борьбы с паразитами – с их помощью люди всегда избавлялись от глистов, а сегодня их для этой цели могут назначить врачи.
В отличие от многих лекарств, семечки тыквы нетоксичны и не вызывают побочных эффектов, и их можно без опасений применять как глистогонное средство не только взрослым, но и детям. Однако токсин, которого боятся паразиты, в них есть – он называется кукурбитин, и совсем не опасен для человека.
Например, можно измельчить до порошкообразного состояния около 300 г семечек, добавить мёд, растереть до однородной массы, и очень медленно, порциями, в течение часа съесть – натощак. Через 4-5 часов нужно принять касторовое масло или другое подобное слабительное.

2) ИСТОЧНИК ФОСФОРА И ЦИНКА
- ДЛЯ КРОВИ И МОЗГА:
Фосфор и цинк, содержащиеся в семечках, улучшают работу кровеносной системы и головного мозга.

- ДЛЯ МУЖЧИН:
Мужчинам тыквенные семечки полезны именно потому, что в них много цинка – а мужской организм нуждается в этом элементе гораздо больше, чем женский. Цинк предупреждает воспаления и возникновение рака простаты, поэтому каждому мужчине желательно съедать до 60 тыквенных зёрен в день. Особенно это важно для мужчин, которые занимаются преимущественно умственной работой, и при этом мало двигаются.

- ДЛЯ ВОЛОС:
Из-за высокого содержания цинка тыквенные семечки также полезны людям, у которых выпадают и тускнеют волосы, часто появляется угревая сыпь, исчезают вкусовые ощущения. Такими проявлениями сопровождается острая нехватка цинка в организме.
Активные вещества тыквенных семечек оказывают благотворное влияние на волосяные луковицы, поэтому их иногда применяют при лечении алопеции – облысения.
Читать далее
4) Истощённым людям тыквенные семечки помогают вернуть здоровый вес; при простуде они помогают смягчить сухой кашель и снизить температуру; уменьшают лёгочные и желудочные кровотечения.

5) Если выпить на ночь отвар тыквенных семечек, приготовленный на воде, это поможет быстрее успокоиться и заснуть. Некоторые исследователи считают, что микроэлементы семечек могут снимать боли при стенокардии, и поэтому их необходимо употреблять при склонности к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Жировая составляющая тыквенных семечек – это высококачественные растительные масла, которые в основном состоят из насыщенных и ненасыщенных жирных кислот – низкомолекулярных соединений. Благодаря этому тыквенные семечки выводят из организма лишний холестерин, улучшают питание сердечной мышцы, регулируют рост клеток, защищают их от вредных воздействий, восстанавливают и омолаживают; снабжают нас энергией и замедляют старение.

Информация и фото(инет).

Данная статья никаких рекомендаций не несет!

Мужской ШАРФ КРЮЧКОМ Crochet Scarf

1. ПЕЧЕНЬ, ЖАРЕНАЯ С ГОРЧИЦЕЙ

Ингредиенты:
● 500г печени,
● 2-3 ст.л. горчицы,
● по 2 ст.л. растительного и сливочного масла,
● ¼ стакана муки,
● перец,
● соль

Приготовление:
Промыть, обсушить и нарезать печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешать муку, перец и соль, запанировать печенку в мучной смеси. Раскалить в сковороде смесь растительного и сливочного масла, обжарить до зарумянивания печень на сильном огне, затем добавить горчицу и хорошо все перемешать для равномерного распределения ее между кусочками, жарить еще 10-15мин до готовности на среднем огне.
Конечно, вы можете добавить к рецепту лук или какие-то другие продукты по вкусу.
+5

Это цитата сообщения _White_tea_ Оригинальное сообщение

Большинство русскоговорящих людей определят пурпур как оттенок красного. Некоторые эрудиты могут возразить — нет, мол, пурпур — зеленый. А в английской речи слово «purple» означает цвет фиолетовый в разных его вариантах, включая розовый и малиновый.

Божественный пурпур — так его называли в древности, берет начало в финикийской цивилизации. Именно там, на восточном побережье Средиземного моря, был открыт этот природный краситель, который выделяет особая железа, расположенная в мантийной полости моллюсков из семейства багрянок, или мурицид. Пурпурной краской во времена античности окрашивали ткани, и в ходе очень длительного технологического процесса на разных его этапах материал приобретал сначала желтый, потом зеленый, синий, а в конце — красно-фиолетовый цвет. Но финал, к которому стремились древние красильщики, был красно-фиолетовым, и именно так выглядели мантии царственных особ. Этот цвет неспроста ассоциируется с богатством. Только самые зажиточные люди могли носить пурпурные одежды: для получения одного грамма краски требовалось собрать и переработать десять тысяч моллюсков!

Верховная власть Древнего Рима, желая сохранить свою привилегию на пурпур, старалась регулировать использование пурпурной ткани специальными законами, направленными против роскоши нарядов. Так, по указу Нерона, облачаться в пурпур мог только император, а частным лицам запрещалось использовать этот цвет в одежде. С упадком Рима сократилось и использование пурпура, его почти перестали производить после падения Константинополя в 1453 году. На смену добываемому из моллюсков пурпуру пришли гораздо более дешевые красители на растительной основе. Папа Павел II в 1464 году распорядился использовать для изготовления роскошного «кардинальского пурпура» краситель, вырабатываемый из сушеных насекомых кермесов (родственников кошенили). Наука лишила пурпурный цвет ореола царственности. Благодаря открытию Уильяма Перкина пурпурные ткани стали доступны широким массам: в 1856 году английский химик получил синтетический краситель пурпурного цвета на основе анилина — мовеин — и вскоре организовал его промышленное производство.

©Вокруг Света 6, июнь 2012

Читать далее...

Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение

ХМЕЛЬ:

ПРИРОДНОЕ СНОТВОРНОЕ

Каждый, кто хоть раз в жизни побывал на плантации хмеля, обя­зательно ощутил сильный специфи­ческий запах и желание поскорее уснуть.

Люди, страдающие бессон­ницей. после этого лучше себя чув­ствовали.

Чаще всего плохой сон - это результат переутомления, по­вышенной физической активности или эмоционального перевозбужде­ния.

В таких случаях пробуждение наступает раньше обычного време­ни,либо сон может быть длитель­ным, но не глубоким, прерывистым.

Человек может несколько раз про­сыпаться в течение ночи.

И та, и дру­гая ситуации приводят к снижению

У физической активности, плохому настроению. раздражительности, синдрому хронической усталости.

Если все это продолжается несколь­ко дней, а то и недель, мы приходим к врачу и просим выписать рецепт на сильнодействующие и дорогосто­ящие снотворные.

Даже не подозре­вая. что спасти положение сможет обычный хмель.

Шишки хмеля содержат огромное количество биологически активных компонентов: витамин С, полный комплекс витаминов группы В, фи­тонциды. алкалоиды, аромамасла - вот не полный перечень всех по­лезных веществ хмеля.

Настойку из шишек хмеля применяют как ус­покоительное средство при бес­соннице, неврастении, нервном возбуждении, истерии, эпилепсии, невралгиях, головной боли, голово­кружении. кардионеврозах с присту­пами сердцебиения.

Если бессонни­ца стала беспокоить вас недавно, лучшим средством от нее будет

те­плая ванна с отваром хмеля на ночь.

Для ее приготовления возьмите 20- 30 шишек хмеля, залейте 1 литром кипящей воды, прокипятите 3-5 ми­нут, оставьте на полчаса для настаи­вания.

Процедите отвар и влейте его в горячую ванну.

Такую ванну необ­ходимо принимать в течение 5-7

Читать далее...