⠀
Читаем инструкцию к вашей лапше. Мою нужно варить 4 минуты, но если она будет тоньше, то варим ее, соответственно, меньше. Рисовую лапшу мы промываем, останавливая варку.
Куриное филе готовиться быстро, 6-7 минут(зависит от количества, конечно)
Давайте договоримся, я готовлю 1 порцию. Если вы готовите на роту- умножайте на количество персон) ну и время готовки увеличивается.
Если мы что-то жарим- не наваливайте гору на одну сторону, иначе все будет тушиться, а не жариться
⠀
Куриное филе - 80 гр
Лук репчатый - 1 шт
Перец болгарский - 60 гр
Рисовая лапша - 80 гр
⠀
Соевый соус - 50 гр
Имбирь - 1 колечко
Чили - 1/3
Кинза☝ - 3-4 ветки
⠀
Я твёрдо уверена, что вес вам не нужен, примерно виден на видео объём, с трудом представляю как вы будете отвешивать каждый продукт. Вы можете самостоятельно менять количество ингредиентов в зависимости от ваших предпочтений. Я в вас верю!
⠀
Приятного аппетита!
Автор: Nichka
Недавно запекала в духовке куриные крылышки, замаринованные в кефире. Крылья получились очень вкусными и красивыми. Мариновать их нужно минимум 2 часа. Румяные, сочные запечённые крылышки можно подать с любым гарниром, соусом, зеленью и свежими овощами. Крылья можно использовать целиком, я решила использовать только более мясные части, поэтому кончики крылышек отрезала. Уверена, это вкусное мясное блюдо отлично впишется в семейное меню!
Для приготовления куриных крылышек в кефире в духовке нам потребуется:
куриные крылья - 1 кг.
ДЛЯ МАРИНАДА:
кефир - 100 мл;
кетчуп - 1 ст. л.;
паприка - 1 ч. л.;
соль - 2 ч. л.;
специи для курицы - 1 ч. л.
Читать далее
Автор: crochet_natalia
Описание автора:
Материалы :
1) Пряжа для вязания Ирис белого и зеленого цветов.
2) Проволока для бисера 0,4 мм.
3) Суперклей.
4) Крючок № 2, ножницы.
При использовании рекомендованных материалов размер цветка 10 см.
Условные обозначения :
вп - воздушная петля.
сс - соединительный столбик.
сбн - столбик без накида.
пссн - полустолбик с накидом.
прибавка - 2 сбн провязать из одной петли.
(...) - количество столбиков в ряду.
(...)* - повторить указанное количество раз.
Читать далее
Я готовлю по этому рецепты и профитроли получаются всегда, главное придерживаться правил, про них ниже.
⠀
Что надо:
🔸сливочное масло - 100г
🔸вода - 250мл
🔸мука - 150г
🔸соль - щепотка
🔸разрыхлитель - 2-3г
🔸яйца - 5 средних (общий вес без скорлупы 230г)
Крем:
🔸сливки 33% - 400мл
🔸сахарная пудра - 100г
🔸творожный сыр - 220г
Автор: zmievskie
Рецепт:
куриная грудка (филе) 2 шт (400 гр)
бекон 400 гр
чеснок 2 зуб
деревянные шпажки
маринад:
сок лимона 1 шт
соль, черный перец
кориандр 1 ч.лож
растительное масло
Эти необычные пуговицы были придуманы еще в XVII веке, но до сих пор рукодельницы со всего мира не теряют к ним интереса!
Точных истоков этой примечательной разновидности пуговиц уже не установить, но существует легенда, что прародителем идеи был некий Абрахам Кейс, молодой английский солдат, которому, как и многим другим, в походных условиях приходилось заменять недостающие пуговицы подручными средствами, например, оборачивать тканью что-то более-менее подходящее по форме (камешек или кусочек дерева) и пришивать, как получится. Вернувшись в Англию, Абрахам женился и осел близ графства Дорсетшир, где в то время в основном занимались сельским хозяйством и активно разводили овец. Как утверждают историки, именно Абрахаму пришла в голову идея делать из бараньих рогов основы для пуговиц!
Самые первые дорсетские пуговицы выглядели следующим образом: диск из бараньего рога обтягивался кусочком льняной ткани, скрученным особым образом в конус, и затем обшивался мелкими стежками. В то же самое время в Англии все увеличивалось производство одежды, требующей пуговиц, и спрос на дорсетскую продуцию стабильно рос. Очень скоро дорсетские пуговицы стали куда разнообразнее и эффектнее — помимо диска мастера стали использовать кольца из рога, на основе которых из пряжи из овечьей шерсти плелись прекрасные замысловатые узоры.
Ингредиенты:
бананы — 1 шт.
яйца куриные — 3 шт.
разрыхлитель — 5 г
соль — 1 г
подсолнечное масло — 40 г
мука — 180 г
Способ приготовления:
1. Банан с яйцами пробить блендером до однородности.
2. Влить масло. Добавить соль, разрыхлитель и муку. Все хорошо перемешать.
3. Печь в вафельнице 3–4 минуты. На каждую вафлю у меня ушло по 2 ст. л. Получилось 8 штук.
4. Вафли можно посыпать сахарной пудрой или полить сгущенкой. А можно есть с несладкими начинками.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Молоко — 250 мл
Сода — 1 ч. л.
Грецкие орехи — 100 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Коричневый сахар — 320 г
Сливочное масло — 150 г
Мускатный орех — 1,5 ч. л.
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 180°C. Форму для пирога застелите бумагой для выпечки.
2. Соду смешайте с молоком.
3. Муку, 50 г грецких орехов и разрыхлитель взбейте в процессоре, чтобы орехи измельчились. Добавьте коричневый сахар, охлажденное сливочное масло и взбейте снова до рыхлой крошки. Тесто разделите на 2 части, одну из которых выложите на дно приготовленной формы и плотно прижмите.
4. В оставшуюся смесь добавьте молоко с содой, мускатный орех и взбейте до жидкого состояния в течение 2-3 минут. Вылейте эту смесь поверх первого слоя, сверху выложите 25 г грецких орехов (они слегка “утонут” в жидком тесте).
5. Остальные орехи смешайте с чайной ложкой муки и присыпьте сверху. Выпекайте при 180°C 35-45 минут до золотисто-коричневой корочки (проверьте на готовность зубочисткой).
6. Пирог слегка остудите перед тем, как доставать из формы, но подавать лучше теплым.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Тесто:
картофельный отвар — 150 мл
мука — 340 г
дрожжи свежие — 20 г
сахар — 1 ст. л.
соль — 1 щепотка
картофель — 100 г
Начинка:
картофель вареный в мундире — 300 г
гречневая крупа — 100 г
лук репчатый — 1 шт.
оливковое масло Extra Virgin — 50 мл
соль — по вкусу
перец черный свежемолотый — по вкусу
кунжут — 1 ст. л.
Способ приготовления:
1. Для приготовления теста картофель очистить и отварить до готовности.
2. В миске дрожжи растереть с сахаром.
3. Оставить на 20 минут в спокойном теплом месте для ферментации.
4. Готовый картофель размять вилкой и подготовить картофельный отвар.
5. К активизированным дрожжам добавить 150 мл теплого картофельного отвара, толченый картофель, 2 столовых ложки муки. Хорошо перемешать и оставить на 20 минут в спокойном месте. На фото — опара через 20 минут.
6. Добавить в подошедшую опару частями просеянную муку и щепотку соли.
7. Замесить не тугое тесто.
8. Накрыть миску пленкой (или полотенцем) и поставить в теплое место на 1 час. За это время 2 раза обмять тесто. Оно очень хорошо поднимается!
9. Тем временем для начинки отварить гречку. Также подготовить заранее отварной картофель. Очистить картофель и размять.
10. Одну крупную луковицу (две небольших) очистить и нарезать кубиками. Обжарить в разогретом оливковом масле до золотистого цвета, около 7 минут.
11. В миске смешать все ингредиенты для начинки: гречку, картофель и лук (со всем маслом).
12. Перемешать и посолить, поперчить по вкусу, от души!
13. Духовку разогреть до 200°C. Квадратную форму для выпечки (25 см) выложить пекарской бумагой. Готовое тесто перенести на рабочую поверхность. 2/3 части от теста раскатать в пласт около 1 см и выложить в подготовленную форму.
14. Сверху выложить начинку и разровнять.
15. Раскатать оставшееся тесто, накрыть им пирог и скрепить края. Смазать пирог сверху немного оливковым маслом и посыпать кунжутом (у меня белый и черный кунжут).
16. Поставить в разогретую духовку на средний уровень выпекаться на 35–45 минут (в зависимости от вашей духовки).
17. Готовый пирог слегка остудить и подавать! Вкусно с зеленым листовым салатом. Ну, а для не постящихся необыкновенно вкусно со стаканом молока!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для супа (3 порции):
• томаты черри — 500 г
• красный лук — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• болгарский перец — 1 шт.
• оливковое масло — 3 ст. л.
• базилик — 1 пучок
• сливки 33% — 200 мл
• вода — 1 стакан
• тертый пармезан — 3 ст. л.
• перец чили — по вкусу
Для сэндвича (1 порция):
• хлеб — 2 ломтика
• сливочное масло — 10 г
• моцарелла — 20 г
• петрушка — 1 веточка
• оливковое масло — 1 ч. л.
1. Приготовим суп. Красный лук разрежьте на 4 части, у чеснока срежьте верхнюю часть, перец разрежьте на 2–4 части и удалите семена. В форму для запекания сложите томаты черри, перец, лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу, сбрызните оливковым маслом. Запекайте в хорошо прогретой духовке при температуре 200°С в течение 40–50 минут до румяности и мягкости овощей.
2. В чашу блендера переложите запеченные овощи (зубчики чеснока нужно очистить от кожицы), весь сок, образовавшийся при запекании, добавьте половину сливок и пучок базилика. Измельчите до однородности.
3. Перелейте в кастрюлю, добавьте воду и оставшиеся сливки, посолите по вкусу. Прогрейте суп почти до кипения. Добавьте тертый пармезан и размешайте.
4. Для сэндвича смажьте хлеб сливочным маслом. На сухую разогретую сковороду положите один кусочек хлеба маслом вниз, выложите ломтики моцареллы и накройте сверху вторым кусочком хлеба, чтобы масло оказалось снаружи. Как только нижний ломтик хлеба поджарится, переверните и готовьте до румяности.
5. Оливковое масло смешайте с мелко рубленой петрушкой и смажьте этой смесью верхнюю часть готового сэндвича.
6. Разлейте суп по тарелкам, при желании добавьте немного оливкового масла, перец чили и зелень. Подавайте с хрустящим сэндвичем.
Приятного аппетита!
⠀
Вкусное Казахское блюдо, готовится легко, выглядит очень красиво и точно понравится Вашим родным. Обязательно попробуйте!
⠀
Ингредиенты теста:
* мука 350 г
* яйцо 1 шт
* соль
* раст.масло 2 ст.л
* вода 130 мл
* петрушка
* говядина 500 г
* лук 1 шт
* чеснок 3 зуб
* помидор 2 шт
* капуста 300 г
* соль, перец, паприка
* петрушка
⠀
Автор: pardaev__
Ингредиенты:
Тёплое молоко - 300 мл
Тёплая вода - 300 мл
Сухие дрожжи - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Манка - 125 гр
Мука - 300 гр
Приготовление:
Смешиваем тёплую воду и молоко, добавляем дрожжи, мёд, можно заменить на сахар.
Добавляем соль, яйцо, манку, муку и разрыхлитель и оставляем в теплом месте на 30 - 60 мин.
Жарим на сухой сковороде 1 минуту с одной строны и 15 секунд с другой.
Смазываем сливочным маслом, подаём с мёдом, сметаной или вареньем.