Ингредиенты:
Вода — 1 л
Сливочный плавленный сыр — 100 г
Консервированная горбуша — 1 банка
Любимая зелень
Картофель (почистить, помыть и нарезать) — 1 шт.
Пшено (промыть) — 100 г
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Наливаем в кастрюлю воду, кладем пшено и картофель, доводим до кипения и варим минут 15.
2. Разминаем плавленный сыр вилкой и опускаем в кастрюлю, помешивая.
3. Кусочки горбуши тоже отправляем в кастрюлю, солим, варим 5 минут, всыпаем нарезанную зелень, масло, выключаем.
4. Как настоится 15 минут, подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Бульон для приготовления куксу может быть самым разнообразным: мясным, из креветок, из внутренностей морских ракушек, луковый, овощной. Но независимо от того, из чего готовится бульон, в него добавляется соевый соус, уксус и рассол из соленого корейского салата (кимчхи). Бульон, приготовленный для куксу, должен быть нежирным, прозрачным, острым, приятным на вкус.
Технология приготовления бульона в зависимости от исходного материала будет незначительно меняться, но общим остается следующее: мясо надо хорошо промыть и подержать в холодной воде, чтобы удалить остатки крови, затем залить холодной водой, кастрюлю плотно накрыть крышкой, после закипания удалить пену и жир, ослабить огонь. Бульон посолить, добавить в него соевый соус для придания своеобразного вкуса и светло-коричневого цвета, готовый бульон процедить, чтобы он стал прозрачным.
Ингредиенты на 2 персоны
Фасоль в томатном соусе 150 г
Свежие огурцы 1 шт.
Крабовые палочки 80 г
Куриные яйца 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Три разных соуса к блинам! Из простых продуктов и всего за 20 минут Продолжаем использовать запасы замороженных ягод! Сегодня расскажу, как приготовить три потрясающих соуса к блинам. Будет соус из сока, ягод и апельсинов, на любой вкус! Готовится быстро и легко! Готовимся к Масленице вместе!
Рецепт:
яблочная карамель;
яблочный сок 500 мл
сахар 200 гр
сливочное масло 60 гр
сливки (33%) 180 гр
смородиновый курд;
смородина замороженная 300 гр
сахар 100-130 гр
сливочное масло 40 гр
яичные желтки 3 шт
блинчики Сюзетт;
цедра апельсина 1 ч.лож
сок 1 апельсина
сахар 2 ст.лож
лимонный сок 1 ст.лож
сливочное масло 20 гр
блинчики 4 шт
Вопрос про булавки - один из самых популярных. Не буду писать про булавки, которые дают ржавчину, их много разных.
Расскажу о самых лучших вариантах)
Булавки фирмы Prym.
Есть много вариантов, толстые-тонкие, с цветными шариками или однотонными. У меня есть разной толщины. Это очень удобно: края закалываю толстыми, а пико тонкими. Тонкие булавки быстро гнутся, но они тоже нужны в хозяйстве.
Читать далее
Любисток лекарственный ( Lovisticum officinale) — выносливое многолетнее растение , произрастающее в Средиземноморье. Являясь частью семейства Apiacea, он тесно связан с морковью, сельдереем и петрушкой.
Эта кулинарная и лекарственная трава когда-то была обычным явлением в древних и средневековых кухнях и в садах, ее использовали целиком из-за листьев, корней, стеблей и семян.
Его название происходит от «любовной боли» и когда-то использовалось для приготовления любовных зелий и афродизиаков.
Хотя любисток не знаком большинству в нынешнюю эпоху, он, безусловно, является отличным дополнением к травяному саду.
Крупное травянистое растение, которое может достигать 1,8 м в высоту и более каждый сезон, любисток весной появляется из почвы в виде прикорневой розетки.
С течением сезона он становится все выше и гуще, у него появляются трехперистые зеленые листья, которые глубоко разделены и напоминают листья петрушки или сельдерея.
Как и другие представители семейства зонтичных, любисток поздней весной образует многоразветвленные зонтики крошечных желтых цветов. Эти шаровидные цветы привлекают в сад полезных насекомых.
Выращивание любистока обычно означает богатый урожай, а все части растения вкусны и съедобны. Листья считаются приправой и используются для ароматизации супов, салатов, соусов и овощей. Стебли и корни можно варить или тушить как овощи, а ароматные семена используются в качестве специи.
Любисток имеет аромат, который смешивает запах сельдерея с петрушкой.
Условия выращивания:
Требования к свету
Выращивайте любисток на полном солнце или в полутени. Это одна из самых теневыносливых трав .
Почвы
Любисток лучше всего растет на богатой суглинистой почве, которая хорошо удерживает влагу. Подготовьте травяную грядку, добавив компост перед посадкой.
Полив
Держите почву равномерно влажной. Добавьте мульчу, чтобы сохранить влагу.
Удобрение
Ускорьте рост любистока, подкармливая компостным чаем несколько раз в течение вегетационного периода.
Растения-компаньоны
Любисток хорошо сочетается с большинством других обитателей сада и часто используется для улучшения вкуса других близлежащих растений.
Универсальный рецепт масалы мы не обнаружили. В индийских семьях этот напиток готовят по-разному: кладут смесь из 10 специй или обходятся имбирем и кардамоном, варят на буйволином молоке или добавляют масло гхи.
Мы собрали опыт чайных мастеров, чтобы ваша масала дома получилась вкусной.
Основа масалы — чай, молоко и специи. Мы рекомендуем использовать красный чай или шу пуэр, молоко коровье или кокосовое и смесь специй Масала чай. Собрали ароматные, свежие ингредиенты и измельчили для удобства.
Как приготовить
1. В чайник налейте 300 мл воды, поставьте на плитку, нагрейте воду до появления пара.
2. К горячей воде добавьте 1-2 чайные ложки смеси специй.
3. Доведите воду со специями до кипения и варите 3-5 минут.
4. Добавьте 10 г чая и ~ 50 мл воды, снова доведите до кипения.
5. Налейте 650 мл молока, нагрейте напиток до кипения и выключайте плитку.
6. Настаивайте 15 минут и разливайте по пиалам. Пейте напиток горячим.
Жирность молока и пропорции к воде, количество чая и специй можно подбирать по вкусу.
Никогдa нe pвутcя, жapю бeз мacлa нa cухой cковоpодe.
⠀
ИΗΓРΕДИΕНТЫ
- 0,5 л тeплoй вoды
- 9 cт. л. муки
- 2 cт. л. мaйoнeзa
- 2 яйцa
- 2 cт. л. caхaрa
- 15 г вaнильнoгo caхaрa
- 2 cт. л. рacтитeльнoгo мaслa
- щeпoткa сoли
⠀
КАК ΠРИΓОТОΒИТЬ
Βзбeй миксepoм или вeнчикoм мaйoнeз, яйцa, сaхap, сoль и вaнильный cахар.
Дoбавь тeплую вoду и прoceянную муку. Χoрoшo пeрeмeшай, чтoбы нe былo кoмoчкoв и налeй раcтитeльнoе маcлo. Дай теcту oтдoхнуть 20 минут.
⠀Смажь cкoвoрoду раcтительным маcлoм, нo тoлькo oдин раз — в начале жарки, пoставь ее на сpедний oгoнь.
Ηебoльшoе кoличествo теста pавнoмеpнo pаспpедели пo пoвеpхнoсти скoвopoды. Обжаpивай блины на pаcкалeннoй cкoвopoдe пo 1–2 минуты c каждoй cтopoны. Слeди за тeм, чтoбы oни нe пoдгopeли.
⠀Πoдавай тeплыe блинчики c вaрeньeм, мёдом или джeмом. Πриятного aппeтитa!
⠀Блинчики нa мaйонeзe — бeзупрeчныe! И прaвдa, нe в чeм упрeкнуть тaкoй рeцeпт. Тaкиe блинчики стaнут твoим фирмeнным блюдoм, a с нaчинкoй им вooбщe нeт рaвных!
Чёлка. Россия. Новгородская губ. Материал, техника: картон, дутые бусины под мелкий жемчуг, цветные стёкла, белый металл, золотный шнурок, шёлковая рубчатая ткань, бить, низание, шитьё битью
Исторический музей насчитывает свыше 400 тысяч предметов из собрания тканей и костюма начиная с XVI в.: ткачество, вышивки, кружевоплетение, предметы церковного быта, городской костюм, военная униформа, детский костюм.
Именно здесь можно увидеть чёлку. Чёлкой в старину называли не элемент причёски из волос, закрывающих лоб или часть лица, а девичий головной убор. Женщины и девушки обязательно носили не только разные причёски, но и разные головные уборы, сильно отличающиеся друг от друга. И женщины, и девушки носили длинные волосы, но у девушки была одна коса, сплетённая из волос, зачёсанных назад, а замужние женщины носили две косы, сплетённые из волос, разделённых на прямой пробор и свитых на затылке. Девушки не скрывали волосы под головным убором. «Коса — девичья краса» была не только предметом гордости каждой девушки, но и служила своеобразным опознавательным знаком. По ней, а точнее по ленте в косе, можно было определить, свободна девушка или нет. Если коса без ленты — девушка свободна, если одна лента — у неё есть жених и она ожидает сватов, а если две ленты, то жених не только найден, но и уже засланы сваты по предварительному одобрению родителей. Для женщин было обязательным требованием ходить с покрытой головой даже дома. Показать непокрытую голову считалось позорным, отсюда и выражение «опростоволосилась», то есть опозорилась.
Какую соль лучше использовать в пищу: разбираемся в видах и категориях
Из всего многообразия приправ соль — один из самых неповторимых продуктов. Найти аналог, который будет обладать такими же вкусовыми качествами, достаточно сложно. Впрочем, ВОЗ рекомендует не исключать специю из рациона, если для этого нет медицинских показаний.
Однако, выбирая продукт, хочется быть уверенным в его качестве. Какая соль лучше: йодированная или нет? Чем поваренная соль отличается от морской, и что означают слова «выварочная» или «каменная»? Давайте разберемся в этой статье.
Способы добычи соли
Авокадо одинаково любят и сторонники здорового питания, и искушенные кулинары. И не спроста, ведь этот чудо-фрукт отлично сочетается со многими продуктами и обладает оригинальными вкусовыми качествами. А еще зеленый плод полон полезных свойств. Рассказываем, чем именно так хорош авокадо, а заодно делимся рецептом классического угощения с ним.
Ну очень вкусно из самых доступных продуктов!
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сладкие помидоры - 500 гр.
Красный лук - 0,5 шт.
Пучок небольшой свежего укропа
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Итальянские Травы - 1 ч.л.
Чёрный свежемолотый перец - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Уксус 9% - 1,5 ст.л.
⠀
Произвольно нарезаем сладкие помидоры и маринуем 5-6 часов в холодильнике!
⠀
нгpeдиeнты:
Кypиный бyльoн-2,5 л⠀
Кapтoфeль-3-4 шт.⠀
Mopкoвь-1 шт.⠀
Лyк-1 шт.⠀
Чecнoк-2 зyб.⠀
Coль пo вкycy⠀
Для cыpныx шapикoв:⠀
Твёpдый cыp-100 г⠀
Cливoчнoe мacлo-50 г⠀
Яйцo-1 шт.⠀
Myкa-80 г⠀
Для нaчaлa пpигoтoвить cыpныe шapики. Cыp нaтepeть нa мeлкoй тepкe, дoбaвить яйцo, мягкoe cливoчнoe мacлo, coль и пepeц пo вкycy, пepeмeшaть. Дoбaвить мyкy и зaмecить тecтo. Убpaть в xoлoдильник нa 30 минyт.⠀
Ha плитy пocтaвить вapитьcя кypинoe мяco, я взялa бeдpa. Лyк oбжapить дo мягкocти, дoбaвить мopкoвь и вcё вмecтe oбжapить.⠀
Гoтoвoe мяco вынyть из бyльoнa. Дoбaвить кapтoфeль и кипятить дo гoтoвнocти кapтoфeля.⠀
Тeм вpeмeнeм из тecтa cкaтaть шapики, paзмepoм c фyндyчный opex.⠀
К гoтoвoмy кapтoфeлю дoбaвить лyк c мopкoвью, cыpныe шapики и гoтoвить 7-10 мин.⠀
B кoнцe пo жeлaнию мoжнo дoбaвить зeлeнь.⠀