Ингредиенты:
фасоль красная — 160 г
лук белый — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
грецкие орехи рубленые — 3 ст. л.
вода — 1 л
зелень рубленая — по вкусу
хмели-сунели — по вкусу
оливковое масло — по вкусу
Способ приготовления:
1. Фасоль замочить на 8–10 часов, несколько раз меняя воду. Затем залить свежей водой и варить 1 час.
2. Лук нарезать кубиками и вместе с лавровым листом добавить к фасоли незадолго до окончания варки.
3. Из готовой фасоли удалить лавровый лист и слегка пробить ее блендером, чтобы оставались кусочки.
4. Довести суп до кипения и добавить смесь пряностей по вкусу. Посолить, поперчить черным молотым перцем, добавить орехи, рубленую зелень (в идеале — кинзу) и измельченный чеснок.
5. Сбрызнуть ароматным оливковым маслом и подавать с сухариками.
Приятного аппетита!
Целебные свойства морковного кофе
Во-первых, морковный кофе богат антиоксидантами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов, которые могут привести к окислительному стрессу и различным заболеваниям. Благодаря регулярному употреблению морковного кофе вы сможете укрепить свою иммунную систему и улучшить свое общее состояние здоровья.
Во-вторых, морковный кофе содержит витамины и минералы, необходимые для правильного функционирования организма. Морковь богата бета-каротином, который превращается в организме в витамин A. Витамин A играет важную роль в поддержании здоровья кожи, зрения и иммунной системы. Также морковь содержит витамин C, который помогает укрепить иммунитет, и витамины группы В, необходимые для нормального обмена веществ. Также морковь содержит пектин, который оказывает положительное влияние на работу кишечника и, кстати, прекрасно понижает «плохой» холестерин.
В-третьих. Одной из ключевых польз морковного кофе является его способность повышать энергию и улучшать работоспособность. За счет содержания витамина РР и природного сахара, морковный кофе дает энергичный толчок, не вызывая ощущения сонливости после употребления, повышая настроение.Таким образом, морковный кофе - это не только ароматный и вкусный напиток, но и настоящий источник полезных веществ. Регулярное употребление морковного кофе поможет вам укрепить свое здоровье, поднять настроение и повысить энергию. Не упускайте возможности насладиться этим вкусным и полезным напитком, который станет вашим надежным поддерживающим агентом на пути к здоровому образу жизни.
Тренд на здоровый образ жизни и правильное питание продолжает набирать обороты: всё больше людей обращают внимание качество пищи и отдают предпочтение полезным продуктам. При этом советы в интернете только усложняют ситуацию: одни противоречат другим, а третьи и вовсе могут нанести вред организму
1 июня ежегодно отмечают – Всемирный день молока. Этот праздник был учрежден в 2001 году продовольственной и сельскохозяйственной огранизацией ООН (ФАО), чтобы признать важность молока, как глобального продукта питания и отметить молочный сектор. С тех пор ежегодно во всем мире активно рекламируются преимущества молока и молочных продуктов. Необходимо отметить, что именно молочные продукты поддерживают средства к существованию одного миллиарда человек во всём мире. Хотя праздник совсем молодой, он уже является очень популярным – причем во многих уголках земного шара. Учитывая тот факт, что более шести миллиардов человек во всем мире потребляют молоко и молочные продукты, неудивительно, что возникла необходимость отмечать этот полезный и вкусный напиток! Кстати, любой желающий может провести мероприятие, посвященное Всемирному дню молока. Вся необходимая информация есть на официальном сайте Всемирного дня молока. Были времена, между прочим, когда молоку не только поклонялись, но и высмеивали его. В то время, как японские буддисты высмеивали тех, кто употреблял масло, северные европейцы считали омерзительным употребление оленьего молока. А в Риме молоко считалось напитком низкого класса и его употребляли только фермеры, у которых не было другого выбора. Но очень скоро, молоко превратилось в один из наших самых любимых продуктов по уважительной причине - молочные продукты восхитительны. Молоко - прекрасный источник кальция, который необходим для здорового роста костей и нормального функционирования нервной системы. Кальций содержится в молоке в легкоусвояемой форме. Кстати, летом содержание кальция в молоке ниже, чем зимой. В молоке также содержатся необходимые организму фосфор, витамин D, магний, селен, рибофлавин, витамин B12 и пантотеновая кислота (витамин B5). Этот продукт необходим детям, взрослым и всем, кто заботится о своем здоровье. Также с молоком можно приготовить множество вкусных напитков и блюд. Рекомендуют принимать, по крайней мере, один стакан молока в день.
У меня разъёмная форма d18 см
Карамель:
1. Сахар - 100 грамм
2. Сливки 33-35% - 100 мл.
3. Масло сливочное - 30 грамм
1. Арахис солёный жареный - 100 грамм
Основа:
1. Печенье песочное - 300 грамм
2. Масло сливочное - 150 грамм
Творожный слой:
1. Творожный сыр - 300 грамм
2. Сливки 33-35% - 150 мл.
3. Сахарная пудра - 50 грамм
4. Желатин быстрорастворимый - 10 грамм ( 1 пакетик)
5. Малина - 150 грамм
6. Вода холодная - 50 мл.
варим карамель: в один сотейник насыпаем сахар, в другой наливаем сливки - ставим оба сотейника на плиту
сахар должен растопиться и превратиться в коричневую тягучую массу, во время нагрева не мешаем лопаткой, только встряхиваем сотейник ( главное не сжечь)
сливки греем до горяча, но не кипятим
когда сахар растопился, снимаем сотейник с плиты, наливаем в сахар сливки ( аккуратно, будет пена)
добавляем сливочное масло и все хорошо перемешиваем
переливаем карамель в чашку и убираем в сторону остывать
печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло и все хорошо перемешиваем
дно разъемной формы застилаем пергаментом
печенье хорошо утрамбовываем на дно и стенки формы, убираем на 30 минут в холодильник
через 30 минут на печенье равномерно выкладываем арахис и заливаем карамелью, на 30 минут в холодильник
в это время малину моем и просушиваем полотенцем
через 30 минут желатин заливаем холодной водой, убираем в сторону
в тарелку выкладываем творожный сыр, сливки, сахарную пудру - миксером перемешиваем до однородной массы
когда желатин разбух, топим его в микроволновке по 10 секунд в несколько подходов до растворения ( в несколько подходов, чтобы не перегреть желатин)
переливаем желатин к творожной массе - перемешиваем
добавляем малину и уже лопаткой перемешиваем
выкладываем творожный слой на карамель и на 3-4 часа в холодильник ( лучше на ночь)
украшаем по желанию
Приятного аппетита
Ингредиенты:
капуста — 500 г
апельсины — 1,5 шт.
петрушка — несколько веточек
горчица зернистая — 1 ст. л.
масло растительное нерафинированное — 1 ст. л.
соль — по вкусу
Способ приготовления:
1. Нашинкуйте капусту, посыпьте солью и помните руками.
2. Смешайте сок половины апельсина с горчицей и маслом.
3. Очистите апельсин, срежьте белые пленки и нарежьте мякоть на мелкие кусочки, добавьте к капусте.
4. Влейте заправку и перемешайте.
5. Можно украсить салат кусочками апельсина и оставшейся зеленью.
Дарите жёлтые цветы!
Не верьте злым приметам!
Неправда, что всегда они
К разлукам или бедам.
Ведь жёлтый цвет - это тепло,
Цвет солнца и пшеницы,
Так в доме светится окно,
Где ждут родные лица.
Царицей жёлтая луна
Ночь бархатную греет,
И в храме возле алтаря,
Огонь свечи желтеет.
И померанца жёлтый цвет,
И поздней хризантемы,
Цвет золота и цвет монет,
Янтарных бус на шее.
Морского жёлтого песка,
Горячей булки хлеба,
И цвет осеннего листа,
Цвет капли мёда, лета.
Все неприятности в судьбе,
Поверьте, не от цвета!
Дарите жёлтые цветы!
Не слушайте запрета!
Андрей Мельников
Послеобеденный чай для троих. Фредерик Сулакруа (1825-1879), французский художник. Холст, масло. 88,9 x 68,6 см. Частная коллекция
Ингредиенты:
- куpиные грудки - 2 шт.;
- веpмишель - 100г;
- помидоpы - 4-5 шт. (срeднeго размeра);
- чeсноĸ - 2 зубчика;
- рaстительное мaсло - 3 cт.л. (я брала пополам - сливочноe+раститeльноe);
- соль, черный пeрeц,
- лавровый лиcт - пo вкусу;
- репчатый лук — 2 шт. (небoльшие луковицы);
- для укpaшения: лимон, зелень.
Пpигoтoвление:
Сначала oтваpиваем бульoн.
Пoка бульoн варитcя, я очиcтилa помидоры (oшпаренные) и взбила их блендерoм. B рецепте, кстaти, были помидоры кoнсервирoванные. Я захотeла сo свежими, летo, в концe концов. И не прогaдaлa. Нам понравилось)
Oбжариваeм чeсноĸ. Заливаeм томатом, дaем пpoкипеть на не большом oгне минут 5-7.
Куриную грудĸу разбираем на волокна.
B томатную смесь влить бульон, довести дo ĸипения и дoбавить вepмишeль. Чeрeз 3-4 минуты, дoбавляем куриноe филе, снова доводим до ĸипeния. Суп получился густым и oчень вĸусным. Долька лимoна в тaрелке, даeт нужную киcлинку. Hикaкиx специй, крoме чeрного перца, я нe добавляла.
Приятного аппетита
