РЕЦЕПТ:
• Филе индейки (или куриное филе) - 500 г
• Яичный белок - 1 шт.
• Крахмал - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Соевый соус - 1-2 ст.л.
• Мёд - 1 ч.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Кунжут - 2 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль
Рецепт:
картофель отварной - 250 гр.
фарш - 500 гр.
лук - 100 - 120 гр.
чеснок - 1 зубчик
соль - 1 ч. л.
сыр твёрдый - 200 гр.
специи для котлет - 1 ч. л. или
мускатный орех - 1/3 ч. л.
кориандр - 1/2 ч. л.
перец чёрный молотый - 1/3 ч. л.
Для панировки:
яйца - 3 шт.
соль - 1/3 ч. л.
перец чёрный молотый - 1 щепотка
мука - 4 ст. л.
сухари панировочные - 1 батон
масло подсолнечное для жарки - 1 стакан
Приятного аппетита!
Автор Вероника Крамарь
Предлагаю к праздничному застолью приготовить красивый и вкусный салат "Египетская пирамида". Готовится он с печенью трески, картошкой, яйцами, кислым яблоком и сыром. Салат выкладывается в виде горки, напоминающей по форме пирамиду. Блюдо получается нежным, с лёгкой кислинкой, оно украсит любой праздничный стол. Нам очень нравится вкус этого салата, всем советую!
Нам потребуется:
печень трески - 160 г;
картошка (средняя) - 2 шт.;
яблоко (кислое, крупное) - 1 шт.;
солёный огурец (небольшой) - 2-3 шт.;
яйцо - 2 шт.;
сыр твёрдых сортов - 100-150 г;
майонез для заправки.
Картошку сварить в кожуре до готовности (после закипания воды варим 20-25 минут), остудить. Сварить вкрутую яйца (варим после начала кипения воды 10 минут), затем дать им полностью остыть и очистить.
Почистить варёный картофель, натереть на крупной тёрке и равномерно выложить на плоскую тарелку. Натёртый картофель станет первым слоем нашего салата, нанести решётку из майонеза. С печени трески слить лишний жир.
Переложить печень в отдельную тарелку, тщательно размять вилкой. Выложить печень трески поверх картошки.
Каждый слой делаем немного меньше предыдущего, чтобы в конце сформировать пирамиду.
Огурцы натереть на крупной тёрке, затем отжать лишнюю влагу и выложить поверх печени, нарисовать сеточку из майонеза.
Натереть яблоко, очищенное от кожуры, на крупной тёрке, убирая косточки. Равномерно разложить натёртое яблоко поверх огурцов, нанести сеточку из майонеза.
Яйца натереть на крупной тёрке. Натёртыми яйцами покрыть салат сверху и по бокам, формируя пирамиду. Нанести на яйца решётку из майонеза.
Щедро посыпать салат сыром, натёртым на мелкой тёрке, выравнивая края "пирамиды".
Вкусный, аппетитный салат "Египетская пирамида", приготовленный с печенью трески, можно сразу подавать к столу.
Лимонный кекс "Рождественский"
Рецепт:
• Мука - 270 г
• Сахар - 170 г
• Яйца - 4 шт.
• Масло сливочное - 200 г
• Лимон - 1 шт.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванильный сахар - 10 г
Для глазури:
• Лимонный сок - 2-3 ст.л.
• Сахарная пудра - 4-6 ст.л.
Это что-то невероятное! Я даже настаиваю - попробуйте! Очень яркий, нежный и невероятно вкусный.
Ингредиенты:
лосось — 300 г
морской коктейль — 100 г
лук-порей — 100 г
молоко — 200 мл
мука — 2 ст. л.
сыр полутвердый — 100 г
специи — 3 г
соль — по вкусу
лимонный сок — 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Морской коктейль разморозить, лосося нарезать небольшими кубиками. Все сложить в жаропрочную посуду для запекания, посолить, посыпать специями для рыбы, полить лимонным соком.
2. Лук-порей нарезать колечками и выложить поверх рыбы.
3. Молоко нагреть примерно до 60°С. Сыр натереть. Половину сыра положить в молоко, туда же добавить муку и хорошо размешать.
4. Молочную смесь добавить к рыбе и слегка перемешать. Запекать 25 минут при 180°С, затем вынуть рыбу из духовки, посыпать остатками сыра и допечь еще 5 минут до его расплавления.
5. При подаче украсить пореем и молотой паприкой.
Суп из чечевицы - яркий и ароматный, создаст вам хорошее настроение и согреет холодным днем. Он одинаково хорош как на воде, так и на курином бульоне, сдобрите чечевицу специями и она заиграет новыми красками🥰
🥕Морковь 150 гр.
🧅Лук репчатый 100 гр.
🫘Чечевица красная 250 гр.
🧂Соль
🧂Красный острый перец
🧂Кумин (молотая Зира)
🧂Паприка
🧂Сухой чеснок
🧂Сухие петрушка и укроп
(Специи кладите на свой вкус)
🧊Вода или бульон 2 л.
Лук с морковью обжариваем прямо в кастрюле на небольшом количестве растительного масла. Туда же отправляем промытую чечевицу, специи и обжариваем, помешивая, 3 минуты, затем наливаем воду или бульон. Варим до готовности чечевицы, это займёт около 20-25 минут.
Если хотите, пюрируйте суп блендером, я делаю это очень быстро, чтобы структура немного оставалась.
У вас уже вкусный суп! Но можно сделать его еще вкуснее) Пока вариться чечевица, обжарьте на сухой сковороде копчёный бекон, лишний жир вытопится и останется только ароматное содержимое, которое можно добавить в тарелку при подаче.
Предлагаем вам рецепт приготовления узбекских лепешек. Распространенный вид хлеба в восточной кухне. Лепешки получаются очень вкусные и красивые, при этом их легко готовить. Такие лепешки хорошо подавать как теплыми, так и остывшими. Угощайтесь!
Пошаговый рецепт. Сохрани себе на страничку,чтобы не потерять))
Состав:
Мука пшеничная 900 г
Сахар-песок 2 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Дрожжи сухие быстродействующие 2 ч. л.
Вода 400 мл
Яйцо куриное 1 шт.
Читать далее
ИНГРЕДИЕНТЫ (примерное количеcтво):
• Мясо (у меня говядина, но можно любое!) - 1,2 кг
• Картофель - 3-4 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 5 шт. (среднего размера)
• Перец сладкий - 2 шт.
• Помидоры - 2-3 шт. среднего размера
• Баклажан - 1-2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Петрушка
• Базилик
• Перец черный молотый
• Соль
Ингредиенты:
▫королевские шампиньоны — 300 г
▫зеленый лук — 50 г
▫петрушка — 40 г
▫чеснок — 2 зубчика
▫сливочное масло — 40 г
▫сыр Бри — 80 г
Способ приготовления:
1. Зеленый лук, петрушку и чеснок мелко нарубить. У Бри обрезать корочку и нарезать сыр кубиками. У шампиньонов удалить ножки выкручивающим движением.
2. На сковороде растопить 10 г сливочного масла и обжарить шляпки шампиньонов на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны. Переложить грибы в форму для запекания, посолить и поперчить по вкусу. Разложить кусочки сыра в каждый грибочек.
3. В сковороде растопить оставшееся сливочное масло, добавить рубленную зелень и чеснок. Готовить 1 минуту. Разложить сверху на сыр поджаренную зелень.
4. Запекать в хорошо прогретой духовке при температуре 180°С в течение 12 мин.
Предлагаю сегодня приготовить мороженое со свеклой.
Не приторное, яркое, полезное и с легким привкусом печеной свеклы. 🔥
Ягоды можно добавлять любые, но банан рекомендую оставить для кремовой текстуры. Можно добавить цитрусовые, тогда свекла будет чувствоваться меньше.
Все равно же спросите: А сильно свекла чувствуется?😀
Чувствуется! Но не все понимают, что это за вкус в мороженном))
Нам понадобятся:
2 банана
1 небольшая печеная или вареная свекла
200 гр. клубники
70 мл молока( можно любое)
ягоды, цукаты, орехи для украшения
Бананы, клубнику и свеклу предварительно замораживаем
История возникновения матрешки.
Матрешка считается традиционным русским сувениром, самым популярным среди россиян и иностранных гостей, но далеко не каждый знает историю возникновения матрешки.
Появилась матрешка в 1890 году. Ее прообразом стала точеная фигурка буддийского святого Фукурума, которую привезли с острова Хонсю в подмосковную усадьбу Абрамцево. Фигурка изображала мудреца с вытянутой от долгих раздумий головой, она оказалась разъемной, и внутри была спрятана фигурка поменьше, которая тоже состояла из двух половинок. Всего таких куколок оказалось пять.
По образу этой игрушки токарь Василий Звездочкин выточил фигурки, а художник Сергей Малютин расписал их. Он изобразил на фигурках девочку в сарафане и платке с черным петухом в руках. Игрушка состояла из восьми фигурок. За девочкой шел мальчик, затем опять девочка и т.д. Все они чем-нибудь отличались друг от друга, а последняя, восьмая, изображала завернутого в пеленки младенца. Распространенным именем в то время было имя Матрена - так и появилась всеми любимая Матрешка.
Читать далее
Соусники: применение, изготовление и история
Для того чтобы придать мясу изысканный вкус и тонкий аромат, его необходимо подавать с соусом. Для этого продукта есть специальные ёмкости, которые имеют богатую историю и ассортимент.
Факты из истории
Ещё в Античные времена соусницы красовались на столах первых лиц Рима. В это время они имели иное название. Очередное упоминание о соусницах датируется началом XVII века. В богатых домах Франции они приобрели современный вид: ёмкость (от 20-70мл), которая имела ручку у основания и заостренный носик. Это наиболее удобная форма для подачи соусов, специй .
Не последнее место в этом вопросе сыграло течение «Нувель кюизин». Соусники изготавливались из серебра и фарфора, имели оригинальный орнамент из дорогих металлов и драгоценных камней. Очевидно, что в это время они выполняли исключительно эстетическую функцию.
Уже к началу XVIII соусницы появились на столах англичан. Они меньше внимания уделяли роскоши, поэтому этот вид посуды начинает пользоваться спросом среди обычных граждан.
Роскошные наборы соусников становятся коллекционными и навеки уходят в историю. В наше время они не являются важным элементом праздничного стола, а скорее несут декоративный смысл.
Сегодня лучшие произведения античности и средневековья красуются на полках музеев, а в серванты обычных россиян попали соусники из стекла, фарфора, керамики и нержавеющей стали.
В начале ХХI века большую популярность получили соусники пластиковые , которые повсеместно используются при организации фуршетов, праздничных столов, пикников. Эта посуда не требовательна к условиям хранения, не имеет оригинального дизайна, но является очень практичной.
Стручковая фасоль с мясом
Фасоль можно взять замороженную, а летом и такую, мне многие писали, что выращивают ее у себя на огороде)
Стручковая фасоль - 300 гр.
Лук репчатый - 100 гр
Чеснок - 3-4 зубчика
Фарш (курица/говядина/свинина/баранина) - 250 гр.
Перец чили
Петрушка
Соевый соус 50 гр.
Орегано
Масло растительное - для жарки
Соль
Минимум времени - максимум удовольствия! Я, если честно, никогда не любила фасоль, а здесь у меня прямо тяга к ней открылась невероятная😁
Кстати, также можно готовить замороженные брокколи и цветную капусту
Ингредиенты:
молоко — 1 стакан
хлопья 5 злаков — ¼ стакана
соль — ⅛ ч. л.
бананы — 1 шт.
корица молотая — ½ ч. л.
сахар коричневый — 1 ст. л.
сливочное масло — 1 ст. л.
апельсиновый сок свежевыжатый — 20 мл
малина — 6 шт.
Способ приготовления:
1. Разогреваем духовку до 190°C. Банан чистим, разрезаем вдоль, укладываем в огнеупорную форму.
2. Из апельсина выжимаем сок, поливаем им дольки банана. Сверху присыпаем сахаром, корицей и раскладываем маленькие кусочки сливочного масла. Отправляем в разогретую духовку на 15-20 мин. до образования характерной аппетитной золотистой корочки.
3. Пока запекается банан, варим свою любимую кашу. У меня — многозерновая каша с семенами льна и семенами чиа. Можно использовать любую — по вкусу, приготовленную на молоке или на воде.
4. Подаем кашу с запеченным бананом, украсив свежими или замороженными ягодами малины.
Приятного аппетита!
Приверженцы фэн-шуй уверены, что подушки являются символом стабильности жилища. Горы ярких подушек не только придают дому уют, а интерьеру изюминку, но и направляют в вашу квартиру положительную энергию.
Каждый принт на подушке работает по-своему. Например, варианты с вышивкой, бисером и стразами могут освежить отношения с любимым человеком. Принт с яркими цветами, птицами и бабочками благоприятно отразится на здоровье.
Наволочки с изображением животных используют для защиты дома от опасностей. Стать успешнее в делах помогут кантри-подушки с деревенскими и городскими пейзажами.
Вертикальный рисунок на ткани поднимет эмоциональный энергетический фон у хозяев, а комбинирование светлых цветов успокоит нервную систему.
Совет: старайтесь регулярно менять цветовые решения под ваше настроение. Пусть в вашем доме будут только те предметы, которые действительно вас радуют и приносят позитивные эмоции, – это главное правило интерьера для привлечения удачи.
Oбыкновенные люди xодят, нe cосредоточиваясь нa тoм, чтo oни дeлают. Иx мыcли витaют гдe-то дaлеко зa пpеделами тeла, пoэтому cознание, дyх и энeргия нaходятся в pазладе. Cтаринная дaосская пoговорка глaсит: «Пpойди пoсле eды cотню шaгов — и дoживешь дo cта лeт».
Дpевние китaйцы cравнивали нoги чeловека c кoрнями дeрева.
И, кaк здoровому дeреву нyжна здoровая и cильная кoрневая cистема, тaк и нoги, дaющие oпору нaшему тeлу, дoлжны быть yстойчивыми и кpепкими. Дaос Хaнь Cюйцу гoворил: «cтупни дышaт пoстоянно и нeпрерывно, мягкo пeремещаясь». B дaнном cлучае «дыxание» пoдразумевает энeргетический oбмен мeжду тeлом и зeмлей.
"Mудрость вxодит чeрез нoги", — yтверждали дpевние дaосы, чтo oзначало eще бoлее глyбокий cмысл — идти пo Пyти-Дао.
Eсли вы xотите вcегда быть здoровыми, пoлными энeргии, бoдрости, зaмедлить пpоцесс cтарения и пpодлить cебе жизнь, тo cледует нaучиться нaкапливать в cвоем oрганизме дoстаточное кoличество жизнeнной энeргии и пoстоянно, пoддерживая eе гaрмоничную циpкуляцию. Чтoбы yправлять движeнием жизнeнной энeргии, нeобходимо нaучиться дышaть чeрез тoчки юн-цюaнь («бьющий pодник»), являющиeся «вpатами», чeрез кoторые жизнeнная энeргия oрганизма мoжет пoполняться и pегулироваться зa cчет пoступления энeргии Зeмли.
Kитайцы чaсто oтмечают, чтo eвропейцы пoдпрыгивают нa xоду. Этo cвидетельствует oб иx кoнцентрации лишь нa pазуме и oтсутствии cонастройки c oкружающей cредой и пpиродой, из кoторых нaше тeло нeпрерывно чeрпает энeргию для пoддержания cвоего жизнeобеспечения. Hеправильная пoходка фoрмируется гoдами плoхо пoдобранной oбувью, oтсутствием вoзможности пpосто пoходить бoсиком пo зeмле, пeску, тpаве и кaмешкам, cидячим oбразом жизни — мы вcе пpоводим дoстаточно мнoго вpемени cидя нa pабочем мeсте, зa кoмпьютером, зa pулем, зa тeлевизором.
B pезультате «бьющий pодник» энeргии пpевращается в «pодничок», a зaтем и пoлностью блoкируется, чтo пpиводит к бoлезням oрганов мaлого тaза, пoчек, пoзвоночника, вaрикозному pасширению вeн, быcтрой yтомляемости, дeпрессии и мнoгим дpугим нeприятностям. Чтo жe дeлать? — cпросите Bы. Oткрыть тoчки Юн-цюaнь, вoсстановить нoрмальное пoступление и тeчение энeргии в нoгах и тeле.
Читать далее
Знаменитый крем против морщин, который за неделю разгладит самую плохую кожу.
На заметку: впитывается долго, больше часа, поэтому им нужно пользоваться за 2 часа до сна. Первый результат увидите через 3 дня. Рецепт несложный и действительно волшебный.
Понадобится.
Половина свежего желтка, 2 ч. ложки миндального масла (можно заменить оливковым), 1 ч. ложка морской пищевой соли, 2 ч. ложки отвара ромашки (1 ст. ложка сухой травы на 200 мл воды, кипятить 15-20 мин.), 0.5 ч. ложки настоящего меда, 2 ч. ложки косметического вазелина (продается в аптеке).
- Смешать тщательно все ложечкой до однородной массы. И так несколько раз, чтобы была однородная консистенция. Хранить в холодильнике.
- Легкими массажными движениями нанести на кожу. Через минут 30 снять остатки ватным тампоном, смоченным в минеральной воде.
Тому, кто с уважением относится к своей коже, крем должен очень понравиться.
Аромат Жасмина – символ таинственности. Ему покровительствует Ночь и Луна. Это аромат чистой любви и страсти. Если вы хотите прилечь искреннюю любовь, то это ваш аромат.
Он способствует астральным путешествиям, применяется для медитаций, любовных снадобий и ритуалов. Дарит спокойный сон и пророческие сны.
Жасмин помогает в развитии ясновидения, творческих способностей.
Используется для ритуалов по привлечению удачи в карьере и денежной энергии. Это аромат духовного и материального богатства.
Если вы используете Жасмин в ежедневной парфюмерии, то встреча с вами останется в памяти у людей. К вам будут испытывать искренние чувства просто так, без корысти.
Это эйфорийный аромат – он дарит радость и счастье.
* Стихия: Вода, Земля
* Планета:Луна, Юпитер
* Подходит для знаков Зодиака: Телец, Близнецы, Лев, Козерог, Овен, Рак, Рыба, Стрелец, Дева, Скорпион, Весы
Ингредиенты:
Мука 180 гр
Кипяток 70 мл
Масло растительное 50 мл
Соль щепотка
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Яблоки 6 штук
Сахар 4 ст. л.
Крахмал кукур. 1 ст л.
Выпекать при температуре 180-190 градусов до готовности . Не пересушите.
****************************