Обычно встречается два вида кардамона – чёрный и зелёный. Зелёный преимущественно растёт в Индии и Малайзии. Чёрный кардамон, с более сложным и сильным ароматом со смолистыми нотками, культивируется во всех районах Австралии и на территории тропической Азии, его нередко называют яванским или бенгальским. Плоды кардамона представляют собой небольшие коробочки с семенами внутри.
Одни специалисты считают, что ценность зелёного кардамона выше, чем чёрного, другие считают, что зелёный уступает чёрному кардамону по медицинским свойствам. Как бы то ни было, но с древних времён кардамон является высоко ценимой специей. Однако выращивание кардамона и получение пряности - дорогой, трудоемкий и сложный процесс, поэтому кардамон - одна из самых дорогих специй мира, цена на неё ниже только цены на шафран и ваниль. На Индийском рынке специй это вторая по количеству сбыта и экспорта специя после чёрного перца.
Рецепт:
тесто:
мука 500 гр
молоко 400 мл
яйца 2 шт
сахар 2 ст.лож
соль 1 ч.лож
дрожжи прессованные 15 гр
начинка:
зеленый лук
яйца (отварные) 3-4 шт
соль
1 копченый окорочок
3 вареных яйца
1 пучок салатных листьев
300 г консервированной фасоли
100 г сыра
сухарики
2 зубчика чеснока
соль и перец
майонез по вкусу
Окорочок нарезать кубиками или соломкой, сложить в салатник.
Яйца очистить и нарезать кубиками.
Салатные листья промыть, обсушить и тонко нарезать.
Слить жидкость с фасоли, промыть под холодной водой и сложить в салатник.
Натереть сыр, выдавить чеснок. Добавить в салат сыр и чеснок.
Посолить и приправить перцем по вкусу, добавить сухарики. Заправить майонезом, хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
Иногда нам нужна помощь тут и сейчас, вот просто немедленно! И чаще всего такая помощь нам нужна, когда мы устали, когда кто-то вытрепал все нервы, когда уже сил нет. Выучить такой небольшой каждодневный заговор проблемы нет, а вот пользы от него может быть очень много. Пользуйтесь в свое удовольствие.
«Травушкой муравушкой земля покрыта, для всякого случая травка
разная у Матушки земли имеется. Силой земли вскормлена, солнцем
ласковым наполнена, силу природы в себя впитала. Да когда мне надо
отвар травушки выпью и травка мне всю силу и травка мне всю силу
свою отдаст, здоровьем да бодростью меня наполнит, хвори да упадок
сил прогонит, жизненную силу во мне пробудит, да в сто крат увеличит!
Сила во мне пробуждается, радостью проявляется, да лучится!»
Заговор на травяной настой или отвар.Перед тем как давать больному лечебный настой или отвар, возьмите чашу с готовым настоем или отваром в руки и прочтите на него заговор так, чтобы ваше дыхание касалось его поверхности:
"Святая водица, Господня Царица,
с востока ходила до запада,
все коренья и каменья обмывала,
из раба Божьего (имя) все болезни вынимала,
из костей, из мощей, из ясных очей,
из буйной головы, из слушменных ушей,
из крови, из утробы, в ребра, из ребер в бедры,
из бедер в колени, из коленей в пятки,
из пяток на сыру черну землю
всю хворь уводила, леготу и добро приводила,
раба Божьего (имя) враз исцелила."
Произнося заговор, вы должны мысленно представлять описываемые в заговоре события, ощущать, как лечебному средству передается ваше участие и искреннее желание выздоровления больного.Все это нужно испытывать и ощущать и при произнесении других заговоров и совершении любых ритуальных действий.
Ингредиенты:
3 яйца
140 г сливочного масла
1 ч. л. соды
3 ст.л. эритрита
1 ст ц/з муки
180 г моркови
80 г грецких орехов
70 г изюма
Орехи поломать на кусочки, изюм помыть и обсушить. Морковь натереть на крупной терке. Отжать лишний сок. Растопить масло.
Замесить тесто из яиц, сахара, масла и добавить муку, понемногу подсыпая. Вымесить до однородности, тесто должно получиться густым. Добавить морковь, орехи и изюм, хорошо перемешать.
Форму для выпечки смазать топленым маслом. Выложить тесто и равномерно распределить.
Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяется при помощи деревянной шпажки. Украсить кекс по своему вкусу.
Я выложила на горячий кекс горький и молочный шоколад в форме мелких каллет, когда они растаяли, провела по ним зубочисткой, размазав каллеты по кексу.
Ингредиенты:
нут отварной — 230 г
арахисовая паста без сахара — 80 г
сливочное масло 82,5% — 20 г
мед — 3 ст. л.
корица молотая — ½ ч. л.
соль — по вкусу
Читать далее
Ингредиенты:
баклажаны — 2 шт.
кабачки — 1 шт.
кукурузный крахмал — 2 ст. л.
помидоры бурые — 1 шт.
кинза свежая — 30 г
бальзамический уксус — 1 ст. л.
растительное масло — 30 мл
соевый соус — 2 ст. л.
соль — 2 ч. л.
чеснок — 3 зубчика
кунжут — 5 г
Способ приготовления:
1. Баклажаны и кабачки нарезаем кубиком и добавляем кукурузный крахмал, хорошо перемешиваем.
2. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
3. К обжаренным овощам добавляем мелко нарезанную кинзу, помидоры, чеснок через пресс, соль, бальзамический уксус, соевый соус и хорошо перемешиваем. Сверху посыпаем кунжутом!
Приятного аппетита!
Источник
«Повязочницами» называли девушек на выданье, которые обладали самым роскошным «большим нарядом» - он демонстрировал достаток семьи и готовность принимать сватов. Повязка - высокий открытый девичий головной убор, украшенный золотным галуном и очельем, вышитым бисером. Повязка была и сама по себе целым состоянием, к ней полагался и особый костюм. Кроме того, можно было судить о достатке и по материалам повязки – зашита она узкими полосками галуна или одним «широким хазом», какого качества этот «хаз» - медный, серебряный или вызолоченный. Сзади повязка украшалась бантом из шёлковых лент, скреплённых брошками.
Повязка надевалась с белой рубахой, рукава которой подвязывались лентами, шёлковым или парчовым сарафаном и душегреей-«коротёной». Три красных шёлковых платка, которые размещали на плечах, продевая концы под лямки, называли "аловицами". На их фоне на груди размещались украшения – серебряные гайтанные цепи с крестами и ряды янтарных ожерелий – чем больше, тем лучше, их могло быть от трёх до семи рядов. Под сарафан "повязочницы" надевали для пышности множество нижних юбок, среди них - стёганные на вате. И завершала «большой наряд» самая большая и роскошная «рипсовая» шёлковая шаль - её несли на левой руке, чтобы показать богатство приданного – на плечи их надевали только зимой или на гуляния долгих белых ночей, чтобы они не выгорали под летним солнцем.
"Повязочницы" показывали свои наряды на "метищах" — гуляньях в дни съезжих праздников, превращавшихся в "ярмарки невест". Потенциальные невесты чинно дефилировали по специально устраиваемым дощатым тротуарам, меняя три дня наряды по нескольку раз в день. Парни с родителями и свахами внимательно наблюдали, делая по наряду исчерпывающие выводы о перспективности сватовства.
Рецепт:
Чеснок
Растительное масло
Розмарин
Запекаем в духовке (под фольгой) 2,5 - 3 часа, при температуре 120 градусов
Готовый чеснок конфи хранится в холодильнике (в масле) 3-4 недели
Чесночная паста.
100г чеснока
15г соли крупной
25 мл раст. масла
1 ст.л. сока лимона
Все в измельчитель, перемолоть до состояния очень мелкой крошки. Сложить в стерильную баночку. Я раскладываю в маленькие, мл. 70-100. Сверху налить еще капельку раст.масла, чтобы чуть покрыл пасту. Храню в холодильнике. Когда беру чеснок, смотрю чтобы масло потом снова покрыла пасту. Если не хватает, подливаю еще немного.
ИСТОЧНИК
В Повести временных лет упоминалось, что в славянских племенах вятичей, радимичей и северян у мужчин было по две-три жены.
Киевский князь Владимир Святославич, согласно той же летописи, до принятия христианства «был побежден похотью, и были у него жены: Рогнеда… от нее имел он четырех сыновей и двух дочерей, от гречанки имел он Святополка, от чехини — Вышеслава, а еще от одной жены — Святослава и Мстислава, а от болгарыни — Бориса и Глеба, а наложниц было у него 300 в Вышгороде, 300 в Белгороде и 200 на Берестове». Естественно, его многочисленные жены были самого разного возраста. Славяне-язычники не видели ничего дурного и в браке с иноземками любой веры, часто невест попросту крали.
С укреплением государственной и церковной власти, при растущем социальном неравенстве нормой стало жениться на девушках своего сословия, своей веры и своего возраста. Выбирали одну жену на всю жизнь: «Худой поп свенчает, и хорошему не развенчать». Браки стали делить на равные — «правильные» с точки зрения общества — и неравные. «Равные обычаи — крепкая любовь», «Одна думка, одно и сердце», гласили русские пословицы.
Церковь разрешала венчать девушек с 12–13 лет, а юношей — с 14–15 лет.
«Да как же ты венчалась, няня?»
— Так, видно, бог велел. Мой Ваня
Моложе был меня, мой свет,
А было мне тринадцать лет.
(Александр Пушкин, «Евгений Онегин»)
Читать далее
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина - 700 гр
Морковь - 1 шт
Лук - 1 головка
Помидоры - 5 шт
Перец сладкий - 1 шт
Картофель - 4 шт
Баклажан - 1 шт
Кабачок - 1 шт
Петрушка - 1 пучок
Кинза - 1 пучок
Чеснок - 3 зубочка
Лапша - 200 гр
Черемша - 1 пучочек
Адыгейская соль - 1 стол.ложка
Специи для мяса - 1 чайн.ложка
Лавровый лист - 2 шт
Перец душистый - 7 шт
Паста томатная - 3 стол.ложки
Масло растительное - 3 стол.ложки
Сахар - 1 стол.ложка
Салат с курицей на 8 Марта
Ингредиенты
150 г куриного филе
4 картофелины
100 г твердого сыра
1 средний огурец
70 мл майонеза
свежая зелень
зерна граната
кусочки отварной моркови
соль
специи
Читать далее
Люди с хорошим здоровьем имеют щелочную рН крови. На это указывают чистый розовый язык и ярко-розовая конъюнктива глаз. При снижении рН крови проявляется восприимчивость к болезням. Кислый рН крови наблюдается у лиц, страдающих прогрессирующими заболеваниями.
Щелочная пища – это овощи: в основном, шпинат, горох, свекла, морковь, зелень, картофель, фасоль, а также молоко, миндаль, фрукты.
Кислая пища – мясо, рыба, яйца, сыры, кофе, ягоды. Кстати, орехи, кроме миндаля, – это кислая пища. Сюда же отнесем рис, кукурузу, мучные изделия.
Пoмните, мы yсваиваем cтолько пищи, нa cколько xватает фeрментов. Бeз ниx пищa пpевращается в пoлуфабрикат и, pазлагаясь, cпособствует нaшим бoлезням. Фeрменты жe (нaтуральные) мы мoжем пoлучить oт pастений, eсли бyдем yпотреблять иx тoлько в cыром видe.
Каждый цвет имеет свою магическую силу. Ведь не просто так свадебное платье должно быть белым, потому что это символ чистоты. Розы, которые мы дарим любимым должны быть красными. В каждом цвете заложен свой магический символ.
Слышали ли вы когда-нибудь о том, что цвет воздействует не только наши глаза, но и вкус, слух, осязание, на астральную оболочку и т.д. Он может вызвать воспоминания о приятных минутах или, наоборот, напомнить о страданиях или ушедшей любви. Есть цвета, которые нам приятны, а есть такие, которые раздражают.
Магию цвета издревле используют для магических техник, так например в талисманостроении стороны света изображались следующим образом:
ЮГ - принято изображать красным цветом,
ЗАПАД – зеленым,
СЕВЕР – желтым,
ВОСТОК – синий.
Для магических работ также используют магию цвета, вот основные цвета для использования в ритуальной магии:
Красный - для призыва, также используется для любовной магии в целях увеличения страсти.
Оранжевый – для манипуляций с подсознанием.
Розовый – в любовной магии.
Желтый – используют для накопления физической силы, для увеличения прибыли, также желтый цвет является цветом Бога - Отца.
Зеленый – в бизнес магии, для увеличения урожая, для лечения бесплодия, начало нового дела.
Голубой, Синий – для накопления духовных сил, для медитаций, также являются цветами Богини – Матери.
Фиолетовый – используется для раскрытия ранее сокрытых возможностей, также используется для ритуалов инициации.
Черный, Cерый – используется в том случаи, если необходимо от чего-либо избавится, или что-либо остановить.
Читать далее
В Древней Руси по женскому наряду можно было узнать все традиции и мировоззрение русского народа. Довольно много информации он давал и о своей обладательнице, например: замужем ли она, есть ли дети и где она проживает. Как же читались главные его детали?
Повязка
С детства малышки носили на голове яркие тесемки. Девичий головной убор не закрывал макушку, и коса была хорошо видна. Когда девочка становилась постарше, она надевала повязку, или как её ещё называли - перевязку. Та также завязывалась сзади на узел, полностью охватывая лоб. Повязки были разнообразные, начиная с берестяных, и заканчивая расшитыми драгоценными камнями и золотыми нитями.
Венец
Девушки очень любили плести венки из цветов, отразилось это и на головных уборах. Разновидностью такого веночка стал – венец, который изготавливали из тонкой металлической ленты или использовали бронзу и серебро. По виду он мало чем отличался от повязки, но к нему были приделаны специальные крючки, к которым прикрепляли ленты.
Читать далее
________________________________
Источник: https://fishki.net/2772285-kak-golovnye-… © Fishki.net
О целебных свойствах календулы (Calendula officinalis L.) рассказывает травница Надежда Стогова. Один мои знакомый травник сетовал, что сегодня календулу применяют в основном для полоскания горла при ангине. А ведь наши предки заготавливали и продавали ее в больших количествах, ибо календула помогает при многих хворях! Подчеркну: замечательный цветок в особом представлении не нуждается. Относится он к семейству астровых (Asteraceae) или сложноцветных (Compositae), родом из Южной Европы, но растет практически по всему миру. Распустившиеся корзинки календулы срывают руками и обязательно в сухую погоду. Вначале их собирают через каждые 2-3 дня, затем – через 5-7. В течение лета делают от 10 до 20 сборов. Цветочные корзинки рассыпают тонким слоем на подстилке и сушат на воздухе в тени, в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре 40-45°С. Сушку заканчивают, когда корзинки при легком нажатии распадаются. Сырье хранят до 2 лет в картонных коробках или фанерных ящиках в темном проветриваемом месте.
Календула обладает сильно выраженными бактерицидными свойствами в отношении многих возбудителей, особенно стафилококков и стрептококков. Препараты из нее применяют для лечения ожогов, незаживающих ран и свищей, для полоскания горла при ангине и полости рта при стоматите. В народной медицине настой ноготков используют внутренне при заболеваниях печени и желчного пузыря, селезенки, при спазмах желудка, камнях в мочевом пузыре, кашле, гипертонии, сердечном неврозе, золотухе, рахите. Наружно – при эрозиях, трещинах в области заднего прохода. В составе календулы присутствует каротин или провитамин А, флавоноиды, оказывающие на организм человека желчегонное, спазмолитическое, противоопухолевое, антитоксическое действие, эфирные масла, обладающие антибиотическим действием, кумарины, способные снять воспаление.
Салат Глобус, который никогда не взрывается и не стерилизуется! Главное требование — четко соблюдать порядок закладки и пропорции.
Ингредиенты
Лук-0.5 кг
Морковь-0.5 кг
Баклажаны-1 кг
Перец сладкий 1 кг
Помидоры 2 кг
1 стол.ложка сахара
1 стол.лож.соли
100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее)
200 г растительного масла
Приготовление
Овощи нарезать крупно, морковь и лук — толстыми кольцами. Баклажаны — толстыми полукольцами, помидоры — дольками. В вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения. И, не мешая, на маленьком огне кипятить 35-40 минут. Раскладываем по стерильным банкам и сразу закатываем. Не укутываем! Обязательно следуйте рецепту, в итоге получите вкуснятину!