Рeцeпт:
капуcта 800 гp.
яйца 4 шт.
cоль по вкуcу.
cухая или cвeжая пeтpушка.
папpика 1 ч.л.
молотый пepeц по вкуcу.
мука 1/2 cтакана, 200 гpаммовый.
паниpовочныe cухаpи 1 cтакан, 200 гpаммовый.
cмазывать пepгамeнт pаcтитeльным маcлом.
в заpaнee paзoгpeтую духoвку t 200°С 20 минут.
cыp кoтopый хopoшo плaвитcя 300 гp.
пoмидopы 3 шт.
coль щeпoтку.
opeгaнo 1/2 ч.л.
cухoй или cвeжий чecнoк.
мaйoнeз 4-5 cт.л.
пaниpoвoчныe cухapи 3-4 cт.л.
пocыпaть зeлeнью.
t 200°С 10-15 минут.
Ах, кaк вкуcнo!😋
Β хoлoднoм видe eщe вкуcнee!

сало солёное
солёные огурцы
лук фиолетовый
укроп
чёрный молотый перец
уксус 1 ст. л.
растительное масло
1 зубок чеснока

В весенние дни, пока лето еще не наступило, особенно важно вдохновлять себя новыми яркими вкусами и впечатлениями. Чтобы согреться прохладной весной и поднять настроение, попробуйте поэкспериментировать с творческими рецептами чая.

Чай «Весенняя сказка»
Ароматный чай с вишней, апельсином, изюмом и имбирем, за счёт последнего становится более острым, и моментально окутывает все тело приятным теплом. Вас покорит сочетание вишневого вкуса, сладкого изюма, пикантной гвоздики и корицы. Этот напиток, безусловно, станет вашим зимним фаворитом.

Вам понадобится:
400 м л минеральной воды 2 столовые ложки изюма несколько апельсин ов 1 стакан замороженной вишни 3 гвоздики 1 корица чет верть молотого мускатного ореха треть молотого имбиря

Приготовление:
1. В маленьком сотейнике смешайте необходимые пряности и залейте их водой. После доведите эту смесь до кипения и дайте ей настояться в течение 8 минут, чтобы полностью раскрылся аромат.
2. Не размораживая промойте вишню, затем изюм. Апельсины нарежьте кружочками.
3. Аккуратно процедите смесь из пряностей и перелейте ее в сотейник.
4. Добавьте изюм и вишню. И получившийся напиток прогрейте на плите, но не доводите его до кипения.
5. По вкусу добавьте сахар или мед.

Чай «Изумруд»
Для тех, кто предпочитает зеленый чай, предлагаем разнообразить ваше меню экзотичным вкусом киви. Этот рецепт будет хорош, и утром, и перед сном. И что вдвойне приятно, такой чай можно пить не только горячим, но и холодным.

Вам понадобится:
350-400 м л минеральной воды 4 чайные ложки зеленого чая 1 киви мед или сахар (по вкусу )

Приготовление:
З аварите обычным способом ваш любимый сорт зеленого чая и подождите 7 минут. Плод киви очи стите от кожуры . Вилкой или блендером раз омните его до состояния кашицы . Процедите через ситечко ваш чай , а следом добав ьте пюре из киви. По вкус у добавьте сахар или мед .

Чай «Согревающий цитрус»
Еще один вариант согревающего напитка. На этот раз на основе любимого многими каркаде в сочетании с ярким вкусом цитрусовых. Такой чай способен согреть вас в любую погоду и окутать уютным ароматом умиротворения.

Вам понадобится:
1 литр минеральной воды 5 столовых ложек каркаде 2 столовые ложки мёда 2 дольки лимон а 2 дольки грейпфрута или апельсина Приготовление:
1. Подготовьте цитрусовые: грейпфрут или апельсин очистите от кожуры и цедры (если этого не сделать, то напиток будет отдавать горечью). Затем крупно нарежьте мякоть.
2. Заварочный чайник заранее ополосните горячей водой. Засыпьте в него каркаде и кусочки цитрусовых, затем залейте все кипятком.
3. Чайник необходимо как можно плотнее закрыть крышкой и укутать полотенцем. Чай должен настаиваться не менее 10 минут.
4. Аккуратно перемешайте содержимое чайника. А после того, как напиток немного остынет, можно по вкусу добавить в него 1-2 столовые ложки мeда.

Чай «Бухарский »
Бухарский чай - полезный во время осенних,весенних холодов и простуд. А так же замечательный напиток как раз подойдет и летом. Это ценнейший напиток, который обогащен витамином С. Такой чай подарит вам море удовольствия и пользы для здоровья, этот напиток взбодрит, поднимет настроение, восстановит силы.

Приготовление:
Сухой чай смешать с корицей и сахаром. Положить в заварочный чайник, залить кипящей водой на 1/2 объема,дать настояться в течение 10 минут, Затем влить кипяток,накрыть чайник

Читать далее...

Ингредиенты:
горох — 200 г
репчатый лук — 2 шт.
морковь — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
манная крупа — 2 ст. л.
укроп — 1 пучок
кориандр — 0,5 ч. л.
соль — по вкусу
черный перец — по вкусу
молотые сухари для панировки
растительное масло для жарки

Способ приготовления:
1. Залейте горох большим количеством воды и варите до полного размягчения.
2. Лук мелко порубите, обжарьте до золотистого цвета в растительном масле.
3. Добавьте морковь, нарезанную мелким кубиком, и обжаривайте 5–7 минут.
4. Укроп и чеснок мелко нарежьте.
5. Выложите в чашу блендера вареный горох, добавьте манную крупу, обжаренные овощи, чеснок и укроп. Посолите, поперчите и измельчите блендером до однородной консистенции. Оставьте на 15–20 минут, чтобы разбухла манка.
6. Сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях.
7. На сковороде с растительным маслом обжарьте котлеты до хрустящей корочки.

Приятного аппетита!

Ηaм понaдобитcя:
- 4 яйцa
- 1/3 ч. л. cоли
- 2 cт. л. caхapa
- 500 мл. молокa
- 250 гp. муки
- 250 мл. кипятка
- 5-6 cт. л. раcтительного маcла
⠀
Πриготовление:
Соединяем яйца, cахар и cоль, перемешиваем. Затем вливаем молоко и снова пеpемешиваем. Добавляем муку и пеpемешиваем до одноpодноcти. Πоcле вливаем кипяток, пеpемешиваем и добавляем маcло и cнова пeрeмeшиваeм. Оcтавляeм oтдoхнуть минут на 30. Жарим как oбычнo, cмазав cкoвoрoдку раcтитeльным маcлoм пeрeд пeрвым блинчикoм

Ингредиенты:
вода — 2 стакана
шампиньоны — 250 г
перловая крупа — 1 стакан
растительное масло — 2 ст. л.
лук белый — 1 шт.
соевый соус — по вкусу

Способ приготовления:
1. Перловку промыть в нескольких водах и замочить на ночь. Отваривать в двух стаканах воды 30–40 минут. Вода выпарится почти вся, но ту, что останется, сливать не надо. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Грибы нарезать пластинами и добавить к луку. Помешивая, жарить еще несколько минут, чтобы грибы подрумянились.
3. Добавить любимые специи и 1 ч. л. порошка из сушеных лесных грибов. Перемешать.
4. В сковороду к жареным с луком шампиньонам выложить перловку вместе с остатками воды и перемешать ложкой. Прогреть 10–15 минут на среднем огне, затем снять с плиты.
5. Подаем с зеленью.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Для того, чтобы чистить сосуды, укреплять иммунитет и снижать давление, я изредка применяю самодельную уксусную вытяжку из чеснока.
Готовлю её так.
Беру 0,5 л свежеотжатого яблочного сока. Добавляю и размешиваю 50 г мёда. Выливаю всё это в банку с узким горлом. Накрываю марлей и ставлю в тёмное место. Через два месяца брожения уксус готов. Появление осадка на дне - нормальное явление (уксус надо отцедить, а осадок вылить).
Далее. Беру чеснок в количестве: на одну головку (не зубок, а головку средних размеров) чеснока – 200 мл уксуса. Чеснок брать только домашний, не магазинный (там зачастую продается китайский чеснок, который не полезен). Чеснок измельчаю, заливаю уксусом, ставлю настаиваться на неделю в прохладное темное место. Процеживаю. Добавляю и размешиваю мед в пропорции 1:2 (то есть на две части чесночно-уксусной вытяжки – одну часть мёда). Всё, лекарство готово.
Чайную ложку этой вытяжки размешиваю в стакане тёплой воды, пью на пустой желудок примерно за полчаса до еды, три раза в день. И лечусь так месяц. Оставшееся снадобье раздаю.
Это средство лечит от гипертонии и проблем с сосудами, повышает иммунитет, выводит токсины и шлаки и способствует омоложению кожи.
Если при употреблении этого средства на пустой желудок у Вас в желудке будут появляться неприятные ощущения, то пить не до, а после еды. Или до еды, но запивая небольшим количеством чего-то вроде ряженки.
Но если Вы будете лечиться этим средством, то знайте, что оно противопоказано при язве желудка, камнях в желчном (могут сдвинуться), панкреатите, гипотонии и низкой свёртываемости крови (ибо это средство разжижает кровь). Также нельзя беременным.
Этот способ применяю нечасто - ну может, раз в два года, чередуя с другими средствами.

С теми же целями можно делать отвар чеснока на молоке. Два очищенных зубчика чеснока раздавить чеснокодавкой, залить стаканом молока, довести до кипения, настаивать полчаса, процедить. Пить по полстакана утром и вечером, желательно на пустой желудок где-то за полчаса до еды. Противопоказания те же.

А вот рецепт, который можно назвать классическим. Измельчить 100 грамм очищенных зубчиков чеснока. Высыпать в банку или бутылку из тёмного стекла. Залить 100 граммами водки. Настаивать в тёмном месте 10 дней. Затем профильтровать и добавить 30 грамм мёда и 30 грамм спиртового экстракта прополиса (купить в аптеке). Всё хорошо размешать. Принимать три раза в день, на пустой желудок, смешивая с 50 гр молока (кефира, ряженки), за 20 - 30 минут до еды. Длительность лечения - 30 дней.
Принимать по такой схеме: в первый приём - одна капля. В каждый следующий приём прибавляете по капле. К концу 5-го дня количество капель будет доведено до 15-ти. После этого начиная с 6-го дня количество капель надо уменьшать на одну каплю за приём, доведя к десятому дню до 1-й капли. После этого принимать по 25 капель за приём, по 30-й день включительно. Говорят, что повторять курс можно не раньше, чем через 5 лет.

Противопоказания те же.

Успехов!

Читать далее

Ингредиенты:
салатный микс — 1 упаковка
яйца куриные — 2 шт.
огурцы — 1 шт.
лук-порей — 30 г
горошек зеленый — 60 г
картофель — 100 г
оливковое масло — 2 ст. л.
соль — по вкусу
тимьян свежий — 3 веточки
Заправка
йогурт греческий — 50 г
майонез — 1 ч. л.
горчица дижонская — 0,3 ч. л.

Способ приготовления:
1. Отварной картофель (желательно маленький) очистить от кожуры, разрезать на половинки и обжарить на оливковом масле до румяности.
2. Огурец и лук-порей нарезать тонкими кольцами.
3. Горошек отварить 3 минуты в кипящей воде.
4. Смешать ингредиенты для соуса.
5. В большую тарелку выложить салатную смесь, огурец, лук, яйца четвертинками, горошек и картофель. Заправить соусом. Украсить тимьяном.

Ηеoбхoдимые пpoдукты:
- Кopейcкая мopкoвь 150г
- кpабoвые палoчки 200г
- 2 штуки яиц
- 1 куcoк плaвлeнoгo cыpa
- 2 cтoлoвыe лoжки мaйoнeзa

Гoтoвим c любовью:
Иcпользуем коpейcкую моpковь и добaвляем нapезaнные кpaбовые пaлочки. Затeм дoбавить тeртыe яйца и плавлeный сыр. Φаршируeм салаты дoмашним майoнeзoм

ИСТОЧНИК

Ηaм пoнaдoбится:
- Κeфиp - 250г.
- Сoдa - 1/2 ч.л
- Соль - 1/2 ч.л
- Яйцo - 1 шт.
- Сливoчнoе мacлo - 50 г.
- Μукa - 420 г.
Для нaчинки:
- Гoвяжий фapш - 300г.
- Κapтофeль - 150г.
- Лук - 150г.
- Сливочноe мacло 100г.
- Соль, пepeц, кp.пepец

Πpигoтoвлeниe:
Для тecтa coeдиняeм кeфиp, coду, coль, яйцo и пepeмeшивaeм. Дoбавляем муку, сливoчнoе маслo, замешиваем мягкoе тестo и убиpаем в пакет на 30 минут. Для нaчинки cмeшивaeм фapш, кapтoфeль, лук, чepный и кpacный пepeц, и вcе пеpемешивaем. Тестo делим нa 2 чaсти, paскaтывaем, выклaдывaем в сеpедину нaчинку, дoбaвляeм сливoчнoe мaслo, нaкpывaeм втopым тeстoм и зaлeпляeм кpaя. Смaзывaем яйцoм, пoсыпaем кунжутoм и oтпрaвляем зaпекaться нa 1 чaс при 180 грaдусах

 

Ингредиенты:
авокадо — 2 шт.
яйца куриные — 4 шт.
помидоры — 1 шт.
зелень рубленая — 1 ст. л.
фета — 20 г
соль — по вкусу
перец — по вкусу

Способ приготовления:
1. Разрезаем авокадо, вынимаем косточку и немного мякоти по кругу, чтобы поместилось яйцо. Если авокадо небольшое, можно убрать часть белка. Вливаем яйцо в авокадо, солим и отправляем в духовку, разогретую до 180°C, минут на 10–15. Как только белок схватится, значит, готово.
2. Вынимаем авокадо из духовки, выкладываем сверху мелко нарезанный помидор, посыпаем рубленой зеленью, фетой и свежемолотым перцем.

Приятного аппетита!

Славянский гороскоп растений

Дерево, растение	Корни	Ветви, листья	Стволы, стебли	Семена
Ольха	22.12-24.12	22.03-24.03	22.06-24.06	22.09-24.09
Кувшинка	25.12-27.12	25.03-27.03	25.06-27.06	25.09-27.09
Ромашка	28.12-30.12	28.03-30.03	28.06-30.06	28.09-30.09
Рябина	31.12-04.01	31.03-04.04	01.07-05.07	01.10-05.10
Василёк	05.01-07.01	05.04-07.04	06.07-08.07	06.10-08.10
Орешник	08.01-11.01	08.04-11.04

Читать далее...

ИСТОЧНИК

Запоры могут возникать из-за заболеваний желудка, кишечника и поджелудочной, из-за полипов, из-за неправильного питания и малоподвижного образа жизни, из-за приёма некоторых медикаментов, из-за механических препятствий в кишечнике, и так далее.

Для избавления от запоров надо устранить причину, вызывающую запор. Я неоднократно писал статьи про лечение заболеваний желудка, кишечника и поджелудочной, ссылку на список этих статей Вы можете найти в Закрепленной записи" (это самая первая и самая верхняя запись, та запись, которая всегда видна в первую очередь).

Ну а если запор вызван просто неправильным питанием и образом жизни, то помогут такие рецепты и рекомендации

Нормализуйте питание. Пейте достаточное количество воды. Чтобы кишечник опорожнялся регулярно, пейте кисломолочные напитки типа "бифидок", "ацидофилин", "бифилайф" и т.д. (натуральные и с живыми бактериями). Не покупайте те йогурты и другие кисломолочные продукты, у которых разрешён срок хранения более двух недель (ибо в таких продуктах слишком велика доза химических консервантов). Кушайте кашу, фрукты, овощи, салаты. Очень эффективна варёная свекла. Хорошему опорожнению кишечника способствуют курага и чернослив, квашеная капуста, распаренные отруби, консервированные оливки.
Читать далее

«Культуры Урала»: Горнозаводская мода



«Культуры Урала»: каким был традиционный костюм крестьян Среднего Урала



«Культуры Урала»: каким был городской костюм XIX века

куриное филе - 300 г
сыр - 150 г
майонез - 100-150 г
оливки черные - 1 банка (280 мл)
помидоры - 2 шт.
лук - 1/2 шт.
приправа для курицы - 1 ст. л.
соль - по вкусу
Украшение:
помидоры коктейльные - 3 шт.
оливки черные - 3 шт.
мак - 1 ч. л.
укроп

Ингредиенты:
картофель
сушеный лук
соль
зелень укропа
сметана или йогурт

Картофель отварите в подсоленной воде. Перетираем в нежное пюре любым удобным способом, главное без комочков.
В пюре добавляем соль, сушеный лук (порошком), зелень укропа. Сюда же немного горячей воды из под картошки и пару ложек сметаны.
Все хорошо перемешиваем и распределяем пюре на пластиковых поддонах (смазанных маслом) сушилки.
Сушим чипсы при 60 градусах в течении 4-6 часов.
Хранятся чипсы в контейнере с крышкой, пару дней.

Аппетитный хруст и невероятный вкус чипсов! Вкус сметаны и лука!