[показать]Промываю и просушиваю замороженный зеленый горошек. Нарезаю маленькими кубиками Швейцарский сыр. Просушиваю консервированного лосося кусочками. Натираю морковь на терке.
Готовлю макаронные изделия по инструкции на упаковке. Откидываю на дуршлаг. Промываю холодной водой.
В большой посуде слегка перемешиваю все ингредиенты.
[показать]Нарезаю огурец вдоль пополам, а затем на тонкие ломтики, ветчину на полоски, мелко сельдерей, зеленый лук, эндивия, помидор на 4 части, измельчаю головку салата. Кусочек Моццарелы нарезаю соломкой, а другой сыр Пармезан натираю на терке.
В отдельной посуде смешиваю ракушки, огурцы, ветчину, сельдерей и зеленый лук. Добавляю немного соуса. Поставлю в холодильник.
Перед подачей к столу кладу салат и эндивий в блюдо для салата. Добавляю макаронную смесь. Слегка перемешиваю. Украшаю ломтиками помидора и соломкой из сыра. Посыпаю Пармезаном. Отдельно подаю соус.
[показать]Нарезаю мелкими кубиками картофель и сельдерей, мелко красный лук, петрушку и сладкие маринованные огурцы..
В блюде смешиваю все ингредиенты и подаю к столу.
[показать]Нарезаю маленькими кубиками сладкий зеленый и красный перец, сельдерей по диагонали на тонкие полоски, измельчаю зеленый лук. Натираю морковь на терке.
В отдельной посуде смешиваю: майонез, молоко, уксус, сахар, соль, перец для соуса.
В небольшой посуде смешиваю овощи. Поливаю салат соусом.
Перемешиваю и подаю.
[показать]Нарезаю мелко капусту, петрушку, кольцами лук и морковь натираю на терке.
В кастрюлю объемом 1,25 л соединяю: растительное масло, уксус, сахар рафинад, готовая горчица, соль, семена сельдерея. для соуса и довожу до кипения. Тушу 1 минуту. Остужаю. Перед тем, как подавать к столу, поставлю в холодильник на 2 часа.
В блюде для салата смешиваю овощи и петрушку. Поливаю соусом.
[показать]Очищаю от кожуры и семян апельсин и авакадо. Нарезаю мелко французский лук-шалот, мелкими кубиками апельсин и авакадо. Натираю апельсин и выжимаю сок.
В большом сервировочном блюде красиво кладу фрукты и овощи.
Смешиваю ингредиенты для соуса. Поливаю им фрукты и овощи.
[показать]Нарезаю мелко шпинат без стеблей, грибы, зеленый лук, стебель сельдерея, петрушка и измельчаю чеснок.
В блюде для салата смешиваю овощи, изюм и петрушку.
В небольшой посуде перемешиваю: соевый соус, растительное масло, чеснок, лимонный сок для соуса.
Салат заправляю соусом только перед подачей на стол.
[показать]Нарезаю мелко морковь, сельдерей, грибы, сладкий перец зеленый и красный. Чищу и мою рис, ставлю готовится на огонь.
В большом блюде смешиваю рис, овощи и специи.
В маленькой посуде смешиваю: майонез, воду и горчицу для соуса. Поливаю рис и овоши. Подаю на тарелке.
Вначале нарезаю зеленый лук.
Разогреваю духовку до 190°C.
В сковороду, накрытую фольгой, кладу телятину.
Приправляю солью и перцем. Сбрызгиваю лимонным соком.
Запекаю в духовке около 90 минут. Подаю на стол.
Вначале нарезаю маленькими кубиками помидоры и красное яблоко, мелко стебель сельдерея. Измельчаю вручную кудрявый салат и натираю морковь на терке. Консервированные сердцевин пальмы просушиваю и нарезаю кружочками.
В блюдо для салата раскладываю овощи и яблоко.
В маленькой посуде смешиваю ингредиенты для соуса. Поливаю салат и аккуратно перемешиваю. Подаю в салатнике.
Вначале нарезаю кубиками бекон и кусочки хлеба, затем измельчаю чеснок, петрушку, филе анчоусов. Натираю сыр на терке, варю 3 яйца вкрутую и. разрезаю на четвертинки, одно яйцо оставляю для соуса сырым.
В сковороде обжариваю бекон до хрустящей корочки. Достаю из сковороды и даю стечь жиру. В образовавшемся жире обжариваю хлеб.
В большой посуде деревянной ложкой смешиваю ингредиенты для соуса.
Непосредственно перед подачей на стол присыпаю соус измельченными листьями салата.
Посыпаю Пармезаном. Добавляю бекон и обжаренные хлебные кусочки. Украшаю петрушкой, анчоусами и четвертинками яиц.
Перемешиваю. Подаю в салатнике.
Вначале нарезаю ломтиком кабачок и маринованные огурцы, мелко нарезаю укроп и измельчаю чеснок.
В блюдо для салата укладываю водяной кресс, нарезанный кабачок и маринованные огурцы.
В отдельной посуде смешиваю йогурт, чеснок, лимонный сок и укроп. Солю и перчу. Поливаю салат полученным соусом. Подаю в блюде на листьях салата.
Вначале нарезаю ломтиком кабачок и маринованные огурцы, мелко нарезаю укроп и измельчаю чеснок.
В блюдо для салата укладываю водяной кресс, нарезанный кабачок и маринованные огурцы.
В отдельной посуде смешиваю йогурт, чеснок, лимонный сок и укроп. Солю и перчу. Поливаю салат полученным соусом. Подаю в блюде на листьях салата.
Вначале измельчаю чеснок и красный перец.
В банке смешиваю все ингредиенты, кроме козьего сыра.
Кладу кусочки сыра в оливковое масло с травами, таким образом, чтобы он был покрыт целиком. При необходимости добавляю немного оливкового масла.
Мариную сыр в течение 4-10 дней перед тем, как подавать к столу.
На 4 тарелки для салата кладу по 1 ломтику Голубого сыра. С одной стороны украшаю нашинкованным шпинатом. Немного перчу по желанию.
Портвейн подается поверх сыра, чтобы затем его можно было размять вилкой.
Вначале нарезаю крупно грецкие орехи.
Разогреваю духовку до максимума.
Кладу по ломтику Бри в 4 индивидуальных блюда для запекания. Сбрызгиваю 1 ст. л. меда из клевера. Посыпаю рубленым грецким орехом.
Запекаю в духовке около 4 минут или до тех пор, пока ломтики сыра не расплавятся наполовину.
Теперь я веду свой блог на Mail.ru!
[показать]Блоги@Mail.ru - это бесплатный сервис для ведения своего интернет дневника, где можно писать свои мысли, общаться и искать новых друзей.
Вначале мелко нарезаю лук и измельчаю чеснок, а потом из лимона выжимаю сок.
Разогреваю духовку до 230°C.
В неглубокой посуде смешиваю первые семь ингредиентов до однородной массы. Отделяю с мяса наружный жир, оставив лишь тонкий слой, и сделаю сантиметровые надрезы по всей длине куска.
Смажу мясо имбирной смесью, так чтобы она заполняю надрезы, и накрываю крышкой. Оставляю в холодном месте на 3 часа или на ночь.
Кладу мясо на сковородку, поливаю вином и запекаю в духовке примерно 75 минут или о тех пор, пока температура мяса не достигнет 54°C для мяса с кровью или 60°C для хорошо пропеченного мяса. Периодически поливаю соком. Если необходимо, добавляю воду.
Достаю мясо из духовки и даю остыть в течение 15 минут под алюминиевой фольгой. Затем разрезаю на тонкие ломтики и поддерживаю теплыми.
Удаляю лишний жир из мясного сока. Добавляю, если необходимо, вино или воду и довожу до кипения, постоянно помешивая.
Тем временем развожу крахмал в холодной воде и ввожу в мясной сок. Не переставая помешивать, продолжаю готовить соус, пока он не загустеет. Поливаю барашка соусом и подаю.
Вначале нарезаю мелко лук и сельдерей. В отдельной посуде мешаю первые 5 ингредиентов до образования соуса.
В сковороде растапливаю масло. Прижигаю свинину. Солю и перчу. Достаю из сковороды.
В полученном жире обжариваю лук. Промываю горячей водой для снятия жира. Постепенно ввожу лук в соус.
Кладу свинину в соус. Довожу до кипения и накрываю. На маленьком огне готовлю 50 минут
В накрытой сковороде разогреваю подсолнечное масло. Слегка обжариваю свинину. Достаю из сковороды.
В образовавшемся жире обжариваю мелко нарезанный лук. Сверху кладу свинину. Добавляю помидоры в собственном соку, рис и воду.
Накрываю. На маленьком огне тушу свинину 25-30 мин или до тех пор, пока она не станет нежной и рис не будет готов. Солю и перчу.