• Авторизация


Comodo Firewall 05-12-2011 21:40


Comodo Firewall - разработан для того, чтобы максимально защитить ваш персональный компьютер от возможных вирусов, троянов, хакерских атак. Comodo Firewall Rus абсолютно бесплатный и ни чем не хуже за своих платных конкурентов. Интерфейс пр...

[показать]
[показать]

Comodo Firewall
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп из грибов с овощами 05-12-2011 14:10


1. Промыть грибы, ломтиками нарезать, залить водой, на слабом огне варить 30 мин.

2. Добавить картофель, нарезанный кубиками, варить 5-7 мин. на слабом огне.

3. Морковь и лук нарезать соломкой, до мягкости обжарить на растительном масле, добавить к картофелю и еще 3-5 мин. варить.

4. В суп положить кубиками нарезанные кабачок и помидоры, посолить и поперчить по вкусу, варить на слабом огне до готовности овощей.

5. При подаче суп заправить смтаной, посыпать нашинкованным зеленым луком.

[показать]
[показать]

Суп из грибов с овощами
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Телятина с вишнй 05-12-2011 14:10


1. Вынуть косточки из вишни. Промыть телятину, обсушить, нашпиговать ягодами, посолить, посыпать корицей. До готовности обжарить на сливочном масле или запечь при 200° в духовке.

2. Приготовить соус: муку обжарить на сливочном масле, вишневым соком развести, влить мясной бульон, довести до кипения.

3. Выложить в соус мясо и тушить на слабом огне 15-20 мин.

[показать]
[показать]

Телятина с вишнй
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нарцисс 03-12-2011 21:40


1. Мелкими кубиками нарезать лук. Яблоко,очищенное, крабовые палочки и сыр на крупной терке натереть. Отварить яйца, охладить, очистить, натереть белки на крупной терке, на мелкой-желтки.

2. Выложить на плоское блюдо слоями: 1-й слой-яичные белки, 2-й слой-лук, 3-й слой-крабовые палочки, 4-й слой-сыр, 5-й слой-яблоко. Каждый слой промазать майонезом, верх салата засыпать тертыми желтками.

3. При подаче украсить ягодами винограда.

[показать]
[показать]

Нарцисс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадные роллы с киви 03-12-2011 21:40


1. Растереть с сахаром яйца, добавить растопленное сливочное масло и шоколад, муку и молоко, замесить жидкое тесто.

2. На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, пожарить тонкие блинчики.

3. Замочить желатин в 1/2 стакана воды и на 20-30 мин. оставить для набухания, после распустить на водяной бане.

4. Творог через сито протереть, добавить сахар, сметану. Взбить миксером. Продолжая взбивать, добавить желатин. Взбивать до образованияпышной однородной массы.

5. Очистить киви, полосками нарезать. На 2/3 части блинчика выложить творожный крем слоем толщиной 3-5 мм. Смазать джемом, выложить в середину ломтики киви.

6. С помощью циновки аккуратно свернуть роллы. Поместить на 1-2 часа в холодильник для застывания. Обвалять роллы по желанию в тертом шоколаде.

[показать]
[показать]

Шоколадные роллы с киви
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хосомаки с кунжутом 03-12-2011 03:00


1. Промыть рис, на 10-15 мин. замочить в холодной воде. Откинуть на сито, минут на 10-15 оставить. После выложить в кастрюлю, добавить ванильный сахар, сахар и влить сливки. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Кастрюлю накрыть крышкой, огонь убавить до минимального, варить 10-15 мин., не поднимая крышку.

2. После убрать с огня кастрюлю и на 15-20 мин. оставить, остудить.

3. Очистить и полосками нарезать киви, нарезать ломтиками клубнику. На обернутую пищевой пленкой циновку выложить 3 ст. л. риса, влажными руками сформовать прямоугольник со сторонами 15х8 см. Смазать сгущенным молоком, смешанным с маскарпоне, в середину уложить полоски киви, ломтики клубники, свернуть ролл.

4. Обвалять в кунжутных семенах, кусочками нарезать.

5. Подавать с карамельным топингов или растопленным молочным шоколадом.

[показать]
[показать]

Хосомаки с кунжутом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десертные нигири 02-12-2011 05:10


1. Фрукты очистить, нарезать тонкими пластинками. Уложить на ломтик груши ломтик киви, затем клубники. Вырезать с помощью высокой формочки фигурку.

2. Не снимая формочку с фруктов, уложить внутрь рис, плотно утрамбовать, полить топингом. Прижать пальцами, перевернуть рисом вниз, снять формочку.

3. Выложить десертные суши на тарелку, украсить листиками мяты и подавать.

РЕЦЕПТ СЛАДКОГО РИСА ДЛЯ СУШИ

рис 1/2 стакана;
сахар 1 ст. л.;
рисовый уксус 1 ч. л.;
апельсиновый сок 3-5 ст. л.

Рис тщательно промыть, откинуть на сито и оставить на 30-40 мин. Затем выложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы рис был покрыт на 1-2 см. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Затем огонь убавить до минимального, накрыть кастрюлю крышкой и варить 10-15 мин. Затем кастрюлю убрать с огня, оставить на 10 мин., не поднимая крышку. Апельсиновый сок прогреть, добавить сахар, проварить 1-2 мин., добавить уксус, варить еще 1-2 мин. Полить соусом рис, тщательно перемешать, остудить.

[показать]
[показать]

Десертные нигири
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ассорти 02-12-2011 05:10


1. Нарезать мясо краба полосками. Филе тунца, угря, лосося, желтохвоста и огурец нарезать ломтиками.

2. Для удобства пищевой пленкой обернуть циновку. Уложить лист нори. Влажными руками по всей поверхности нори распределить рис. После осторожно перевернуть (так, чтобы рис оказался снизу).

3. По центру уложить полоски крабового мяса. Свернуть ролл с помощью циновки квадратной формы. На ролл сверху выложить ломтики ласося, укатать. На 6 частей разрезать. Таким же образом свернуть роллы с желтохвостом, огурцом, угрем и тунцом.

4. Подавать с васаби, маринованным имбирем и соевым соусом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИСА ДЛЯ СУШИ:

японский короткозерный рис 1 стакан;
вода 1 стакан;
уксус 1 ст. л.;

1. Рис промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг. Переложить в кастрюлю с толстым дном, залить водой и оставить на 30 мин. Затем поставить кастрюлю на сильный огонь, накрыть крышкой и довести до кипения. Варить на сильном огне 5 мин., затем огонь убавить до минимального и варить еще 10-12 мин., не поднимая крышки.

2. Снять с огня, открыть крышку и оставить на 5 мин.

3. Переложить рис в деревянную миску, удалив непроварившиеся зерна. Полить уксусом и осторожно перемешать деревянной лопаткой, пока рис не остынет до комнатной температуры.

[показать]
[показать]

Ассорти
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Трансформация в CSS3 30-11-2011 22:30


[показать]
[показать]

Сегодня изучим свойство CSS3 transform. Это свойство трансформирует выбранные элементы DOM на странице. Возможны следующие виды трансформации: поворот на угол, масштабирование, отражение, сдвиг, наклон, перспектива и трансформация по матриц... Трансформация в CSS3
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хосомаки с тунцом и лососем 28-11-2011 01:35


1. Филе лосося и тунца нарезать тонкими полосками. Влажными руками выложить рис на 2/3 части листа нори.

2. На середину уложить полоски лосося и тунца, смазать васаби. С помощью бамбуковой циновки свернуть роллы, каждый разрезать на 6 частей.

3. Подавать с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИСА ДЛЯ СУШИ:

японский короткозерный рис 1 стакан;
вода 1 стакан;
уксус 1 ст. л.;

1. Рис промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг. Переложить в кастрюлю с толстым дном, залить водой и оставить на 30 мин. Затем поставить кастрюлю на сильный огонь, накрыть крышкой и довести до кипения. Варить на сильном огне 5 мин., затем огонь убавить до минимального и варить еще 10-12 мин., не поднимая крышки.

2. Снять с огня, открыть крышку и оставить на 5 мин.

3. Переложить рис в деревянную миску, удалив непроварившиеся зерна. Полить уксусом и осторожно перемешать деревянной лопаткой, пока рис не остынет до комнатной температуры.

[показать]
[показать]

Хосомаки с тунцом и лососем
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эби нигири 28-11-2011 01:35


1. Разморозить креветки, вымыть, головы удалить. Каждую креветку нанизать на деревянную шпажку, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 1-2 мин. Откинуть на сито, под проточной водой промыть.

2. Шпажки вынуть, креветки очистить от панциря, оставив хвостики. Сделать вдоль брюшка надрез, спинкой вверх перевернуть и сильно прижать к доске пальцами.

3. Каждую креветку с внутренней стороны смазать небольшим количеством васаби. Основу для суши овальной формы сформовать мокрыми руками, уложить креветку, сжать осторожно в руке.

4. Подавать с маринованным имбирем и соевым соусом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИСА ДЛЯ СУШИ:

японский короткозерный рис 1 стакан;
вода 1 стакан;
уксус 1 ст. л.;

1. Рис промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг. Переложить в кастрюлю с толстым дном, залить водой и оставить на 30 мин. Затем поставить кастрюлю на сильный огонь, накрыть крышкой и довести до кипения. Варить на сильном огне 5 мин., затем огонь убавить до минимального и варить еще 10-12 мин., не поднимая крышки.

2. Снять с огня, открыть крышку и оставить на 5 мин.

3. Переложить рис в деревянную миску, удалив непроварившиеся зерна. Полить уксусом и осторожно перемешать деревянной лопаткой, пока рис не остынет до комнатной температуры.

[показать]
[показать]

Эби нигири
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Унаги нигири 27-11-2011 21:55


1. Нарезать полосками шириной 1 см лист нори. Тонкими ломтиками нарезать копченого угря.

2. Руки окунуть в миску с водой, подкисленной уксусом. Основу для суши сформовать овальной формы диаметром 3-3,5 см, плотно сжимая.

3. Основу держа в левой руке, указательным пальцем правой сверху положить немного васаби, затем ломтики угря, сжать в руке осторожно, чтобы придать форму.

4. Нигири обернуть полоской нори. Сверху посыпать кунжутом. Подавать с соевым соусом, маринованным имбирем.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИСА ДЛЯ СУШИ:

японский короткозерный рис 1 стакан;
вода 1 стакан;
уксус 1 ст. л.;

1. Рис промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг. Переложить в кастрюлю с толстым дном, залить водой и оставить на 30 мин. Затем поставить кастрюлю на сильный огонь, накрыть крышкой и довести до кипения. Варить на сильном огне 5 мин., затем огонь убавить до минимального и варить еще 10-12 мин., не поднимая крышки.

2. Снять с огня, открыть крышку и оставить на 5 мин.

3. Переложить рис в деревянную миску, удалив непроварившиеся зерна. Полить уксусом и осторожно перемешать деревянной лопаткой, пока рис не остынет до комнатной температуры.

[показать]
[показать]

Унаги нигири
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарлотка с капустой 27-11-2011 21:55


1. Начинка: нашинковать мелко капусту, до полуготовности обжарить на растительном масле. Добавить томатный соус, приправить перцем и посолить по вкусу, до готовности тушить на слабом огне. Остудить, добавить вареные яйца, тертые на крупной терке, тщательно перемешать.

2. Взбить яйца со сметаной и майонезом, добавить соду, сахар и соль, всыпать муку и замесить тесто.

3. Смазать растительным маслом форму, присыпать панировочными сухарями, выложить половину теста. Уложить начинку сверху, залить оставшимся тестом.

4. Выпекать 25-30 мин. в духовке, нагретой до 180°. Нарезать кусочками и украсить зеленью при подаче.

[показать]
[показать]

Шарлотка с капустой
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное "Персики" 27-11-2011 18:35


Взбить яйца с сахаром до полного растворения сахара, перемешать с размягченным маргарином.

Сметану смешать с уксусом и содой и влить в первую массу. Взбить все и добавить муку, замесив мягкое и пышное тесто. Оставив его на 15 минут, затем разделить на одинаковые шарики, слегка приплюснуть их и с одной стороны немного вынуть носик верх персика.

Выпекать 10-15 минут при 200°С в духовке на противне, смазанном растительным маслом.

Размягченнон сливочное масло взбить со сгущенкой. Вынуть сердцевину шариков, часть смешать скремом, вложить в середину шарика вместе с половиной грецкого ореха и соединить шарики попарно, дать им высохнуть.

Приготовить раствор из пищевых красителей желтого и красного цвета. Каждый персик окунуть одной стороной в красный, другой стороной в желтый краситель, обвалять в сахаре и разложить на тарелке.

[показать]
[показать]

Пирожное "Персики"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Рыжий плут" 27-11-2011 18:35


Яйца и сахар немного взбить, добавить мед, маргарин, соду погашенную уксусом. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения, пока не поднимется пена. Всыпать муки и замесить тесто. Разделить его на 8 частей, каждую раскатать и поочередно испечь в духовке при 200°С.

У готовых коржей обрезать края. Обрезки подсушить в духовке и раскрошить.

Для крема вскипятить молоко, всыпать сахар, размешать, чтобы растворился. Добавить сливочное масло, ванилин. Влить струйкой взбитые яйца, всыпать муки и помешивая, довести до кипения, добавив какао.

Коржи смазать горячим кремом. Верх и бока обсыпать крошкой от коржей.

[показать]
[показать]

Торт "Рыжий плут"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Экзотика" 27-11-2011 18:35


Отдельно взбить белки с сахаром и желтки с сахаром. Затем массы соединить, добавить ваниль по вкусу, муку и разрыхлитель. Испечь бисквит, остудить его и нарезать произвольными кусками.

Приготовить крем: сметану взбить с сахаром и соединить с желатином (приготовленным по инструкции). Добавить по половине мелко нарезанных фруктов: банан, апельсин, киви и изюм.

Дно формы выстелить пергаментной бумагой. Куски бисквита обмакивать в крем и укладывать в форму, каждый слой заливать кремом. Готовый торт украсить оставшимися фруктами и поставить в холодильник.

[показать]
[показать]

Торт "Экзотика"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Maple 27-11-2011 08:25


Maple 7.0 portable это мощный математический инструмент используемый как студентами так и инженерами на крупных предприятиях. Плюс к этому это перенлсная версия, т.е. устанавливать ее не надо, и не просит ключей.Просто разархивируйте себе н...

[показать]
[показать]

Maple
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Salon Styler Professional 27-11-2011 08:25


Выберите и загрузите фотографию, обозначаете точки - скулы, глаза, рот, овал лица. Затем можете подборать прическу, шляпы, очки. Огромный выбор причесок, как женских так и мужских и детских.

[показать]
[показать]

Salon Styler Professional
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Теория ПДД 27-11-2011 08:25


Видео уроки Теория ПДД будут полезны для автовладельцев или будущих автовладельцев.

[показать]
[показать]

Теория ПДД
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хычины с картофелем и сыром 25-11-2011 18:45


Из кефира, муки и соли замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить на 30-40 минут.

Сыр натереть на мелкой терке, а можно размять вилкой. Соединить с тертым чесноком и мелко нарезанной зеленью, перемешать.


Картофель отварить в "мундире" до готовности, сразу очистить и размять с сырной массой в пюре, охладить.

Тесто и начинку разделить на 7 небольших кусочков диаметром примерно 3 см.

Каждый кусочек теста расплющить в лепешку, в центре выложить сырно-картофельный шарик. Края теста собрать сверху, защипать. Получившийся шар расплющить вместе с начинкой. Аккуратно раскатать в лепешку толщиной 4-5 мм.

Обжарить лепешку с двух сторон на сухой сковороде на среднем огне.

Сложить стопкой, каждую лепешку смазать растопленным сливочным маслом. Подавать горячими.

[показать]
[показать]

Хычины с картофелем и сыром
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии