1. Отварить свеклу, остудить, на крупной терке натереть, добавить измельченный чеснок, поперчить и посолить по вкусу, заправить майонезом.
2. На крупной терке натерть яйца и сыр, добавить измельченные ядра грецких орехов, поперчить и посолить по вкусу, заправить майонезом.
3. Очистить яблоко, сердцевину удалить, на крупной терке натереть мякоть, заправить майонезом.
4. В подсоленной воде отварить мясо до готовности, охладить, пропустить через мясорубку.
5. Выложить слоями салат: 1-й - свекла с чесноком, 2-й - яйца с сыром, 3-й - яблоко, 4-й - мясо. Тертым сливочным маслом посыпать сверху салат, украсить зеленью и дольками свежих овощей.
1. В горячей воде замочить изюм на 10-15 мин., откинуть на сито и дать воде стечь, после с вареным рисом соединить.
2. Кубиками нарезать корнишоны и горбушу. На крупной терке натереть вареные яйца и сыр. Очистить яблоко и кубиками нарезать. Соединить с горошком.
3. Выложить слоями салат: слой 1-й - горбуша с луком, 2-й - рис с изюмом, 3-й - яблоко с горошком, 4-й - яйца с сыром.
4. Майонезом промазать каждый слой, поперчить и посолить по вкусу. Консервированной кукурузой и зеленью укропа украсить верх салата.
Подготовленную курицу разрубите на порционные куски и тушите почти до готовности в собственном соку.
Орехи, чеснок, кинзу пропустите через мясорубку, добавьте специи, 2 ст. л. кипяченой воды, гранатовый сок, перемешайте и залейте курицу.
Тушите еще 5-10 мин.
При подаче оформите зеленью и зернами граната.
Воткнуть в каждый апельсин по 6 гвоздик и запекать в духовке до тех пор, пока корка апельсинов не станет коричневой.
Положите сипеченные апельсины в подогретую миску, добавить ром, коньяк и сахарный сироп, довести до кипения. затем прибавить лимонад и снять с огня.
В напиток добавить корицу, мускатный орех и разлить по чашкам.
Очищенные от цедры апельсины нарезать кусочками, засыпать сахаром, влить коньяк, апельсиновый и лимонный сок (выжатый из лимона) и половину всего количества сухого вина.
Поставьте в холодное место на 1-2 ч.
Перед подачей добавьте остальные компоненты.
1. Кубиками нарезать лук и колбасу, добавить манную крупу, яйца и майонез. Приправить перцем и посолить по вкусу и перемешать.
2. В омлетную массу обмакнуть кусочки батона, до золотистого цвета обжарить с двух сторон на растительном масле.
1. Соломкой нарезать болгарский перец и морковь, до золотистого цвета обжарить5-7 мин. на растительном масле. После добавить измельченный чеснок и еще 3 мин. жарить.
2. Кубиками нарезать мясо курицы, с обжаренными овощами соединить, добавить измельченную зелень петрушки, поперчить и посолить по вкусу, майонезом заправить.
3. Тарталетки наполнить приготовленным салатом, зеленью украсить.
1. Срезать корочки с хлеба, вдоль разрезать на 4 коржа. Промазать каждый сливочным маслом.
2. Смешать с хреном и горчицей сметану. Ломтиками нарезать ветчину. на мелкой терке натереть сыр, оставить 1/4, а остальное с майонезом и измельченным чесноком смешать. Порубить мелко зелень.
3. Торт собрать: уложить первый корж на тарелку, смазать мясным паштетом и сметанно-горчичной массой, вторым коржом накрыть. Ломтики ветчины уложить сверху. Третьим коржом накрыть. Уложить на него чесночно-сырную массу. Накрыть четвертым и майонезом смазать, обсыпать зеленью и тертым сыром.
4. Торт украсить ломтиками свежих овощей при подаче.
1. Через мясорубку пропустить творог, добавить растительного масла 2 ст. л., яйцо,взбитое с сахаром, соль и манную крупу. Тщательно перемешать.
2. На 15-20 мин. в теплой воде замочить изюм, откинуть на сито, дать воде стечь. Добавить после к творожной массе, тщательно перемешать.
3. Маслом смазать форму для запекания, выложить творожную массу, разровнять. Сметаной смазать верх, сбрызнуть маслом и в нагретой до 180° духовке запекать 25-30 мин.
4. При подаче запеканку нарезать кусочками, полить сиропом.
Для настойки: залить водкой цедру апельсина, поставить в теплое место на 3 месяца.
Для сиропа: смешать воду и сахар
Настойку процедить и, помешивая, влить в горячий сироп.
Влить наливку в бутыль ниже горлышка, закупорить и поставить в теплое место на 5 недель. Затем смесь осторожно слить, разлить по бутылкам.
Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить, посолить, поперчить.
Сметану смешать с измельченным чесноком и натертым на мелкой терке сыром.
Кусочки свинины промазать соусом, выложить мясо на противень, сверху вылить оставшийся соус.
Запекать в духовке при 200°С до готовности.
Лук нарезать мелкими кубиками, пассеровать на масле 5 мин., добавить томат-пюре, бульон и тушить еще 3 мин.
К тушенному с томатом луку добавить мясо креветок, прогреть 3 мин., заправить солью и перцем.
Подать как горячую закуску, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Украсить цветными шпажками.
Лук мелко нарезать.
Спассеровать лук на сливочном масле до готовности.
Холодное вареное мясо пропустите через мясорубку.
Мелко нарезать яйцо.
Взбить сливочное масло и мелко нарезать зелень.
Мясо смешать с охлажденным луком, яйцом, тертым сыром, сливочным маслом и майонезом.
Все хорошо перемешать, посолить и сверху украсить зеленью.
Мясо птицы нарезать мелкими кубиками, смешать с мелко нарезанными грибами и майонезом.
Помидоры разрезать пополам и очистить от семян.
Изнутри посолить и сбрызнуть несколькими каплями лимонного сока.
Наполните помидоры мясной смесью и украсить нарезанными кубиками яиц и маслинами.
Возьмите кусок говядины, посолите, поперчите и дайте постоять 30-40 минут. Переложите мясо в огнеупорную форму.
С 2 крупных апельсинов снимите цедру, проварите ее в стакане воды 20 минут. Апельсины почистите, разделите на дольки, снимите белую кожицу.
Цедру выньте из кастрюльки, отвар смешайте с 2 ст. л. муки. Полейте полученным соусом мясо, обложите очищенными апельсинами, накройте фольгой и запекайте в духовке 50-60 минут, периодически поливая мясо вытекающим соком.
3-4 ломтика черного хлеба натрите чесноком, нарежьте кубиками и запекайте в духовке до румяной корочки.
Готовое мясо выложите на блюдо, подавайте с гренками.
Почистите авокадо, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело.
Салат нарвите руками и разложите на тарелке.
Рыбу нарежьте кубиками.
Гранат разделите на зернышки. Грейпфрут почистите, снимите пленку, каждую дольку разрежьте на несколько частей.
Выложите на салат рыбу и фрукты.
Оставшимся лимонным соком смешайте с маслом, солью и перцем, заправьте салат.
1. Размягченное сливочное масло смешать с яйцом, сметаной, содой и мукой, замесить мягкое тесто, завернуть в фольгу, убрать в холодильник на 1 час.
2. Грибы и лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до мягкости, добавить фарш, по вкусу посолить и поперчить, жарить на слабом огне 5-10 мин. Добавить тертый сыр, перемешать.
3. Тесто разделить на две неравные части, раскатать в пласты. Один пласт положить на дно смазанной растительным маслом формы, сделать бортики, выложить грибную начинку, накрыть вторым пластом, края защипнуть.
4. Остатки теста раскатать в тонкий пласт, нарезать полосками, украсить верх паштета. Смазать взбитым яйцом и выпекать в духовке, нагретой до 200°, 30-40 мин.
Замесить дрожжевое тесто безопарным способом (все компаненты должны быть теплыми).
Оставить подходить на 1-1,5 часа. Обмять и еще дать подойти, так проделать дважды. Лук измельчить, обжарить. Капусту нарезать соломкой, потушить на сковороде в небольшом количестве воды до испарения влаги, добавить фарш (мясо пропустить через мясорубку) и 50 г маргарина, довести до готовности, соединить с луком, посолить, поперчить и перемешать. Чем больше начинки, тем красивее будет наш "хрюшка".
А теперь приступаемк его "ваянию": тесто раскатать в пласт толщиной в палец (оставить небольшой кусочек для ушей, пяточка и хвостика). В центр горкой положить начинку, защипнуть края.
Уложить швом вниз на противень и придать руками заготовке форму поросенка: сузить там, где будет мордочка, к оставшемуся тесту подмешать немного муки, чтобы оно стало круче, вылепить уши, пяточок, хвост.
Пятачок приклеить к туловищу яичным белком. вместо ноздрей вставить бутоны гвоздики, вместо глаз изюминки. Сделать надрезы и вставить ушки и хвост.Смазать поросенка взбитым яйцом, проколоть в нескольких местах, чтобы мог выходить пар, и выпекать до готовности в разогретой духовке.
Остывшего "хрюшку" уложить на поднос, украсить ягодами, зеленью.
С Alcohol 120% 7.0 Вы записываете и сохраняете Ваши данные, видео и музыку. С комфортабельным Xtra ассистентом Вы составляете Ваши собственные диски, записываете на носитель данных на Ваш выбор. Вам больше не нужны дополнительные программы ...
1. Кусочки хлеба смазать творожным сыром, посыпать нашинкованным укропом. Семгу нарезать тонкими ломтиками. На тост выложить ломтики семги, накрыть вторым тостом, срезать корки, разрезать тост на 4 части.
2. На каждое канапе положить сверху дольку огурца, ломтик семги и маслину, закрепить шпажкой.