На смазанный маслом противень выкладываем 2/3 готовой смеси (крошки), затем выкладываем начинку и сверху - оставшуюся крошку.
Все выравниваем ровным слоем.
Ставим в духовку на 30-40 минут до образования румяной корочки.
Когда сочень немного остынет, нарезаем его на порционные кусочки.
Готовим начинку: грибы обжарить на сковороде, остудить, добавить тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, посолить, перемешать.
Все ингредиенты для теста перемешать, тесту дать отдохнуть, накрыть салфеткой на 20 минут! Из теста делаем шарики, раскатываем, в серединку кладем начинку, края прищипываем.
Обжариваем на раскаленном масле по 7 минут с каждой стороны.
Грибы промыть, очистить, крупно порезать и обжарить на растительном масле вместе с нарезанными полукольцами луком.
Отварную грудку нарезать соломкой, смешать с грибами, заправить по вкусу солью и перцем.
Массу разложить по кокотницам, залить на 2/3 сливками и посыпать сверху натертым сыром.
Запечь в духовке до золотистого цвета.
Мякоть вареной птицы нарежьте мелкими кусочками.
Морковь и яйцо отварите, очистите и нарежьте кубиками. Оставьте немного моркови и половинку яйца для украшения. Огурцы мелко нарежьте, несколько ломтиков отложите.
Замочите желатин в холодной кипяченой воде, дайте ему набухнуть, затем распустите в горячем бульоне. Тонкой слой желе налейте в форму, охладите, затем поместите на него половинку яйца, цветочки из моркови, зелени, после чего сверху уложите курицу и остальные ингредиенты. Осторожно долейте остальное желе и поместите в холодильник.
Перед подачей форму на несколько секунд опустите в горячую воду и опрокиньте на блюдо. Украсьте огурцами, укропом и маринованными помидорами.
Все уложить в глубокий салатник слоями в указанной последовательности, промазывая каждый слой поочередно соусом (майонез плюс и один зубчик чеснока).
Верхний слой, красная рыба, майонезом не смазывать.
1. Очистить от внутренностей и плавников рыбу, голову и хвост отрезать, филе срезать, вымыть тщательно.
2. Залить водой (1-1,5 л) голову, плавники и хвост, до кипения довести и 3-5 мин. варить, после процедить бульон.
3. Соломкой нарезать лук и морковь, дольками-картофель. В кипящий бульон опустить и на среднем огне до готовности овощей варить.
4. Положить затем рыбное филе, нарезанное небольшими кусочками, приправить перцем и посолить по вкусу, добавить лавровые листья.
5. До готовности рыбы варить на слабом огне. Посыпать при подаче нашинкованной зеленью.
1. Очистить рыбу, промыть и порционными кусками нарезать. Залить воды 2 л и до готовности варить на среднем огне. После вынуть рыбу и процедить бульон.
2. Соломкой тонко нашинковать морковь, лук и корень петрушки. Все это на до готовности обжарить на растительном масле.
3. Картофель, нарезанный дольками, опустить в кипящий бульон и до готовности варить на среднем огне. После добавить морскую капусту и обжаренные овощи, приправить перцем и посолить по вкусу. Еще 7-10 мин. варить на слабом огне.
4. При подаче в тарелки выложить рыбу, залить супом и нашинкованной зеленью петрушки.
1. Надрезать помидоры, на 1-2 мин. опустить в кипящую воду, кожицу снять, нарезать ломтиками мякоть.
2. Дольками нарезать грибы и цуккини, на оливковом масле до мягкости обжарить. Добавить фасоль вместе с соусом и ломтики помидоров, посолить по вкусу.
3. Еще 4-5 мин. жарить. Посыпать свежемолотым перцем при подаче.
На средней терке натереть картофель, нарезать мелко лук и маслины. Соединить подготовленные продукты, заправить смешанный с растительным маслом лимонным соком, поперчить и посолить по вкусу.
Взять воды, соль, сахар, упаковку дрожжей, яйцо, маргарин, муку и замесить тесто. Оно не должно быть крутым, или наоборот, жидким.
Приготовить начинку: ровное количество мяса и картофель нарезать маленькими кубиками, добавить мелко нарезанный лук, посолить, поперчить.
Когда тесто подойте (через 1 час), раскатать лепешки величиной с чайное блюдце и толщиной в 4-5 мм.
На лепешки положить приготовленную начинку.
Приподнять с трех сторон края теста и защипать.
Треугольники положить на смазанную маслом сковороду и поставить в разогретую духовку. Выпекать 40-45 мин. За 10-15 минут до готовности треугольники вынуть, налить в дырочку по 2 ч. л. сливочного масла и снова поставить в духовку.
Сварить яйца в крутую в подсоленой воде.
Огурцы, лук, укроп и редис мелко нарезать, перемешать.
Салат полить сметаной и украсить кружочками из яиц и редиса. Это очень вкусный витаминный салат.
Масло из шпрот вылить в посуду с сухариками и оставить пропитываться на 5-10 мин.
Шпроты размять вилкой.
С фасоли и кукурузы слить жидкость.
Чеснок продавить через чесночницу.
Сыр натереть на мелкой терке.
Перемешать шпроты, сухари, фасоль, кукурузу, сыр и чеснок.
Заправить майонезом. Посыпать мелко нарезанной зеленью.
Чтобы сухарики не потеряли хрусткости,салат подавать сразу после приготовления.
А занете ли вы, что с появлением CSS3 для создания хорошей анимации на сайте необязательно использовать JavaScript или Flash? Конечно, такая анимация будет работать не для всех браузеров, а только для тех, которые уже поддерживают CSS3. По ...
Мякоть говядины с двумя головками лука пропустить через мясорубку. В фарш добавить яйцо, по вкусу соль, перец, тщательно вымесить.
Из фарша мокрыми руками сформовать колбаски овальной формы. Обвалять со всех сторон в муке.
Разогреть на сковородке растительное масло и слегка обжарить со всех сторон.
Оставшийся репчатый лук нарезать кольцами, выложить на дно сковордки, сверху выложить котлеты, влить немного кипячен воды, добавить 2/3 зерна граната и довести до готовности под крышкой на слабом огне.
Перед подачей посыпать котлеты измельченной зеленью и оставшимися зернами граната
Куриные грудки отделить от костей.
Срезать корку с батона, мякиш тонко нарезать в виде соломки.
Яйца слегка взбить с солью.
Куриное филе слегка отбить, посолить, поперчить, смочить в яйце, запанировать в батон.
Жарить с двух сторон на разогретой с маслом сковородке.
На гарнир к шницелю особенно хорош жареный картофель.
Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Яйца сварить вкрутую.
Все продукты порежьте и выложите послойно на блюдо, выстеленное салатными листьями: куриное мясо, яйца, грибы, ананас, орехи.
Первые три слоя смажьте майонезом.
Дайте салату немного пропитатся в холодильнике.
Персики обсушить на бумажной са, нарезать дольками.
Шоколад поломать на кусочки. Тесто раскатать и порезать на квадратики.
В середину квадратика выложите дольку персика и кусочек шиколада (для тех, кто любит послаще - молочный, для остиальных - горький).
Собрать края наверх, прищипнуть.
Смазать мешочки яйцом, взбитого с водой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 - 20 мин.
Очищенные яблоки мелко порезать, обжарить на подсолнечном масле с 2 ст. л. сахара до золотистого цвета, добавить варенье, перемешать и жарить еще 5 минут.
Взбить яйцо с 0,5 ст. л. сахара.
Лаваш смазать яйцом с сахаром, выложить начинку ровным слоем, свернуть рулетом.
Смазать верх сливочным маслом.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 10-15 минут.
Печенье разломать, но не очень мелко. Сахар и како перемешать, добавить сливочное масло, молоко и подогреть, постоянно помешивать до образования однородной массы. Затем все соединяем с печеньем и перемешиваем. По желанию добавляем изюм и измельченные орехи. Получившуюся массу перекладываем на лсит фольги или полиэтилена и формируем колбаску. Помещаем в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол нарезаем кружочками.
1. Нарезать тонкими кружочками кабачок. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Полукольцами нашинковать лук, тонкими кружочками - морковь, до золотистого цвета обжарить на растительном масле.
2. Ломтиками нарезать огурцы и вареный картофель. Промыть листья салата, обсушить, руками нарвать на небольшие кусочки.
3. Соединить подготовленные продукты, поперчить и посолить по вкусу, растительным маслом заправить. Выложить на тарелку салат, украсить ломтиками бекона, посыпать измельченным розмарином и базиликом.