Муку растереть с маслом, добавить 2 ст. л. сахара, соль и соду погашенная уксусом. Перетереть руками в крошку. Смазать противень растительным маслом.
Высыпать большую часть крошки, выложить творожную начинку, сверху посыпать оставшейся крошкой. Выпекать в духовке при 220-220С 40 мин.
Капусту мелко нашинковать. Маслины мелко нарезать (несколько оставить для украшения).
Соединить нарезку, посолить, поперчить, заправить майонезом. При подаче украсить маслинами.
Шоколад растопить на водяной бане, обвалять в нем кусочки бананов, посыпать стружкой, насадить на деревянные шпажки.
На каждую выложить чеснок, пропущенный через чесночницу, сверху положить ломтик плавленого сырка.
Смазать майонезом, выложить кружок помидора.
Украсить зеленью петрушки.
Все соединить, посолить, заправить маслом и перемешать.
2. Мясной пласт слегка отбить, положить на него фарш, салями, крутые яйца, нарезанные кружочками, полоски мягкого сыра и листики петрушки.
3. Свернуть мясо рулетом и перевязать нитками.
4. Рулет со всех сторон поджарить до аппетитной корочки в оливковом масле вместе с нарезанным луком. Затем влить в сковороду красное вино и тушить до полного его испарения.
5. Влить в сковороду томатный соус и тушить рулет под крышкой еще 30 минут.
6. После чего нитки снять, нарезать рулет на ломтики. Подавать с соусом.
Перед подачей заправить майонезом.
Морковь и яблоко очистить, натереть на крупной терке, ветчину нарезать маленькими кубиками.
Все компоненты соединить, перемешать.
При подаче заправить майонезом.
Масло довести до кипения, выкладывать в него шарики из теста. Для этого ст. л. смочить в воде, набрать тесто и мокрым пальцем снять его в кипящее масло. Жарить на малом огне до румяной корочки со всех сторон.
Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
По кругу блюда выложить нарезанную кубиками вареную свеклу. Украсить петрушкой и измельченным желтком.
Обжарить на масле мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь, посолить, поперчить. В теплую морковную-луковую массу добавить натертый на крупной терке сыр, измельченный чеснок, заправить майонезом.
Каждый ломтик хлеба намазать смесью, сверху положить рыбку.
2. С тушки собрать весь жир (жира с одной курицы, скорее всего, не хватит). Мелко нарезать, обжарить на сковороде до оранжевых шкварок. Добавить мелко нарезанный лук (3/4 от исходного количества), жарить до золотистого цвета. Добавить оставшийся лук и снять сковороду с плиты.
3. Предварительно отваренные печенку и сердечки нарезать (не мельчить). Добавить манную крупу и рубленую зелень. В смесь добавить шкварки жира с луком, муку, тщательно перемешать, посолить, поперчить. Должен получится густой фарш. Начинить смесью кожу. Курица не должна быть заполнена полностью, иначе во время варки кожа может лопнуть. После равномерного распределения получится плоский куриный мешок с ножками и крылышками. Белыми нитками зашить отверстие.
4. Дно и стенки сотейника обложить ломтиками (не тонкими) сырых моркови и картофеля. На них выложить курицу, залить водой, довести до кипения и варить 20 минут. Затем поставить в разогретую духовку и запекать 20-30 минут до золотисто-коричневого цвета. Готовое блюдо нарезать кусками и подавать с подходящим гарниром, рекомендую с вареным картофелем и солеными огурцами.
2. Смесь нагреть, перемешать до однородной массы, снять с огня, дать остыть до 40 град.
3. Отделить белки от желтков. Белки взбить в блендере до воздушной устойчивой массы.
4. В отдельной миске смешать муку, ванилин, разрыхлитель. Соединить с шоколадной массой, добавить взбитые белки. Перемешать до однородной массы.
5. Перелить в форму, смазанную сливочным маслом. ВЫпекать в духовке при 180С час. Подать теплым с шариком мороженого.
2. Лук измельчить, чеснок нарезать. На сильно разогретом оливковом масле обжарить лук до золотистого цвета.
З. Добавить курицу, чеснок и тонкие полоски имбиря, обжарить.
4. Томат нарезать кубиками, положить в сковородку. Влить бульон и тушить 10-15 мин. Подавать с жареным рисом.