Это цитата сообщения love_amor Оригинальное сообщение
Бразилия глазами иммигранта.
Бразилия – страна контрастов? Как вообще в Бразилии соотносятся фавелы и роскошные фешенебельные районы? Как это все существует в тесных рамках одной страны? Собственно ничего особенного по сравнению с другими странами здесь нет. Да, в нескольких крупных городах есть фавелы. Да, в каждом городе здесь есть обширные шикарные районы, закрытые горизонтальные кондоминиумы, квартиры площадью 1000 кв метров с индивидуальными бассейнами на этажах. Но прежде чем обсуждать социальное неравенство в Бразилии, давайте задумаемся над тем, какова социальная пропасть в той же России между дворцами на Рублевке и “хрущобой” в ста километрах от Москвы или того лучше избой в забытой богом деревне? Или как сравнивать Гарлем и Беверли Хиллз? Мне кажется, что в последних случаях пропасть между людьми не меньше. Ситуацию с бедными кварталами в Бразилии нельзя объяснить только экономическими причинами. Здесь другие люди и другой менталитет. Интервью с иммигрантом из России |
 [320x] | [320x] |
| [320x] | [320x] |
| [320x] | [320x] |
| [320x] | [показать] |
| [320x] | [320x] |
Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение
Почему в круге 360 градусов
[показать]
История развития человечества знала разные системы счисления: двоичную, самую древнюю и примитивную, и десятеричную, при которой счет велся по количеству пальцев рук.
В Древнем Вавилоне изобрели шестидесятеричную систему счисления. Вавилоняне считали тройками, по числу суставов на каждом пальце левой руки (без большого пальца), то есть до 12. Затем каждый палец правой руки (включая большой) означал 12. Благодаря этому счет продолжался до 60.
Число 60 стало в Древнем Вавилоне ритуальным: там было столько богов, причем каждый из них имел свое числовое обозначение от 1 до 60. Например, Бел, творец вселенной, обозначался числом 20; Мардук, бог планеты Юпитер, - числом 11; Син, бог Луны, - числом 30.
Высота золотого идола, установленного в храме Навуходоносора (вавилонский царь, 604 - 562/561 гг. до н. э.), равнялась 60 локтям. Позднее ритуальные значения получили и некоторые числа, кратные 60: 300, 360. Так, Кир, древнеперсидский царь (486 - 465 гг. до н. э.), раздробил реку Гиндес, в которой утонул его любимый конь, на 360 ручьев.
Неудивительно, что число 60 легло в основу древневавилонского календаря. Наблюдая особенности кругового движения Луны и Солнца, вавилоняне пришли к выводу, что год состоит из 360 дней. Потому круг они разделили на 360 градусов, по одному градусу на каждый день. Год разделили на 12 месяцев, ведь Солнце задерживается в каждом созвездии Зодиака примерно по месяцу, а Луна передвигается по небу за месяц - 30 дней. В одном из вавилонских храмов стояла статуя бога, окруженная 360 кувшинами, каждый из которых символизировал один из дней года.
Позже шестидесятеричная система счисления была положена не только в основу деления углов, но и времени. Поэтому в одном часе 60 минут, а в одной минуте - 60 секунд.
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Пахлава
Этот рецепт на новый конкурс под названием -
"Восток-дело тонкое!"
Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Бозбаш эчмиадзинский (армянская кухня)
Этот рецепт на новый конкурс под названием -
"Восток-дело тонкое!"
Люблю я наваристые, ароматные восточные супы из баранины!
[350x263]
Собственно рецепт можно прочитать тут
[303x41]Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Бог Тот. Воспоминание о будущем
[показать]Точно так же, как мутные воды Нила были для всех людей, живших на протяжении тысячелетий на его берегах, эликсиром жизни, уходящая в непроглядный мрак далекого прошлого, воспринимаемая через призму мифологии история Египта освещена именем личности, судя по всему, в значительной мере способствовавшей расцвету страны в сферах культуры и науки. Имя этого существа Тот. Его происхождение окутано тайной, и куда он делся после завершения своей чрезвычайно плодотворной деятельности в стране пирамид, также неизвестно..... .
Это цитата сообщения NT_Design Оригинальное сообщение
Рыба в гнезде
[300x225]Ингредиенты:
7-8 небольших картофелин;
3 штуки рыбного филе (хек, минтай, пангасиус);
3 яйца;
150 г твердого сыра;
соль, перец, растительное масло.
Картошку отвариваем в мундирах, натираем на терке.
Яйца разбиваем в тарелку, хорошо размешиваем.
Сыр натираем на терке.
Рыбное филе моем, нарезаем небольшими полосочками.
Смешиваем рыбу и сыр, солим, перчим по вкусу.
Тертую картошку смешиваем с яйцом, солим.
На смазанный маслом противень выкладываем "гнездами" картофель (очень стараемся сделать это небрежно, чтобы тертые полосочки картошки создавали впечатление веточек), сверху - рыбу с сыром.
В разогретой до 200 градусов духовке выпекаем все около 20 минут.
Источник: izumdarievna.ru
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
САЛАТ МАХРОВЫЙ
[300x225]Рецепт приготовления:
1 баночка консервированного лосося
4 яйца
1/2 стакана грецких орехов
1 луковица
3-4 картофелины
200-300 г сыра
1 кисло-сладкое яблоко
майонез
Безумно нежный вкус.
Делать этот салат надо вечером, на ночь, чтобы он смог хорошенько пропитаться. И еще, сразу про майонез - берем пачку майонеза и смешиваем его с рассолом от рыбы до однородной консистенции. Поэтому в рецепте майонез подразумевается уже перемешанный с рыбным соком.
Салат слоеный:
1-й слой – банка консервированного лосося
2-й слой – 1/2 стакана молотых грецких орехов
3-й слой - майонез
4-й слой – 4 растертых желтка
5-й слой – майонез
6-й слой – мелконарезанный лук (я люблю красный, он меньше горчит)
7-й слой – натертый на крупной терке, вареный в мундире и остуженный картофель
8-й слой – майонез
9-й слой – половина сыра (натертого на крупной терке)
10-й слой – 1 натертое кисло-сладкое яблочко (на крупной терке)
11-й слой – вторая половина сыра (натертого на крупной терке)
12-й слой – белки, натертые на мелкой терке
Осталось только украсить. Т.к. у меня ничего под рукой не было, кроме укропа и петрушки, то накидала листиками петрушку на краям и в серединку и мелко нарезанный укроп. А вообще, больше всего люблю на этом салате делать пчелок на лужайке, ну или можно взять любую другую идею, если эта не понравилась :)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[300x214]Это цитата сообщения Liza_Boguc Оригинальное сообщение
Мадера
Мадера относится к сильноокисленному типу вина и обладает ярким хорошо выраженным сложным ароматом с легкими пряно-смолистыми нюансами и вкусом, в которых на фурфурольном фоне выделяется миндальный тон с хересным ромово-коньячным оттенком, тона каленого орешка – фундука, ржаной корочки свежеиспеченного хлеба.
Для вкуса Мадеры характерно сочетание повышенной спиртуозности с полной и высокой экстрактивностью, он отличается достаточной свежестью, даже жгучестью, со слабой карамелизацией и приятной горчинкой, легкой уваренностью, но хорошей слаженностью и гармоничностью.
Цвет вина густой, насыщенный, варьирует от цвета заваренного чая до темно-янтарного.
Это цитата сообщения Хиллит Оригинальное сообщение
Эта удивительная планета
Наш мир глазами фотографов National Geographic
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Фокачча на обед
[показать] [показать]Эту тонкую лепешку я пеку на обед, подаю на стол вместо хлеба. Для приправы - чесночного масла - я заранее дольки чеснока чищу, мою и заливаю подсолнечным / лучше оливковым / маслом, ставлю в холодильник и по мере надобности использую масло или дольки чеснока.
Тесто - 225 мл теплого молока, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 яйцо, 450 гр муки, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 2 чайные ложки сухих дрожжей.
Тесто для быстроты замешиваю в хлебопечке, на противень кладу бумагу для выпечки, смазываю ее маслом, тесто тонко раскатываю, кладу на бумагу. Из этого количества теста получаются две лепешки на два противня. Противень накрываю полотенцем и отставляю на 30 минут в тепло. Затем по верху теста пальцем делаю не глубокие ямки, верх смазываю чесночным маслом и ставлю в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Затем верх лепешки посыпаю мелко тертым пармезаном и еще на 3-5 минут в духовку. По рецепту рекомедуется посыпать верх лепешки до сыра розмарином, но у меня его сегодня не было ни в каком виде. Подавать лепешку, конечно, нужно теплой. Приятного аппетита!!!
Я прошу прощения, но я успела сфотографировать мой собственный последний кусочек , все остальное съели моментально.
Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н Оригинальное сообщение
Рыба с имбирем в кляре
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком]
Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение
Самый большой бриллиант в мире
Его вес составлял 3106 карат (621,2 г.)
Владельца рудника «премьер» звали Томас Куллинан, в честь него и был назван алмаз «Куллинан». Алмаз был поразительной чистоты, в нем отсутствовали минеральные включения, пузыри и трещины.
Все желающие могли посмотреть на самый большой бриллиант в банке Йоханнесбурга, но долгое время никто не хотел покупать его, так как цена была слишком высока. После Англо-бурской войны в 1907 году правители Трансваальской республики купили алмаз за 150 тысяч фунтов, хотя его не менее 8 млн. фунтов, и подарили его королю Англии Эдуарду VII ко Дню Рождения.
Самый большой бриллиант — Куллинан На сегодняшний день это самый большой бриллиант в мире - он украшает верхушку королевского скипетра Великобритании
Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н Оригинальное сообщение
Йес! Наконец-то я достала этот рецепт!!!
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком]
[320x240]Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.
Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!
Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Три гепарда и антилопа: удивительная история
Это цитата сообщения Syamuka Оригинальное сообщение
Ослики.
У подножия гор раскинулся роскошный черешневый сад, а на его окраине, у дороги...
[700x525]...стоит вот такой симпатичный ослик в полную величину, в футболке и кепке, улыбается во весь рот - символ мудрости, неиссякаемого жизнелюбия и оптимизма. Более двух тысяч лет ослики трудятся на благо людей, а теперь вот, дождались - увековечили...
[700x525]Это цитата сообщения nular Оригинальное сообщение
Неизвестная Португалия
[700x525]Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н Оригинальное сообщение
Яичница. Национальные особенности приготовления.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком]
Яичница по-фински - экреоря. Яйца вместе с молоком, мелко нарезанным луком, перцем и солью взбивают и выливают на сковороду в разогретое сливочное масло (или другой жир). На огне держат до готовности, а подают к любому гарниру или блюду. Говорят, что лучшее всего подойдет вареный картофель и копченая рыба.
Яичница по-французски. На раскаленную сковороду выливают сметану и выпаривают из нее жидкость. В то, что осталось, аккуратно льют яйца, солят-перчат, накрывают крышкой и выключают огонь. Дождаться, когда блюдо остынет. За это время и яйца поспеют.
Яичница по-швейцарски. Смесь яиц с молоком и сливками готовят на водяной бане. Мелко нарезанным сыром посыпают готовое блюдо, можно и завернуть, если получится. К столу подают, пока не остыло.