Мобильный LiveInternet

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

жакет 02-03-2012 10:11

Это цитата сообщения NatalyL Оригинальное сообщение

жакет

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пуловер реглан Etnic с каймой узором Листья (Adriafil) 02-03-2012 10:07

Это цитата сообщения marimasik301 Оригинальное сообщение

Пуловер реглан Etnic с каймой узором Листья (Adriafil)

Пуловер реглан Etnic с каймой узором Листья (Adriafil)

[показать]

Потребуется: 450 г пряжи Navy N 48 (60% хлопок, 40% акрил, 75 м/50 г) цвета хаки, спицы N 7, игла.

Размер: 42 (44-46)

Узоры: лицевая гладь; изнаночная гладь; узор «Листья» (количество петель кратно 19+1), см. схему.

Плотность вязания: 11 п. х 16 р. = 10 см х 10 см спицами N 7 лицевой гладью.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Изящная вышивка в вязании, образцы. 02-03-2012 10:00

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Изящная вышивка в вязании, образцы.

0 (195x200, 21Kb)

[211x200]

[206x200]

[211x200]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

жакет 01-03-2012 13:37

Это цитата сообщения Лидия_Назарова Оригинальное сообщение

жакет

[536x699]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Куриный холодец 01-03-2012 13:33

Это цитата сообщения Lana-moon Оригинальное сообщение

Куриный холодец

[показать]

далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

рыбное филе под хлебной коркой 01-03-2012 13:32

Это цитата сообщения Галина_Лисина Оригинальное сообщение

Без заголовка

рыбное филе под хлебной коркой

[показать]

[показать]

начнем с овощной подушки под филе. Это традиционный ход, позволяющий с одной стороны как бы "приправить" рыбу вкусом и ароматом овощей, с другой - не дать рыбе "прикипеть" к донышку посуды для запекания. Овощная подушка может быть самой разнообразной (имеются в виду, конечно, овощи, которые "сотрудничают" с рыбой - лук, морковь, сладкий перец, картофель, очень умеренное количество помидоров и т.д в тех или иных комбинациях). Но мы ограничимся просто слоем тонко нарезанного лука. Этого вполне достаточно. Форму можно ничем не смазывать. И, главное, не следует опасаться, что овощи не "дойдут", пока запекается рыба. "Дойдут", и еще как!

[показать]

Если рыбное филе замороженное, лучше всего его разморозить деликатно, переложив из морозильной камеры в холодильник - это лучше сохранит вкусовые качества рыбы, и без того обедненные промышленным филированием и прочими процедурами. Размороженное филе ополоснем холодной водой и плотно уложим на лук.

[показать]

Чуть посолим, добавим немного свежемолотого черного перца и паприки и вольем примерно 150 граммов 20-процентных сливок. Это вполне соответствует, можно сказать, рекомендациям нашего кулинарного классика по обращению с морской рыбой хотя, впрочем, подобное же обращение с рыбой пресноводной сути дела особо не меняет.

[показать]

Теперь, что касается налаживания верхней корочки - вкусной и аппетитной самой по себе, но и решающей вопрос некоего панциря над рыбным филе. Мы откажемся от дополнительной, верхней, овощной прослойки, которую потом обычно засыпают тертым сыром (или, не дай Бог, заливают еще и майонезом), и сделаем по-другому, то есть, - лучше. Несколько ломтиков хлеба (такого, какой нам нравится) измельчим в кухонном процессоре, чтобы получилась крошка.

[показать]

В этом же процессоре взобьем два-три куриных яйца.

[показать]

Взбитое яйцо вольем в хлебную крошку...

[показать]

Добавим две столовые ложки тертого сыра, тщательно перемешаем и тонким слоем распределим по рыбному филе, не особо заботясь о том, что слой в прорехах. Взбитое яйцо вкупе с сыром и температурой духовки затянут эти прорехи наглухо.

[показать]

Слой крошки равномерно прольем двумя ложками растительного масла и (по желанию) слегка взбрызнем лимоном - для пикантности.

[показать]

Как видим, если говорить о майонезозависимых людях, которых, к сожалению, немало, здесь присутствуют практически все компоненты майонеза, хоть и не совсем в майонезных пропорциях, что, конечно, вовсе не означает, что эти компоненты можно заменить майонезом - даже домашнего приготовления.

Дальше просто. Духовка - 180-200 градусов. Время запекания - 25-30 минут. Ориентир готовности блюда - хорошая румяная корочка. В каком-либо "сопроводительном" гарнире, кроме разве что свежих овощей, оно не нуждается.

http://dunduk-culinar.livejournal.com/55827.html#cutid1

[показать]
блог

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

пуловер с пуговками 01-03-2012 13:30

Это цитата сообщения marimasik301 Оригинальное сообщение

пуловер с пуговками

пуловер с пуговками

пуловер с пуговками

[453x576]Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СХЕМКИ ЦВЕТОЧНЫЕ 01-03-2012 12:29

Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение

СХЕМКИ ЦВЕТОЧНЫЕ

Название: И ОПЯТЬ НЕЖНАЯ
Автор: Ejkova
Создана: 28.02.2012 10:52
Скопировали: 14 раз
Установили: 9 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: ЛЕТНЯЯ
Автор: Ejkova
Создана: 28.02.2012 21:41
Скопировали: 25 раз
Установили: 15 раз
Примерить схему | Cохранить себе

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Курочка \"Объедение\" (Рецепт необычный, но очень вкусный!!!))) 01-03-2012 12:22

Курочка "Объедение" (Рецепт необычный, но очень вкусный!!!)))

[показать]

Читать далее...

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат «Снежная лавина или ice cream» 01-03-2012 12:20

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Салат «Снежная лавина или ice cream»

[570x417]

[570x459]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Налистники 01-03-2012 12:02

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Налистники

Налистники

Эти налистнички еще моя бабушка готовила.Сколько помню, то всегда на праздники пекли это лакомство.Бабулечка их всегда запекала в печи,аромат стоял бесподобный.Сейчас конечно печи у меня нет,но и в духовке они получаются очень вкусными.Главное нужно брать хороший творог и конечно же очень вкусную сметану.

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Узор "льняное переплетение" (Linen stitch) видео 01-03-2012 11:59

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Узор "льняное переплетение" (Linen stitch) видео

дополнительно к посту http://www.liveinternet.ru/users/zinaida-k/post187649621

[620x464]Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

С наступлением ВЕСНЫ!!! 01-03-2012 11:48

Это цитата сообщения ValAleks Оригинальное сообщение

С наступлением ВЕСНЫ!!!

С наступлением ВЕСНЫ!!! Пусть будет жизнь твоя полна всем тем, что дарит нам ВЕСНА: улыбкой скромной и простой, здоровьем, счастьем, красотой!!!

Весны Вам голубой и нежной, Благополучных дней и радостной мечты! Пусть март вам дарит, хоть и снежный, Свои улыбки, радости, цветы!

Пусть первый подснежник
Подарит лишь нежность!
Весеннее солнце подарит тепло!
А мартовский ветер подарит надежду,
И счастье, и радость,и только добро!!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Золотая коллекция рецептов 01-03-2012 11:46

Это цитата сообщения mad1959 Оригинальное сообщение

Золотая коллекция рецептов

Фотографии в альбоме «Золотая коллекция рецептов» mad1959 на Яндекс.Фотках