Нужно:
1 кабачок (небольшой)
2 баклажана
1 перец болгарский
головка чеснока
пара луковиц
томатная паста
зелень базилика и петрушки
оливковое масло
соль, перец.
7-8 томатов
1. Ох, как же я люблю готовить свои огородные овощи!
[показать]
[показать]
[показать]
[610x407]
[400x533]
Да вот, как-то не довелось ни разу осетинского пирога поесть. А очень хочется. И именно со свекольными листьями мне захотелось, потому что остальные популярные начинки в осетинских пирогах вроде как привычные (с мясом - фыджин, с сыром - уалибах, с картошкой и сыром - картофджин и т.д.), а вот свекольные листья и сыр никогда не пробовала. Стало быть, печём сахараджин! Он же цахараджин, он же цахараджинта.
Нам понадобится (на 3 пирога диаметром примерно 25 см)
- для теста:
0,5 стакана молока
2 ч.ложки сухих дрожжей
1 ч.ложка сахара
1 стакан кефира
2 ст.ложки сметаны
1 яйцо
щепотка соли
4 стакана + 2 ст.ложки муки
немного растительного масла
- для начинки:
листья свеклы (от 3-4 свеколок)
450 г адыгейского сыра (конечно, нужен осетинский, но где ж его взять!)
небольшой пучок зелёного лука
соль, чёрный перец по вкусу
[показать] 
Серия сообщений "Мои переводы уроков от Maxou":
Часть 1 - Урок к коллажу "Journee de Reve"
Часть 2 - Урок к коллажу "Music from the Heart"
...
Часть 17 - Перевод к уроку "Frustration"
Часть 18 - Перевод к уроку "Lovely"
Часть 19 - Перевод к уроку "Reves"
|
Как нарисовать розу акварелью Художественная Школа для Взрослых! Урок от Милы Наумовой Я постаралась очень подробно объяснить этапы работы акварелью. Эти этапы применимы не только для рисования розы акварелью, но и для выполнения других работ акварельными лессировками.
|
АДЖИКА-1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.
[показать]Огромная благодарность автору:
|

