Мобильный LiveInternet

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Торт слоеный 23-10-2019 10:42

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Давно искала подобный рецепт

Ингрeдиeнты для кopжeй:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ИГРУШКА-ВАРЕЖКА ЖИРАФ 23-10-2019 09:47

Это цитата сообщения Coffee_limon Оригинальное сообщение

59475817_2279098069031225_2457989365226274816_n (699x644, 316Kb)

[Автор: Nelly HM]

Такой жирафик повеселит вашего малыша веселыми сказками и гримасами.
Пряжа акрил 300м/100г, крючок №2,1
Начинаем вязать с носика.
1р. Набрать цепочку из 8 вп, начиная со второй от крючка петли вяжем пр, 5 сбн, 3сбн в последнюю петлю, продолжаем вязать по второй стороне цепочки 6 сбн.
Ряд не замыкаем, вп подъема не вяжем. (16)
2р. 2пр, 5сбн, 3 пр, 5сбн, пр (22)
3р. (1сбн,пр)*2 раза, 5сбн, (1сбн,пр)*3 раза, 6сбн, пр (28)
4р. (2сбн, пр)*2 раза, 5 сбн, (2сбн, пр)*3раза, 7сбн,пр (34)
5р. 3сбн, пр, 16сбн, пр, 13сбн (36)
6р. 4сбн, пр, 17сбн, пр, 13сбн (38)
7р. 5сбн, пр, 18сбн, пр, 13сбн (40)
8р. 5сбн, пр, 19сбн, пр, 14сбн (42)
9р. 6сбн, пр, 20 сбн, пр, 14сбн (44)
10р. 7сбн, пр, 21сбн, пр, 14сбн (46)
На этом я по своей руке остановила расширение. Если вам узковата, сделайте еще пару рядов с 2 прибавками в каждом. Либо же, если широка для вашей руки, вы можете убрать несколько рядов с прибавками. Тут уже я не могу точную схему дать))
Дальше вяжем по спирали без прибавок и убавок просто сбн. По ходу вязания примеряем на свою руку, пока дойдет до места. где начинается ваш большой пальчик. Как варежку, в общем. У меня это порядка 20 рядов.
нижняя челюсть
1р. Набираем 5 вп, начиная со 2 от крючка петли пр, 2сбн, 3сбн в последнюю, продолжаем вязать по другой стороне цепочки 3сбн. (10)
2р. 2пр, 2сбн, 3пр, 2сбн,пр (16)
3р. (1сбн,пр)*2раза, 2сбн, (1сбн,пр)*3 раза, 3сбн, пр (22)
4р. 2сбн, пр, 10сбн,пр,8сбн (24)
5р. 3сбн, пр,11сбн,пр,8сбн (26)
6р. 3сбн, пр, 12сбн, пр, 9сбн (28)
7р. 4сбн, пр, 13сбн, пр, 9сбн (30)
8р. 5 сбн, пр, 14сбн, пр, 9сбн (32)
Дальше продолжаем вязать (если вы не расширяли основную часть) без прибавок просто сбн по спирали. Примеряем по длине своего большого пальца. У меня вышло 10 рядов. Если же у вас отличается пряжа или размер, то вы самостоятельно изменяете ширину и высоту под свою руку.
Дальше количество петель не принципиально. Я из не считаю. Закончить вызание нижней челюсти нужно сбоку. Прикладываем готовые детали друг к другу, и соединяем их сбн, провязывая сразу две детали. Далее продолжаем вязать по кругу, переходя с одной детали на другую. И вяжем так по кругу безприбавок и убавок до нужной длины. Следите, чтобы выбраное направление вязания не изменило узор на изнаночный.
Рожки
1р. 6сбн в кольцо амигуруми
2р. 6пр (12)
3р. (1сбн, пр)*6 раз (18)
4-6р. 18сбн
7р. (1сбн,уб)*6 раз (12)
8р. (4сбн,уб)*2 раза (10)
Сменить цвет
9-12р. 10 сбн
Ушки
1р. 6сбн в кольцо амигуруми
2р. (1сбн, пр) * 3 раза (9)
3р. 9сбн
4р. (2сбн,пр) * 3 раза (12)
5р. 12сбн
6р. (3сбн, пр)*3 раза (15)
7р. 15сбн
8р.(4сбн, пр) * 3 раза (18)
9р. 18 сбн
10р. (5сбн,пр) * 3 раза (21)
11р. 21 сбн
12р. (6сбн, пр) *3 раза (24)
13р. 24сбн
14р. (7сбн, пр)* 3 раза (27)
15р. 27сбн
Сложить пополам "лодочкой"
Глазки
1р. /черный/ 6сбн в кольцо амигуруми
2р. /белый/ 6пр (12)
3р. (3сбн, пр) * 3 раза (15)
Пришить, немного набивая по ходу. Вышить блики.
Оформить мордочку. Вышить ноздри.
Пятнышки
1р. 6сбн в кольцо
2р. 6пр (12)
3р. (1сбн, пр) * 6 раз (18)
Грива Нарезать кусочки ниточек и каждый завязать по "хребту" на 2 узла.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мышонок Дидл 23-10-2019 09:44

Это цитата сообщения Coffee_limon Оригинальное сообщение

60193587_2157726144345832_236584322130247680_n (500x571, 150Kb)

Размер игрушки примерно 37 см от ног до головы и 44 см

от ног до кончиков ушей.

МАТЕРИАЛЫ: нить

средний вес:•• *

• Белый (± 294m / 322 ярдов)••

• светло-розовый (<98m / 107 ярдов)

нити легкий вес:•• *

• Белый (<180m / 197 ярдов)••

• светло-розовый (<180m / 197 ярдов)••

• Желтый (<180m / 197 ярдов)••

• темно-синий (<180m / 197 ярдов)••

• Черный (<180m / 197 ярдов)••

крючком 3,5 мм (US E), Великобритания (9)••

крючок 2,5 мм (UK 12)

Игла для сшивания

Наполнитель

УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ:

КА - кольцо амигуруми

вп - воздушная петля

сбн - столбик без накида

пссн - полустолбик с накидом

ссн - столбик с накидом

пр - прибавка

уб - убавка

сс - соединительный столбик

ПОДОШВА крючок, 3,5мм, розовый цвет

Набрать 5 вп

1. 4сбн, вп, поворот =4

2. пр, 2сбн, пр, вп, поворот =6

3. 6сбн, вп, поворот=6

4. пр, 4сбн, пр, вп, поворот=8

5-6. 8сбн, вп, поворот=8

7. пр, 6сбн, пр, вп, поворот=10

8-10. 10сбн, вп, поворот=10

11. пр, 8сбн, пр, вп, поворот=12

12-13. 12сбн, вп, поворот=12

14. пр, 10сбн, пр, вп, поворот=14

15-21. 14сбн, вп, поворот=14

22. уб, 10сбн, уб, вп, поворот=12

23. уб, 8сбн, уб, вп, поворот=10

24. уб, 6сбн, уб, вп, поворот=8

26. уб, 4сбн, уб=6

Нить обрезать и закрепить.

НОГИ (2детали) крючок 3,5мм, белый цвет

Присоединяем нить в 1 петлю первого ряда подошвы и

обвязываем по всей подошве следующим образом:

сс в 1 петлю, пр, 2сбн, пр, 17сбн, пр,

2сбн, пр, 1сбн, пр, 7сбн, пр, 21сбн=63

2-3. 63сбн

4. 26сбн, уб, 18сбн, уб, 15сбн=61

5-7. 61сбн

8. 4сбн, уб, 24сбн, уб, (3сбн, уб)х3,

14сбн=56

9-10. 56сбн

11. 26сбн, уб, (3сбн, уб)х3, 13сбн=52сбн

12. 3сбн, 6вп, 6 петель пропустить, 16сбн, уб, (2сбн, уб)х3,

13сбн=48

13. уб, 1сбн, 6сбн(по вп), уб, 5сбн, (уб, 6сбн)х4=42

14. 42сбн

15. (5сбн, уб)х6=36

16. 36сбн

17. (4сбн, уб) х6=30

18. (3сбн, уб) х6=24

19. (2сбн, уб) х6=18

20. (1сбн, уб) х6=12

21. убх6=6

Нить обрезать и закрепить.

НОГИ и ТЕЛО крючок 3,5мм, белый цвет

Присоединить нить к открытым петлям сзади справа,

вяжем 1сбн, 5пссн, 6 сбн=12

2. 6пссн, 6сбн=12

3-12. 12сбн

На одной ноге нить обрезаем, на другой продолжаем

вязать дальше

13. 4сбн, 6вп, 1сс по 1 ноге, 11сбн по первой ноге, 6сбн (по

вп), 8сбн=36

14. 4сбн, 6сбн по вп, 26сбн=36

15. 36сбн

16. ((3сбн, пр)х3, 6сбн))х2=42

17. 42 сбн

18. 3сбн, (2сбн, пр)х3, 13сбн, (2сбн, пр)х3, 8сбн=48

19-22. 48сбн

23. 20сбн, уб, 1сбн, уб, 6сбн, уб, 4сбн, уб, 7сбн, уб=43

24. 31сбн, уб, 10сбн=42

25. 42сбн

26. 4сбн, уб, 10сбн, уб, 3сбн, уб, (5сбн, уб)х2, 3сбн, уб=36сбн

27-28. 36сбн

29. (4сбн, уб)х6=30

30-39. 30сбн

40. (3сбн, уб)х6=24

41. (2сбн, уб) х6=18

42. (1сбн, уб)х6=12

43. (1сбн, уб)х4=8

Закончить. Нить обрезать и закрепить.

МОРДА крючок 3,5мм, белый цвет

1. 6 сбн в КА

2. прх6=12

3. (1сбн, пр)х6=18

4. (2сбн, пр)х6=24

5. (3сбн, пр)х6=30

6. (4сбн, пр) х6=36

7. (5сбн, пр)х6=42

8. (6сбн, пр)х6=48

9. (7сбн, пр)х6=54

10. (8сбн, пр)х6=60

11-18. 6 сбн

19. (8сбн, уб)х6=54

20. (7сбн, уб)х6=48

21. (6сбн, уб)х6=42

22. (5сбн, уб)х6=36

23. (4сбн, уб)х6=30

24. (3сбн, уб)х6=24

25. (2сбн, уб)х6=18

26. (1сбн, уб)х6=12

27. убх6=6 Нить обрезать и закрепить.

УШИ (2 детали) крючок 3,5мм, белый цвет

1. 6 сбн в КА

2. прх6=12

3. (1сбн, пр)х6=18

4. (2сбн, пр)х6=24

5. (3сбн, пр)х6=30

6. (4сбн, пр) х6=36

7. (5сбн, пр)х6=42

8. (6сбн, пр)х6=48

9. (7сбн, пр)х6=54

10-17. 54сбн

18. (7сбн,

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КУКОЛКА С ПЫШНЫМИ ФОРМАМИ 23-10-2019 09:18

Это цитата сообщения Coffee_limon Оригинальное сообщение

Автора не знаю. Перевод Ланы. Найдено в свободном доступе в ФБ

2 (495x700, 141Kb)

3 (495x700, 119Kb)

4 (495x700, 166Kb)

5 (495x700, 140Kb)

6 (495x700, 163Kb)

7 (495x700, 171Kb)

7.
8 (495x700, 86Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Радужная единорожка 21-10-2019 18:32

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

uRFskRHcaCo (700x454, 154Kb)

1.
Page_00001 (700x522, 199Kb)

2.
Page_00002 (700x496, 161Kb)

3.
Page_00003 (700x464, 198Kb)

4.
Page_00004 (700x467, 136Kb)

5.
Page_00005 (700x465, 160Kb)

6.
Page_00006 (700x451, 142Kb)

7.
Page_00007 (700x481, 127Kb)

8.
Page_00008 (700x446, 133Kb)

9.
Page_00009 (700x464, 109Kb)

10.
Page_00010 (700x525, 110Kb)

11.
Page_00011 (700x343, 137Kb)

12.
Page_00012 (700x376, 143Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Очаровательный малыш 21-10-2019 18:29

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

4DG7INitcLY (525x650, 179Kb)

1.
5ZVU1pKvXfM (491x625, 119Kb)

2.
iCF3j1nosj0 (479x662, 158Kb)

3.
xDiJL8-xmW0 (462x491, 114Kb)

4.
YJR_1LQSB6c (485x592, 138Kb)

5.
Z7GCS32UCGw (1) (433x432, 105Kb)

6.
Z7GCS32UCGw (490x643, 133Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Курс "реглан сверху" на примере бесшовного свитера с круглой горловиной 21-10-2019 18:21

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Огромная благодарность автору: Baby Knit Design©
1 (600x450, 253Kb)

Сегодня мы с вами будем учиться вязать бесшовный свитер с круглой горловиной.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Суповая заправка на зиму «Мамина» 21-10-2019 18:15

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Осенью моя мама всегда делала эту заправку для супа. Осенью - потому что это бюджетно, овощи свежие, и вообще, зима близко. Теперь и мы с сёстрами делаем эту заправку. Заправка делается из свежих овощей и добавляется в супы. Преимущество в том, что ничего не нужно кипятить, добавлять уксус, закатывать в банки. Заправка прекрасно храниться при комнатной температуре.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Колбаса в домашних условиях 21-10-2019 15:46

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_Kolbasa_v_domashnih_ysloviyah__Ochen_prostoi_recept (700x373, 63Kb)

Колбаса в домашних условиях готовится просто, а получается ну очень вкусно! С магазинной колбасой даже и не сравнить, все только из натуральных продуктов и без каких либо вредных добавок. Такая колбаса по праву займет место в вашем кулинарном запасе. Попробуйте, не пожалеете!

Для ее приготовления нам потребуется:

Свинина 1 кг.;
Курица 500 г.;
Чеснок 2 головки.;
Перец чёрный молотый 1 ч.л.;
Перец белый молотый — 1/2 ч. л.;
Соль 1 ст.л.;
Вода 100-150 г.

Для варки:

Вода 2,5 литра
Лаврушка 2 шт.;
Перец горошек 20 шт.;
Соль 1 ч.л.

Колбаса в домашних условиях. Как приготовить

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПАСТА ХАРИССА 20-10-2019 17:02

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://econet.ru/articles/eti-populyarnye-produkty-mozhno-gotovit-samostoyatelno-a-ne-pokupat

alt="Паста харисса"/2835299_Pasta_harissa (700x426, 58Kb)

Это такой острый, жгучий соус ярко-красного цвета в виде пасты (о чем и говорит название блюда). Готовится, как правило, из перца чили и чеснока с другими ингредиентами. Паста популярна в тунисской кухне и кухне стран Магриба, также встречается в рецептах израильской кухни. Существует множество вариаций хариссы (в зависимости от ее родины). Тунисская — считается самой острой, так как в ней больше массовая доля чили.

Для приготовления пасты вам понадобятся следующие ингредиенты:

сушёные перчики чили - 120 гр;

семена тмина - 1 ч. ложка;

семена кориандра - 1 ч. ложка;

чеснок - 3–4 зубчика;

поваренная соль -1 ч. ложка;

оливковое масло - 2–3 ст. ложки;

на ваше усмотрение: сок лимона, мята, кинза.

Технология приготовления пасты:

Технология приготовления.

Выложить сушёные перцы чили в подготовленную емкость и залить их кипятком. Накрыть и оставить постоять на полчаса. Пока перцы чили настаиваются, можно подсушить необходимые пряности на сухой горячей сковороде в продолжение 1 минуты. Затем перемолоть пряности в порошок.
По прошествии 30 минут слить воду с перцев, удалить с них кожуру, освободить от семян и смешать в блендере с чесноком, солью и молотыми пряностями. Взбить смесь, постепенно вводя в нее оливковое масло.
Готовую пасту харисса выложить в предварительно подготовленные емкости и сверху залить малым объемом оливкового масла, чтобы она не испортилась. Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт на сковороде «Спартак» 19-10-2019 09:58

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Хочу поделиться рецептом очень вкусного, нежного шоколадно-медового тортика на сковороде. Замечательный десерт для семейного чаепития холодными осенними вечерами!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

пряный кекс из тыквы и специй 19-10-2019 09:57

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

для теста:
3,5 ст. муки
1 ч. л. соли
3 ч. л. разрыхлителя теста
500 гр. тыквы
4 яйца
3 ст. сахара
1 ч. л. корицы
0,5 ч. л. молотой гвоздики
0,5 ч. л. молотого мускатного ореха
0,5 ч. л. молотого душистого перца
1 ст. растительного масла
для глазури:
1 ст. сахарной пудры
1–2 ст. л. молока

Для начала нужно приготовить тыквенное пюре. Тыкву вымой, очисти и нарежь на небольшие кубики. Положи кусочки тыквы на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекай в духовке в течение 25 минут до мягкости.
Измельчи запечённую тыкву при помощи блендера до состояния пюре.
В отдельную ёмкость просей все сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель и специи.
В ещё одной глубокой мисочке смешай яйца с сахаром. Затем добавь растительное масло и тыквенное пюре. Хорошенько перемешай.
Далее аккуратно и поэтапно добавь сухую смесь. Замеси тесто.
Смажь форму для кекса небольшим кусочком сливочного масла и присыпь щепоткой муки. Равномерно распредели тесто по форме. Обрати внимание, что теста выходит много, так что и форма нужна большая. Либо можно разделить тесто на две части, поместить в небольшие формы и выпекать одновременно в духовке.
Выпекай кекс в заранее разогретой до t 180* С. духовке в течение 60–75 минут до готовности. Готовность проверяй с помощью деревянной палочки.
Для приготовления глазури смешай сахарную пудру с молоком, хорошенько перемешай. Полей готовый кекс глазурью.
Вот и всё, тыквенный кекс готов.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник и пошаговые фото

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Балетки 19-10-2019 09:55

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

44444 (700x692, 80Kb)

МК на русскомязыке источник: http://cpykami.ru/domashnie-tapochki-baletki-kryuc...3A%2F%2Fzen.yandex.com

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КУБАНСКОЕ или ФРОНТОВОЕ ВИНО-ПЯТИМИНУТКА 19-10-2019 09:28

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

загружено (1) (259x194, 5Kb)

Из бутылочки бабы Шуры.

У меня сегодня был культурный шок... Помните, я рассказывала вам о нашей деревенской бабе Шуре, которая обожает гофры?... Так вот сегодня, за незначительную помощь (купила ей кефир и хлебушек), бабуля угостила меня малюсенькой бутылкой домашнего вина. Братцы, до сей поры я думала, что виноделие - это страшенная тайна за семью печатями и невлопупительное искусство. А тут - пригубила - и растаяла. Но когда я узнала КАК!.... это был вообще вынос мозга!!!!
Срочно записывайте. Не знаю, как вы, а я завтра в магазин за виноградом...
оказывается рецепт этот называется "кубанским" и еще "фронтовым". Если вы никому не расскажете, как получили это вино, то ваше угощение заценят все, кроме, наверное, самых крутецких сомелье.. Только подайте его в хрустальном штофе...)).
Виноград у бабы Шуры свой, названия его она не знает, но он красный. Хотя, по её словам, так готовить "фронтовое" можно из любого винограда, желательно пахучего....
Складываете в кастрюлю 5 кг ягод, заливаете их литром воды и кипятите.. Да-да! Именно! Варите! Минут через 10 толкушкой для пюре разминаете ягоды и даёте покипеть ещё минутку. Потом, через большую марлю процеживаете всё это в другую кастрюлю, вливаете 0, 5 литра водки и кладёте пару столовых ложек сахара. Кипятите еще раз и процеживаете через тройной слой марли. Собственно, всё... Баба Шура только добавила, что перед тем, как закатать (как компот) вино в трехлитровые банки (а его получается много), она честно делит порции на мужские и дамские. Половину делает так, как я написала, а половину подслащивает чуть больше. Что вам сказать? Аромат божественный. Спиртомерт показал идеальные 12 градусов. Время приготовления (со слов бабы Шуры) 30 минут. Себестоимость (виноград у неё свой) - 250 руб. 4 литра амброзии. Цвет - дразнящий, вкус - нектарный, а на запах слетелись все, еще не умершие пчёлы из сада)))

У меня растёт Изабелла, не удержалась, попробовала сварить без водки... Запах сногсшибательный, даже постель на втором этаже пахнет грехом)))Ну, и специально для "фукальщиков" (после прочтения комментов) вот эта ссылка. тут сплошные соки и спирт))) На том стоит ресторанный бизнес))

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЛЕПЁШКИ НА ПИВНОМ ТЕСТЕ С МЯСОМ 19-10-2019 08:46

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

4248238_14 (604x453, 74Kb)

Пиво - 1 стакан
Соль - 0,5 чайной ложки
Сахарный песок- 0,5 чайной ложки
Масло растительное - 3 стол ложки
Мука - 4 стакана (примерно )
Для начинки ;
Мясной фарш - 500 гр
Репчатый лук - 1 шт
Соль и перец - по вкусу
Зелень - по желанию
Растительное масло - для жарки

Пиво слегка подогреть ,добавить соль ,сахар и растительное масло и постепенно добавить муку ,замесить тесто чтобы оно не прилипало к рукам и убрать его в холодильник минут на 30
Приготовить начинку ;
В фарш добавить соль и перец и мелко нарезанный репчатый лук ,перемешать
Тесто раскатать в жгут ,разрезать на небольшие одинаковые кусочки
Каждый кусочек раскатать ,выложить сверху немного начинки ,равномерно распределить и накрыть ещё раскатанной лепёшкой теста ,по кругу защипать тесто и по краю пройти вилкой для лучшего склеивания теста
Жарить на раскалённой сковороде и хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАК ЗАВЯЗАТЬ БАНТЫ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПЛАТЬЯ 19-10-2019 07:16

Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение

4870325_133027675_4870325_lacovestidoinfantil (477x453, 93Kb)

Схемы моделирования напечатаны ранее

смотрите вложение

Видео урок Марлен Мукай

Как завязать банты

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожные булочки 17-10-2019 16:50

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://fb.ru/post/crockpot-recipes/2019/10/16/148281

alt="Творожные булочки"

Мой муж и дети обожают булочки: с начинкой, посыпкой, с джемом и сгущенным молоком. Но есть в моем арсенале особая выпечка из творога, которая очень ароматна, аппетитна и воздушна. Причем эти свойства булочки сохраняют в течение 2-3 дней, что очень удобно для постоянно занятых хозяек.

Ингредиенты

Пшеничная мука высшего сорта - 360 грамм.

Жирный сухой творог (9 %) - 180 грамм.

Свежее молоко - 70 мл.

Белый сахар - 120 грамм.

Два куриных яйца и желток для смазывания перед выпечкой.

Сливочное масло - 60 грамм.

Сухие дрожжи - 1 чайная ложка.

Лимонная или апельсиновая цедра - 1 столовая ложка.

Щепотка соли.

Приготовление.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

домашние консервы из рыбы 17-10-2019 16:44

Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение

Почему я их делаю? Отвечаю. Чтобы у меня на столе была нормальная еда. Перечислять все плюсы домашней еды я не буду, сами все знаете. Приступаю к описанию самого процесса. Делаю такие консервы давно. Рецепт испробован, переделан, усовершенствован, модернизирован [показать]

Итак:

Поняв, что час "Икс" настал, пора делать консервы, я ринулась на поиски кильки свежемороженой.

Обежав вместе с внучкой все рынки (а бегун я еще тот), кильки мы не нашли, зато нашли крупную, красивую мойву и решили, что с мойвой будет еще вкусней.

Мы купили 3 кг 200 г мойвы (200 отбрасываем на чистку и получаем 3 кг чистого веса)

Счастливые и довольные мы приехали домой и работа закипела.

Для приготовления нам нужно:

3 кг кильки (мойвы, салаки),

3 кг помидор (пропускаем их через мясорубку),

1 кг моркови (трем на мелкой терке),

1 кг лука (режем кольцами или полукольцами),

соль по вкусу (я брала 6-7- столовых ложек),

сахар по вкусу (я брала 8-9 столовых ложек),

уксус 9% - 100 грамм,

масло растительное 200 грамм,

лавровый лист (пару листиков),

перец горошком (6-7 штук).

Поставив прокрученные помидоры на медленный огонь увариваться, лук и морковь на двух сковородах слегка поджариваться :),

я занялась мойвой. Т.е. процесс пошел.

Напевая песню "Шаланды полные кефали в Одессу Костя привозил..." периодически помешивая томат, лук и морковь, в прекрасном расположении духа, я осилила три кг мойвы, чему была несказанно рада.

Час за чисткой мойвы прошел незаметно, даже не прошел, пролетел...

Оставив мойву в покое, смешав томат, морковь и лук, добавив соль и сахар по своему вкусу (чего и вам советую), я сделала следующее.

Взяла кастрюлю (можно чугунок, можно нержавейку, нельзя эмалированную), половником положила слой овощной смеси, слой рыбы, слой смеси, слой рыбы, последним слоем должна быть овощная смесь. Далее добавляем лаврушку, перец горошком, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь на три ровных часа. Не мешая, но периодически открывая и посматривая на консервы.

За 10 минут до окончания варки консервов добавляем уксус, равномерно разливая его по всей поверхности и поддевая лопаточкой консервы, чтобы уксус как бы проник во все уголки кастрюли.

Пока консервы млели в овощной томатной смеси, я приготовила 10 пол литровых банок, именно столько у меня получается с такого кол-ва сырья. По истечении положенного срока тушения я быстро разложила консервы по банкам и закатала. Перевернула, укутала, оставила остывать.

Зимой, с пюрешкой, да просто как закуска, или суп рыбный - просто АбАлдеть!!!

Делайте, девочки, это вкусно до безобразия. И главное - все свое!!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт шоколадно-карамельный 17-10-2019 16:41

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение