• Авторизация


Пинетки малышам 28-10-2026 09:30

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

97062200_657188438346437_1464240764505127509_n (700x700, 264Kb)

Автор: knits_mezginiai
Всем привет!
Размер пинеток от 0 до 3 мес.
Длина стопы 9 см.
Пряжа Drops Lima (100м в 50гр), спицы № 2,5.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
варенье из сосновых шишек 28-10-2026 09:28

Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение

 Рѕ (6) (700x350, 229Kb)

Молодые сосновые шишки в разных климатических поясах собирают в разное время. В Украине это середина мая — начало июня, в средней полосе России — 21-25 июня. Варенье можно варить из тех шишек сосны, которые легко разрезаются ножом или прокалываются ногтем. Для сбора подходят шишечки, достигшие 1-4 см в длину. 
Рѕ (1) (700x525, 260Kb)
Собирая сосновые шишечки, обратите внимание на их внешний вид. Бывает, что сосна может быть поражена насекомыми: с такого дерева шишки собирать не стоит. 
Рѕ (2) (700x525, 235Kb)

"Мед из сосновых шишек"

Собранные шишки перебрать, промыть, удалить подпорченные. Шишки засыпать в кастрюлю и залить их холодной водой. Воды нужно налить столько, чтобы она немного покрывала шишки (на 1-1,5 см). Следует довести воду до кипения и добавить 1 кг сахара (из расчета 1 кг сахара на 1 л воды). После того, как сахар растворится, довести смесь до кипения и на небольшом огне томить около 1,5 часов. Чтобы варенье было прозрачным, в процессе варки нужно снимать пену. Когда варенье будет готово, шишки пропитаются сиропом и станут полупрозрачными, слегка красноватыми. 
Рѕ (3) (700x525, 256Kb)

«Солнечное» варенье.

Промытые шишки режем на кусочки, обваливаем в сахаре. В банки укладываем получившуюся сладкую смесь в виде слоев толщиною 1,5-2 см, каждый из которых также засыпаем сахаром (верхний слой шишек должен быть покрыт им полностью). Банки накрываем чистой салфеткой или марлей, ставим в солнечное теплое место и встряхиваем время от времени, чтобы сахар полностью растворился и образовался сироп. Когда сахар растворится полностью, «солнечное» варенье можно пробовать. Закройте варенье плотной крышкой и поставьте в прохладное темное место.

Рецепт 3. "Фирменный". 

Собранные шишки промывают и разрезают для лучшей пропитки сиропом. Сироп готовят из расчета 1кг сахара на 1,5 стакана воды. Сахар используем в количестве 1,5 кг на 1кг шишек.

Шишки заливают горячим сиропом и настаивают 3-4 часа. После этого смесь ставим на огонь, постепенно доводя ДО температуры кипения — примерно 80-85°С, снимаем с огня и выдерживаем до полного остывания. Затем повторяем нагревание еще раз.

Важно: на этой стадии не кипятить!

Пропитка шишек сиропом лучше происходит в горячем виде. Ставим варенье на огонь третий раз, доводим до кипения, кипятим 40 минут. За время кипячения сироп становится янтарным, терпким на вкус, а шишки — мягкими. Готовый продукт снимают с огня и закрывают в банки. Употреблять готовое варенье лучше между приемами пищи.  
Рѕ (4) (516x700, 294Kb)

Варенье из сосновых шишек: противопоказания

При всей "полезности" хвойных продуктов, варенье из сосновых шишек имеет противопоказания к применению. Народная медицина предупреждает, что как любая терапия, лечение сосновыми шишками имеет противопоказания.

В первую очередь, следует относиться осторожно к лечению шишками тем людям, которые страдают заболеваниями почек. "Мед" из сосновых шишек противопоказан при остром гепатите. Допускается с

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КУРИНЫЙ РУЛЕТ В ФОЛЬГЕ 27-10-2026 08:22

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

 

Люблю, когда утром остаётся только отрезать пару ломтиков, положить на хлеб — и завтрак готов. Этот рулет делаю из куриных бёдер: получается сочный, с чесночком и паприкой, а на срезе — красивый мясной рисунок.

 

Только нарезать его нужно после хорошего охлаждения. Я готовлю с вечера, а утром уже пробуем 😊

 

🛒 Что понадобится:

 

• Мякоть куриных бёдер без кожи и костей — 1 кг
• Чеснок — 3–4 зубчика
• Соль — 15 г
• Сладкая паприка — 1 ч. л.
• Чёрный молотый перец — ½ ч. л.
• Кукурузный крахмал — 20 г
• Ледяная вода — 40 мл

 

Ещё понадобятся пергамент для выпечки и фольга.

 

👩‍🍳 Как готовлю:

 

1. Охлаждённое мясо обсушиваю. Примерно 200 г измельчаю блендером или мясорубкой, остальное нарезаю небольшими кусочками около 1 см.

 

2. Соединяю мясо с измельчённым чесноком, солью, паприкой, перцем и крахмалом. Вливаю ледяную воду.

 

3. Вымешиваю 5–7 минут, пока масса не станет липкой и вязкой. Именно это помогает кусочкам соединиться в плотный рулет. Убираю в холодильник на 30 минут.

 

4. На два слоя фольги кладу пергамент. Выкладываю мясо и формирую плотный батон диаметром примерно 7 см. Сначала заворачиваю в пергамент, затем в фольгу, подворачивая края. Перекладываю на противень швом вверх.

 

5. Запекаю при 180 °C примерно 60–80 минут. Время зависит от толщины рулета и духовки: температура в самом центре должна достигнуть 74 °C.

 

6. Оставляю на 15–20 минут, затем осторожно приоткрываю фольгу, чтобы вышел пар. Не держу готовый рулет при комнатной температуре дольше двух часов — убираю в холодильник.

 

7. Охлаждаю 6–8 часов, после этого снимаю обёртку и нарезаю.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гастрит 26-10-2026 14:40

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рельефный узор спицами «Листья в косах» или «Ажурная коса с листьями» 26-10-2026 14:20

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение



Мастер класс не нашла, но спросила у ИИ, как вязать. Не знаю, правильно ли . Пробуйте, если понравился.



3.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНЯЯ ТУШЁНКА 26-10-2026 14:14

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

 

📝 Что нужно (на 1 банку):

 

• 🥩 Мясо (свинина или говядина) — 600 г
• 🌶️ Душистый перец горошком — 4 шт.
• 🌿 Лавровый лист — 2 шт.
• 🧂 Соль — 2 ч. л.

 

👨‍🍳 Как готовить — пошагово:

 

1️⃣ Подготовка 🔪
Нарежьте мясо кусочками по 3–5 см. Банку и крышку тщательно вымойте и обдайте кипятком — стерильность тут обязательна!

 

2️⃣ Укладка в банку 🫙
На дно — лавровый лист и перец. Затем очень плотно уложите мясо. Если мясо нежирное — добавьте пару кусочков сала, чтобы тушёнка получилась сочной. Сверху — соль. Воду не добавляем: мясо будет томиться в собственном соку! 💧❌

 

3️⃣ Варка на водяной бане 🔥
На дно большой кастрюли положите полотенце (чтобы банка не лопнула). Поставьте банку и налейте воду до уровня «плечиков». Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите 5–6 часов. Следите, чтобы вода не выкипала — при необходимости подливайте горячую. ⏳

 

4️⃣ Закатка и охлаждение 🔐
Аккуратно достаньте банку, сразу закрутите крышкой. Переверните вверх дном, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания (обычно на ночь). 🛌

 

💡 Совет: дайте тушёнке постоять 1–2 недели в прохладном месте — вкус станет ещё насыщеннее! 📅

 

⚠️ Важно: долгая варка на слабом огне — это не просто так. Так мясо становится мягким, а продукт — безопасным для хранения. 👀

 

🍽 С чем подать? Вот 3 быстрых варианта:

 

• С горячей гречкой и ложкой сметаны — классика, которая всегда в сердце. ❤️
• На бутерброде с

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Альпака-обнимака и другие гигантские амигуруми: 14 вязаных игрушек размера XXL 26-10-2026 13:12

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

В книге:
• 14 очаровательных игрушек размера XXL.
• Подробный гайд по материалам и инструментам.
• Пошаговые описания процесса вязания амигуруми.
Огромные вязаные игрушки покорят вас своей харизмой и приживутся не только в детской, но и на диване вашей гостиной!

0001
100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНЫЕ КОЛЕЧКИ С САХАРОМ 23-10-2026 12:01

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

 

Помните такое печенье из детства? Простое, рассыпчатое, с легкой творожной кислинкой и сахарной корочкой. К чаю самое то, да и готовится совсем несложно.

 

⁠

 

📝 Ингредиенты:

 

-⁠ Творог - 250 г
-⁠ Мука - 250 г
-⁠ Сливочное масло - 100 г
-⁠ Сахар - 3 ст. л.
-⁠ Яйцо - 1 шт.
-⁠ Разрыхлитель - 1 ч. л.
-⁠ Ванильный сахар - 1 ч. л. по желанию
-⁠ Сахар для обсыпки - 3-4 ст. л.

 

👩‍🍳 Готовим:

 

Мягкое сливочное масло смешиваем с творогом и яйцом. Добавляем сахар, а затем муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто. Если оно сильно липнет к рукам, подсыпаем немного муки.

 

Убираем тесто в холодильник на 20-30 минут. Потом раскатываем пласт толщиной примерно 5-7 мм и вырезаем колечки. Можно использовать два стакана разного диаметра.

 

Каждое колечко слегка обмакиваем в сахар с одной стороны и выкладываем на противень с бумагой для выпечки сахарной стороной вверх.

 

Выпекаем при 180 градусах примерно 20-25 минут, пока печенье не станет золотистым. Время зависит от духовки.

 

💡 Небольшой совет: если творог крупинками, лучше сначала размять его вилкой или протереть через сито. Тогда тесто получится нежнее.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простая инструкция по созданию теплых домашних тапочек своими руками. 21-10-2026 15:24

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

"Вяжем уют: простая инструкция по созданию теплых домашних тапочек своими руками"

5369832_scale_1200 (700x700, 384Kb)

Вот пошаговая инструкция по вязанию тапочек спицами:

 

Материалы и инструменты:

- Пряжа средней толщины (лучше всего акрил или шерсть)

- Спицы №3-4

- Крючок (для обработки края)

- Игла для сшивания деталей

Размеры:

Эта инструкция рассчитана на средний размер ноги (около 38-40). Для больших размеров увеличьте количество петель.

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯

Шаг 1: Набор петель и начало вязания подошвы

Наберите 50 петель и свяжите резинкой (лицевая изнаночная) примерно 10 рядов. Это создаст плотную основу для подошвы.

Затем перейдите на лицевые петли и продолжайте вязать примерно 20 см, создавая основную часть подошвы.

Шаг 2: Формирование пятки

Разделите петли пополам (примерно по 25 петель).

Вяжите одну половину лицевыми петлями, вторую половину оставьте на дополнительной спице или булавке.

Продолжайте вязать лицевой гладью около 10 см, формируя заднюю часть пятки.

Шаг 3: Соединение верхней части

Возьмите оставленные петли второй половины и присоедините их к рабочей нити. Продолжайте вязать обе стороны вместе, соединяя верхнюю часть.

Вяжите лицевой гладью примерно 10 см, постепенно уменьшая количество петель по краям, чтобы сформировать верх тапочка.

Шаг 4: Завершение и обработка краев

Закройте оставшиеся петли и обработайте край крючком, провязывая столбиками без накида вокруг всей окружности тапочка.

Пришейте верхний край иглой, аккуратно подтягивая нить.

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯

Советы:

- Используйте контрастную пряжу для украшения и придания индивидуальности вашим тапочкам.

- Экспериментируйте с узорами и цветами, чтобы создать уникальные изделия.

Следуя этой инструкции, вы сможете связать удобные и теплые тапочки своими руками!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер с V-горловиной Frigga - Katrine Hannibal 21-10-2026 15:18

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

 (514x685, 329Kb)


Дизайн этого пуловера пригодится вам для любого времени года.

Frigga -классический вариант блузы с симпатичными секциями узора «рис» по бокам. Такую модель легко связать.

Модель разработана с небольшим положительным припуском на свободу облегания, приблизительно 10-15 см / 4-6 дюймов по обхвату груди. В описании предусмотрено три варианта рукава: короткий, 3/4 и длинный.

Размеры (XS)(М)L(XL)2XL(3XL)

А: Грудь: (98)103(111)116(123)130(138) см /(38½)40 ½ (43 ¾)45 ¾ (48 ½)51 ¼ (54⅓) дюймов

В: Длина: (56)57(58)59(60)61(62) см / (22)22 ½ (22 ¾)23 ¼ (23 ½)24(24 ½) дюймов

С: Высота проймы: (21)22(23)24(25)26(27) см / (8¼)8½ (9)9 ½(9 ¾)10 (10 ½) дюймов

D: Длина короткого рукава (измерять по нижней части рукава): 6 см / 2⅓ дюймов

Е: Длина рукава ¾: (26)25(25)24(24)23(22) см / (10 ¼)9¾ (9 ¾)9 1/2 (9 ½)9(8 ¾) дюймов

F: Длина длинного рукава: (46)45(45)44(44)43(42) сM / (18)17 ¾ (17 ¾)17⅓(17⅓) 17(16.) дюймов

(477x391, 45Kb)

Спицы

Круговые и чулочные спицы № 3 и № 3.5.

Дополнительные инструменты

Крючок для набора петель; 9 маркеров; 3 метров пряжи контрастного цвета

Плотность вязания

23 пет и 33 ряда лицевой спицами № 3.5 = 10 см х 10 см. гладью

Материалы для пуловера с рукавом ¾ и длинным рукавом.

- (2)2(2)2(2)2(2) мотков пряжи Onling N 12, Everday Yarn (состав пряжи: 55 % шерсть, 45 % хлопок, 800 метров в 115- граммовом мотке)

Вязать в одну нить.

- (175)200(200)225(225)250(275) г пряжи Оnling N 11 (состав: 90% мериносовая шерсть, 10% кашемир, 180 метров в 25-граммовом мотке)

Материалы для пуловера C коротким рукавом

(105)115(125)135(150)160(175) г = (1)1(2)2(2)2(2) мотков пряжи Onling N 12, Everday Yarn (состав: 55% шерсть, 45 % хлопок, 800 метров в 115-граммовом мотке)

Вязать в одну нить.

(125)150(150)175(175)200 (225) г пряжи Onling N 11 (состав: 90% мериносовая шерсть, 10% кашемир, 180 метров в 25- граммовом мотке)

Пояснения по вязанию пуловера

Пуловер вяжется сверху вниз с прибавлениями по линям реглана. Кокетка пуловера вяжется прямыми и обратными рядами с формированием V-горловины. Затем вязание соединяется в круг и далее пуловер вяжется круговыми рядами до пройм. Далее рукава отделяются от туловища. Рукава и туловище вяжутся раздельно.

Сокращения

М - маркер

ПМ - поместить маркер

пcм - переснять маркер

Мнкр - маркер начала кругового ряда

изн - изнаночная петля

лиц - лицевая петля

ЦП - центральная петля

ЛС/ИС - лицевая изнаночная сторона работы

протяжка - поочередно на правую спицу снять 2 петли как при вязании лицевыми, затем вернуть их обратно на левую спицу и провязать вместе лицевой за задние стенки

П1П - прибавить 1 пет с наклоном вправо Левой спицей поднять (вводя ее сзади вперед) протяжку между петлями и провязать ее скрещенной лицевой (т.е. провязать ее лицевой за переднюю стенку).

П1Л - прибавить 1 пет с наклоном влево Левой спицей поднять (вводя ее спереди назад) протяжку между петлями и провязать ее скрещенной лицевой (т.е. провязать ее лицевой за заднюю стенку).

Описание работы

Кокетка

Набрать (94)96(102)102(108)110 (110) пет на круговые спицы № 3.5 в одну нить. Провязать 1 ряд (ЛС) и разместить маркеры следующим образом:

2 лиц (полочка), ПМ, 3 лиц (петли реглана), ПМ, (12)12 (14)14(16) 16(16) лиц (рукав), ПМ, 3 лиц (петли реглана), ПМ, (54)56(58)58(60)62(62) лиц (спинка), ПМ, 3 лиц (петли реглана), ПМ, (12)12(14)14(16)16(16) лиц (рукав), ПМ, З лиц (петли реглана), ПМ, 2 лиц (полочка).

Следующий ряд (ИС): все изнаночные кроме 3-х петель реглана, как описано ниже.

Линии реглана и прибавления

Линии реглана всегда будут состоять из 3-х петель, с маркерами по обе стороны. Провязывать эти з петли реглана узором «рис» следующим образом:

Когда вяжете прямыми и обратными рядами:

Ряд 1 (ЛС): 1 изн, 1 ЛИЦ, 1 изн.

Ряд 2 (ИС): 1 изн, 1 ЛИЦ, 1 изн.

Когда вяжете круговыми рядами:

КР 1:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ «ΜИШΚА ΗА СΕΒEРΕ» 21-10-2026 15:17

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

 

Μягкиe шoкoлaдныe кopжи, нeжный cмeтaнный кpeм и влaжнaя тeкcтуpa, из-зa кoтopoй нeвoзмoжнo ocтaнoвитьcя нa oднoм куcoчкe. Дoмaшний вapиaнт пoлучaeтcя нaмнoгo вкуcнee мaгaзиннoгo.

 

Ингpeдиeнты:
Для тecтa:
3 яйцa
200 г caхapa
200 г cмeтaны
320 г муки
1 ч. л. coды
25 г кaкao - пopoшкa aлкaлизoвaннoгo

 

Для кpeмa:
600 г cмeтaны 25%
120 г caхapнoй пудpы
10 г вaнильнoгo caхapa

 

Дoпoлнитeльнo:
80 г шoкoлaднoй кpoшки

 

Πpигoтoвлeниe:
Κopжи:
Яйцa взбeйтe c caхapoм дo пышнocти. Дoбaвьтe cмeтaну и coду, зaтeм пocтeпeннo вмeшaйтe муку. Рaздeлитe тecтo нa двe чacти и в oдну дoбaвьтe кaкao.

 

Рacкaтaйтe тoнкиe кopжи и выпeкaйтe пpи 180°C пpимepнo 7–10 минут. Дoлжнo пoлучитьcя 6–8 кopжeй.

 

Κpeм:
Βзбeйтe cмeтaну c caхapнoй пудpoй и вaнильным caхapoм. Сoбepитe тopт, чepeдуя cвeтлыe и шoкoлaдныe кopжи, хopoшo пpoмaзывaя кpeмoм.
Свepху oбcыпьтe шoкoлaднoй кpoшкoй.

 

Убepитe тopт в хoлoдильник минимум нa 6 чacoв для пpoпитки.
Πpиятнoгo aппeтитa!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Футболка «В отпуск» 20-10-2026 07:48

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение



(627x627, 251Kb)


ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ

Лаконичный дизайн, комфортная посадка и продуманная конструкция! Эта футболка вяжется бесшовным методом сверху вниз на круговых спицах, обеспечивая идеальную посадку. Резинка по горловине, низу изделия и рукавам придает модели аккуратный вид, а основное полотно из лицевой глади делает ее универсальной и стильной.

Конструкция продумана до мелочей: сначала вывязывается горловина по кругу, затем росток и погоны поворотными рядами, далее плавный переход к рукавам и основе изделия. Кокетка формируется за счет расширения полотна на переде, спинке и рукавах, а после набора петель на подрезы вязание замыкается в круг без лишних швов.

Эта футболка — отличный выбор для тех, кто ценит минимализм, удобство и современные техники вязания!

Размеры:

(626x233, 137Kb)

Материалы и инструменты:

Рекомендованная пряжа и расход:

• BC Garn Soft Silk (100% шелк, 100 г/ 350 м); расход 2/2/2/3/3/3 пасмы.

• ВC Garn Allino (50% Лен, 50% Хлопок; 125 м/ 50 г); расход 4/5/5/6/8/9 мотков.

• Rellana Saskia (77 % хлопок, 23 % шелк; 120 м/ 50 г); расход 5/5/6/7/8/9 мотков.

• Queensland Brighton Beach (45% лен, 35% хлопок, 20% акрил; 300 м/100 г); расход 2/2/3/3/4/4 мотка.

• Kremke Morning Salutation (51% Лиоцелл (Тенсел), 49% Хлопок; 110 м/50 г); расход 5/5/6/7/9/10 мотков.

• Jody Long Flora (100% хлопок; 270 м/ 100 г); расход 2/2/3/3/4/4 мотка.

• Lang Yarns Pride (40% лен, 32% хлопок, 28% вискоза; 280 м/ 100г); расход 2/2/3/3/4/4 мотка.

• Lang Yarns Illusion (55% хлопок, 45% вискоза (бамбук); 270 м/ 100 г); расход 2/2/3/3/4/4 мотка.

• Lang Yarns Secret Garden (84% хлопок, 16% нейлон (Recycled); 240 м/ 50 г); расход 3/3/3/4/5/5 мотков.

Так же потребуются:
- круговые спицы 3,5 мм на леске 40-80 см и 3,0 мм для резинки;
- дополнительная леска (бросовая нить);
- игла для трикотажа;
- маркеры;
- ножницы;
- сантиметровая лента;
- счетчик рядов.

Плотность вязания спицами 3,5 мм лицевой гладью: 20 петель на 28 ряда в квадрате 10*10 см.

Основной узор - лицевая гладь (по кругу – все петли лицевыми, в поворотных рядах – нечетные ряды лицевыми, четные – изнаночными). Резинка 1*1 (1 лиц., 1 изн.).

Условные обозначения:

п. – петля

р. – ряд

лиц. – лицевая петля

изн. – изнаночная петля

скр. лиц. – скрещенная лицевая петля

скр. изн. – скрещенная изнаночная петля

МНР – маркер начала ряда

МГП – маркеры на границах погон

ПрЛП - прибавка из протяжки скрещенной лицевой с наклоном вправо

ПрЛЛ - прибавка из протяжки скрещенной лицевой с наклоном влево

ПрИП - прибавка из протяжки скрещенной изнаночной с наклоном вправо

ПрИЛ - прибавка из протяжки скрещенной изнаночной с наклоном влево

2ВмЛЛ - две вместе лицевой с наклоном влево

2ВмЛП - две вместе лицевой с наклоном вправо

2ВмИЛ - две вместе изнаночной с наклоном влево

2ВмИП - две вместе изнаночной с наклоном вправо

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные игрушки 17-10-2026 13:08

Это цитата сообщения Домохозяйка_694 Оригинальное сообщение

05ffb0973f230bf140298d7ca1cbddf4 (466x700, 95Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гид по тесту 13-10-2026 05:51

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

 
 

🥞 Блины
Четыре базы на выбор: молочная, кефирная, водная и заварная. Смотри, что есть в холодильнике, — и подбирай подходящий вариант.

 

🍕 Пицца
Дрожжевая классика, тонкая без дрожжей, кефирная и экспресс-вариант для сковороды. От пышной мягкой основы до рецепта, когда времени совсем нет.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
16 рецептов пончиков 13-10-2026 05:49

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение


ГОТОВИМ ВКУСНО

aramat_CD0043 (640x42, 12Kb)

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.


















Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА

Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
16 рецептов булочек 13-10-2026 05:47

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

 

3416556_831134552_1791675195436710_7911480801766868555_n (560x700, 355Kb)

<<~>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Специи 12-10-2026 16:19

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовик без раскатки коржей 12-10-2026 16:17

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Ингредиенты
Для коржа
мед (любой) 120 гр
сахар 150 гр
масло сливочное 120 гр
яйца 2 шт
мука 250 гр
сода 2/3 ч.л.
Крем-сметана или сливки взбить с сахаром,плюс ваниль.
В сотейник отправляем мед, сахар и сливочное масло.
Ставим на плиту на средний огонь, нужно чтобы все растаяло и масса закипела.
Как только масса закипит, плиту выключаем и добавляем соду, хорошо все перемешиваем.
Учтите, что когда сода начнет гасится и масса будет пузыриться, подниматься и увеличиваться в объеме.
Маасу нужно остудить, чтобы она была тепленькой.
Как только масса остыла, вводим по одному яйца и не прекращая перемешиваем.
Затем частями, в несколько этапов добавляем просеянную муку и перемешиваем миксером.
Тесто готово.
Противень застилаем пергаментной бумагой (смазывать не нужно!) и равномерно распределяем по всей форме.
Выпекаем при 180 гр 12-15 мин, но ориентируйтесь по своей духовке.
Корж снимаем с пергамента и даем остыть на решетке.
Для крема сметану взбиваем миксером в течении 2-3 минут с сахарной пудрой.
Получается нежный и воздушный сметанный крем.
Остывший корж разрезаем на коржики желаемого размера и формы, не забываем кусочек коржика оставить для крошки,
Собираем торт и сверху и бока обсыпаем крошкой.
Торт ставим в холодильник для пропитки минимум на 6 часов.

842329657_28758615503758101_342199532893037598_n (590x589, 48Kb)
838881305_28758614827091502_4503291189772964199_n (587x320, 34Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт «Трухлявый пень» с сюрпризом 12-10-2026 12:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

156385430_accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Торт «Трухлявый пень»  с сюрпризом. В тесте – варенье, которое придаёт коржам особую текстуру и делает их насыщенно-ароматными. Крем – густой, бархатистый, с легкой ванильной ноткой. Каждый кусочек – это игра текстур и вкусов, где сладость встречается с легкой кислинкой.

Кто не пробовал торт "Трухлявый пень"? Это же вкус детства... Пекли его из того, что есть под рукой, и были всегда довольны результатом. Я пекла такой торт еще в седьмом классе, а сейчас почему-то захотелось вернуться в то время и снова почувствовать этот простой вкус. Никаких особенных навыков вам не потребуется: смешал все и выпек, ничего сложного. Даже украшение торта - самое примитивное, чем "трухлявее" он будет выглядеть, тем лучше - и большой простор для фантазии, можно добавлять в крем фрукты, изюм, ягоды, цукаты.
 
Вкус торта напрямую зависит от вкуса варенья, которое вы будете использовать. Самые красивые коржи получаются из варенья с желтым окрасом - абрикосовым, облепиховым, яблочным. Я использовала малиновое варенье. А в итоге вышли такие яркие коржи, а вкус у них малиновый, даже кусочки ягод попадаются внутри.
 
И еще, что немаловажно - для этого торта можно утилизировать не очень свежий, недельный кефир, простоквашу или несладкий кислый йогурт. Даже удивительно, какими рыхлыми они выходят и совсем не пахнут содой. Лучше всего получаются коржи на кислом молоке.

u-d0a8e98689f97ca6402281024d1b8eb1 (600x450, 249Kb)

97fa00a1918e46de43fffe944deebdb5-2016 (600x400, 250Kb)

137172731_SRRRRRR0 (140x140, 53Kb) 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Густое варенье-конфитюр из яблок 09-10-2026 18:01

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Густое варенье-конфитюр из яблок за 15 минут: прозрачные кусочки получаются как янтарные цукаты

Яблоки превращаются в прозрачные янтарные кусочки всего за 15 минут активной варки. Секрет густого варенья-конфитюра на зиму — в правильной подготовке фруктов и коротком нагреве: дольки сохраняют форму, а сироп получается насыщенным и тягучим.
Такую заготовку удобно подавать к чаю, использовать как начинку для пирогов и булочек или добавлять к блинам и сырникам. Особенно интересной получается текстура яблок: кусочки не развариваются в пюре, а становятся плотными и полупрозрачными, напоминая мягкие цукаты.
Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК Козлята 09-10-2026 17:58

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

Вложение: 13554237_kozlik__6_.pdf

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЕПЕЛИННЫЕ ЯЙЦА В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ 08-10-2026 17:40

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Крошечные, но дерзкие — эти маринованные перепелиные яйца мгновенно становятся звездой любой закусочной тарелки. Хрустящие оливки, пряные хлопья перца и свежая петрушка сплетаются в маринаде так, что каждый укус — это маленький взрыв вкуса. Идеальны для фуршета, пикника или уютного вечера с бокалом вина: раскладываешь на доске, добавляешь пару ломтиков сыра и помидоры черри — и готово блюдо, от которого никто не откажется.
marinated-quail-eggs-pickled-5-683x1024 (683x341, 243Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет с варёной сгущёнкой и грецкими орехами 08-10-2026 17:33

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

 

3416556_828840938_122151219297142926_1336580160954101167_n (700x700, 53Kb)

Рулет с варёной сгущёнкой и грецкими орехами
Мягкий воздушный бисквит,
нежный крем с насыщенным карамельным вкусом
варёной сгущёнки и ароматные
поджаренные грецкие орехи — простое сочетание,
которое всегда работает.
<<~>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
6 начинок ,которые не нужно варить 08-10-2026 17:32

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

 

3416556_834722179_2206670823620045_3658089850990539854_n (558x700, 363Kb)

<<~>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулеты с роскошными начинками 08-10-2026 17:31

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

 

3416556_828872655_1392081669635264_2579902005778325523_n (559x700, 362Kb)

<<~>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОТИК-АНТИСТРЕСС СПИЦАМИ 05-10-2026 08:10

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

DYplbqVDO6MR6J7LaF05-k1lN2e3vlAonS8gH1QQRLDLjDyT5Phb5pBNM_cddLF0m9EmYipoO7Wxgc_tKGOx6DqB (640x640, 184Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рецепт десерта как в европейской кофейне 05-10-2026 06:41

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Opera Снимок_2026-10-03_183546_cooking.nv.ua (519x354, 357Kb)
Этот пирог поразит воздушной легкостью и невероятным вкусом, который не похож на другие привычные десерты.
В заметке отмечают, что десерт получается нежным, легким и кремовым — где-то между чизкейком и суфле. Он буквально тает во рту, а самое приятное — готовится без сахара. По текстуре десерт не такой плотный, как классический чизкейк, но и не настолько воздушный, как суфле — именно поэтому имеет идеальный баланс. Интересно, что на следующий день он становится еще вкуснее.

Яйца куриные 4 шт.
Греческий йогурт 350 г
Мёд 2 ст. л.
Кукурузный крахмал 3 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сахарная пудра по вкусу

Смешайте йогурт, мед (или заменитель), крахмал и разрыхлитель до однородности. Вбейте туда яйца комнатной темпаратуры и хорошо перемешай до нежной текстуры. Вылейте в форму с пергаментом. Выпекайте при 180°C 35-40 минут. Дайте полностью остыть — это важно. По желанию посыпьте пудрой и подавайте.

https://cooking.nv.ua/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии