• Авторизация


Быстрый макияж – когда времени не хватает... 20-12-2009 12:54


Маленькие советы для тех, кто торопится. Не забывайте, что ваше лицо является визитной карточкой.
Это ссылка поможет взглянуть на себя при нанесении макияжа с необычной стороны.
http://www.oriflame.com/campaign/ruua/quick_makeup/qm_index.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Создан новый аромат при участии Евгения плющенко 20-12-2009 12:39


В Москве состоялась презентация новой туалетной воды от Орифлэйм – Glacier Ice by Evgeni Plushenko.
 
Праздник начался с захватывающего дух выступления Евгения на льду. Гости впервые увидели знаменитого чемпиона так близко и насладились его превосходным катанием.
 
Затем прошла пресс-конференция, в которой приняли участие Евгений Плющенко, Юлианна Соколовская, вице-президент по маркетингу стран СНГ и Балтии Орифлэйм, и Самит Сэн, бренд-менеджер категории «Ароматы» Орифлэйм.
 
В рамках пресс-конференции состоялась премьера нового ТВ-ролика, который вызвал восторг и бурные аплодисменты публики.
Гости узнали об истории создания аромата, о сотрудничестве Евгения Плющенко с Орифлэйм, задавали вопросы.
Знаменитый спортсмен признался, что очень любит пользоваться парфюмерией, за исключением выступлений на льду и, хотя имеет свой вкус, часто доверяет выбор аромата своей жене Яне Рудковской.

«Новый именной аромат Орифлэйм является для меня воплощением зимы. Его адреналин, кураж, особую энергию оценят мужчины, которые ничего не боятся!» – заявил Плющенко прессе.
Мари Саламан – парфюмер, которая разрабатывала парфюмерную композицию аромата, по словам Самита Сэна, много общалась со спортсменом и смотрела его выступления, чтобы вдохновиться его творчеством. Результат этого сотрудничества гости могли оценить сразу же после презентации, протестировав аромат. Но, возможно, о главном результате альянса Орифлэйм и всеобщего любимца мировой ледовой арены мы узнаем на Олимпиаде 2010 в Ванкувере.
 
«Я хотел бы поблагодарить компанию Орифлэйм за щедрый вклад в мое возвращение в большой спорт», – сказал Евгений Плющенко, завершая пресс-конференцию. Нам остается только следить за его новыми выступлениями и ожидать новых триумфов. Мы уверены, Glacier Ice – далеко не последний!

В финале мероприятия состоялась необычная автограф-сессия: каждому гостю Евгений подарил свой автограф на… коньке для фигурного катания, которые компания Орифлэйм приготовила для них в подарок.

http://www.liveinternet.ru/users/irinasonata/post117006253/

http://www.liveinternet.ru/users/irinasonata/video/#post117006253
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Создан новый аромат при участии Евгения Плющенко 20-12-2009 12:28

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео



Этот мужской аромат эксклюзивный. Создан при участии талантливого, узнаваемого и любимого российского спортсмена Евгения Плющенко.
Туалетная вода - Glacier Ice.
Спорт – это дух свободы, страсть к достижениям, преодоление риска и неограниченная энергия.
Спортивные мужские ароматы – это актуальный тренд. Сейчас это пользуется большой популярностью, и, чтобы идти в ногу со временем, самые известные косметические компании выпускают под собственным брендом парфюмерные шедевры для энергичных, активных и свободных духом мужчин.
 
Туалетная вода Glacier Ice by Evgeni Plushenko несомненно понравится.
Вот что говорит о новом аромате Евгений Плющенко: «Я человек зимы и верный поклонник ее холодной привлекательности. Снег, мороз, вьюга всегда восхищали меня своей мощью, красотой и величием. Лед обладает потрясающей силой, его энергия заряжает меня и дает вдохновение, без которого не стать победителем. В аромате Glacier Ice, словно в страстном и чувственном танце, я постарался передать все эти эмоции».
 
Свежий, динамичный, типично мужской аромат Glacier Ice by Evgeni Plushenko продается в уникальном матово-белом флаконе, словно вырезанном из ледяной глыбы. Он станет запоминающимся событием в парфюмерном мире и настоящим подарком.
Этот выразительный аромат обязательно оценят активные мужчины, хладнокровно преодолевающие препятствия на пути к победе.

Тип аромата
пряный, озоновый, древесный
 
Верхние ноты: бергамот, мандарин, яблоко
Ноты «сердца»: лемонграсс, кипарис, плющ
Базовые ноты: замша, табак, пралине
 
Краткая справка
Эксклюзивный парфюм, созданный совместно с Евгением Плющенко, – свежий, динамичный, выразительный аромат для активных мужчин, хладнокровно преодолевающих препятствия на пути к победе.


Мари Саламан – известный и знаменитый парфюмер, которая разрабатывала парфюмерную композицию аромата, много общалась с Евгением и смотрела его выступления, чтобы вдохновиться его творчеством. Результат этого сотрудничества вы можете оценить , сделав заказ, предварительно зарегистрировавшись по моей рекомендации.

Возможно, о главном результате альянса Орифлэйм и всеобщего любимца мировой ледовой арены мы узнаем на Олимпиаде 2010 в Ванкувере.  
«Я хотел бы поблагодарить компанию Орифлэйм за щедрый вклад в мое возвращение в большой спорт», – сказал Евгений Плющенко. Нам остается только следить за его новыми выступлениями и ожидать новых триумфов.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Структура аромата 20-12-2009 10:07


Аромат имеет структуру треугольника и состоит из трех уровней.

1. Вершина — та часть аромата, которая обеспечивает первое и самое сильное впечатление от аромата, ее действие продолжается приблизительно в течение 10 минут.

2. Сердце - ядро аромата. Часть аромата, которая смешивается с Вашей кожей и создает ее индивидуальный характер. Начинает свое действие приблизительно через 60 минут после нанесения.

3. Основание - богатые и наиболее чувственные ноты заключены именно в этой части аромата, с ее помощью аромат приобретает глубину и продолжительность своего действия.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Создание ароматов 20-12-2009 09:55


Высококвалифицированные специалисты — парфюмеры мирового уровня, умеющие чудодейственным образом объединять различные ингредиенты, создают на их основе великолепные ароматы! Парфюмеры обладают уникальным даром: они способны запоминать и воссоздавать любые из существующих ароматов. Создание ароматов - волшебное действо, которое по своей красоте можно сравнить, лишь с написанием музыкального произведения!

В мире существует порядка 2 000 компонентов, различные комбинации которых создают новые ароматы. Обычно высококачественные ароматы содержат от 20 до 150 компонентов. Приблизительно одна треть компонентов - натуральные, в то время как остальные являются искусственными. Это связано с тем, что натуральные компоненты слишком дорого стоят и/или недоступны для повседневного использования, и благодаря современной науке, научившейся воссоздать эти естественные компоненты, парфюмерным компаниям удалось сделать цену конечного продукта более доступной.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грасс — мировой центр парфюмерии и косметики! 20-12-2009 09:14


Грасс — мировой центр парфюмерии и косметики!

Расположенный в одиннадцати километрах к северу от Канн, французский город Грасс, несомненно, является "мировой столицей парфюмерии"! В этом городе расположены более тридцати парфюмерных компаний, несколько фабрик по производству парфюмерной продукции и даже музеи, полностью посвященные духам! Самые известные парфюмерные фабрики принадлежат всемирно известным династиям - Фрагонар, Галимар и Молинар!
Компания Орифлэйм разрабатывает свои ароматы в тесном сотрудничестве с парфюмерами города Грасс.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные советы для макияжа 20-12-2009 08:59


Если вы считаете, что не ас в макияже, то может быть пригодятся советы по макияжу глаз.
Нажмите на ссылку:
http://www.oriflame.com/campaign/ruua/applying_eyeshadow/ae_index.html
Здесь небольшой совет устойчивого макияжа и как умело использовать тени, подчеркивая вашу форму глаз, данную Вам от природы


Чтобы делать покупки в Орифлэйм самостоятельно, без посредников надо зарегистрироваться по рекомендации. Зарегистрировать новичка может только действующий консультант.
Моя история прихода в Орифлэйм не случайна, уготована судьбой...Ничего просто так не случается!
http://www.liveinternet.ru/users/irinasonata/post116765399/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Добро пожаловать в Орифлэйм! 20-12-2009 08:44

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео



Добро пожаловать в Орифлэйм!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
история Лидера Орифлэйм 20-12-2009 07:09

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео



Мне близка эта история, потому что этот человек является моим спонсором (наставником). Теперь я тоже Лидер, моя жизнь круто изменилась.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
История 16-12-2009 20:05


Я с Орифлэйм 10 лет.
Попала сюда не случайно, но толчок был дан матушкой-судьбой.
Зашла в гости к приятельнице. У нее был каталог Орифлэйм и она предложила мне покупать по каталогу. За разговором я задавала много вопросов.
Но мои вопросы мало касались косметики. В основном я задавала вопросы по движению денег в компании, потому что я финансист, работала тогда главбухом. Интересовалась доходами консультантов. Как работает компания - официальна на рынке или нет. Как получают зарплату. Какие гарантии. Какие возможности. Но моя приятельница занималась только продажами и не могла мне толком ничего объяснить. Тогда я попросила дать мне домой маркетинг-план Орифлэйм.
Я его изучила. Говорят же, что если хочешь быть успешным, то с такими же и советуйся. Первое, что я сделала, рассказала мужу, а он предприниматель с коллективом 300 человек. В этом деле у подруг поинтересовалась только о косметике. В общем муж сказал, что можно попробовать, риска нет, потому что нет вложения денег. Склады содержать не надо. Офис тоже. Почему не воспользоваться этим?
Поставила цель: если буду иметь дополнительно 1000 $, то буду продолжать сотрудничать с Орифлэйм.
Моя работа занимала много времени и двое детей не давали скучать. Но на этот дополнительный заработок вышла быстро.
Теперь доход с Орифлэйм не дополнительный, а основной и гораздо более 1000$.
2-3 раза в год отдых за счет компании в экзотический местах мира, банкеты, гала-ужины, признание, встречи с интересными людьми, график работы выбираю сама, обучение у продвинутых тренеров, совершенствуюсь и разное другое. В общем время жизни потрачено с толком.
Останавливаться не собираюсь, постоянно в поиске партнёров. Мой секрет успеха в обучении и мотивации партнёра.
Моя история обычна. Много таких женщин, которые хотели бы что-то внести интересное в свою жизнь, иметь своё увлекательное дело.
Я работаю с увлечённостью и страстью, мне нравится давать что-то новое и позитивное, вносить в жизнь людей удивительное.
Если моя история заинтересовала вас, то предлагаю посмотреть небольшой фильм.
А если у вас появились вопросы, сомнения, то задавайте, пишите.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чайное Дерево 15-12-2009 20:35


Коллекция с маслом чайного дерева от Орифлэйм.

Источник чистенькой кожи.
Эта продукция подойдет как женщинам, так и мужчинам. Я рекомендую эту серию для тех, у кого нормальная и жирная кожа, склонная к воспалениям. Подходит и тем, у кого жирная кожа и чувствительная.
В моей практике немало было историй (10 лет опыта работы) со счастливым концом.
Вот ссылочка на одну из них: http://www.liveinternet.ru/users/irinasonata/post109263144/

Немного о чайном дереве.
Из зелёной массы добывают эфирное масло. Лидером по использованию в косметологии является чайное дерево из Австралии.
Нейтрализует действие бактерий, вызывающих воспалительные заболевания кожи.
По своим антисептическим качествам масло чайного дерева не уступает ни одному синтетическому препарату, а действует гораздо мягче.
Доказано, что бактерицидное действие в 6 раз сильнее действия спирта.
Стимулирует процесс регенерации, заживления кожи.
Способствует устранению рубцов.
Очень мягко воздействует на здоровые участки кожи, оказывает тонизирующее действие.
 (155x179, 5Kb) (155x179, 3Kb) (155x179, 5Kb) (155x179, 4Kb)
[165x220] [165x207]

Немного об этих средствах слева на право, сверху вниз.
-Гель.
Глубоко очищает и тонизирует одновременно. Поэтому используется, как 2 в 1.
Снимает воспаления и уменьшает угревые высыпания.
Использовать утром и вечером.

-Лосьон-карандаш.
Снимает воспаления в короткие сроки. Наносить надо после использования очищающего и тонизирующего геля.

-Антибактериальное средство с маслом чайного дерева.
Содержит высококонцентрированное масло чайного дерева, полученное экологически чистым способом, а так же очищающие и подсушивающие компоненты (масло мануки, вяжущие вещества).
Серия "Чайное дерево" по уходу за лицом относится к органической косметике в Орифлэйм.
И если интересно узнать об этом, то можно кликнуть вот эту ссылку рубрики:
http://www.liveinternet.ru/showjournal.php?journalid=3326580&keywordid=1272996
Масло мануки в несколько раз усиливает эффективность воздействия масла чайного дерева.
Средство воздействует даже на грибки.
Наносить на предварительно очищенный участок кожи. Применять можно несколько раз в день.
Это средство может помочь при лечении волос, читайте коротенько по ссылке:
http://www.liveinternet.ru/users/irinasonata/post111978488/
А так же заживляет раны. Так как обладает эфирными свойствами, то при простуде капайте на подушку, мажьте под носом (но не в нос на слизистую), капельку в рот при болезни горла, всплывает герпес - наватную палочку и души его, при чистке зубов капните на щетку с зубной пастой, как профилактика запаха из рта и при воспалении дёсен. Запах этого масла отпугивает насекомых.
В общем, в домашнюю аптечку!

-Антибактериальный карандаш.
Имеет двойной эффект: подсушивает, нейтрализует воспаление и маскирует красноту.
Сначала наносить зеленый цвет, а сверху бежевый.
На область век не использовать.

-Стик-корректор «Мисс Совершенство»
Натуральный пигмент маскирует воспаления и темные круги под глазами, а масло чайного дерева и витамины успокаивают раздраженные участки кожи. Удобный в использовании корректор обеспечивает равномерное нанесение и естественное покрытие. Если у тебя проблемная кожа, то ты оценишь это. Да и вообще я рекомендую всем молодым, пока не сформировался гормонально-устойчивый фон.

-Дезодорирующий тальк для ног.
Легкий абсорбирующий тальк сокращает потоотделение, обеспечивая обалденный комфорт.
Содержит масло чайного дерева, обладающее антибактериальным действием, которое предотвращает появление неприятного запаха.
Кстати, если ваш сын проходит службу в армии, то это средство обязательно должно у него быть.

Выбор косметика - интимный вопрос. Регистрирую в Орифлэйм всех, кому интересно самостоятельно делать покупки. Вопросы есть?
http://www.liveinternet.ru/users/irinasonata/post116089507/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Преимущества при самостоятельном размещении заказа на сайте Орифлэйм: 06-12-2009 23:52


[460x699]
Преимущества при самостоятельном размещении заказа на сайте "Орифлэйм":
-шведское качество
-удобно
-выбор косметики - это интимная зона и никто не должен знать о моих секретах
-дешевле, экономия
-дополнительный доход
-участие в акциях для консультантов
-участие в стартовой программе для новичков
-участие в распродажах
-доступ в раздел для консультантов на сайте, где есть интересная информация о косметике, презентации и ролики о новой продукции
-консультация у наставника
-каждые 3 недели новый каталог и новинки
-получать бесплатно каталог и журнал "Мир Орифлэйм"
-Очень легко зарегистрироваться
-Самостоятельные покупки без посредников

Что-то всё равно интересует любого. А что вас заинтересовало?

С 3 января по 3 февраля присоединяйтесь к Орифлэйм всего за 10 рублей, разместите заказ примерно на 2700 рублей и получите подарок: эксклюзивное колье "3 цвета победы".
А если пригласите двоих и они тоже сделают заказы, то для вас в подарок ещё одно колье.
Прямо сейчас можно связаться или оставить сообщение, написав лично или:
+79025656269 (звонок или СМС)
ira_plus_kolya@mail.ru
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Дак, депиляция или эпиляция? 06-12-2009 13:36


В косметологии различают два типа удаления волос: депиляцию и эпиляцию.
Первое - это механическое удаление, не затрагивающее волосяных фолликул и второе - удаление, которое разрушает луковицу из которой волосок растет.

К депиляции относятся: бритье, удаление волос с помощью кремов-депиляторов.

Особенность этого вида избавления от надоевшей растительности - в краткосрочности результата. Максимальный эффект - совершенная гладкая кожа - возможен только 1-2 дня.
Так же к депиляции относится биоэпиляция (горячий воск, шугаринг), которая дает эффект на неделю и чуть более.
Кремы растворяют кератин, из чешуек которого состоит волос, они просты и удобны в применении, безболезненны. Но оказывается во время реакции растворения наших волосков, выделяется очень токсичное вещество - сероводород. Поэтому косметологи и врачи рекомендуют отказаться от применения депиляторных кремов. Как вариант, можно использовать обесцвечивание перекисью водорода с аммиаком. Но этот способ делает волоски невидимыми, но не удаляет их.
А так же не дает возможность нормально обработать область бикини - появляется раздражение. Но ! депиляция может стать спасением на отдыхе, когда под рукой нет салона красоты. которому ты доверяешь. Плюсом этого метода является его цена (крем стоит 50-300 рублей, бритва около 100-200 рублей, пинцет - вообще копейки). Бритвенные станки щадят эпидермис, но требуют "еще и еще" повторять процедуру.
Депиляторы выручают, конечно, но машинки вредят эпидермису, портят луковицу, где проживает волосок, и новые волосы растут в разные стороны, порой образуя под кожей гнойнички.

К эпиляции относится электрическая эпиляция, светоэпиляция, лазер. Всё это можно сделать только у мастеров в салонах.

Если интересую средства против роста волос. то можете кликнуть на ссылку: http://www.liveinternet.ru/users/irinasonata/blog#post116089507

https://sites.google.com/site/vdomoriflame/stil-zizni
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Депиляция - интимный вопрос 06-12-2009 12:33


Да, депиляция это тот вопрос, который в открытую не обсуждают в каких-либо "компашках".
Кому приятно признать, что у тебя волос куча на ногах. А так посмотришь, не подумала бы... :)

Я не знаю у кого вообще не растут волосы. Правда, у некоторых они светлые и они особенно не привлекают взгляд. А у кого темные? Но бывают светлые, которые всё равно не эстетично выглядят. Раньше бы на это никто не обратил бы внимания. А теперь не принято.
Десять лет назад мне не приходилось обращать внимания у себя на это.

Ну, что девчонки, под мышками, на ногах, руках, бикини нужно создавать эстетику.
Один из способов в моем дневнике уже описан и даже ссылка на видео: http://www.liveinternet.ru/users/irinasonata/post114431594/ Но с этим способом повозится надо, хотя эффективно.

Согласитесь, что иногда надо это быстро сделать и тогда меня выручает серия "Шёлковая нежность". Здесь есть станок, сменные кассеты, но это здесь не главное. Хочется рассказать о инновационных продуктах:
1) Шариковый дезодорант-антиперспирант, замедляющий рост волос. Он замедляет рост волос и надолго сохраняет от запаха пота. 50 мл. 120 p. Сейчас собираюсь на отдых и обязательно возьму с собой. Проверенное средство.
 (155x179, 5Kb)
Предупреждаю, что по началу может вызывать небольшой зуд, но это позже пройдет.

2) Лосьон, замедляющий рост волос.
Быстро впитывающийся лосьон для тела содержит специальный компонент и тоже препятствующий росту волос. Содержит протеины шелка и экстракт хлопка. 200 мл. 260 p. Очень нежный и заодно практичный.
[165x207]

Дополнительная информация, если интересует, то читайте дальше.
В этой серии есть еще гель для бритья. По-моему он нужен тем, у кого очень раздражительная кожа к бритью. Очень хорошо увлажняет кожу, окутывает кожу тончайшей пленкой, обеспечивая легкое, гладкое и приятное бритьё. Используя его не будет никаких порезов и раздражений! 150 мл. 200 p.
Смягчающий лосьон после депиляции. Я его не использую, т.к. пользуюсь тем, о котором писала выше.
Смягчает и глубоко увлажняет кожу. Содержит аллантоин, предотвращающий раздражение. Ментол увлажняет и охлаждает кожу. 100 мл. 200 p. Может кому захочется его использовать, правда же? Поэтому и написала.
А вот гель для душа и бритья 2-в-1 из этой серии один из любимых в моей банной серии. Всё устраивает: густой, кремовая текстура, аромат не раздражает, пенится хорошо, смягчает кожу, не сушит, ну что ещё? Экономит время, ведь можно использовать одно средство для очищения кожи и бритья во время душа. 150 мл. 200 p.

[165x220]

https://sites.google.com/site/vdomoriflame/stil-zizni
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Битое стекло" 02-12-2009 08:46

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Торт



Торт "Битое стекло"



 


[показать]

Вкусный, нежный легкий тортик.

Описывать дольше чем делать :))
 

Далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
косметические масла и их воздействие 26-11-2009 18:20
liveinternet.ru/journal_pos...115360001/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Giordani Man - мужская туалетная вода 25-11-2009 20:54

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео



Для уверенных в себе мужчин.
первая нота - бергамот, морской бриз
нота сердца - масло нероли, черный перец
финал - сандал, мускус
http://www.liveinternet.ru/showjournal.php?journalid=3326580&keywordid=1294530
Посмотрите ролик:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Гнездо глухаря" 24-11-2009 21:09

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

Салат "Гнездо глухаря"



 

Рецепт на конкурс, посвящённый кухне народов мира!

Условия конкурса тут

Еще одинь вкусный и оригинальный салат.
Состав:
.курица - 200 г,
.ветчина - 50 г,
.маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки,
.яичные белки - 3 шт,
.картофель - 3 шт,
.соль,
.свежемолотый перец,
.майонез,
.листья салата


для птичьих яиц
.сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр,
.яичные желтки - 3 шт,
.зелень укропа,
.майонез,
.чеснок - 1-2 зубчика

Приготовление

Читать далее

.
[350x263]

Cпонсор кулинарного конкурса

Сайт, при помощи которого можно 

БЕСПЛАТНО скачать самоучители по иностранным языкам!

 

Самоучитель французского языка

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат из мидий с морковкой 24-11-2009 20:59
liveinternet.ru/community/8...115221813/

Честно скажу, что ни разу не готовила и не знаю - смогу ли это съесть. Чё-то народ балдеет от этого.
Обяз-но пойду покупать завтра.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мидии 24-11-2009 20:56

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Исходное сообщение irinasonata
Очищенных не видела, так как чистить?

Как чистить мидии


Мидии промываем и тщательно перебираем - моллюски с ломанными и поврежденными раковинами, а также имеющие неприятный запах подлежат отбраковке - их попросту выбрасываем.


[500x340]Промываем и отбраковываем мелкие и битые мидии


- Хорошие мидии не должны иметь затхлого и неприятного запаха. Их створки должны быть плотно закрыты и не должны легко открываться руками.


Если Вы будете готовить любо из целых мидий, тогда Вам непременно понадобится нож и металлическая посудная щеточка. Как правило, многие мидии обрастают водорослями и многочисленными наростами. Их в обязательном порядке нужно счищать, чтобы не испортить вид и вкус Вашего блюда.


Мидии, как правило, прикрепляются к камням и прочим поверхностям пучком водорослей (бородкой). Удалить этот пучок удобнее всего в процессе их очищения от створок раковин, когда мидии уже отварены. Но в том случае, когда необходимы целые мидии, можно поступить по-другому - просто вырвите бородку, которая виднеется с боку между створок мидий.


[500x340]Внутри сырой мидии виден характерный пучок водорослей, которым она прикрепляется к поверхности


Отваривать мидии можно как в кастрюле, залив их холодной водой и доведя до кипения поварив одну-две минуты пока раковины не раскроются полностью…


[500x340]


..так и на сковородке, и даже в духовке на противне.


[500x340]


Отвар, который останется после мидий имеет характерный синевато - перламутровый цвет. В некоторых блюдах он может использоваться, хотя я бы Вам настоятельно рекомендовал его попросту вылить - в нем содержится слишком много песка и прочего мусора, который попадается в мидиях.


[500x340]Оставшийся отвар сливаем - в нем как правило содержится слишком много мусора и грязи


 


[500x340]Отваренные мидии - теперь дело за их очисткой от раковин


Во многих мидиях внутри попадаются инородные образования - камни, битые кусочки раковин, водоросли, песчинки, или даже мелкие еще не совсем сформированные мидии. Их всех нужно удалять в процессе очистки мидий от раковин.


[500x340]Внутри отваренной мидии видны небольшие камешки и пучок водорослей - это все нужно аккуратно удалить из мидии


Аккуратно, стараясь не порвать мясо мидии, отделяем его от створки и складываем отдельно в миску. Створки могут использоваться в некоторых блюдах - например, таких как плов из мидий или мидии в соусе с сидром. В этом случае выбираем наиболее крупные раковины и откладываем их отдельно.


[500x340]Очищенная мидия со створкой


[500x340]


Мясо из 8 килограмм сырых мидий легко может уместиться в одной тарелке

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии