Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Невероятные игрушки ручной работы
Девушка создает игрушки со школы, и ее творения удивительно талантливы.
Ли Кросс (Lee Cross) мастерит реалистичных животных, напоминающих сказочных персонажей. Обычно девушке удается сделать 1-2 игрушки за неделю, в зависимости от сложности модели.
Это цитата сообщения алла_разумикина Оригинальное сообщение
Искусство. Волшебная миниатюра Gale Elena Bantock
ПЕРВАЯ ЧАСТЬ
Источник: Екатеринушка
Очень люблю миниатюру! И, когда "встретила" фото работ Гэйл Елены Бэнток, захотелось "поделиться".
Информации в интернете о ней немного: по профессии Гэйл Елена — реставратор, живёт и работает в Великобритании. Получив диплом в West Dean College, первоначально занималась реставрацией керамики в частных мастерских. В 1987 году, переехав в Гастингс, основала собственный бизнес. Однажды, когда она искала запчасти для фарфоровой куклы, которую она реставрировала, Гейл Елена оказалась на выставке миниатюрных кукольных домиков... И..."заболела" миниатюрой.
Уже в 1993 году, представив несколько работ на ежегодной Лондонской выставке "Миниатюрист Года", организованной Dolls House and Miniature Scene Magazine, заняла второе место. После этого — Гэйл Елена Бэнток — постоянный участник многих мировых выставок и шоу, её работы известны по всему миру. Используя свой опыт реставратора, она создаёт свои произведения в коллекционном масштабе 1:12. Её домики-изумительны в точности миниатюрных деталей. Чудесные барышни в старинных платьях как будто остановились: "остановись, мгновенье, ты — прекрасно!" — и они танцуют, вяжут, читают...
Спящие детки. Махонькие игрушки, коляски, санки — это из сказки... Из детства. Их хочется разглядывать снова и снова. Впрочем, вы тоже можете!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
Нет, не подумайте, что "пшенная каша сама себя хвалит..." Лет ".. дцать", когда я вышла замуж и стала пристально интересоваться секретами кулинарии, одна соседка научила никогда не выбрасывать семечки от сладкого перца.
Семечки высушить, сложить в стеклянную баночку с плотной крышкой. При готовке супов, а особенно борщей и щей добавлять щепотку-другую этих семян. Иногда добавляю и в солянку, в другое овощное блюдо. Приготовленная еда приобретает очень тонкий аромат перчика.
А ещё я высушиваю семена и остатки самого перца, желательно красного, потом перемалываю на кофемолке и использую вместо паприки (покупная и в подметки не годиться!).Соль не добавляю, чтоб не пересаливать блюда.Хранится и так хорошо.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Пончики Фанки
Вам потребуется:
Молоко коровье 250 мл
Дрожжи сырые 50 гр
Сахар песок 3 ст л
Мука пшеничная 500 гр
Соль пищевая 1 щепотка
Сахар ванильный 1 ст л
Яйцо куриное 5 шт
Масло сливочное 4 ст л
Спирт 2 ст л
Как готовить:
1. Нагреть молоко (чтобы было теплым), добавить измельченные дрожжи, 1 ст. ложку муки и 1 ст. ложку сахара. Хорошо это перемешать и поставить посудину в емкость с очень горячей водой. Пока будет подниматься, займемся другими делами. На фото у меня почти выросло, когда я соединяла с мукой, было вровень с миской и хорошей шапочкой.
2. Одно яйцо и 4 желтка взбивам миксером с оставшимся сахаром (2 ст. ложки) в тугую пену.
3. Муку просеять в миску, добавить соль и ванильный сахар. Вылить опару (поднявшиеся дрожжи) и перемешать. Затем вылить взбитые яйца и опять перемешать. Осталось добавить растопленное охлажденное сливочное масло со спиртом (водкой). Теперь тесто руками хорошо вымесить до тех пор, пока не будет отставать от рук. Я вымешивала уже на столе. Если вам показалось, что тесто слишком тугое - добавьте 2-4 ст. ложки теплого молока. Вот такой маленький шарик у меня получился.
4. Шарик я переложила в большую миску и поставила тесто подниматься, накрыв полотенцем, в теплом месте. Тесто поднимается быстро и хорошо.
5. Вывалить тесто на стол. Хорошо его перемесить и раскатать скалкой в пласт толщиной 0,5 см. Вырезать кружочки и сложить их на доску. Дать им постоять 10 мин.
6. В широкой кастрюльке или сотейнике разогреть растительное масло (высота налитого масла в кастрюльке - на два пальца). Огонь уменьшить почти до минимума. Выкладываем по несколько штук фанки и жарим с одной, а потом с другой стороны. Сильный огонь делать не надо. На медленном огне они хорошо пропекаются внутри. Готовые фанки выложить на салфетку для пропитки лишнего масла.
7. Теперь по настроению. У кого есть кондитерский шприц или мешок, выдавить во внутрь по чуть-чуть варенья. А затем посыпать сахарной пудрой и кушать.
