Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение
ТРАВЫ ОТ А ДО Я
Без трав кулинария была бы скучной, а блюда - безликими. Как сказал один известный кулинар: "Если бы в мире внезапно исчезли все травы, я перестал бы готовить навсегда". Каждая травка обладает своим ароматом, и в этой небольшой подборке мы расскажем вам как лучше их использовать.
| НАЗВАНИЕ | КАК И С ЧЕМ ИСПОЛЬЗОВАТЬ | КАК СОХРАНИТЬ |
Базилик  |
Приносит средиземноморский аромат в вашу кухню. Его не подвергают тепловой обработке, так что добавляйте его в пиццы и томатные соусы за 1-2 мин до готовности или посыпайте им салаты. Чтобы базилик сохранил свой аромат, рвите его руками, а не режьте ножницами. Чтобы нашинковать, скатайте плотно горсть листьев и нарежьте поперек. Для того, чтобы приготовить песто, нужно оборвать листья с целого кустика базилика. Лучше всего в салатах, соусах и супах. Добавляйте в конце приготовления горячих блюд, чтобы теплота заставила базилик выделить аромат. > Подробнее: Базилик (Ocimum basilium L.) > Рецепт: Перцы, запеченные с томатами и базиликом |
Хранить также, как и шнитт-лук. Использовать в течение 4х дней - самое большое. Замораживается хорошо, но не имеет смысла высушивать. |
| Кервель (французская петрушка)  |
Тонким резным листочкам и стеблям нужно больше, чем просто нарезка. Часто перемешиваются с шнитт-луком, петрушкой, эстрагоном в составе fines herbs. Используйте щедро - в противном случае аромат слишком нежный. Хорош к яйцам (особенно в омлете с травами), мягким сырам, кремовым или масляным соусам, морковью, курицей, белой рыбой. > Масло с зеленью |
Вянет невероятно быстро, поэтому заверните и храните, как шнитт-лук и используйте в течение 48 часов. Можно порезать и заморозить в кубиках льда. |
| Кориандр (кинза)  |
Похож на плосколистную петрушку, но обладает намного более сильным ароматом. Перед использованием его надо промыть, так как бывает с песком. Обсушить, затем срезать листья со стебля. Чтобы сохранить аромат, не подвергайте тепловой обработке. Стебли можно использовать в супах, в соусах-пюре и маринадах. Выращивается дома в горшке из семян. Это самая популярная пряная трава в мире, подходит ко всем пряным и острым блюдам. Используется в средиземноморской кухне, также как в тайской, индийской, мексиканской, португальской и африканской. > Подробнее: Кориандр (Coriandrum sativum L.) > Рецепт: Рис с яйцом, красным перцем и кориандром |
Хранится в холодильнике на нижней полке до 1 недели, но ежедневно нужно отбирать и выбрасывать желтые испортившиеся листья. В сушеном виде он безвкусен, а в замороженом - склизок, поэтому лучше не заготавливать. |
| Любисток (дикий сельдерей)  |
Это цитата сообщения diary_tarot Оригинальное сообщение
Расклад - Адонирама («Огненное море)
Адонирама («Огненное море)
Расклад, основанный на легенде о появлении великого Мастера (согласно преданию, первый масонский мастер получил свое посвящение от Каина, шагнув в огонь загоревшегося Храма), позволяет выявить перспективы в вашей судьбе, понять свое призвание, решить трудную ситуацию. Особое внимание здесь уделяется Старшим Арканам. Их появление в позициях «подмастерий» является дурным признаком, указывающим на трудности, которые могут возникнуть при реализации вами совета карт.
Значение позиций
1. «Подмастерье». Ваше благосостояние
2. «Подмастерье». Ваши чувства.
3. «Подмастерье». Ваши стремления.
4. «Каин». Совет, сообщение, мудрость веков.
5. «Молот Каина». То, чем вы можете воспользоваться, чтобы последовать этому совету.
«Расклады и опыт истолкования Таро» Алексей Клюев, Евгений Колесов, Анна Котельникова
В понедельник на полнолуние (или на растущей луне при желании что-то увели чить, или на убывающей, если хотите избавиться от неприятностей) купите за один раз, не торгуясь и не забирая сдачу, обычную швейную иглу и 3 катушки нитей — зеленых, желтых и красных. Домой нужно идти, ни с кем не разговаривая, и даже если увидите знакомого, сделайте вид, что не заметили его, и быстренько домой.
Это цитата сообщения reginana Оригинальное сообщение
•••[65]•••
Хорошо там, где меня нет. Плохо, что меня нет там, где хорошо.
©
Это цитата сообщения diary_tarot Оригинальное сообщение
Расклад - Правь
[242x355]В основу этого гадания положено славянское предание о созидательницы Судьбы – Мокоши, которая вместе со своими расторопными помощниками Долей и Недолей прядет тонкую роковую нить для людей и богов. Поэтому расклад «Правь», олицетворяет собой Судьбу человека, а также заложенные в ней богами закон, правду и истину, очень удобен для выяснения спорных юридических вопросов, исхода гражданских или уголовных дел.
Значения позиций:
1. Что за интерес у субъекта гадания?
2. Есть ли ему противодействие? В чем состоит весомость противной стороны?
3. Что было сделано вопрошающим для начала или дальнейшего продвижения его дела? Здесь может быть выражено даже просто наличие его вины.
4. Имеются ли против него какие-либо улики, доказательства, компрометирующие материалы?
5. Что ему следует предпринять в ближайшее время?
6. Существует ли сейчас угроза для жизни, здоровья или собственности вопрошающего?
7. Понадобится ли ему адвокат, юрисконсульт?
8. Будут ли у него судебные издержки?
9. Появятся ли в процессе судебного разбирательства или, следствия какие-либо новые факты, свидетельствующие в пользу вопрошающего?
10. Появится ли какие-либо факты, документы или свидетели против него?
11. Решение. Постановление. Приговор. Или: чем кончится дело?
«Расклады и опыт истолкования Таро» Алексей Клюев, Евгений Колесов, Анна Котельникова
Это цитата сообщения diary_tarot Оригинальное сообщение
Погода
[241x270]Смысл расклада: «встретить свою судьбу лицом к лицу», то есть осознать свою проблему, проанализировать обстоятельства, ей сопутствующие, и найти выход.
При работе с колодой Таро (любой) Арканы следует разделить на Старшие и Младшие. Из Старших выбирается карта для позиции 1, остальные выбираются из Младших. Сначала две карты Младших Арканов кладутся в позиции 2 и 3, потом из них же выбираются четыре карты, которые кладутся в остальные позиции: 4 – 5 – 6 – 7.
Значение позиций.
Верхний ряд (одна карта, Старший Аркан): в чем твоя проблема.
Средний ряд (две карты, Младшие Арканы): 2: что мешает и 3: что помогает тебе решить ее.
Нижний ряд (четрыре карты, Младшие Арканы): путь к успеху: 4: начало, 5: средство, 6: процесс и 7: завершение (весна, лето, осень, зима).
«Расклады и опыт истолкования Таро» Алексей Клюев, Евгений Колесов, Анна Котельникова
Это цитата сообщения diary_tarot Оригинальное сообщение
Расклад - Жизненный поворот
[227x355]Этот расклад показывает развитие событий в ближайшие несколько дней (от недели до месяца) и используется как основа для принятия решения, когда жизненная ситуация достигла очередного «поворота».
Раскладываются только Старшие Арканы. Для лучшего понимания информации расклада можно вытянуть несколько карт-комментариев к каждой позиции (из Младших Арканов).
Значение позиций.
1 и 2: текущая ситуация;
3, 4 и 5: события или сюрпризы ближайшего будущего;
6: каковы могут быть их последствия;
7: влияния извне (или изнутри вашей души);
8: сам спрашивающий, его роль в этой ситуации.
«Расклады и опыт истолкования Таро» Алексей Клюев, Евгений Колесов, Анна Котельникова
Это цитата сообщения diary_tarot Оригинальное сообщение
Расклад - Навь
[255x361]
Согласно славянским представлениям, Навь – уровень непроявленного бытия, то есть того, что уже ушло, или еще не появилось на свет. Поэтому расклад «Навь» позволяет узнать, реализуемы ли в ближайшем будущем наши желания, а также получить совет, исходящий от мудрого прошлого, о том, что сделать, чтобы их реализовать.
Чтобы приступить к гаданию, нужно на некоторое время сосредоточиться на своем желании и, мысленно обратясь в произвольной форме к Владыке Нави – Чернобогу, перемешать карты.
Значение позиций карт:
1. В чем состоит желание?
2. Есть ли (будут ли) препятствия для его достижения?
3. Исполнится ли оно, если не пользоваться советом Тьмы?
Истолковав эти карты, задумайтесь, удовлетворил ли вас их ответ, хотите ли вы узнать больше и не боитесь ли вы искуситься советом темных богов, которые противны настоящей жизни и Яви? Если вы или вопрошающий опасаетесь темных сторон жизни, непознанных глубин своего двуликого «Я», вам лучше или не открывать оставшиеся четыре карты, или не истолковывать их для субъекта гадания.
5. Может ли его исполнение изменить карму гадающего?
6. Что надо сделать, чтобы воспользоваться советом темных богов?
7. Совет Преисподней.
«Расклады и опыт истолкования Таро» Алексей Клюев, Евгений Колесов, Анна Котельникова
Это цитата сообщения diary_tarot Оригинальное сообщение
Расклад - Равновесие
[464x401]
Есть еще один расклад для Старших Арканов, предложенный российским каббалистом, пишущим под псевдонимом «Fra: Innominatus». Он служит для нахождения высшего, кармического смысла ситуации: мы проверяем, помогает нам Космос или мешает в исполнении задуманного, и делаем из этого выводы.
Значение позиций:
1) – это сам человек, личность;
2) – суть его проблемы;
3) – «помощник» (т.е. кто или что помогает на невидимом плане);
4 – 5 – 6 – методы, формы этой помощи в настоящем, прошлом и будущем;
7 – 8 – помехи;
9 – 10 – благоприятствующие факторы.
«Расклады и опыт истолкования Таро» Алексей Клюев, Евгений Колесов, Анна Котельникова
Это цитата сообщения peyrifoy Оригинальное сообщение
Пушистые мурлыки :))
Очень красивые создания :)
Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение
Как себя вести, чтобы мужу хотелось идти домой
В чем секрет прочных отношений? Что делает женщину по-настоящему мудрой? Что позволяет сохранить семью вопреки всем житейским бурям? Об этом - рассуждения Светланы.
...Однажды, после двенадцати лет совместной жизни, муж мне сказал: «Когда я в юности мечтал о том, какая у меня будет семья, я даже представить себе не мог, что это будет так замечательно».
За эти годы мы оба пришли к выводу, что выстраивание отношений с любимым человеком - это постоянная и кропотливая работа. Она требует терпения, такта и понимания.
У меня нет официального психологического образования, поэтому все, о чем ниже пойдет речь можно отнести к практической психологии, основанной на личном опыте. Все советы носят исключительно рекомендательный характер. А подходят они вам или нет - решайте сами.
Девяносто процентов опрошенных мною мужчин в той или иной форме высказали эту мысль. Оставшиеся десять считают, что так женщина будет принадлежать ему целиком и полностью, т. е., грубо говоря, перейдет в его частную собственность и станет зависима от его желаний и потребностей. Если вы попали в эти самые десять процентов, вам можно только посочувствовать: на себе испытала предыдущий четырехлетний брак на подобных условиях. А с оставшимися девяносто пойдет очень серьезный разговор.
Начнем с того, что печать в паспорте еще ничего не значит. Если он захочет уйти, никакая печать не остановит. А раз «замуж» нужен нам, то и отношения выстраивать должна заинтересованная сторона.
Перед тем, как я перебралась с вещами к своему нынешнему мужу, у нас состоялся примерно такой разговор. Я тогда приехала к нему в гости вместе с маленьким ребенком на три дня (а он жил в тот момент с девятилетней дочкой), «зависла» на неделю, собралась ехать домой, сели чайку попить на дорожку.
- Ты знаешь, чем дольше я у тебя живу, тем меньше мне хочется отсюда уходить, - сказала я ему.
- Ну не уходи, - совершенно флегматично ответил он.
- Что значит «не уходи»? - удивилась я. - Вроде предложений остаться не было.
- А ты мне не мешаешь, - так же спокойно выдал он.
Обида и возмущение бушевали во мне несколько минут, а потом я вдруг подумала: как же это здорово, что два взрослых человека (мне 28, ему 32), каждый со своими привычками, «закидонами», взглядами на жизнь, да еще и с детьми сошлись вместе и друг другу не мешают!
Мы зарегистрировали брак только через четыре года. Бабушки с двух сторон настаивали, что ребенка нужно усыновить, а без штампа в паспорте это невозможно. Перед свадьбой я жутко нервничала, казалось - сейчас появится штамп и все изменится. Ничего не изменилось, даже ребенка так и не усыновили. И все, в том числе и дети, счастливы.
Слишком уж тщательно мы первые годы выстраивали отношения. Разговаривать могли ночи напролет, копаться в себе друг другу позволяли, «тараканов» из подсознания на свет Божий вытаскивать. Всех может и не вытащили, но от большей части комплексов избавиться друг другу помогли. Знакомые профессиональные психологи даже удивлялись иногда: «Ребята, а как вы себя чувствуете после такого психоанализа? Голова не болит, например?» Не болела. Потому что мы делали это сознательно и боролись каждый со своими недостатками, а не с чужими. Каждый из нас хотел измениться, чтобы любимому человеку было легче жить.
Самая большая ошибка со стороны женщин заключается в том, что многие считают: вот сейчас у нас с ним все плохо, но после свадьбы все изменится - я его переделаю. На чем основано это убеждение - не понятно. Не врите себе. Насколько показывает практика, с началом семейной жизни все разногласия и проблемы только усугубляются. Такой брак изначально имеет риск развалиться и в большинстве случаев именно этим и заканчивается.
Поэтому самый главный совет: не спешите замуж. Или научитесь принимать человека таким, какой он есть, со всеми его плюсами и минусами. Одно из двух.
А изменить и переделать в этом мире можно исключительно себя. И вот несколько советов, как это сделать. Не буду говорить «делай так и все будет хорошо». Все мы разные, и универсальных советов на эту тему не существует. Поэтому пойдем от противного:
Чего не стоит делать, чтобы не испортить отношения с любимым мужчиной
Правило 1. Не забывай, что ты теперь не одна. Сильнее всего отношение между людьми разрушает равнодушие, когда человек приходит домой, а его никто не встречает, ему никто не рад. Может быть поэтому мужчины часто заводят собак: вот уж где искренность от ушей до кончика хвоста! Или любовниц...
Правило 2. Не жди, что он догадается. Зачастую проблемы начинаются тогда, когда наши фантазии и ожидания начинают резко отличаться от действительности.
Поясню: вы надеялись, что вернувшись с работы, ваш муж по пути купит вам цветы, но он этого не сделал. Что происходит дальше? Вот примерный сценарий, которым пользуются многие женщины.
Вы надулись и весь вечер обиженно сопите. Он некоторое время всячески пытается выяснить,
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Зразы и маринованные-фаршированные баклажаны.Два блюда от одной хозяйки!
Зразы
Автор 
vata1951
Прошло время и зразы готовы. Вот они красавцы, расположились на тарелочке!
Баклажаны фаршированные маринованные!
Маринад чуть приостыл. Заливаем его в посуду с баклажанами.
Закрываем крышкой, и оставляем на столе на сутки, после чего убираем в холодильник. Когда будете подавать на стол, полейте маслом.
Приятного аппетита!!!
Народная традиция считает, что науз состоит из одной или более привесок, надеваемых и носимых на шее. [390x524]
Привески эти в старину по большей части были травами, кореньями, кусочками дерева, фигурками из металла. Кроме этих оберегов в наузы завязывали и
[показать] Еще в Древнем Риме трава розмарин обыкновенный почитали как священное растение. Его приносили в качестве даров для богов и очищающих и ритуальных окуриваний, трава розмарина также использовалась в качестве заменителя более дорогого ладана.
простенький однолетник, который несложно выращивать в горшочке на подоконнике. Места занимает мало, [показать] пользы и удовольствии приносит много.
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение
Полнолуние
Нельзя не согласиться, что полнолуние играет значительную роль в жизни людей. Во время полной луны произошли такие события, как рождение, просветление и уход в Нирвану Будды, воскресение Иисуса Христа, рождение и смерть пророка Мухаммеда, рождения Господа Чайтаньи, и многие другие. Некоторые связывают полнолуние с более частыми случаями насилия и душевного непокоя, некоторые считают это время лучшим для совершение магических ритуалов. Так или иначе, полнолуние - это не только загадочно, но и красиво.
Не думаю, не жалуюсь, не спорю.
Не сплю.
Не рвусь ни к солнцу, ни к луне, ни к морю,
Ни к кораблю.
Не чувствую, как в этих стенах жарко,
Как зелено в саду.
Давно желанного и жданного подарка
Не жду.
Не радуют ни утро, ни трамвая
Звенящий бег.
Живу, не видя дня, позабывая
Число и век.
На, кажется, надрезанном канате
Я – маленький плясун.
Я – тень от чьей-то тени. Я – лунатик
Двух темных лун.
Марина Цветаева
Темной капеллы, где плачет орган,
Близости кроткого лика!..
Счастья земного мне чужд ураган:
Я - Анжелика.
Тихое пенье звучит в унисон,
Окон неясны разводы,
Жизнью моей овладели, как сон,
Стройные своды.
Взор мой и в детстве туда ускользал,
Он городами измучен.
Скучен мне говор и блещущий зал,
Мир мне - так скучен!
Кто-то пред Девой затеплил свечу,
(Ждет исцеленья ль больная?)
Вот отчего я меж вами молчу:
Вся я - иная.
Сладостна слабость опущенных рук,
Всякая скорбь здесь легка мне.
Плющ темнолиственный обнял как друг
Старые камни;
Бело и розово, словно миндаль,
Здесь расцвела повилика...
Счастья не надо. Мне мира не жаль:
Я - Анжелика.
Марина Цветаева
[524x415]
Это цитата сообщения Иона Оригинальное сообщение
--Lunacy--, для романтика поищи королевские креветки. они дороже. но романтичнее. большие и красивые. и что за романтика с грязными руками? если на берегу моря и в палатке, то можно и такую романтику - морскую. и креветки вкуснее все-таки отварные. королевские они и так красивы. можно красво полукругом выложить на блюде и к ним оливки и так далее.рецептики и инета:
Время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления рецепта:
Очищенные креветки посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком. Подготовленные креветки обжарьте на масле, добавьте пиво, рубленый чеснок, зелень и тушите в духовке при 200°С до готовности. Готовые креветки выложите на блюдо, сбоку уложите нарезанные кружочками помидоры, оформите лимоном и зеленью.
[показать]Креветки желательно разморозить, чтобы ушла лишняя жидкость.
В большой сковороде растопить сливочное масло, выложить креветки и немного обжарить, обильно посыпать черным молотым перцем, добавить мед.
Когда он растает, влить соевый соус и жарить минут 5.
Порезать лимон на тонкие полукольца и тоже добавить к креветкам.
Минуты через 2 положить мелко порубленный чеснок.
Все нужно постоянно помешивать.
В общей сложности блюдо готовится минут 10-15.
Когда очищаете креветку, нужно макать ее в соус, который образовался в сковородке.
Сочетание продуктов, на первый взгляд, кажется странным, но вкус изумительный.
[464x301]Рецепт:
Ингредиенты:
600гр очищенных тушек кальмаров
150гр очищенных креветок
3 вареных белка
150гр сыра
1уп мороженной зеленой фасоли 400гр
1 шт морковь
1 шт лук репчатый
майонез 150гр
Приготовление:
Кальмаров отварить, снять пленку, нарезать тонкими кольцами. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке - перемешать и обжарить на раст.масле. Фасоль отварить до готовности. Перемешать с жареным луком и морковью. Это будет нижний слой салата. Сверху положить 1/3 кальмаров, смазать майонезом. Затем сверху натереть на крупной терке белки отваренных яиц, смазать майонезом. Сверху посыпать тертм сыром, слегка смазать майонезом. Затем салат украшаем оставшимися 2\3 кальмарами и креветками.
Приятного аппетита!
[показать]всетаки мужчину надо накормить - иначе он не поймет никакой романтики:)
кто-то поспорит?:)