Boutique bows, или сложносочиненные банты
.
К нам это понятие еще не пришло, как и сами банты, так что посмотреть что это такое и какие они бывают проще в картинках гугла. Мне понравились некоторые идейки, найденные в американских интернет-магазинах таких бантов, я сделала вот такой бант, а точнее пару, на пробу.
[показать]
Потребуются атласные ленты или тесьма разной ширины и расцветок:
2 вида по 2,5 см для больших бантов
3 вида по 1 см для спиралек и кончиков
резинки для волос
Для начала готовим спиральки. Для этого потребуются деревянные палочки и деревянные прищепки, я использую палочки для суши
[показать]
Берем ленту шириной 1 см или тоньше. Если лента будет шире, палочки должны быть толще в диаметре.
[показать]
Наматываем на палочки так, чтобы между витками было 1-2 мм расстояния, концы закрепляем прещепками, кладем на противень и запекаем в духовке при температуре 100-200 градусов 10-20 мин.
[показать]
Даем остыть, снимаем с палочек, и получаются вот такие спиральки. На фото все ленты 1 см шириной, белая лента 0,5 см шириной. Я использую ленты шелковой стороной внутрь, т.к. мне больше нравится матовая сторона, но можно использовать наоборот, на результат это не влияет. Если по задумке спиральки нужно превратить в завитки (уменьшить коэффициент закрутки), то по расправленной ленте можно слегка пройтись теплым утюгом. Неровные концы спиралек обрезаем и обрабатываем зажигалкой, чтобы не сыпались.
[показать]
Для бантов я брала ленту шириной 2,5 см примерно 60 см в длину
[показать]
Сложила пополам изнанкой внутрь, карандашом отметила середину
[показать]
Завернула один конец ленты к середине так, чтобы обе обе изнаночные стороны смотрели вверх
[показать]
Второй конец ленты завернула так же в противоположном направлении, получилась 8-ка
[показать]
Сложила левую петлю пополам
[показать]
Затем правую
[показать]
Середину скрепила заколкой-зажимом
[показать]
Обмотала ниткой, сложенной вдвое, несколько раз вокруг середины и стянула
[показать]
Завязала узел, сняла зажим
[показать]
По аналогии сделала второй бант из другой ленты, чуть меньший по размеру
[показать]
Нитки не обрезаю, они еще понадобятся
[показать]
Отмерила кусок ленты такого же цвета, как самый большой бант, только меньшей ширины
[показать]
Это будут лже-концы банта
[показать]
Привязала нитками от банта
[показать]
Привязала второй бант
[показать]
Сделала три спиральки, сочетающиеся по цвету
[показать]
Привязала в середину
[показать]
Торт "Вишневая мечта"
Источник: рецепты от "Д-р Эткер"
Готовила на днях вот такой шоколадно-вишневый тортик. Очень вкусненький получился...
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Напишу рецепт с некоторыми моими дополнениями.
[показать]
Вам потребуется:
Для теста:
1 банка консервированных вишен
100 г шоколада
6 конфет "Вишня в ликере"
250 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
2 пак. ванильного сахара
6 яиц
325 г пшеничной муки
2 ч.л. разрыхлителя для теста
4 ст.л. вишневого компота (из банки)
Для начинки и украшения:
12 конфет "Вишня в ликере"
200 г шоколада
800 г сливок для взбивания
2 пак. закрепителя для сливок
40 г сахарной пудры
Для украшения:
50 г шоколадных хлопьев
Для приготовления теста:
Вишню откинуть на дуршлаг, сцедить сок и отделить 4 ст. ложки.
[показать]
Мелко нарубить шоколад
[показать]
Крупно нарубить конфеты
(у меня не было. Думаю, можно заменить шоколадкой с вишневой начинкой)
Взбить миксером (макс. скорость) сливочное масло или маргарин, постепенно добавить сахарный песок и ванильный сахар. Вымешивать до образования гладкой массы
[показать]
По одному добавить яйца, продолжая взбивать (на каждое яйцо пол минуты).
[показать]
[показать]
Смешать муку с разрыхлителем, и поочередно с вишневым соком добавить двумя порциями к массе (средняя скорость).
[показать]
Под конец быстро подмешать нарубленный шоколад и конфеты
[показать]
[показать]
Выложить тесто в разъемную форму (диам. 26 см.), смазав дно, разровнять (я делала в кексовой форме)
[показать]
Поверх теста выложить вишни (я их мукой присыпала, чтобы они на дно не ушли)
[показать]
[показать]
Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 45 минут
[показать]
Оставить корж на 10 мин., затем выложить его из формы на решетку, остудить.
[показать]
Разрезать его на 3 части по горизонтали
(Если коржи получились сухие, то можно их немного пропитать вишневым компотиком)
[показать]
Взбить сливки вместе с закрепителем до густоты
(у меня не было закрепителя, поэтому я размочила желатин, распустила его в 100-150 мл вишневого сока, остудила до комнатной температуры )
[показать]
(Затем взбила сливки (700 мл) в три этапа: маленькая скорость, максимальная скорость и под конец
Погача (в Турции произносится как Поача, со слегка удлиненным "о") - традиционные пирожки на завтрак. Их вы найдете в любой кондитерской. Готовятся проще простого. И при этом и вкусные, и полезные!
Ингредиенты:
Корж:
7 белков
1 ст.сахара
2 ст.л.муки
1 ст.л.какао
Крем:
7 желтков
0,5 ст.сахара
0,5 ст.молока
250 гр.слив.масла
Помадка:
2 ст.л.какао
4 ст.л.молока(либо сливок)
4 ст.л.сахара
50 гр.слив.масла.
Приготовление:
1. Корж: белки взбиваются со стаканом сахара в крепкую пену, чтобы когда чашу перевернуть-не падало. Потом добавить перемешанную муку с какао и опять взбить,чтобы не было комков .Смазать форму для запекания растительным маслом,вылить белковую массу и поставить в духовку на 200 гр. Должен хорошо подняться, слегка зарумяниться(у меня примерно минут 15-20,но возможно и меньше).Проверить удобнее острым тонким ножом.Вытащить из духовки и дать полностью остыть.(у меня форма диаметром 21-поднялся на 5 см - у меня совсем вылез из формы,но при остывании осел).
2. Крем: желтки перемешиваем с сахаром,добавляем молоко и ставим на газ,либо комфорку. И не отходя от плиты постоянно помешиваем,пока не растворится сахар и масса не загустеет.Должна булькать и станет густой желтого цвета.Снимаем и охложаем.Добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем до пышности.Получаем пышный, легкий крем нежно- желтого цвета . Намазываем на готовый, остывший корж и ставим на холод.(Так как у меня получился корж пышным, я разрезала его вдоль пополам.Намазала крем на нижний слой,верхним прикрыла.В холоде корж немного должен осесть).
3. Помадка: какао,сахар и молоко выливаем и перемешиваем в мисочку и ставим варить,чтобы растаял сахар,постоянно помешивая.Снять с огня,охладить и взбить масло с этой массой.Залить верхний корж (либо желтковый крем).Залить и по бокам.
4. Поставить в холод. Перед подачеи,немножко дать торту оттаять.Он получается очень нежным и воздушным.
|
|
Для любителей сгущенки этот торт - беспроигрышный вариант. Вишня - королева выпечки. Она идеально компенсирует избыточную сладость и плотность начинки из сливочного крема c бисквитом. А привкус и аромат алкоголя в вишне добавляет шарм этому десерту.
Вам потребуется: 800 (850) г пряжи типа «Меrіnо-Classic» (50% шерсть мериноса, 50% полиакрил, 80 м/50 г) от Junghans-Wolle; спицы № 6-7; круговые спицы № 5-7 длиной 60 см; 4 пуговицы.
Плотность вязания: 24 п. и 20 р. основного узора = 15 x 10 см.
Основной узор для спинки и переда: вязать по схеме 1. В изн. рядах петли провязывать по рисунку. В ширину начинать и заканчивать у соответствующих стрелок, между повторить 24 п. раппорта 3 раза. В высоту провязать 1 раз 1-10 ряды, затем повторять с 9-го ряда, при этом выполняя убавления в резинке слева и справа от узора «коса», как описано ниже.
Основной узор для рукава: вязать по схеме 2. В изн. рядах, не указанных на схеме, петли провязывать по рисунку. Сначала выполнить резинку по схеме, повторяя в высоту 1-10 р. Затем продолжить основным узором, в ширину начинать и заканчивать у соответствующих стрелок, между повторить раппорт из 16 п. 4 раза. В высоту вязать, повторяя 1-16 р.
Резинка 1/1: * 1 ЛП, 1 ИП *, повторять от *-*.
Резинка 2/2: * 2 ЛП, 2 ИП *, повторять от *-*.
Резинка 4/4: * 4 ЛП, 4 ИП *, повторять от *-*.
Набор двойной нитью: Образовать начальную петлю, затем проложить двойную нить (длина нити равна двойной длине наборного края) вокруг большого пальца левой руки и придерживать ее вместе с начальной петлей. Одинарная нить идет от клубка вокруг указательного пальца к спице. Затем набрать петли, подводя спицу под нить и формируя петлю, при этом нить каждый раз сбрасывать с большого пальца и прокладывать ее попеременно то с внешней, то с внутренней стороны большого пальца.
Убавления для спинки/переда: Выполнять убавления на четырех участках резинки из ИП перед средней косой, провязывая 1-ю и 2-ю п. вместе ИП, а на четырех участках из ИП после средней косы, провязывая последнюю и предпоследнюю петли вместе ИП.
Выполнять убавления на четырех средних участках резинки из ЛП, провязывая две средние петли вместе ЛП. На участках резинки из ЛП в начале и конце деталей убавок не выполнять.
Убавления на участках из ИП выполнять в 17, 49, 79, 91 и 103-м рядах от наборного края (убавлено по 8 п.).
Убавления на участках из ЛП выполнять в 33, 65, 85, 97 и 109 р. от наборного края (убавлено по 4 п.).
Спинка: На спицы набрать двойной нитью 96 (102) п. и провязать 1-й изн. ряд ЛП. Продолжить узор основным узором по схеме 1. Формирование силуэта происходит за счет убавления петель на участках резинки внутри полотна, по боковым сторонам убавки не выполняются. На высоте 40 (42) см на спицах 72 (78) п. Закрыть для пройм для размера 40/42 с обеих сторон по 2 п. Продолжить вязать узором по схеме, выполняя убавления, как указано выше, в процессе работы будут формироваться скосы реглана.
На высоте 56 (59) см в последнем ряду провязать все средние петли кос вместе по 2 ЛП. Закрыть оставшиеся 33 (35) п.
Передняя часть: Вязать, как спинку.
Рукава: На спицы двойной нитью набрать 64 (68) п. Вязать резинкой по схеме 2. На высоте 20 см продолжить работу основным узором по схеме 2. На высоте 19 (20) см от начала основного узора для размера 40/42 закрыть для пройм с обеих сторон по 2 п. Выполнить регланные скосы следующим образом: через 1 (3) ряда с обеих сторон убавить 4 раза в каждом 4-м р. и 9 раз в каждом 2-м р. по 1 п., для этого провязывать вместе ЛП или простой протяжкой соответственно 2-ю и 3-ю петли в начале и до конца ряда.
При выполнении убавок вывязывать перекрещивания для «кос», даже если число петель будет недостаточно, пока это возможно, соблюдая рисунок узора. На высоте 16 (17) см в последнем ряду провязать средние петли кос по 2 вместе ЛП. Закрыть оставшиеся 36 п. [c]
Romantic Collection. Golden 60's
2. The Everly Brothers - Dream
![]()
3. Brian Hyland - Scaled With A Kiss
![]()
4. Otis Redding - (Sittin'on) The Dock Of The Ba
![]()
5. Pat Bone - A Wonderful Time Up There
![]()
6. Elvis Presley - Love Me Tender
![]()
7. Oscar Benton - I Feel So Good
![]()
8. Andy Williams - Love Story (Where Do I Begin)
![]()
10. Percy Sledge - When A Man Loves A Woman
![]()
11. The Righteous Brothers - Unchained Melody
![]()
12. Ray Charles - Georgia In My Mind
![]()
13. The Shadows - Man Of Mystery
![]()
14. Johny Tillotson - Poetry In Motion
![]()
16. Marvin Gaye - Once Upon A Time
![]()
17. Manfred Mann - Do Wah Diddy Diddy
![]()
19. Simon & Garfunkel - The Sound Of Silence
![]()
21. Beatles - Yesterday
![]()
22. Rolling Stones - Angie
Romantic Collection. Golden 70's
1. Chicago - If You Leave Me Now
![]()
2. Smokie & Suzi Quatro - Stumblin' In
![]()
3. ABBA - I Do, I Do, I Do, I Do
![]()
5. Simon & Garfunkel - El Condor Pasa
![]()
8. Procol Harum - A Whiter Shade Of Pale
![]()
9. Eric Clapton - Wonderful Tonight
![]()
10. Leonard Cohen - Who By Fire
![]()
11. Supertramp - A Soapbox Opera
![]()
12. Roxy Music - These Foolish Thing
![]()
15. Dire Straits - Where Do You Think You're Goin
![]()
16. Nazareth - i Don't Want To Go On Without
![]()
Romantic Collection: Golden 80's
Bryan Adams - Straight From The Heart
Bryan Ferry - Don't Stop The Dance
Chicago - Hard Say I'm Sorry
Dire Straits - Brother In Arms
ELO - Ticket To The Moon
Elton John - Candle In The Wind
Fleetwood Mac - Little Lies
Foreigner - I Want To Know What LoveIs
George Michael - Careless Whisper
Lionel Richie - Hello
Michael Jackson & Paul McCartney - The Girl is Mine
Richard Marx - Right Here Waiting
Sade - Smooth Operator
Sam Brown - Stop
France Love Songs
Yves Montand - Sous Le Ciel De Paris
Joe Dassin - L'ete Indien
Mireille Mathieu - La Vielle Baroque
Charles Aznavour - La Mamamma
St. Grappelli - Padam Padam
N.Croisille & F.Lai - Un Homme Et Une Femme
Herve Roy - Emmanuelle Song
Dalida & Alain Delon - Paroles Paroles
Michel Legrand - Les Feuilles Mortes
Patrick Bruel - Tout S'Efface
Patricia Kaas - Mon Mec A Moi
J. Birkin & S. Gainsbourg - Je T' Aime
Henri Salvador - Petit' Fleur
Richard Galliano - La Liberte Est Une Fleur
Salvatore Adamo - Tombe La Neige
G.Mardel & Ch.Goya - Une Rose
Guy Marchand - Hey Grooner
Mylene Farmer - Et Si Vieillir M' Etait Conte
Michael Legrand - Les Moulins De Mon Coeur
St.Grappelli - Les Parapluiers De Cherbourg
Joe Dassin - A Toi