Нам понадобится: 1 килограмм куриного филе, 200 грамм грибов, 25 грамм желатина, 1/2 стакана воды, соль, перец
Нам понадобится: фарш (50/50 свинина говядина), листы для лазаньи, лук, корень сельдерея, помидоры ( в собственном соку 800мл), пармезан; для соуса бешамель - 500 мл. молока, 3 столовые ложки муки, 50 грамм масла, мускатный орех, 3-4 столовые ложки пармезана
Нам понадобится: 350 грамм муки, 180 мл. минеральной воды, 7 грамм сухих дрожжей, 30 мл. оливкового масла, 100 грамм сыра, 2-3 столовые ложки сушенных томатов, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка соли;
Также - морская соль, оливки, базилик, розмарин, 50 грамм сыра
Производная от Малиновый торт-мороженое / (с) ГастрономЪ /
Говорю сразу- это нереально вкусно!!!
Малину заменяем мелко нарубленными орехами. Орехи предварительно заливаем ликером и держим в нем часов 5-7. В результате получаем не только ликерный вкус мороженого, но и ликерные орешки. После того как мороженое замерзнет добавляем молочный шоколад ( крупные крошки) снова все перемешиваем и снова ставим в морозильник.
Далее по рецепту - корзинка- мороженое-заморозка....мммммммм
[показать]
[показать]
Часто вижу дебаты связанные с карамелью... у кого-то она горит, у кого-то вообще не выходит... мне стало интересно то, что стало проблемой для многих [показать]
Начну с того что делаю я карамель в духовке, она у меня электрическая... времени это занимает больше, но результат вот такой [показать]
(с) by lillaya/ Еще раз огромное спасибо этой фантастической женщине за ее потрясающие рецепты!
Нам понадобится: тесто - 450-500 грамм муки ( для 2 пирогов),200 грамм сливочного масла,100 мл ледяной воды, 1 чайная ложка соли (с горкой);начинка - 4 груши среднего размера, 150 грамм феты,1 горсть грецких орехов несколько веточек свежей мяты,немного сока лимона
Нам понадобится: для теста - 220 грамм муки, 100 грамм масла,1 яйцо, 1/2 чайной ложки соли, 2 столовых ложки холодной воды; для начинки - 1 большой пучок шпината, 2 яйца, 30 грамм сливочного масла, 2 шарика моцареллы,250 грамм творога, соль,молотый черный перец
[показать]Гурьевские, дрожжевые и просто тонкие с всевозможными дополнениями — вот то, о чем я хочу рассказать. Они разные, они вкусные, они радуют нас не только на Масленицу;)
[показать]Ну куда же мы без них? Без салатов! Мы готовим их для повседневных и праздничных обедов, удивляем ими гостей, комбинируем, придумываем, переписываем друг у друга и украшаем их присутствием наши столы. Семь совершенно отличных друг от друга салатов, семь возможностей изменить что-то в привычном меню… и быть может найти тот салат, который станет любимым и постоянным жителем вашего праздничного застолья;)
[показать]Ну и конечно о моей любимой рыбе и том как ее можно приготовить. Еще три раза о семге — интересно, вкусно, не стандартно...
[показать]Последние несколько лет в нашей семье большое внимание уделяется рыбным блюдам. Одна из любимых рыбок — дорада. О ней и том, как я ее готовлю читаем далее;)
[показать]Что приготовить из курицы? Подобный вопрос мы часто задаем себе планируя обед или ужин.Шесть вариантов быстрого приготовления куриного мяса мы рассмотрим здесь и сейчас;)
[показать]"- Когда у вас появляется первая клубника?
— В восемь утра...."
Если бы! Для меня появление клубники ассоциируется с весной, свежестью и возможностью приготовить массу вкуснейших десертов. Рассмотрим некоторые из них...
[показать]Начиная с первых теплых дней весны нами овладевают мангальные страсти. Пикники, шашлыки, выезды на природу… все это занимает наши выходные. Мы печем овощи, запекаем рыбу, жарим мясо… и естественно получаем удовольствие не только от еды, но и от самого процесса приготовления.
Тема блюд приготовленных на мангале обширна и очень интересна. Не менее интересны блюда, которые мы берем с собой на пикник. Соус, закуски, салаты и естественно вариант маринада для мяса — вот то, что мы будем рассматривать в данной статье.
[показать]Грузинская кухня яркая и насыщенная. Она мясная и овощная, в ней всегда присутствует букет трав и специй. А еще она ореховая! О двух блюдах грузинской кухни с ореховым вкусом мы сейчас и поговорим. Пхали и… ну впрочем, об этом читаем далее;)
/идеи для завтраков и не только.../
[показать]
Писать о том, что еда в Фаст-фуде вредна думаю не стоит. Как не стоит и рассчитывать на то, что когда-то мы перестанем перекусывать в Маках и прочих местах быстрого питания.Однако, можно научиться готовить чизбургеры дома и тем самым внести в свою жизнь чуточку не очень вредных «перекусов»;)
[показать]Немыслимые сочетания специй, полное отхождение от норм приготовления пиши, смешение сладких и кислых ноток, обжигающая острота и чесночно-имбирный привкус — именно так я бы хотела охарактеризовать самую любимую мной кухню. Экзотичную и очень вкусную!
Данные блюда не просты в приготовлении, но если вы поддерживаете меня в моей любви, непременно приготовьте Cу Цзиюй -карась без костей, Баклажаны в кисло-сладком соусе, Кисло-сладкую свинину и креветки с тайскими соусами.
[показать]Это еще и карпаччо! Любовь к тонко нарезанной сырой телятине и семге появилась у меня после путешествия в Италию. Теперь тестом вкуса в любом ресторане итальянской кухни становится именно это блюдо. Рассмотрим три варианта, и выберем тот, который понравится именно вам...
[показать]Омытая морем, покрытая солнечными лучами, пропитанная соленым ветерком Одесса всегда удивляла своим гостеприимством и кулинарными изысками. Еще бы! Ведь, у почти каждого, здесь живущего, коренного жителя, в роду были греки, болгары, евреи, французы, итальянцы… Да и только ли они? Веками происходило смешивание традиций и кулинарных в том числе.