Новогодние прибамбашки
[показать]
Нужны: ложки, ленты, плитка шоколада, глазурь, сахарные фигнюшки ( с бусинами не сложилось [показать])
У дочки сегодня в гостях была подружка. Шикарный повод приготовить что-то вкусное ( кулинарная ломка рулит) [показать]))
[показать]
Мне понадобилось: для корзинки - пармезан, пергамент; для нагетсов -куриное филе, сухари, соль, яйцо, пармезан; для картошки - не поверите [показать])формы новогодние для вырезания печенья, ну и конечно картошка
Нам понадобится: 500 грамм муки, 250 мл.молока, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки соли, 7 грамм дрожжей ( пакетик др. Эткер). Также - петрушка, 3-4 зубчика чеснока, 100 мл. постного масла
Нам понадобится: картошка, 4 столовые ложки соевого соуса, 50 грамм масла (соль, перец по вкусу)
[показать]
Нам понадобится: 75 грамм сахара, 3 столовые ложки меда, 1 чайная ложка корицы, 1 чайная ложка имбиря, цедра одного апельсина, 225 грамм муки, 100 грамм масла, чайная ложка пекарского порошка.
У моей мамы сегодня День Рождения. Торт пекла по этому рецепту. Автору спасибо от всей семьи [показать] Украшала так как и Майскую розу, потому процесс украшения не снимала...
[показать]
Нам понадобится: для теста - 1 яйцо и 1 белок, 6 столовых ложек сахара, 7 столовых ложек молока, 0,5 ложки пекарского порошка, 2 столовые ложки какао, 1,5 стакана муки; для крема - 200 грамм масла,8 столовых ложкек сахарной пудры, 2 столовые ложки ликера "Амарула", 1 желток, 7 чайных ложек муки, 300 мл молока
[показать]
Нам понадобится: 400 грамм муки, 70 грамм свежих дрожжей, 130 мл молока, 250 грамм сливочного масла, 150 грамм сахара, 2 желтка, 5 капель миндальной эссенции, 4 столовые ложки коньяка ( лучше рома), цедра одного лимона, 100 грамм изюма, 150 грамм цукатов (апельсин,лимон), 100 грамм миндаля, 100 грамм вишневых цукатов, 50 грамм кураги; также для смазывания - сливочное масло, сахарная пудра
Снова из серии "Мы не ищем легких путей"))))
Нам понадобится: утка( моя любовь к птичкам из Никополя закончилась именно на этой. Уж очень много перьев меня ждало под упаковкой); для маринада - 2 зубчика чеснока, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, сок половины апельсина; для теста - 4 стакана муки, 1/4 стакана оливкового масла, 100 грамм сливочного масла, 1,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки сахара, 0,75 стакана воды, 2 яйца; для фарша - 150 грамм телятины, 150 грамм свинины, 150 грамм шампиньонов, большая луковица, 100 грамм коньяка,50 грамм копченного сала, соль, перец
[показать]
Нам понадобится: 40 грамм свежих дрожжей, 180 теплого молока ( 50 для опары и 130 для теста), 120 грамм сливочного масла, 2 яйца и 5 желтков, 200 грамм сахара, 650 грамм муки, цедра одного апельсина, ликер, ваниль; Также по горсти лесных орехов, миндаля, сушеной клюквы, вишни, цукатов, изюма
Нам понадобится: утка; для маринада - горчица, паприка, карри, мед, йогурт; для соуса - клюква, столовая ложка муки, 30 грамм сливочного масла, сахар ( по вкусу)
Julekage в переводе с норвежского “Хлеб Рождества”, его принято печь в канун светлого праздника и подавать во время Рождественских обедов. Своей сдобой, цукатами, орехами он больше напоминает знакомый нам кулич, чем хлеб. Julekage очень популярен в странах Скандинавии и Америки под названиями Julekaka и Julekake. Именно этим лакомством я и хочу продолжить серию новогодних рецептов [показать]
[показать] [показать]
Нам понадобится: 300 грамм муки, 150 грамм сахара, 1 яйцо, 100 мл. молока, 11 грамм сухих дрожжей, 100 грамм масла, цедра 1 лимона, 0,5 чайной ложки кардамона, ваниль, 50 грамм миндаля, 50 грамм изюма, 50 грамм цукатов ( в моем случае это апельсин и лимон)
Вполне новогодний и оооочень вкусный [показать]
Нам понадобится: 125 грамм сливочного масла, 150 грамм муки,125 грамм сахара, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, сок одного лимона, цедра одного лимона, 1 столовая ложка натурального йогурта; для соуса - 100 грамм сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка натурального йогурта, 300 мл. воды, полосками срезанная цедра
Бискотти (итал. Biscotto) — популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье с характерной длинной и изогнутой формой. С итальянского переводится как «дважды запеченное».
В других странах бискотти известен как Бискотти ди Прато, Бискочус или Кантуччини"Маленькие уголки"). Так как бискотти - очень сухое печенье, его чаще всего подают с каким-нибудь напитком . В Италии печенье подают с Vin Santo (десертное вино). В Америке бискотти едят с кофе или чёрным чаем. А в Испании их обычно подают с рюмкой сладкого десертного вина, таких как Москатель.
Это печенье можно использовать и как приложение к основному новогоднемуподарку, и как простое сладкое угощение к чаю
Нам понадоится: 100 грамм сахара, пакетик ванильного сахара, 2 яйца, 125 грамм муки, пакетик разрыхлителя, 1 столовая ложка корицы, 50 грамм темного шоколада, горсть миндаля, горсть грецких орехов
[показать]
Но ....
[показать]
[показать]
[показать]
А это означает то, что пора открывать ПРЕДНОВОГОДНИЙ КУЛИНАРНЫЙ СЕЗОН [показать]
Для меня НГ это запах цитруса,корицы, имбиря. Это вкусные пироги и десерты, печенюшки, человечки и конечно пряничный домик украшенный орехами и цукатами. Это обязательно заварная елка и много чего другого...вкусного, интересного и очень новогоднего))
Именно об этом будет в течении месяца данный блог [показать] Заходите в гости [показать]
...бывает свежая или не свежая )) Как не бывает второго сорта цветов или второсортной дружбы...а вот блоги могут делиться на первосотные и второсортные И мне как человеку делающему то , что мне нравится, ведущему свой блог уже второй год, ради своего удовольствия, стало интересно как будет оценен мой блог модераторами Блогуна. Для чего мне это? Точно не для самооценки и прибавления плюсиков. Это больше женское любопытство и желание узнать что есть Блогун и с чем его едят?;) И быть может через время я смогу создать свой индивидуальный фоторецепт, одним ингредиентом в котором будет именно этот страшный и не изведанный (пока) зверь, по имени Блогун...а пока читаем Качество превыше всего! [показать]
Нам понадобится: фарш - 1 килограмм куриного филе, 300 грамм лука, соль, перец, немного воды; для теста - 1 яйцо, щепотка соли и сахара, 2 столовые ложки постного масла, 1/2 стакана минеральной (газированной) воды, 2,5 стакана муки
Нам понадобится: для коржа - 200 грамм овсяного печенья, 120 грамм сливочного масла, 50 грамм молочного шоколада; для основы - 500 грамм сливочного сыра, 5 столовых ложек сахарной пудры, 200 мл сливок 33%, цедра одного лимона, сок половины лимона, пакетик ванильного сахара, 30 грамм желатина; угодный слой - 300 грамм ягодной смеси, 3 столовые ложки сахара, пакетик желатина для тортов
Нам понадобится: естественно баранина; для маринада - имбирь, чеснок, перец чили, соль, белый перец, йогурт, кинза; для соуса - помидоры, лук, белое вино, орегано