Для блюда
Куриный окорочок 500 г
Майонез 2 ст. л. = 50 г
Чеснок 2 зубчик = 10 г
Горчица 1 ч. л. = 8 г
Приправа для птицы 0,5 ч. л. = 2 г
Соль 0,25 ч. л. = 1,75 г
Черный перец молотый 0,5 ч. л. = 2,5 г
Подсолнечное масло рафинированное 1 ст. л. = 17 г
Для подачи Рис по желанию
Свежая зелень по вкусу
Добавьте к смеси майонеза и чеснока горчицу, приправы для курицы, соль и черный перец. Хорошо перемешайте до однородной массы. Добавляя соль в маринад, ориентируйтесь на свой вкус. Майонез и смесь приправ для курицы содержат достаточно соли, поэтому можно ее совсем не класть.
Разрежьте каждый куриный окорочок на 3-4 части. Готовая курица будет менее жирной, если перед маринованием снять с окорочков кожицу. При желании можно удалить и кости, которые потом пригодятся для супа, и пожарить только филе. Положите в получившийся маринад кусочки курицы, тщательно промажьте их со всех сторон. Оставьте курицу мариноваться при комнатной температуре в течение 30 минут. Чем дольше курица маринуется, тем мягче и сочнее она получится. Если есть возможность, оставьте мясо в маринаде на 3-4 часа.
Поставьте сковороду на огонь выше среднего, налейте в нее подсолнечное масло и хорошо его разогрейте. Выложите в горячее масло кусочки замаринованной курицы и поджарьте с одной стороны до яркой золотистой корочки в течение 3-4 минут. Переверните курицу и прожарьте с другой стороны до румяной корочки. Снова переверните курицу, поставьте огонь немного ниже среднего.
Влейте в сковороду 0,5 стакана воды, накройте крышкой и потушите курицу в течение 7-10 минут до готовности. Если хотите получить хрустящую корочку на курице, перед жаркой обваляйте кусочки в панировочных сухарях и не добавляйте в сковороду воду, а просто доведите курицу до готовности на самом слабом огне.
Подавайте румяную курицу, обжаренную в майонезе, с гарниром из рассыпчатого отварного риса. Украсьте блюдо листьями зелени. К такой курице также подойдут картофельное пюре, зеленый горошек, свежие огурцы и помидоры, отварная цветная или брюссельская капуста.
https://food.ru/recipes/190189-kuritsa-na-skovorode-s-maionezom
Ингредиенты:
Макароны 300 грамм
Яйца 3 штук
Молоко 100 мл
Фарш мясной 300 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Сыр 200 грамм
Количество порций 3
Это блюдо можно делать из любого вида макаронных изделий. Если брать вермишель или спагетти, то лапшевник в готовом виде будет, как пирог (напоминать единую часть теста), а с более крупными сортами макаронных изделий это блюдо будет более рассыпчатым.
Добавляем яйца, соль и специи, после чего хорошенько все перемешиваем. Даем немного постоять, тем временем займемся мясом.
Обжариваем фарш, лук и морковь до готовности.
Берем форму для выпечки, выкладываем в нее макароны с яйцами, а сверху — обжаренный фарш с овощами. Последним слоем будут снова макароны и тертый сыр. Таким образом мясо окажется в середине. Запекаем до готовности и образования румяной корочки. В среднем это блюдо стоит в духовке около 25 минут.
Нарезаем наш лапшевник с мясом и подаем к столу в горячем виде.
Состав / Ингредиенты:
Окорочка куриные 2 штуки
Майонез 2 ст. ложки
Горчица 1 ч. ложка
Соль, перец По вкусу
Окорочка промойте, посолите и поперчите. Смешайте майонез и горчицу. Смажьте курочку заправкой как следует. Оставляем на полчаса. Затем обваляйте окорочка в панировочных сухарях. Жарим курицу: на разогретой сковороде в масле обжариваем 5-7 минут на сильном огне, чтобы корочка схватилась. Потом огонь убавляем, добавляем немного воды и под закрытой крышкой жарим до готовности. Вот и все! Приятного аппетита!
https://povar.ru/recipes/kurica_na_skovorode_s_maionezom-23517.html
Простой и быстрый рецепт домашнего печенья. Печенье получается вкусным и нежным, с кусочками печеных яблок. Из указанного количества ингредиентов получается 10-11 штук.
Ингредиенты
Пшеничная мука хлебопекарная 150 г
Ванильный сахар 10 г
Сахар 2 ст. л. = 50 г
Куриное яйцо 1 шт. = 60 г
Яблоки 2 шт. = 300 г
Сливочное масло 50 г
Разрыхлитель теста 1 ч. л. = 5 г
Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника. Оно должно быть мягким. Можно использовать больше или меньше яблок.
Соедините мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Перемешайте до однородного состояния.
Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и замесите тесто.
Яблоки нарежьте маленькими кубиками.
Нарезанные яблоки добавьте в тесто и перемешайте.
Из теста сформируйте печенье. Выложите на пергамент, выпекайте 20 минут при 180 градусах.
Остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол.
https://food.ru/recipes/240404-miagkoe-iablochnoe-...amp;yclid=12802534938344947711