[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
СЛАДКИЕ ВАФЛИ
1 яйцо
50 г сахара
50 г сливочного масла или маргарина
1/4 литра молока
125 г муки
немного соли.
Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное масло, затем попеременно молоко и муку.
Тесту дать немного постоять перед выпечкой.
СЛИВОЧНЫЕ ВАФЛИ
200 г муки
1 стакан холодной воды
немного соли
2 ст ложки растопленного сливочного масла
1/4 литра сливок
1-2 ст ложки сахара.
Муку просеять в миску, добавить холодной воды, немного соли, растопленное масло.
Сливки взбить, смешать с тестом и сразу же выпекать вафли.
ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ
3 яйца
3 ст. ложки сахара
150 г творога
тертая лимонная цедра
немного соли
2-3 ст ложки молока.
Яичные белки взбить с сахаром, добавить творог, растопленное масло, цедру, соль, смешанную с пекарским порошком муку и молоко.
Выпекать.
ВАФЛИ ХРУСТЯЩИЕ
125 г муки
125 г крахмала
125 г масла или маргарина
3 яйца
175 г сахара
ванилин
соль
Маргарин или масло растереть с сахаром, по одному добавить яйца, ванилин, соль, муку, крахмал. Дать тесту подойти в течение 30 минут, затем выпечь. Готовые вафли можно сразу же свернуть трубочкой или коржиком и заправить начинкой.