Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Оладьи из кабачка с сыром -вкус просто сливочный!

Половину кабачка я натираю на крупной тёрке, добавляю одно яйцо,соль и натираю тоже на крупной тёрке немного сыра. Всё смешиваю, добавляю несколько ложек муки и выпекаю на чугунной сковородке. Получается очень вкусно, сырная зажаристая корочка снаружи и сливочно-сырный вкус внутри!

[700x525]
[700x525]
[700x525]

Это цитата сообщения ВАДОС Оригинальное сообщение

Куриный рулет



Куриный рулет

[699x466]
Для сего нам нужно:
Куриный фарш – 600 г.
Яйцы – 4 шт.
Лук – одно головко
Грибы (у меня были шампиньоны - вполне сойдут и другие)

соль, перец черный, петрушка, сельдерей, … я еще сыпал хмели-сунели…
дальше

Это цитата сообщения ВАДОС Оригинальное сообщение

Паштет. адаптированный старо-французский рецепт.

Le repos élégant

 

[489x699]

блюдо очень просто. есть много ингридиентов не обязательных но рекомендуемых )

 

итак. - программа минимум:

• печень говяжья - грам 500-700
• сыро!-копченая грудинка - 200-250г
• лук - пара луковиц
• морковь - 4 средних либо пара больших.. (я бы ее настоятельно рекомендовал!!! - бо она дает конечному блюду некую приятную сладковатость)
• масло коровье - 100-150 г

компоненты рекомендуемые... но не обязательные.. (если у вас нет времени и собственно этих самых компонентов)

• сливки (или молоко) - 150 г
• коньяк 50 г
• мускатный орех, корень сельдерея сушеный, петрушки корень сушеный, зелень петрушки, соль перец

далее

Это цитата сообщения Lincci Оригинальное сообщение

Публичные выступления



[250x297]
Настроение сейчас - Рабочее))

Когда я начинал публично выступать в середине 1980-х, я всегда был очень взволнован. Только спустя 20 лет я чувствую себя комфортно во время публичных выступлений, и теперь хочу дать вам 11 небольших советов, которые позволят сделать ваше выступление лучше.

1) У вас есть что-то интересное, о чем вы можете сказать?

Это определяет 80% успеха. Если вам не о чем говорить, то это означает конец дискуссии. Лучше вообще не выходить со своей речью, чтобы что-то промямлить, если у вас не припасено ничего интересного. Все дело в том, что если вы не будете пытаться выступить, то никто и не узнает о том, что вам действительно нечего сказать. Чего не скажешь в противном случае.

2) Меньше продавайте

Цель большинства выступлений заключается в том, чтобы развлечь и информировать аудиторию о чем-то. В своей речи старайтесь поменьше продавать ваш продукт, так как аудитория очень восприимчива к этому. Они быстро замечают, что вы пытаетесь что-то продать. Если на конференции вы рассказываете о будущем цифровой музыки, то постарайтесь поменьше внимания уделять последней модели mp3-плеера вашей компании.

3) Развлекайте

Сосредоточьтесь на том, чтобы развлекать людей. Многие консультанты не согласятся с этим, но цель любого выступления заключается в том, чтобы развлекать людей. Развлекая людей, вы можете доносить до них необходимую информацию. Однако, если ваша речь будет унылой, то никакое обилие информации не сможет сделать ее полезной для аудитории. Если бы мне пришлось выбирать между развлечением и информированием аудитории, то я бы выбрал первое, зная, что смогу при этом донести и всю необходимую информацию до слушателей.

4) Понимайте аудиторию

Если вы можете доказать своей аудитории за первые 5 минут, что вы понимаете, кто они, они будут внимательно слушать вас в течение всего выступления. Все что вам необходимо понять, так это то, какие ключевые вопросы есть у аудитории, что слушатели хотят от вас получить. Подготовьтесь к выступлению заранее, тщательно проанализировав вашу будущую аудиторию. Это сделает предстоящее выступление заметно проще.

5) Верхняя одежда

Никогда не одевайтесь ниже уровня аудитории. Мой отец был политиком на Гавайях, и этот совет он дал мне, когда я только начинал свои первые публичные выступления. Он сказал, что если аудитория пришла в свитерах, то на тебе тоже должен быть свитер. Нельзя быть одетым ниже уровня тех, перед кем вы выступаете. Вы ведь хотите получить их внимание?

6) Не стоит клеветать на конкурентов

Клевета - это вообще не самое благородное занятия. И уж тем более не стоит клеветать на своих конкурентов перед большой аудиторией. Ваше выступление представляет собой не очередной фарс на тему выборов в США. Вы не можете себе этого позволить. К счастью.

7) Рассказывайте истории

Лучший способ расслабиться во время публичного выступления состоит в том, чтобы рассказывать истории - любые истории: истории о вашей юности, о ваших клиентах и т.д. Когда вы рассказываете историю, вы начинаете просто разговаривать с аудиторией. Хорошие спикеры являются хорошими рассказчиками. Великие спикеры рассказывают истории, которые поддерживают их основное сообщение.

8) Будьте ближе к аудитории

Гораздо проще выступать, если вы видите в зале приветливые дружественные лица, которые уже знакомы вам. Поговорите с присутствующими до презентации, чтобы когда вы выйдите выступать перед вами были не незнакомые собеседники, а приветливые улыбки тех людей, с которыми вы только что беседовали.

9) Выступайте в начале конференций

Одним из важнейших залогов успеха хорошего выступления является время. Необходимо попасть в тот момент, когда аудитория действительно готова слушать вашу речь. Несомненно, на конференциях лучшим временем является их начало. Публика только пришла и настроена по полной программе. Они бодры и готовы к вашим шуткам. Поверьте, на третий день конференции будет очень сложно сделать отличное и длинное выступление, так как все собравшиеся уже будут всеми своими мыслями дома.

10) Лучше выступать в небольших помещениях

Гораздо проще донести свое выступление до аудитории в небольшой комнате. Лучше иметь 200 человек в комнате для 200 человек, чем 500 слушателей в комнате для 1000. Да и выступать в таком случае гораздо проще с психологической точки зрения.

11) Практикуйтесь

Тренируйтесь выступать публично. Произносите вашу речь перед вашей собакой хоть 20 раз. Выступайте перед другими людьми. Научиться хорошо выступать публично можно только в том случае, если вы будете тренироваться. Постоянно. Известный скрипач Jascha Heifetz однажды сказал: >.

Автором этих советов является известный предприниматель и венчурный инвестор Гай Кавасаки, который в свое время работал Читать далее...

Отсутствие контроля и коллег рядом расхолаживает. Сижу уже второй час одна в офисе, лень даже кофе налить. И почту читать, и отчет делать. Ващееее не заставить себя к работе притронуться.
Я даже свет не включаю, приятный полумрак тянет ко сну, сейчас бы еще подушечку и диванчик, и жизнь удалась! Никто не звонит, никто не беспокоит, шеф не мечетя из угла в угол, не задает вопросов. Вот такую работу я люблююю.

А в Китае в офисах у каждого сотрудника есть типа раскладушки, они в обед спят. И это нормально, выключить свет и лечь вздремнуть. Интересно конечно посмотреть на это со стороны, все прошу сфотографировать, штабеля сотрудников, в костюмах, хаха спешно так. И когда они приезжают в Москву говорят так не привычно, днем и не поспать, и как вы (глядя на нас) так работаете??

А еще в Китае отпуск в году 5 дней!!!!!!!!!!!!!! По сравнению с нашими 28-30ю днями. Это что то нереальное. Надо сколько то там проработать и иметь стаж, чтобы дали дней побольше. Ощущение что люди роботы, но зато спят в обед)) хы
[700x574]

Ненавижу когда чего ждешь ждешь, думаешь, готовишься, о оно хренакс и проходит как один миг И вообще получается что ждала одного, а в результате получила совсем другое.
Отдыхать конечно хорошо, но что то в этот раз отдых меня не впечатлил Раньше я так искренне радовалась, а сейчас чувства что ли притупились. И тот кусок турции что я видела, мне совсем не понравился. Совсем не оправдались мои ожидания. Хотя поехала только для галочки, а то как последняя лошара в турции ни разу не была.
У нас у обоих не было восторга, и настроения не было, лежали под зонтиком книги читали. Странный какой то отпуск, невеселый, напряженный. Я даже на работу хотела. Ппц..
В Стамбул хочу. Там так красиво...
И в Абхазию хочу. Интересно, ездит кто сейчас по таким местам отдыхать?
[700x525]

Я так устала, что даже нет сил радоваться последнему рабочему дню и. И то что завтра уже буду лежать под солнцем, тоже не радует:( Я вообще забыла что такое отпуск, что такое выключить мозги и быть овощем. Вот работаю работаю, и нормально, на своей волне, не расслабляясь, не отвлекаясь на мысли "а вот бы мне на моооре", я забыла что такое отдыхать. Нельзя делать такие перерывы, год и три месяца это много:(
Со следующей недели меняю ход событий!

Это цитата сообщения Anna_Onikevich Оригинальное сообщение

Крем- суп из шампиньонов

Рецепт и картинки не мои.

Источник:  http://www.vkusnyblog.ru

Крем-суп из шампиньонов

[показать]После очередной маниакальной покупки килограмма шампиньонов я решила сделать из этих замечательных грибов свой любимый суп-пюре. В итоге получился вкуснейший сытный супчик нежной консистенции. Готовится этот крем-суп сравнительно просто. Если вы любите грибы и являетесь поклонниками супов-пюре - дерзайте!

Ингредиенты:

500 г шампиньонов
2 небольшие луковички
2 ст.л. муки
50 г сливочного масла
600 мл куриного, овошного или мясного бульона (я предпочитаю куриный)
200 мл сливок (я использую 10%)
соль и перец по вкусу

читать рецепт

Не смотря на мою нелюбовь в последнее время ходить по магазинам (кто бы мог подумать что со мной такое может случиться), устроила себе вчера шоппинг.
Дольше всего выбирали с подругой мне туфли. Я в Европейском, обвешанная пакетами, она за 700 км от Москвы, в обнимку с телефоном, выбирает сланцы. MMS - великая вещь!
[200x270]

...