О чем мечтают люди перед Новым годом? О подарках, о волшебстве, о богатом угощении. И не потому, что весь год сидели на диетах или постились, а потому, что это время несет в себе сюрпризы и эмоциональный подъем. Праздничный стол всегда накрывается искусно и щедро.
Говорят, что как встретишь Новый год, так его и проведешь. Поэтому встречаем его шумно, весело и красиво. Чтобы порадовать ваших близких и гостей, мы хотим предложить вам десять самых беспроигрышных блюд для новогоднего стола.
Салат «Подсолнух»
[показать]В состав входит: грудка куриная отварная - 200 г, жареные шампиньоны - 200 г, яйца вареные - 3 шт, сыр - 100 г, желток - 3 шт, маслины без косточек, чипсы "Принглс".
Приготовление:
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жареные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом этот слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат, который затем нужно убрать в холодильник на пару часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.
Салат "Гранатовый браслет"
[показать]Его состав: 2 свеклы, 1 головка лука репчатого, 2 шт картофеля, 2 шт моркови, 200 гр копченой курицы, 2 яйца, 1-2 граната, грецкие орехи, майонез, соль, перец.
Приготовление:
Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить, а потом натереть на крупной терке в отдельные миски.
Куриное филе нарезать кубиками. Репчатый лук мелко порезать и обжарить.
На середину блюда, на котором будет подан салат, поставить стаканчик, вокруг которого будут слои, чтобы получить форму браслета.
Каждый слой промазывается майонезом, и выкладывается следующим образом:
1-ый слой: картофель
2-ой слой: половина свеклы
3-ий слой: морковь
4-ый слой: грецкие орехи
5-ый слой: половина курицы
6-ой слой: жареный лук
7-ой слой: яйца
8-ой слой: половина курицы
9-ой слой: половина свеклы
Вынуть стаканчик и сверху хорошо обмазать салат майонезом, а всю поверхность покрыть зернами граната.
Салат "Селедка под шубой"
[показать]Многие люди в России не представляют себе праздник без этого салата, и он без сомнения - один из самых распространенных и любимых.
Состав:
сельдь — 2 шт.
картофель — 2 шт.
свекла — 2 шт.
яйца — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
яблоки — 1 шт.
майонез — по вкусу
Приготовление:
Соленую сельдь очистить от кожи и костей, нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук мелко порубить. Вареные свеклу, картофель и свежее яблоко натереть на терке. Вареные яйца нарезать кубиками. Затем уложить все слоями на блюдо, промазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности: сельдь, картофель, лук, яйца, яблоко и свекла.
Салат "С новым годом!"
[показать]В составе: 3-4 картофелины, 200 гр кальмаров, 2 маринованных огурца, 3 яйца, 1 яблоко, 200 г сыра, майонез, 1-2 зубчика чеснока, соль, перец, зерна граната, свекла и зелень для украшения.
Приготовление:
Картофель и яйца вымыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке. Огурцы нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Кальмары отварить, охладить и порезать соломкой.
Яблоко очистить, натереть на крупной терке. Майонез смешать с мелкорубленым чесноком.
Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности:
1-й слой: тертый картофель
2-й слой: половина маринованных огурцов
3-й слой: кальмары
4-й слой: оставшиеся огурцы
5-й слой: яйца
6-й слой: яблоко (по желанию)
7-й слой: сыр
Сверху салат обмазать майонезом. Украсить зернами граната, свеклой и зеленью.
Салат "Оливье"
[показать]Салат "Оливье" по праву считается одним из самых популярных, легких и вкусных. Каждый год он