• Авторизация


Чистотел от бородавок 26-05-2010 18:53

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Чистотел от бородавок

Чистотел не зря так называется, ибо обладает замечательными целебными и чистящими средствами.

Если у кого-то были или есть бородавки, знают как тяжело от них [320x240]избавиться, а от применения хирургии может остаться шрам.Чистотел абсолютно безболезненно и бесплатно может помочь избавиться от бородавок. Имеется ввиду именно свежее растение, а не экстракт купленный в аптеке. Сорвите цветок и разломите его стебель. Из него начнет сочиться оранжевый сок, вот этим соком и намажьте бородавку. Не пугайтесь, если она потемнеет, со временем ототрется, главное результат! Эту процедуру необходимо проделывать несколько раз в день (5-6 раз). Постепенно бородавка станет уменьшаться и со временем совсем исчезнет. Лечение необходимо начать в сезон начала роста растения, что бы как можно дольше можно было проводить процедуры.

Также чистотел применяют для купания маленьких детей, особенно полезно в периоды обострения аллергии, да и взрослым тоже может пригодиться, что бы кожа была более чистой, например если есть какие-то на теле пятна или прыщи.

  • 5 ст.л. сухой измельчённой травы чистотела залить 1л. кипячёной воды, кипятить 10 мин., настоять 1-2 часа, процедить и использовать для компрессов при раке кожи, для промывания ран, плохо заживающих язв и т.п.
  • Смазывать поражённое место соком чистотела 2-3 раза в день. Сок чистотела эффективен также при лечении мозолей, псориаза, экзем, туберкулёза кожи (как антимикробное средство), волчанки, бородавок, папиллом и кондилом.

[показать]

 Длинные ухоженные волосы - мечта каждой девушки!  Оказывается, наращивание волос осуществляется по различным методикам и имеет ряд преимуществ! Волосы приобретают здоровый вид и густоту, а взгляды прохожих останавливаются лишь на ваших сияющих длинных локонах! Также вы можете нарастить ногти и ресницы в профессиональном салоне красоты "Шоколад". Отличные цены, качественное обслуживание.

[показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный пирог с желированной клубникой 26-05-2010 18:39

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Творожный пирог с желированной клубникой

[показать]

(форма 28 см D)
Тесто:
Любимое песочное
или:
170-200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепоть соли
ваниль по вкусу
1 желток
100 г слив масла

Творожная начинка:
50 мл молока
1 яйцо+1 белок (от теста)
200 г сметаны
200 г творога
100 г сахара
пакетик ванильного заварного пудинга
или 2 ст.л. крахмала

Для верха:
300 г свежей клубники

Желе:
200-250 мл розового вина (или сока)
1,5 ст. л. желатина
ваниль по вкусу
5 гвоздичек
корки половины лимона
1/4 ч.л. корицы
100 г сахара

Испечь песочный корж.
Для творожной начинки все составляющие сложить в одну емкость и тщательно пробить блендером. Вылить на корж и запекать при 170 С 40-50 минут.
Достать, дать остыть, поставить в холодильник.

в 50-70 мл вина (сока) замочить желатин и дать набухнуть в течение 40 минут.
Оставшееся вино (сок) соединить с сахаром, специями довести до кипения и проварить 5 минут.
Процедить через сито и растворить горячим сиропом желатин.
При неоходимости еще немного прогреть до полного растворения желатина (не кипятить!)
Клубнику обмыть, обсушить, удалить плодоножки и порезать вдоль на 4 части, равномерно разложить по поверхности остывшего пирога.
Теплым раствором желе заполнить верх пирога, поставить в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

салаты 26-05-2010 18:32

Это цитата сообщения -eLenka- Оригинальное сообщение

Низкокалорийные салаты для всех худеющих)

[550x413]

Мои постоянные читатели давно знают мою любовь ко всяческим салатам.
Если цифры, которые вы видите на своих весах, вас не устраивают и вы хотите их уменьшить, то вот несколько салатиков, которые помогут вам пережить диеты и не страдать от однообразной гречки или кефира.

Фасолевый салат

Салат из макарон, кукурузы, помидоров и базилика

Салат из макарон и тунца

Салат из курицы с сельдереем

Овощной салат с курицей “Венеция”

Салат с курицей и ананасом “Сен-Жермен”

Салат с овощами, ананасом и обжаренной куриной грудкой “Радужный”

Салат «Разноцветный»

Салат из крабовых палочек

Салат «Арбузный сюрприз»

Cалат с авокадо

Салат с креветками и лимоном

Салат из цукини

Салат с китайским салатом

Салат с краснокачанной капустой

Если у вас есть рецепты салатов, которые не добавят калорий - делитесь! Будем пробовать!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-05-2010 18:30

Это цитата сообщения bgs Оригинальное сообщение

Домашняя Нутелла

 (200x186, 11Kb)

1 яйцо
•2 ст.л. какао
•6 ст.л. сахара
•3 ст.л. воды
•200 гр. темного шоколада
•200 гр. сливочного масла
•1 ст.л. ванильной эссенции
Описание ::
Вкусная шоколадная намазка из качественных продуктов.

Смешать вместе воду, какао и 4 ст.л. сахара и варить до полного растворения сахара. Добавить кусочки шоколада, затем сливочного масла и прогревать на небольшом огне до полного растворения шоколада. Снять с огня и подождать, пока остынет. Я поставили кастрюльку в чашку с ледяной водой, чтобы быстрее остыло. Отделить желток и белок. Взбить белок с оставшимся сахаром, добавить желток, ваниль и размешать. Добавить взбитое яйцо в шоколадную смесь и размешать. Перелить все в банку 750-800 мл и поставить в холодильник.
Очень вкусно намазать на хлеб, подать с блинчиками или оладьями, можно использовать в качестве шоколадног кремя для торта.

ИЛИ

Состав
2 ст. л. какао
2-3 ст. л. (с верхом) муки
1 ст (250 г) сахара (я хоть люблю сладкое но беру чуть меньше)
ванилин, корицу на вкус
2-3 ст (250 г) молока
50 г слив. масла
орехи

Приготовление
Сахар, какао и муку перемешать, влить 0,5-1 ст молока и перемешать, что бы не было сухих комочков. Эту смесь влить в 1 ст закипевшего молока и варить на медленном огне постоянно помешивая (очень любит пригорать) до густоты. 
Добавить 50 г масла и размешать. Можно добавить орехи (я с орехами не люблю).
Норму продуктов можно менять (это рецепт когда не надо строго придерживаться количества), если не любите слишком сладко - сахара чуть меньше и молока чуть больше - результат все равно получится положительный и сладкий.
Приятного аппетита!
 

ИЛИ

Продукты:
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки какао
1 ст. ложка спиртного (коньяк, водка)
1,5 стакана сахара
1 стакан молока или воды
50 г сливочного масла или маргарина
100 гр. очищенных орехов

Инструкции:
Все ингредиенты смешать.
Варить смесь 6-8 мин до полного загустения (чтобы ложка еле поворачивалась).
Во время варки постоянно помешивать.

ИЛИ

Нам понадобится:
250 гр. сливочного масла
150 гр. шоколада "Нугат" или нугат для выпечки ( я на фотографию положила и то и другое, чтобы было понятно что я имею ввиду)
2 дозы сгущенного молока
3-4 ст. ложки какао (порошок)

Масло растопить в кастрюльке на медленном огне. Снять с огня и добавить шоколадку, растопить её в горячем масла и хорошо перемешать. Добавить к этой массе сгущенное молоко, перемешать.И в последнюю очередь добавить какао и мешать до тех пор пока не разойдутся все комочки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
1C Бухгалтерия, Автокад 26-05-2010 16:32

Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение

1C Бухгалтерия

1С:Бухгалтерия 8 для УкраиныСейчас почти ва любом предприятии используется программа 1С.  Ведь автоматизация расчетов значительно упрощает жизнь. Особенно популярна 1C Бухгалтерия. Конечно, как и с любой программой сначала нужно немного поразбираться с возможностями, по крайней мере научиться вбивать заказы, делать накладные, переводы. Сводить дебет с кредитом не так то просто и не всегда всё гладко получается с первого раза. Но после изучения - работа с финансами облегчается, а утомительные, рутинные, однотипные расчёты выполняются почти мгновенно, что ускоряет темпы работы и к тому-же  уменьшает вероятность ошибки.  Приобрести программу «1С: Бухгалтерия 8 для Украины» Вы можете на сайте разработчика www.expertsoft.com.ua  Также здесь можно приобрести ещё массу полезных программ, таких как АВТОКАД, Эксперт-Смета и многие другие.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованная скумбрия 26-05-2010 16:21

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Маринованная скумбрия

 

Который пост интеренет сообщество беспокоит вопрос, как мариновать рыбу. Вопрос животрепещущий, ибо далеко не всякой селедочкой приятно закусывать водочку… (гляди, какой каламбур вышел).
            Меня этот вопрос тоже волнует, поэтому и решил, на свой страх и риск, начать эксперименты в этой области.

Для первого опыта был взят рецепт старой эстонской женщины от  Моя кулинарная книга

Итак… Нам нужны:

- скумбрия мороженная – 1 шт.;

- морковь – 1 шт.;

- луковица – 1 шт.;

- соль - 2 ст. ложки;

- сахар – 2 ст. ложки;

- душистый перец горошек – 5 горошин;

- черный перец, горошек 10 горошин;

- два лавровых листа;

- уксус 30% 2 ст. ложки;

- мелкопорезанный укроп.

Вот и все. Режем кольцами лук, морковку кружочками. Все, кроме уксуса, заливаем литром воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Вливаем уксус. Наслаждаемся ароматом, растекающемся по квартире. Даем остыть. Скумбрию размораживаем, режем, потрошим. Все внутренности, вместе с головой, понятно, что кроме икры и молок, выбрасываем. Кладем в эмалированную (без сколов) или стеклянную  емкость, перекладывая луком и морковкой скумбрию. Заливаем маринадом. Забываем на день, а лучше на два…

В тостере делаем из хлеба тост… Натираем его чесноком. Кладем кусочек масла, а на него замаринованную рыбку… Поверьте, не стыдно даже гостю в качестве закусочки преподнести… А водочка, с таким бутербродиком начинает раскрывать новые, прежде не изведанные грани своего алкогольного величия… ;-)

Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"  [показать]

[700x468]

Процесс маринации
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог мясной за 30 минут 25-05-2010 22:42

Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение

Пирог мясной за 30 минут

[500x375]
Нужно: 1 стакан муки, 1 стакан майонеза, 1 стакан сметаны, 2-3 яйца, сода 0,5 ч.л., сырой смешанный мясной фарш,2 луковицы,300г. грибов.

Смешать майонез, сметану с размешанной в ней содой,яйцами и мукой. Получится жидкое тесто как на шарлотку.

Мясной фарш(свинина+говядина) обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить лук кубиками. Грибы тоже пожарить до готовности.
Всё смешать.

В форму для запекания вылить половину теста, на него выложить начинку и сверху вылить оставшееся тесто. Запекать в духовке при температуре 180 гр. 30 мин.
[500x375]
Автор: Натусик
http://www.kuharka.ru/recipes/baking/pasty/nosw_p/2768.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Альберт Эйнштейн - о Боге 25-05-2010 22:39

Это цитата сообщения анна-конда Оригинальное сообщение

Альберт Эйнштейн - о Боге

  [показать]

Один из самых значительных учёных нашей эпохи Альберт Эйнштейн в то же время был религиозным человеком. Он утверждал, что наука не может развиваться в отрыве от религии. Ему принадлежат такие слова:

«Я не могу себе представить настоящего учёного, который не обладал бы глубокой верой. Это можно выразить и так: нельзя верить в безбожную науку». 



Эйнштейн полагал, что присутствующий во Вселенной чудесный порядок не мог возникнуть случайно и что окружающий мир был создан Творцом, обладающим Высшим Разумом. Для Эйнштейна, часто в письмах говорившего о своей вере в Бога, чудесный характер существующего во Вселенной порядка был крайне важен. Всем известны слова Эйнштейна о том, что «безбожная наука хромает» , в которых он выразил, насколько неразрывна, по его мнению, связь между наукой и религией.

Эйнштейн заявлял, что «в каждом, кто изучает природу, должно рождаться некое религиозное благоговение». 

Он также говорил:

«Каждый, кто серьёзно занимается наукой, убеждается в том, что в законах природы присутствует некий дух, и этот дух выше человека. По этой причине занятия наукой приводят человека к религии». 

Точка зрения Эйнштейна на науку обнаруживается и в следующих его словах:

«Когда пропадает религиозное чувство, наука превращается в простое экспериментирование без вдохновения». 

Альберт Эйнштейн в одном из своих произведений так описывает живительную силу, которую верующий учёный черпает из религии:

«Я могу утверждать, что религиозное чувство, имеющее некий космический исток, в научных исследованиях переживается особенно остро. Без сомнения, это чувство сильнее всего ощущали первые создатели научных концепций. Научное, рациональное понимание строения Вселенной даёт человеку самое глубокое чувство веры. Понимание Вселенной, обретённое после многих лет работы, одарило такими глубокими чувствами Кеплера и Ньютона. Те, кто оставался лишь в практической сфере научных исследований, всегда и везде давали этому факту ошибочные объяснения. Эта интуиция и вдохновение наполняют сердца лишь тех, кто отдал всю свою жизнь науке, и только такие люди, несмотря на тысячу и одну трудность, продолжают свои поиски. Они получают эту силу от религиозного чувства. Очень правильно выразился один наш современник, что в наш материалистический век самые глубокие религиозные переживания испытали те, кто первым прокладывал путь позитивной науке».

Говоря о том, что люди при определении своих целей должны исходить из религиозных истин, Эйнштейн заявил:

«Истинную цель для человека определяет религия. Однако в вопросе о том, к каким средствам следует прибегнуть для достижения этой цели, есть что сказать и науке. Те, кто желает познать истину во всей полноте, придают науке форму, конструируют её, ставя её в определённые рамки. Однако в основе науки, в её началах опять же в значительной мере присутствует религия. Я не могу себе даже представить какого-либо учёного, лишённого глубокой веры» 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧУДО--МАЗЬ!!!! 25-05-2010 14:09

Это цитата сообщения Jelly77 Оригинальное сообщение

ЧУДО--МАЗЬ!!!!

Чудо-мазь.

Чудо-мазь

Эта мазь лечит много болезней: фибромы, мастит, гангрена, язвы (в том числе и трофические), ожоги, чирьи, нарывы, больные суставы, самые застарелые гаймориты, гнойные отиты, нарывы в горле, экзема, кисты яичников — все это вылечит чудо- мазь!
В эмалированную посуду влить 1 стакан рафинированного растительного масла, бросить туда пчелиного воска размером со спичечную коробку и поставить посуду на небольшой огонь, чтобы воск растаял. Половину желтка от яйца, сваренного вкрутую. Раздавить вилкой на блюдце и пальцами постепенно добавлять в посуду с маслом и воском. Размешайте, снимите с огня и дайте настоятся 10-15 минут. Затем процедите через капроновую ткань, храните в холодильнике в стеклянной посуде.

Мазь очень эффективна. Если мазь надо закладывать, то ее разогревают на водяной бане до 40 гр. Она излечивает:

1. Гайморит. Растопленной в столовой ложке и тут же набранной в пипетку мазью закапывают нос при самых страшных гайморитах. Чтобы она не застыла, все делайте быстро. Достаточно закапать мазью нос раза два с интервалом между закапываниями в один час, и можно избавиться даже от месячного гайморита. Мазь пробивает гайморовы пазухи и тянет на себя гной с громадной силой!

2. Гнойные отиты. Скрутить жгутик из ватки и вставить в ухо. По мере надобности менять жгутик, одновременно смазывать мазью за ухом. Мазь тянет на себя гной с громадной силой. Так можно лечить все отиты, не только гнойные.

3. Нарывы в горле, абсцессы в горле, гнойная ангина. Смазывать мазью горло, прикладывать компресс на область шеи. Если проделать все это с вечера, каждый час повторяя процедуру, то к утру нарыв прорвет.

4. Бронхи, боль в желудке, в кишечнике, фурункулы на теле, ячмени на глазах. Три раза в день до еды принимаем по половинке чайной ложки мази.

5. Женские заболевания: фибромиома до 10 недель, киста яичника, воспаления придатков, мастопатия, мастит. Во влагалище вставлять тампоны с мазью, менять утром и вечером. Через неделю от кисты только воспоминания останутся, а с фибромой повозиться подольше. На грудь прикладывать салфетку, пропитанную мазью, сверху бумагу для компрессов или целлофан. По возможности менять через каждые два часа.

6. Ожоги, чирьи, раны, отеки, зубная боль, суставная боль коленей лечатся мазью. Наносите ее на ночь на больное место, укутывая и заматывая его, чистым пальцем обмазывайте больной зуб и смазывайте ею десну, и вы увидите, как болячки начнут отступать. Результат обязательно будет отличный.

7. Трофические язвы, гангрена: также прикладывать салфетки с мазью и также менять через 2 часа. Из ран будет обильно идти гной, вы сами убедитесь, как быстро продвигается ваше спасительное лечение, несмотря на всякого рода бездействующие дорогие препараты. Ожоги, чирьи, раны, отечные воспаления на коже, зубная боль (на десну ватку с мазью).

9. Все что нужно смазывать, делается на ночь, прикладывать компрессы к больным коленям, укутывать — и болячки начнут отступать от вас благодаря простой и легкой в приготовлении волшебнице — мази.

9. Этой мазью можно укрепить ногти, втирая мазь на ночь в ногти.

Примечание: воск нужно брать пчелиный, натуральный. Для наружного применения можно взять любое масло, а для внутреннего лучше оливковое.

ИСТОЧНИК""сам себе лекарь. народная медицина"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Национальные салаты 24-05-2010 16:22

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Национальные салаты

 (145x170, 65Kb)

САЛАТ ПО-НОРВЕЖСКИ

сельдь
черный хлеб
сыр
яблоко
репчатый лук
соус – растительное масло, уксус, горчица.

Инструкции:

Сельдь чистим, режем ломтиками. Черный хлеб нарезаем брусочками и жарим на растительном масле до образования корочки. Сыр и яблоко трем на мелкой терке, репчатый лук мелко режем. Все компоненты соединяем, заправляем соусом.

Салат русский с грибами, Салат Страсти по-французски, Острый салат из огурцов по-восточному + Видеорецепт - Нисуаз

_________________________________________________________________________

УРАЛДЖОБ предоставляет живой и удобный поиск работы по всему Уралу! Работа в Челябинске, Уфе, Екатеринбурге, Перми - быстрый поиск поможет найти выгодный для вас вариант! Объявления добавляются каждый день, поэтому вы всегда можете рассчитывать на самые свежие новости и вакансии!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капуста 24-05-2010 16:19

Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение

Живет, как истинный мудрец, капусту садит, как Гораций...

Капуста - признанная царица всех континентов. Не случайно О`Генри поставил ее рядом с королями. А у Пушкина в "Евгении Онегине"? "Живет, как истинный мудрец, капусту садит, как Гораций"…

[336x376]

 

Творог 200 гр

Брокколи

Яйца 2 шт.

Соль, паприка, чеснок

Брокколи отварить, смешать творог и брокколи, яйца слегка взбить и добавить в творог. Посолить, добавить специи, хорошо перемешать. Выложить в смазанную оливковым маслом форму и отправить в духовку мин. на 20 ( все зависит от "характера" духовки).

[505x505]
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КИЕВСКИЙ ТОРТ 21-05-2010 23:03

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Дорогие друзья!

В связи с собственным 50-летием приглашаю на чашечку чая и ...

КИЕВСКИЙ ТОРТ ПО-ДОМАШНЕМУ


[400x332]


[350x329]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Прага 21-05-2010 21:50

Это цитата сообщения -Эстель- Оригинальное сообщение

Торт Прага

Да, в свое время это был великий торт! Он был придуман в ресторане "Прага" на Арбате, тем же кондитером, который придумал торт "Птичье молоко". Очереди за этими тортами стояли длинные, а торты были - вкусные. Хотя, надо заметить, я лично их не любила. "Прагу" - за шоколадность, а "Птичье молоко" - за приторность. Но время проходит, и понимаешь, что в сравнении с тем, что сейчас на прилавках, это были воистину шедевры вкуса! Удивительно, каким мастерством надо было обладать, чтобы создавать подобное - ведь надо было стандартизировать производство, не говоря уже о желательных режимах экономии и санитарии. Именно поэтому кремы тех времен часто содержат сгущенное молоко, и думаю, некоторые скептически отнесутся к ним... Впрочем, я пеку торты исключительно ради вкуса, а конкретно этот - еще и ради почти забытого вкуса! Вкуса, который помнит мой муж и мои друзья. А потому предлагаю отставить снобизм и испечь тортик - действительно вкусный!

Для бисквита потребуется 6 белков, 6 желтков, 150г сахара, 115г муки и 25г какао-порошка, 40г сливочного масла.
Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем.
[600x400]
Читайте рецепт дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
смешно:))) 21-05-2010 21:47

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Все умные выехали за границу. В стране остались одни остроумные=

[309x169]
Пора наконец станциям метро вернуть те названия, которые они имели до революции.

Родила царица в ночь Толе - сына, Коле - дочь...

Услышал по телевизору слоган "Ибуфен - нет проблем". Задумчиво посмотрел на лежащий рядом фен...

Оранжевый цвет высвобождает эмоции, поднимает самооценку, способствует хорошему настроению, является отличным антидепрессантом.
Купюра в 5000 р. обладает теми же свойствами.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кексы-маффины с маком из дрожжевого теста 20-05-2010 14:34

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Кексы-маффины с маком из дрожжевого теста маффины из дрожжевого теста

[604x404]

Даже и не знаешь, как эту выпечку все-таки называть: булочки выпеченные в форме для маффинов, или маффины из дрожжевого теста. Но, как бы там ни было, идея интересная и достойная внимания. В каждую ячейку формы для маффинов кладутся шарики теста, которые потом в духовке увеличиваются размерами и соединяются вместе, образуя булочку, немного похожую на цветок. Уже после того, как я выпекла их, за чаем, возникла мысль, а что если в каждый шарик теста положить по ложке яблочного повидла? Мне кажется, будет еще интереснее, но уже в следующий раз. А пока посмотрим маффины из дрожжевого теста с маком.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлеб 15-05-2010 10:31

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Простой хлеб без замеса

 

 

Заинтересовалась я новым видом ручного творчества - примитивными игрушками. Прежде, чем начать новое дело, я решила вплотную изучить методику. Просмотрела много специализированных сайтов и вот на одном из таких авторских сайтов заметила среди игрушек очень интересный рецепт хлеба без замеса.
(К сожалению тот сайт я не запомнила и найти потом не смогла. Поэтому ссылку дать не могу.)
Рецептов подобного хлеба довольно много. Идея выпекать хлеб практически из одной опары пришла к нам из Америки.
В основном технология приготовления такова, что заводится густая опара. А когда она вырастет, то это псевдо-тесто складывается несколько раз - не месится! - и потом выпекается.
В данном рецепте технология отличается лишь тем, что складывание теста происходит не на столе, а на весУ - в руках.
Хлеб вышел отменным - влажным, с очень крупными блестящими порами и тоненькой корочкой. Необыкновенно душистый - хлебный аромат при выпечке гораздо сильнее, чем от обычного хлеба.
Единственный минус в том, что я выпекала его на противне, а не в форме. И он у меня сильно разползся вширь, вместо того, чтобы вырасти вверх.
Прошу обратить внимание ещё на один момент.
Я довольно часто сталкиваюсь с некачественными дрожжами. Особенно мне не везёт на дрожжи САФ. Поэтому, чтобы зря не переводить муку, я сначала проверяю - нормальные ли мне в этот раз попались дрожжи. Для этого я развожу дрожжи в тёплой воде с сахаром. Если пена начала активно образовываться, завожу тесто.
Если вы УВЕРЕНЫ в своих дрожжах, то этот этап нужно пропустить - сразу смешать дрожжи с мукой и остальными ингредиентами.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творог домашний 15-05-2010 10:28

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Творог домашний

Приготовление домашнего творога — дело нехитрое, не отнимающее много времени и сил.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сало экспресс-засолка 15-05-2010 10:23

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Сало экспресс-засолка

Экспресс- засолка сала

 



Сейчас весна,много появилось овощей ,особенно редисочка и зеленый лук.Мой отец любит покушать с редисочкой сальце и вареное яйцо да еще с лучком зеленым ,а ко всему еще и 50 гр водочки "со слезой" принять. [показать] [показать] Этому способу засолки научила меня моя тетя,которой очень много много лет,но до сих пор она еще здравствует и пошли Господи ей еще здоровья.

И так на 1 л. банку берем:

Сало свежее-400 гр
Специи: чеснок,лавр.лист молотый,перец черный молотый.

Берем 1 л теплой воды и в ней растворяем 200 гр.соли.Сало порезать на небольшие куски,сложить в банку и залить солевым раствором.Закрываем крышкой пластмассовой и пусть стоит банка при комнатной температуре 12 часов. Затем хранить в холодильнике .Сало получается такое,как мы всегда его солим  сухим способом.При сухой засолке сало можно употреблять через трое суток,а здесь на ночь залил,утром кушаешь.Смачного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫБИРАЙТЕ ДРУЗЕЙ!!! 14-05-2010 23:40

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

==

[700x691]
[376x59]
40891397_32dg (32x32, 1Kb)
Когда ты в бриллиантах и шелках,
Друзья тебя качают на руках.
Когда ты покупаешь им вино,
Они с тобой смеются заодно…
Ты делаешь подарки, к ним спешишь.
Волнуешься и дружбой дорожишь.
Приходишь, помогаешь им в беде…
Ты плачешь… А друзья сегодня где?
Когда не в бриллиантах, а в долгах…
Когда не над землёю, а в ногах,
То присмотрись, кто рядышком с тобой,
Вот это друг, подаренный судьбой.
А те, кто хохотали в унисон,
И тратили с тобою миллион,
Сегодня будут также хохотать,
С твоим врагом, тебя же обсуждать…
У радости всегда друзей полно.
Но в тот момент, когда в душе темно,
Из десяти останется один,
Кто рядышком без выгодных причин,
А потому что в нём душа живёт,
Которая, без слов тебя поймёт.
А остальных отшей, ведь их душа
Не стоит, к сожаленью, ни гроша.
Не трать себя на всех, а посмотри,
В ком солнце не снаружи, а внутри.
Запомни, не бывает сто друзей,
Но есть один, кто этих ста – верней!
40891397_32dg (32x32, 1Kb)
[376x59]
Inn_Gallery
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оревуар 12-05-2010 21:31

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Оревуар=

[412x595]
[430x25]
Вечерняя прогулка, шорохи листвы,
И что теперь, попробуй угадай.
Ещё какой-то миг и скажешь ты:
Оревуар! А может быть: Прощай!

Твоё молчание вселяет оптимизм,
Красивых слов сейчас не говори.
Струна натянута и весь мой организм,
Готов услышать о потерянной любви.

Я это чувствовал - решила, уходи,
Не ожидай моей реакции на это.
Ведь я не буду от заката до зари,
Припоминать совместные сюжеты.

Один из нас не любит, вот ответ,
А для меня, взаимность выше слова.
Тепла и ощущений больше нет,
В твоих глазах ни тени от былого.

Конечно, мы свободны на пути,
А что нас ждёт, попробуй угадай.
Ещё какой-то миг и скажешь ты:
Оревуар! А может быть: Прощай!
(Дмитрий Чистяков)
 (46x48, 13Kb)
Inn_Gallery
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии