Это цитата сообщения REAL_feja Оригинальное сообщение

Мой любимый простой лимонный торт

Этот рецепт дала мне моя подружка. Однажды, на какой-то праздник на десерт был предложен этот тортик, я долго угадывалаа, что внутри.

Итак, этот рецент в 80е годы был в каком-то женском журнале то ли Работница, то ли в Крестьянке.

далее

Это цитата сообщения Пилигриммёр Оригинальное сообщение

Диалог

Как-то однажды, в дождливый осенний вечер я сидел у выключенного компьютера и совершенно ни о чем не думал. В синеве наползавших сумерек, на холодном оконном стекле, унылый дождь рисовал свои мечты – множество извилистых рек. Свет я не зажигал. Да и на что смотреть. Свою холостяцкую квартиру, напоминающую лабиринт (с некоторыми комнатами, в которые я многие годы никогда не заходил), воспринимал как некое параллельное пространство. Иногда я на месяц уходил в свою лабораторию, забитую до потолка многочисленными приборами, электроникой, химической посудой, реактивами, стеллажами с радиодеталями, осциллографами и кучей всяких странных предметов с номерками. Но чаще просиживал в своем кабинете за компьютером. Да и кабинетом его назвать сложно. Скорее, кунсткамерой. Стены покрывали старые фрески и мои картины, грозные маски, вырезанные из цельных колод ольхи, стеллажи с бесчисленными фолиантами древних книг, привезенных из самых дальних уголков страны, где я побывал…Но все эти предметы, окружавшие меня, жили какой-то своей собственной жизнью. В полумраке светился нимб Иисуса Христа, которого я нарисовал по заказу какой-то американской общины. В то время миссионеров из Америки к нам не мало приезжало.
Помню, ровно трое суток я корпел над этим портретом. Практически ничего не ел. Только сигареты, да ящик портвейна…Сам и раму делал, и морил ее и лаком крыл. Через неделю повез на продажу. А время то очень трудным было. Страна была забита кравчучками. А тут предлагали очень приличные деньги по тем временам. Две тысячи зеленых. Состояние.
Приехал, зашел в их обширный зал. По периметру кресла алым велюром…Просили подождать. Ну, развернул я портрет, поставил на кресло и отошел подальше. И знаете, глаз оторвать не могу. Живое лицо. Особенно взгляд. Куда не встану, а он меня сопровождает…Короче, завернул я портрет и тихонько ушел.
…………………………………………………………………………………………………………..
Так я сидел в полумраке. Затем вышел в коридор, одел плащ и вышел под дождь. Незаметно добрел до маленького уютного кафе. Посетителей было много. Но в дальнем углу было одно свободное место. Сделав заказ я и отправился туда. За столиком сидел мужчина средних лет.
- У вас свободно? – спросил я его.
- Пожалуйста, - грустно улыбнулся тот в ответ.
- Хорошая погода, не правда ли? - Обратился я к нему. Тут официантка принесла мой заказ с согревающим душу, напитком. Я закурил.
- Я тоже люблю такую погоду. – внезапно заговорил мой собеседник. Затем от отхлебнул из своего бокала и задал мне странный вопрос:
- Вы не обидитесь, если я вас что-то спрошу?
- Постараюсь, - ответил я, чуть улыбнувшись своим мыслям.
- Как Вы относитесь к Страшному Суду? Я говорю о том, который от Бога?
- Хм… Я, как бы не был еще на нём. Поэтому очень затрудняюсь что-либо вам сказать.
- А я вот был. – собеседник пристально посмотрел мне в глаза, как бы проверяя мое отношение к его вопросу. Но решив, что в моих словах больше логики, чем иронии, продолжал:
- Когда-то я ни во что не верил. Ни в Бога, ни в Сатану ни в реинкарнацию. Но верите ли, жизнь вел припаскуднейшую…
- Вы видимо имеете ввиду прошлую жизнь? – осторожно переспросил я его с любопытством.
- Совершенно верно. Но пришло время и я умер. Кажется от инфаркта…так что не очень мучился…- тут он сделав паузу, изрядно отхлебнул из своего стакана. Я вежливо промолчал, ожидая продолжения столь занимательной истории.
- Да, друг мой. Умер я прилично. И все же Суд Божий есть. Не всем он конечно «страшный», но мне достался именно в полной мере Страшный. Хотя и без долгих разбирательств.
- И каков же был вердикт? – не удержался я от восклицания.
- А простой. Вышел архангел Гавриил и громогласно зачитал:


За систематическое неуважение к Богу, постоянное пренебрежение Законом Божьим и нарушением всех 10-ти заповедей Высшим Судом Божьим приговаривается к высшей мере наказания: пожизненным бессмертием!

14 листопада (ноября) 2008, 00:56

Я совершенно забыл об этой своей маленькой новелле, которую написал экспромтом на форуме, на которым был часто постоянным посетителем. Но неожиданно получил странное письмо: "Мир дураков".
"МИР ДУРАКОВ

| "Если способность думать -- это замечательный дар, то |
| СПОСОБНОСТЬ НЕ ДУМАТЬ -- дар гораздо более великий." |
+---------------------------------------------------------+
Там же:
"Ум все путает и искажает, потому что он полон желаний,
страхов, предубеждений, и все, что он воспринимает, немедленно
искажается тем или иным желанием."
"...ошибки всегда являются результатом вторжения ментального
процесса: каждый раз, когда вмешивается ум, он затемняет все,
разделяет и задерживает. В конце концов, после многих поражений,
мы поймем раз и навсегда, что ум --это не орудие познания, а лишь
организатор знания, (...) и что знание приходит из другого источ-
ника. Когда ум спокоен, все слова, речь, действие -- приходят
автоматически, с поразительной точностью и скоростью. Поистине,
это иной, более светлый способ существования. Ибо Читать далее...

Это цитата сообщения Lidiaaa Оригинальное сообщение

Тирамису от Юлии Высоцкой

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Сыр "Фета"

[360x245]
Многие любят сыр Фета. В этом посте приводится подробная инструкция по его приготовлению.

Ингредиенты:

2-3 литра козьего молока (можно коровьего молока)
фермент свиного желудка (можно купить таблетки в аптеке Ацидин пепсин, или Абомин, нужны 3 шт)
100 грамм сливок
1 ч. л. подсолнечного масла
соль по вкусу
рассол: 1 / 2 ст.л. соли на 1 / 2 литра воды (кипяченой и охлажденной до ниже комнатной темп.)
Подогреть молоко (не доводя до кипения), добавить масло, фермент и сливки. Хорошо перемешать и поставить в теплое место на 12 часов.

Выложить сыр на марлю, или на сито и процедить (3-4 часа).

Сырную массу разрезать на кусочки.

источник

Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение

Цветная капуста по-корейски

 

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Лосось запеченный в сливочно-горчичном соусе

Хорошее второе блюдо. Рыба под сливочным соусом получается очень нежная. Если пропустить этап обжаривания, то рыба получится варёно-тушёной. А обжаривание придаёт дополнительный аромат и меняет структуру рыбного филе - оно хоть и мягкое, но всё-таки не однородно-разваливающееся, как при варке.
Горчица и зелёный лук, введённые в сливки, придают соусу лёгкую пикантную нотку.
Хочу предупредить, что если взять маложирные сливки (10~20%), то они почти наверняка свернутся. Но это не страшно. Их нужно хорошенько размешать при нагревании, тогда не будет крупных хлопьев. А после запекания уже не будет заметно, что сливки створожились.
Точно так же энергично помешивать при нагревании нужно и сметану, если делать соус не сливочный, а сметанный.
А вот жирные сливки или сметана (от 30% и выше) сворачиваться не будут. Но блюдо будет очень маслянистое на вкус.

[400x]

Читать далее...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Как избавиться от «косточек» и деформаций пальцев ног

[240x180]
Нежелательные, образующиеся обычно на больших пальцах ног, «косточки» выглядят не эстетично, выпирают из обуви и могут доставлять болезненные ощущения. Бороться с этой проблемой достаточно проблематично и сложно, но средства от данного недуга все же есть.

Необходимо взять по 1 столовой ложке плодов шиповника, корней цикория, тополиных почек, листьев весеннего первоцвета и столбиков кукурузы, залить смесь стаканом кипятка (250 мл), прокипятить в течение 5 минут и настаивать еще 4 часа. Принимать внутрь по 50 мл за пол часа до еды 4 раза в сутки.

Курс лечения длится около двух месяцев, в это время для ног необходимо делать специальные ванночки не реже четырех раз в неделю. Для приготовления экстракта, который добавляется в воду, нужно взять по 10 столовых ложек тополиных листьев, березовых листьев, мелиссы и чабреца, залить все это 3 литрами воды, кипятить в течение 5 минут, после чего настаивать в течение нескольких часов. Настойку добавлять в воду для ванночки, причем вода не должна быть горячей – самая оптимальная температура для такой процедуры 30-35 градусов. Длительность приема ножных ванн обычно 15-20 минут.

Проблемы «косточек» и деформаций пальцев ног возникают, прежде всего, из-за нарушений нормальной работы печени и поджелудочной железы, поэтому необходимо обратить особое внимание на оздоровление этих органов.

ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА,СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!
http://samsay.ru

Серия сообщений "здоровье, медицина,народные рецепты":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
Часть 3 - Определение продолжительности жизни человека "Date X Pro. Версия 2.1.7"
Часть 4 - Вкусовые пристрастия - каприз или?..
Часть 5 - Земляника
Часть 6 - Янтарь – застывший кусочек солнца
Часть 7 - Лечение водой
Часть 8 - Как за пять минут понизить давление
Часть 9 - Ночью надо спать!
Часть 10 - Человек под микроскопом
Часть 11 - Ваши шёлковые пяточки
Часть 12 - Специи и лишний вес
Часть 13 - Яблочный уксус
Часть 14 - Мысль как причина болезни
Часть 15 - 7 простых способов очищения организма
Часть 16 - От чего стареет женщина
Часть 17 - Любопытные приметы
Часть 18 - Обменные процессы в организме можно ускорить
Часть 19 - Связь болезней человека с чертами его характера
Часть 20 - Волшебная система «вода + соль»

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Грецкий орех вылечит щитовидку

[300x300]
Грецкий орех не только питательный и полезный продукт, но еще и лечебный. С его помощью можно лечить разные заболевания, в том числе и щитовидку (зоб).

Рецепт приготовления настойки: взять стакан перегородок грецкого ореха, сложить их в литровую банку и залить доверху водкой, настаивать семь дней. Пить настойку на протяжении десяти дней три раза в день по одной чайной ложке после еды. После этого сделать перерыв на неделю и повторить лечение снова.

Продолжать лечение в течение трех месяцев. Вечером каждого дня делать компресс из скорлупы и листьев ореха.

Настой для компресса готовится так: три столовые ложки смеси из измельченных листьев и скорлупы залить стаканом кипятка, настоять в течение часа, процедить. В этом настое намочить кусок льняной ткани, немного отжать и приложить к шее, положить на нее бумагу для компресса и закутать теплым шарфом. Не снимать компресс в течение всей ночи, снять утром.

Народные целители обещают, что через три месяца щитовидка будет в полном порядке.

ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА,СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!
http://samsay.ru

Серия сообщений "здоровье, медицина,народные рецепты":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
Часть 3 - Определение продолжительности жизни человека "Date X Pro. Версия 2.1.7"
Часть 4 - Вкусовые пристрастия - каприз или?..
Часть 5 - Земляника
Часть 6 - Янтарь – застывший кусочек солнца
Часть 7 - Лечение водой
Часть 8 - Как за пять минут понизить давление
Часть 9 - Ночью надо спать!
Часть 10 - Человек под микроскопом
Часть 11 - Ваши шёлковые пяточки
Часть 12 - Специи и лишний вес
Часть 13 - Яблочный уксус
Часть 14 - Мысль как причина болезни
Часть 15 - 7 простых способов очищения организма
Часть 16 - От чего стареет женщина
Часть 17 - Любопытные приметы
Часть 18 - Обменные процессы в организме можно ускорить
Часть 19 - Связь болезней человека с чертами его характера
Часть 20 - Волшебная система «вода + соль»

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Светояра Оригинальное сообщение

Благодарите, а не спасибуйте!

 

Слушать этот музыкальный файл

Можно не стареть! 6 правил вашей молодости

Есть очень много женщин, которые с возрастом будто бы не стареют вовсе. И кожа чистая, и морщин почти нет, разве что мимические - в уголках глаз. И улыбаются так часто, словно у них всё хорошо всегда… А спросите у них секрет их молодости! Уверяю вас, выяснится, что у каждой свои секреты! Но есть и что-то общее. Какие-то главные принципы. Вот и постараемся их выделить.

Первое правило. Следите за пищеварением.

Кишечник должен работать, как часы. Запоры – это отравление организма, это дряблая тусклая кожа. Тонкий кишечник по верованиям восточной медицины – это корни нашего организма. Если корни дерева хорошие, крепкие, то, соответственно, дерево процветает, оно красивое. А при гнилых корнях, дерево увядает, сохнет. То же самое и наш кишечник, если он здоровый, целый то, соответственно организм будет процветать. И человек будет долго жить. Здоровье нашего кишечника, в первую очередь, зависит от еды: свежие овощи и фрукты, чистая вода, поменьше сдобного теста, салаты и каши, а также чай из ромашки по утрам очень способствует красоте кожи.

Кстати, о воде: состояние кожи, стройность тела и энергичность в немалой степени зависят от количества и качества воды, которую мы пьем. Не верите? Это легко доказать.

Для начала обратимся к строению кожи. В эпидермисе находятся белковые волокна – коллагены, которые обладают замечательной способностью: при попадании в воду они увеличиваются в объеме. Набухшие коллагены изнутри увеличивают давление на кожу, которая, благодаря этому разглаживается, морщинки исчезают или уменьшаются.

От этого процесса и зависит гладкость кожи. И самый доступный способ сохранить ее молодость и решить массу проблем со здоровьем – ежедневно выпивать 1,5-2 литра не кипяченой природной воды. Воды, которая наполнит ваш организм жизненной энергией и кислородом. И вскоре вы уведите результат на лице (в буквальном смысле этого слова): ваша кожа будет гладкой, сияющей и бархатистой.

Второе правило. Полноценный сон.

Недосыпание – это злейший враг красоты кожи и волос! Старайтесь ложиться спать в такое время, чтобы вам удалось хорошо выспаться. У меня есть одна знакомая, которая настолько дорожит своей красотой, что ложится спать в 9 часов вечера. Зато как она выглядит в свои 36 лет! Это просто поразительно!

Сон - это замечательнейший подарок человеку от Бога. Раньше я думала, что сон - проклятие, забирающее столько ценного времени. Но только недавно я осознала полезность сна. Благодаря сну человек, кроме телесного расслабления, очищается морально - после сна стираются эмоции, лишняя информация и остается только факт в памяти.

Третье правило. Свежий воздух – это друг красоты!

Если вы целый день сидите в офисе, пройдите домой пешком хотя бы несколько остановок. Форточки и окна должны быть постоянно открыты, а зимой как можно чаще. В выходные устраивайте длинные прогулки на свежем воздухе. Чтобы человек чувствовал себя относительно нормально, ему необходимо в час около тридцати кубометров свежего воздуха.

И ещё один важный секрет сохранения красоты и молодости – БАНЯ! Наша кожа - живой организм и в этом организме накапливаются токсины (ядовитые вещества), от которых мы должны постоянно освобождаться. Высчитано с точностью архимедова "Пи", что человек должен выделить через поры своей кожи в ТРИ С ПОЛОВИНОЙ РАЗА БОЛЬШЕ ОТБРОСОВ, ЧЕМ ЧЕРЕЗ ПРЯМУЮ КИШКУ И ПОЧКИ! Этого можно достигнуть только при помощи паровой бани с веником.

Особенно хорошо, когда в бане все сделано из дерева. Кроме того, знахари еще с вечера делают в тазике очень соленый раствор, пропитывают этим раствором мохнатое полотенце и немного выжимают его. Когда после натирания мохнатым соленым полотенцем, тело станет красным, как омар, вы можете считать, что ваша кожа есть живой организм. При этом советуется употреблять не мыло, а кукурузную муку, не вредную в горячем пространстве.

Четвертое правило. Витамины!!!

Где находятся витамины, не мне вам объяснять! Это знают нынче даже дети. Конечно же, не в сигаретах, не в алкоголе, и не в пирожных! Разве что подскажу насчет зимнего времени. Зимой больше всего найдете витаминов не в тепличных овощах, а в сухофруктах. Так что налегайте на компот из сухофруктов, курагу и изюм добавляйте в овсяные хлопья по утрам, и регулярно пейте настой шиповника, он должен быть кисловат на вкус, только тогда в нем достаточно витаминов.

"Несколько ложек овсянки, помидор, апельсин, чашка чая и йогурт, по порции всех остальных продуктов ежедневно – и можно забыть о старости и усталости. Если, конечно, не забывать про занятия спортом", – сказал Пратт. Из числа "чудо-продуктов" специалист выделил: фасоль и чернику, капусту брокколи и овсянку, апельсины, желтую тыкву, сою, лосось, шпинат, черный и зеленый чай, помидоры, индейку, орехи и йогурт. Чтобы диета приносила результат, все перечисленные продукты надо есть хотя бы 4 раза в неделю.

Пятое правило. Внутренний настрой и состояние души!

Секрет сохранения молодости в том, чтобы Читать далее...

ОБЛЕПИХА
Облепиха — поливитаминное растение. В отличие от ряда других плодовых и ягодных культур в плодах облепихи содержатся почти все основные жиро- и водорастворимые витамины. В них накапливается в значительных количествах витамин С, каротин, витамины группы К, непредельные жирные кислоты, токоферолы (витамин Е), азотистые основания, фосполипиды и т. п. Витамин В повышает устойчивость организма и является фактором иммунитета.

Облепиха — ценный источник каротиноидов и его наиболее активной формы — каротина. Каротиноидами богаче оранжевые и оранжево-красные плоды. В плодах облепихи найдены также флавоноиды. Они влияют на проницаемость и эластичность стенки кровеносных сосудов, оказывают профилактическое влияние и лечебное действие при атеросклерозе.

Плоды облепихи обладают приятным вкусом, нежным ананасным запахом. Они издавна используются для изготовления разнообразных пищевых продуктов в домашних условиях.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ (НЕПАСТЕРИЗОВАННОЕ)
Плоды перебрать, удалить плодоножки, вымыть в холодной воде и обсушить.
Горячим сиропом залить плоды и оставить на 3—4 часа, затем отделить от сиропа.
Сироп довести до температуры 106—107°С, затем несколько охладить, положить в него плоды и доваривать на малом огне до готовности (не допуская бурного кипения).
Признаки готовности варенья: плоды равномерно распределены в сиропе и не всплывают, сироп прозрачный; капля его, нанесенная на холодное блюдце, не растекается.
Варенье расфасовать в сухие банки только после полного остывания.
На 1 кг подготовленных плодов — 1,5 кг сахара, 1,2 л воды.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ (ПАСТЕРИЗОВАННОЕ)
Пастеризованное варенье из облепихи более устойчиво при хранении, в нем не наблюдается засахаривания, плесневения, забраживания.
Пастеризованное варенье варить при температуре 105°С, расфасовать в горячие простерилизованные стеклянные банки и пастеризовать в кипящей воде: пол-литровые банки — 15 минут, литровые — 20 минут.
После пастеризации банки тотчас же укупорить.
На 1 кг подготовленных плодов — 1,5 кг сахара, 1,2 л воды.

КОМПОТ ИЗ ОБЛЕПИХИ
Свежесобранные плоды (лучше слегка недозревшие) перебрать, отрезать плодоножки, тщательно помыть в воде и обсушить.
Затем насыпать их в горячие простерилизованные банки, залить горячим сахарным сиропом и пастеризовать в кипящей воде: пол-литровые банки — 10—12 минут, литровые —15—17 минут (считая от момента закипания).
На 1 кг ягод — 1,22 л воды, 1 кг сахара.

ДЖЕМ ИЗ ОБЛЕПИХИ
К перебранным и вымытым плодам добавить сахар, подогреть на малом огне до его растворения, затем усилить огонь и, помешивая массу, доварить джем до готовности.
Если готовят непастеризованный джем, варку закончить при достижении температуры кипения 106,5—107°С, если же джем будет подвергаться пастеризации, нагревание можно прекратить при температуре 104,0—105°С.
Пастеризованный джем расфасовать в горячие простерилизованные стеклянные банки и пастеризовать в кипящей воде: пол-литровые банки —15 минут, литровые — 20 минут.
После пастеризации банки тотчас же укупорить.
Непастеризованный джем расфасовать горячим в простерилизованные горячие сухие банки, которые укупорить, когда на поверхности джема образуется корочка.
На 1 кг подготовленных плодов облепихи — 1—1,2 кг сахара, 1,2 л воды.

ЖЕЛЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ
Сок из облепихи нагреть в эмалированной кастрюле до 70°С, всыпать сахар, помешивать до его полного растворения, довести до кипения и уваривать до готовности, постепенно уменьшая силу огня.
Для определения готовности каплю желе перенести на холодное блюдце. Если желе готово, капля его не расплывается и быстро застывает.
Варку следует проводить в течение 30—35 минут, то есть до тех пор, пока в кастрюле не останется примерно 2/3 от первоначального количества сока.
Образующуюся пену следует снимать.
Горячее желе разлить в горячие сухие простерилизованные банки и тотчас же закатать.
После охлаждения банки с желе перенести в холодное место.
Для повышения устойчивости при хранении желе можно пастеризовать 15 минут при температуре 85°С (пол-литровые банки).
На 1 л облепихового сока — 0,6—0,8 кг сахара.

ОБЛЕПИХОВОЕ ПЮРЕ С САХАРОМ
Плоды перебрать, вымыть в холодной воде, высыпать на решето тонким слоем и дать обсохнуть, после чего протереть через сито из нержавеющей стали.
В пюре добавить сахар, тщательно перемешать, подогреть до температуры 70°С и сразу же расфасовать в горячие сухие простерилизованные банки.
Затем банки накрыть консервными крышками и пастеризовать в кипящей воде: пол-литровые — 20 минут, литровые — 25—30 минут и тотчас же укупорить.
Банки со стеклянными крышками и резиновыми прокладками укупорить до пастеризации.
На 1 кг пюре — 0,8—1 кг сахара.

ОБЛЕПИХА, ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ
Ягоды собрать спелыми, перебрать, тщательно промыть в проточной воде, выложить на сито или чистую ткань.
Как только они просохнут, ссыпать в эмалированную кастрюлю, добавить сахар и, перемешав, измельчить деревянным пестиком.
Полученную массу переложить в чистые банки, закрыть плотной бумагой Читать далее...

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

САЛАТ "ИГОРЬ"

[показать]
Этот салат на зиму-самый любимый в нашей семье.По вкусу напоминает венгерские маринованные салаты на советских прилавках.

3 кг помидоров
по 1 кг перца,лука,моркови
0,5 стак.уксуса 9%
1 стак.сахара
1 ст.л соли
250 г масла
Морковь на корейской терке,все остальное кольцами.Добавить все остальные продукты и оставить в тазу мариноваться на 2,5 часа.Поставить на средний огонь и после закипания варить 20-25 минут. Закатать.

Не переварите!!! 20-25 минут-он должен быть с хрустцой!

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

8 овощных салатов на зиму!

[699x271]

ЗАКУСКА ИЗ ФАСОЛИ И БАКЛАЖАНОВ

2 кг.баклажан слегка отварить, потом порезать на кубики и обжарить на растительном масле.
1  кг. лука-порезать и обжарить.
1 кг моркови-на крупную терку и обжарить.
2 кг болгарского перца, порезать.
3 стакана фасоли замочить на сутки в воде, потом отварить
Все смешать, добавить: 3 стол.ложки соли-без верха, 10 стол.ложек сахара-без верха, 100 гр.уксуса-9%, 3,5 литра томата. Варить 25 мин, помешивая. Горячим накладывать в банки и закатывать.

ДОМАШНИЙ САЛАТ

1.5 кг. перца (красного и зеленного) болгарского
2.5 кг. помидор
0.5 кг. лука
1.0 кг. моркови
3 столовые ложки соли
200 гр. сахара
1 чайная ложка уксусной эссенции
300 гр. масла растительного

Все порезать. Морковь потереть на терке для корейской моркови. Помешать аккуратно все и поставить на маленький огонь. После закипания варить минут 10 не больше и закатать в стерилизованные банки. Укутать в одеяло до полного остывания.

Рисовый салат с баклажанами, Салат из огурцов с луком, Салат Щедрое лето, Маринованная спаржевая фасоль, Свекольно-кабачковый салат, Цветная капуста Деликатес

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Медовый торт "Сладкий вечер"

 

Наивкуснейший торт.
Медовые коржи пушистые, пропитанные кремом. Крем между коржей отдаёт свою влагу и становится плотным. А верхний слой суфле остаётся лежать сверху толстой подушкой.
Вкус у крема очень приятный и необычный - варёное сгущённое молоко прекрасно сочетается со сметаной.

 

[400x]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ламат Оригинальное сообщение

Жизнь все равно прекрасна!

Я, побывавший там, где вы не бывали,
Я, повидавший то, чего вы не видали;
Я, уже ТАМ стоявший одной ногою --
Я говорю вам -- жизнь все равно прекрасна!
Да, говорю я, жизнь все равно прекрасна,
Даже когда трудна и когда опасна.
Даже когда несносна, почти ужасна --
Жизнь, говорю я, жизнь все равно прекрасна!


Вот оглянусь назад -- далека дорога!
Вот погляжу вперед -- впереди немного...
Что же там, позади -- города и страны.
Женщины были -- Жанны, Марии, Анны...


Дружба была и верность, вражда и злоба.
Комья земли стучали о крышку гроба.
Старец Хэрон над темною той рекою
Ласково так помахивал мне рукою.
Ниточка жизни -- шарик, непрочно свитый.
Зыбкий туман надежды, дымок соблазна...
Штопанный-перештопанный, мятый, битый --
Жизнь говорю я : жизнь все равно прекрасна!

Читать далее...