[560x700]
мука 300 г
сахар 200 г
разрыхлитель 3 ч.л.
соль 1 ч.л.
сливочное масло 60 г
куриное яйцо 3 шт
ванильный экстракт 1 ч.л.
молоко 300 мл
черника 150 г
сахарная пудра (для подачи)

Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске. Растопите масло. Взбейте в отдельной миске растопленное масло, яйца, ванильный экстракт и молоко до однородности. Всыпьте в молочную смесь сухие ингредиенты и перемешайте до однородности. Добавьте в тесто чернику и перемешайте лопаткой. Заполните тестом шесть формочек для маффинов на ⅔.
Предварительно разогрейте аэрофритюрницу на режиме "Выпечка" 160°C. Поместите маффины на противень и выпекайте на режиме "Выпечка" 20 минут при 160°C. Проверьте готовность зубочисткой - проткните маффин, она должна остаться чистой. Достаньте готовые маффины и дайте им остыть 15 минут. Посыпьте сахарной пудрой сверху, затем подавайте.

https://geniard.ru/

[700x466]
Для чего нужен инвертный сироп? Он пригодится вам для приготовления зефира, маршмеллоу, его можно использовать в рецептах хлеба и даже заменить сироп глюкозы в рецепте зеркальной глазури.

САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ИНВЕРТНОГО СИРОПА
Сахар-песок — 300 г
Горячая вода — 130 мл
Лимонная кислота — 1 г (примерно 1/3 чайной ложки без горки)
Сахар поместите в кастрюлю, влейте горячую воду, варите, помешивая, на среднем огне. Доведите до кипения, добавьте лимонную кислоту, перемешайте и убавьте огонь до самого минимального. Закройте крышкой и варите 25-35 минут.Примерно через 25 минут проверьте готовность сиропа, сделать это можно при помощи термометра (температура должна быть 108 градусов) или сделайте пробу на толстую нить. Капните немного сиропа на блюдце с ледяной водой, захватите каплю между большим и указательным пальцем и несколько раз сожмите и разожмите. Если вы видите нить сиропа толщиной 4-5 мм — сироп готов, если нить тонкя, варите сироп ещё 10-15 минут.
Готовый сироп охладите и перелейте в стеклянную банку. Храните при комнатной температуре до месяца или в холодильнике 2-3 месяца. Готовый сироп похож на жидкий мёд светло-жёлтого цвета, после остывания он становится более густым.


РЕЦЕПТ ИНВЕРТНОГО СИРОПА С ПИЩЕВОЙ СОДОЙ
Сахар — 350 г
Горячая вода — 155 мл
Лимонная кислота — 2 г ( 2/3 ч.л. без горки)
Пищевая сода — 1,5 г (1/4 ч.л. без горки)
Залейте сахар горячей водой, доведите до кипения. Добавьте в сироп лимонную кислоту и варите на минимальном огне при едва заметном кипении 45 минут. Снимите с огня, дайте немного остыть 5-10 минут. Пищевую соду разбавьте в половине чайной ложки воды и добавьте в сироп, перемешайте. Сироп начнёт сильно пениться, так и должно быть. Через 5-10 минут пенообразование прекратится. Процедите сироп через сито и перелейте в банку.


БЫСТРЫЙ ВАРИАНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИНВЕРТНОГО СИРОПА
Сахар — 350 г
Горячая вода — 150 г
Сода — 5 г
Сок лимона — 5 г
Сахар, воду и лимонный сок поместите в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите до кипения и проварите ещё минуту, не мешая. Охладите сироп 5 минут и добавьте пищевую соду. Подождите 5-7 минут, пока закончится пенообразование, процедите сироп через сито. Именно этот вариант приготовления я показываю в видео. Такой способ приготовления сиропа хорош тем, что его можно приготовить быстро и цвет готового сиропа получается почти прозрачным, как и сироп глюкозы.

Важные моменты в приготовлении инвертного сиропа — кастрюля с толстыми стенками и самый минимальный нагрев. При несоблюдении этих условий сироп может быстро потемнеть и вы получите карамель, что, безусловно, тоже вкусно, но для наших целей не подходит. Если подходящей посуды в доме совсем нет, можно поставить кастрюлю с сиропом в большую по размеру посуду с водой. Получится что-то вроде водяной бани.

http://vinogradinka.com/

[700x429]
1. Сердечки куриные - 300 грамм
2. Майонез - 2 ст. ложки
3. Масло растительное - 1 ст. ложка
4. Соль - 3 щепотки
5. Перец черный молотый - 2 щепотки
6. Лавровый лист - 2-3 штук
7. Вода - 150 миллилитров

Куриные сердечки тщательно промойте в воде. Если есть свободное время, замочите их на 20-30 минут, чтобы удалить лишнюю кровь из субпродуктов.Влейте на сковороду с высокими бортиками растительное масло. Добавьте туда куриные сердечки, посолите и поперчите, выложите лавровые листья и поместите емкость на плиту.Обжарьте сердечки примерно 10 минут до румяности, накрыв емкость крышкой. Затем влейте горячую воду и потушите субпродукты примерно 30 минут.Выложите майонез любой жирности и обжарьте блюдо в течение 3-5 минут.Как только сердечки подрумянятся, выключите нагрев.Выложите блюдо на тарелку и подайте к столу с гарниром.

https://master-recipes.com/

[700x393]
баклажаны – 2 шт.
морковь – 1 шт. средняя
перец болгарский – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт. средний
масло растительное – 40 г
соль – 1 ч. ложка
перец молотый черный – по вкусу

Баклажаны нарезать кубиками. Выложить в миску. Хорошо посолить и перемешать. Оставить на 10 минут.Помыть и почистить перец. Порезать соломкой.Почистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.Налить масло в чашу мультиварки. Установить программу ТУШЕНИЕ на 40 минут. Выложить лук и морковь. Оставить на 5 минут.Баклажаны промыть, слегка отжать. Выложить в чашу перец и баклажаны. Все посолить, поперчить и перемешать.Готовить до окончания программы. Примерно через 10-15 минут перемешать.Готовое блюдо украсить зеленью. Рагу из баклажанов можно подать горячим или холодным.

https://www.scarlett.ru/

[398x541]
Шоколад черный 100 г
Желатин 3 листа
Яйцо 1 шт
Желток яичный 1 шт
Сахар 65 г
Кока-кола 250 мл
Сливки 33% 200 мл
Сливки взбитые

Замочить желатин в холодной воде согласно инструкции на упаковке. Растереть яичный желток с яйцом и сахаром на водяной бане добавить сливки хорошо промешать и снять с огня. Затем растопить желатин на водяной бане, добавить его в яичную смесь.
Растопить шоколад на водяной бане (или микроволновке) в другой миске, добавить его в яичную смесь, перемешать. После всю эту смесь остудить до комнатной температуры, и затем осторожно добавить кока-колу, перемешать. Вылить в бокалы и поставить в холодильник до полного застывания (примерно 2-3 часа). Перед подачей украсить взбитыми сливками.

https://www.amnyam.com/

[700x393]
Для бисквита:
220 г муки
120 г сахара
2 яйца
30 г сливочного масла
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли

Для крема:
300 мл сливок 33% (охладить)
200 г сливочного сыра
160 г сметаны
100 г белого шоколада
100 г кокосовой стружки

КОРЖИ
Вбейте в миску яйца, добавьте щепотку соли и сахар. Хорошо размешайте венчиком.Добавьте просеянную с разрыхлителем муку. Муку лучше брать высшего сорта.Перемешайте прямо в миске. Тесто может липнуть к рукам, это допустимо.Оставьте его в миске, накройте плёнкой и уберите в холодильник на 3 часа.Через 3 часа достаньте тесто из холодильника. Добавьте растопленное сливочное масло. Масло не должно быть горячим! Если вдруг перегрели — дайте маслу остыть до комнатной температуры. Вмешайте масло в тесто. Тесто получается гладкое и мягкое.Выложите тесто на доску, присыпанную мукой. Разделите его на 6 частей и уберите кусочки теста в холодильник.Разогрейте духовку до 180˚С.Пергаментную бумагу присыпьте мукойВыложите на неё первый кусочек теста и раскатайте тонко, толщиной примерно 2 мм. Достаньте второй кусочек из холодильника и проделайте с ним то же самое.Вот так, на бумаге, и запекайте. Можно сразу по 2 коржа выпекать. По времени процесс занимает 6-7 минут. Коржи должны остаться светлыми и мягкими. Не нужно их подрумянивать. Идеально выпекать в режиме верх+низ+конвекция. Если духовка без конвекции, тогда лучше выпекать коржи по одному.Каждый горячий корж обрежьте при помощи формы. Можно использовать тарелку, например, или крышку от кастрюли. Уберите обрезки, а корж остудите на решётке (решётка из духовки вполне подойдет). Точно так же приготовьте и остальные коржи. Обрезки в семье найдется кому съесть.

КРЕМ
Когда все коржи уже готовы, можно начинать готовить крем. На водяной бане нужно растопить плитку белого шоколада. Неважно, пористый он у вас или другой — главное, белый. Добавьте к нему 2 ст. л. сливок (от общего количества). Когда шоколад полностью растворится, его нужно остудить до комнатной температуры.В отдельной миске соедините сливочный сыр и сметану. Лучше это делать миксером.Когда сыр со сметаной соединились, добавьте остывший, но еще мягкий шоколад. И кокосовую стружку.Вылейте холодные 33% сливки в холодную миску. Взбивать начинайте на небольших оборотах миксера.Взбитые сливки понемногу добавляйте к крему и аккуратно перемешайте ложкой в одну сторону до полного объединения.

СБОРКА ТОРТА
Возьмите два листа пергаментной бумаги, выложите их на поднос или блюдо немного внахлест (если у вас есть специальная пергаментная подложка, используйте ее). Нанесите примерно чайную ложку крема, слегка размажьте и выложите первый корж. Смажьте корж кремом.Дальше второй корж и снова крем. И так выложите друг на друга все 6 коржей.Сверху торт полностью обмажьте кремом и обсыпьте кокосовой стружкой.

https://coulinar.site/

Домашняя выпечка – это не так сложно, как кажется.
Достаточно знать несколько хитростей, которые помогут сделать тесто воздушным, мягким и ароматным.
Читать далее...

Картофель 5 шт
Масло растительное 2 ст.л.
Соль и перец по вкусу

Помойте и очистите картофель от кожуры.Нарежьте картофель тонкими ломтиками или используйте специальную насадку на терке для чипсов.Разогрейте аф до 190 градусов.Равномерно распределите нарезанный картофель по корзине , не перекрывая ломтики друг друга.Закройте и установите время приготовления на 12-15 минут. процессе приготовления несколько раз встряхните корзину , чтобы чипсы равномерно обжарились.После готовности чипсов, выньте их и посыпьте солью и перцем по вкусу.Повторите процесс с оставшимся картофелем, если необходимо.

https://eda.menu/

[700x389]
Для меренги:
Куриные яйца – 5 шт.
Сок лимона – 1-2 ч. ложки
Сахарная пудра – 250 г
Соль – щепотка
Кокосовая стружка – 10-20 г

Для начинки:
Творог – 250-300 г или творожный сыр
Киви – 3-4 шт.
Сметана – 3-4 ст. ложки или сливки
Сахар – по вкусу

Отделяю белки от желтков, в приготовлении меренгового рулета с киви мне нужны будут только белки. Поэтому желтки убираю, а в белок добавляю щепотку соли.Взбиваю белки миксером до образования густой белой пены.В белковую пену частями ввожу сахарную пудру и продолжаю взбивать. Совет: добавляю сахарную пудру за 2-3 подхода.После добавления всей сахарной пудры вливаю в меренгу сок лимона. Совет: можно добавить сок лайма.Продолжаю взбивать меренгу до устойчивых белых пиков. Главное, чтобы при переворачивании миски белки оставались в ней.При помощи силиконовой лопатки распределяю меренгу по противню, застланному пекарской бумагой.Сверху меренгу посыпаю кокосовой стружкой.Отправляю меренгу сушится в разогретую до 180 градусов духовку да 15-20 минут.

К творогу добавляю сметану.творог должен быть сухим.Всыпаю сахар по вкусу.Совет: не делайте начинку чрезмерно сладкой, так как сама меренга – это сплошной сахар.Взбиваю миксером или погружным блендером до получения однородной массы. Киви чищу и нарезаю тонкими кружочками.

Готовую меренгу достаю из духовки накрываю пергаментом и переворачиваю. Затем аккуратно снимаю пергамент.Совет: при выпекании меренги советую использовать качественный пергамент. Иначе он прилипнет к меренге.На корж тонким слоем выкладываю творог.Сверху на творог раскладываю рядами кусочки киви.Совет: начинку для наполнения можете брать на свое вкусовое предпочтение киви, вишни, бананы, клубника, ежевика, малина, черника. Также это могут быть не свежие ягоды и фрукты, а консервированные.Сворачиваю меренговый корж в плотный рулет. При сворачивании он может немного лопаться. Не волнуйтесь — так и должно быть. Меренговый рулет с киви отправляю в холодильник на 1 час. Затем достаю и нарезаю на порционные куски.

https://prostovkysno.com/

[700x700]
► Брауни:
Темный шоколад - 120г.
Сливочное масло - 60г.
Яйца - 2шт.
Мелкокристаллический сахар - 180г.
Мука - 30г.
Какао-порошок - 10г.
Соль - 1/3ч.л.
Растапливаем шоколад со сливочным маслом. В другой миске слегка взбиваем яйца с сахаром и вливаем шоколадную смесь. Перемешиваем. Добавляем муку, какао-порошок и соль. Перемешиваем до однородности. Выливаем тесто в кольцо диаметром 16см., проложенное пергаментом. Выпекаем при 175С в течение 30 минут. Оставляем остывать.

► Фисташковый кранч:
Мелкокристаллический сахар - 125г.
Зеленая фисташка - 125г.
Белый шоколад - 50г.
Щепотка соли
Растапливаем сахар до светлой карамели, добавляем фисташку, перемешиваем. Выливаем на пергамент и оставляем остывать. Перекладываем в блендер 125г. карамелизированной фисташки и пробиваем до консистенции пралине. Оставшиеся 125г. фисташки нарубаем в мелкую крошку. Белый шоколад растапливаем и смешиваем с фисташковым пралине и крошкой. Перемешиваем до однородности, приправляем солью и выливаем слоем поверх остывшего брауни. Убираем в холодильник для стабилизации.

► Ганаш на молочном шоколаде:
Молочный шоколад - 120г.
Сливки 35% - 80г.
Смешиваем растопленный шоколад со сливками и эмульгируем погружным блендером. Выливаем поверх фисташкового кранча. Оставляем стабилизироваться на ночь в холодильнике.

► Декор:
• Готовый брауни достаем из кольца и украшаем декором из шоколада с кусочками фисташки и хлопьями соли.

https://vk.com/

[370x370]
Шоколадная основа из песочного теста, ганаш на молочном шоколаде и хрустящая дубайская начинка!
Рецепт рассчитан на 6 штук. Диаметр: 8 см, вес: 120 г.

Ганаш:
Сливки 33% - 80 г
Молочный шоколад - 160 г
Сливочное масло 82%; - 15 г
Коньяк - 10 г
В горячие сливки добавить шоколад, пластичное сливочное масло, коньяк и все взбить блендером до состояния эмульсии. Убрать в холодильник на 8 часов.


Песочная основа:
Сливочное масло 82% - 150 г
Сахарная пудра - 100 г
Яйцо - 50 г
Алкализованное какао - 20 г
Мука - 270 г
Соль - 1 г
Пластичное сливочное масло, сахарную пудру и яйцо взбить до побеления и увеличения в объеме. Объединить с какао, всыпать сухие ингредиенты и быстро замесить тесто. Раскатать между листами силикона до толщины 2 мм и убрать в морозилку на 20 минут.Нарезать полоски толщиной 2 см, вложить в перфорированную форму и вырубить дно. Срезать излишки и выпекать при 160°С 15 минут.


Дубайская начинка:
Фисташковая паста - 180 г
Тесто “Катаифи” - 30 г
Нарезать тесто и подсушить его в духовке при 150°С 20 минут. Перемешать с фисташковой пастой.


Сборка:
На охлажденные песочные заготовки отсадить слой ганаша и убрать в холодильник на 15 минут.Распределить дубайскую начинку, отсадить второй слой ганаша, посыпать дробленой фисташкой и убрать в холодильник на 1 час.

https://craftology.ru/
ВИДЕО СМОТРИМ ТУТ https://vkvideo.ru/video-39622201_456246985?ref_domain=craftology.ru

[320x320]
САХАРНЫЙ КАЛЬКУЛЯТОР
https://receptvkusa.ru/saharnyj-kalkulyator/


УКСУСНЫЙ КАЛЬКУЛЯТОР
https://receptvkusa.ru/uksusnyj-kalkulyator/

[300x225]
4-5 яичных белка
250 г сахара.

Отделите белки от желтков. Белки взбейте в пену. Взбивая, постепенно добавляйте сахар по 1-2 столовой ложке. Взбивайте миксером примерно 10 минут на средней скорости до состояния крепкой пены. Готовность белковой пены легко определить: она не должна растекаться и падать с ложки.При помощи кондитерского мешка или декоратора выложите массу на противень, покрытый ковриком Гурман, в виде лепёшечек с завитком.Поставьте безе сушиться в разогретую до 100-110 °С духовку. Время приготовления зависит от размера безе. В среднем, сушить необходимо в течение 1,5-2 часов. После готовности откройте духовку и оставьте в ней безе до полного остывания.

https://www.fire-bird.ru
Автор: Татьяна Воеводина, Москва

[700x466]
Картофель 4 шт
Масло растительное 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Перец чёрный 0.5 ч.л.
Чеснок сушёный 0.5 ч.л.
Лук сушёный 0.5 ч.л.

Перед приготовлением картофеля по-деревенски в аэрофритюрнице, вымойте и очистите картофель, удалив кожуру. Нарежьте картофель на дольки равной толщины.В большой миске смешайте растительное масло, соль, паприку, черный перец, сушеный чеснок и сушеный лук.Положите нарезанные картофельные дольки в миску и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись приправами.Разогрейте аэрофритюрницу до температуры 200 градусов Цельсия.Выложите картофельные дольки в крошечные порции в корзинку аэрофритюрницы, стараясь не перекрывать их.Поставьте корзинку в аэрофритюрницу и установите таймер на 20-25 минут.В процессе приготовления периодически встряхивайте корзинку, чтобы картофель деревенски равномерно обжаривался и становился хрустящим.Когда картофель по-деревенски станет золотистым и хрустящим, он готов.Переложите готовые картофельные дольки на блюдо и подавайте к столу горячими.

https://eda.menu/

В материале собрали лучшие рецепты кремов для торта на любой вкус: тут и сметанная начинка, и шоколадная, и инструкция по приготовлению заварного крема – выбор только за вами!
Читать далее...

[700x393]
ОШИБКА 1: Слишком жидкий крем, техника выравнивания
Как исправить:
Для начала важно освоить приготовления крем-чиза на сливках и на масле. Это плотные крема, которые не требуют взбивания, а лишь объединения до однородной массы ингредиентов. Они просты как в приготовлении, так и в нанесении. И очень вкусные
Используйте качественные продукты сыр и сливки, а так же правильной жирности:Сливочный сыр от 60% (по типу Креметте, Альметте, хохланд, Филадельфия)
НЕЛЬЗЯ ЗАМЕНЯТЬ НА: Творог, Крем сыр жирностью ниже 60%, Крем сыр с наполнителями, рикотта, маскарпоне - это совсем другие сыры текстура
Сливки 30% - 33%
НЕЛЬЗЯ ЗАМЕНИТЬ НА: Сливки 10%, 20%, Домашние сливки, где вы не знаете процент жирности, Растительные сливки - трансжиры, опасные для здоровья
Важно учитывать то, что пропорции сливок, сыра и пудры для крема внутрь и для обтяжки - разные. Внутрь - больше сливок, для обтяжки - больше крем сыра

ОШИБКА 2: Использование кондитерских посыпок и неудачные подложки под торт
Бусинки на торте иногда очень даже уместны, важно научиться правильно их применять:
- не ложить бусинок слишком много
- не использовать разноцветные посыпки (по типу пасхальных)
- не использовать бусинки одного размера (комбинируйте несколько размеров)
- цвет бусинок должен сочетается с другими элементами декора. Лучше остановиться на белых, золотых и серебрянных
Подложки берите ВСЕГДА плотные и с ровным краем.
Не берите золотые/серебрянные, ажурные по краям - это удешевит ваш торты и ухудшит декор

ОШИКА 3: Использование долек фруктов, которые текут и окисляются (персики, яблоки, цитрусы)
Никогда не используйте в декоре:
- Дольки фруктов, которые текут и окисляются текут и темнеют (персики, яблоки, цитрусы, бананы, киви)
- Замороженные фрукты и ягоды
- Консервированные фрукты и ягоды
Отдайте предпочтение свежим ягодам - особенно если вы новичок, они всегда будут смотреться дорого и выигрышно

ОШИБКА 4: Слишком густые шоколадные подтеки
Как научиться делать шикарные подтеки?
1. Правильная пропорция качественного шоколада и растительного масла без запаха
2. Температура шоколадной смеси перед нанесением - должна быть текучей
3. Тортик - хорошо охлажден и выровнен
4. Срез на кондитерском мешке - 3-4мм
5. Если вы недорастопите шоколад - будут кусочки в смеси, которые прорвут мешок в неподходящий момент
6. Техника нанесения
Наносить нужно прокручивая торт и еле-еле надавливая шоколад, иногда больше иногда меньше, чтобы подтеки были разной длинны

https://www.ardo.pro/

[700x466]
Фарш мясной 500 г
Лук 1 шт
Чеснок 2 зуб.
Масло растительное 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец чёрный по вкусу
Слоёное тесто
Мука 1 ст.л

Начните с подготовки начинки для чебуреков. Очистите и мелко нарежьте луковицу. Мелко нарежьте чеснок.Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.Добавьте мясной фарш в сковороду и готовьте, помешивая, до тех пор, пока фарш не будет полностью прожарен и нет грубых комков. Приправьте солью и перцем по вкусу. Оставьте начинку остывать.Разделите слоеное тесто на 4 равные части. Каждую часть раскатайте в плоский круг диаметром около 15-20 см, используя небольшое количество муки для присыпки.На половине каждого круга теста выложите приготовленную мясную начинку.Сложите круг теста пополам, чтобы формировать полумесяц. Прижмите края чебурека, чтобы начинка не вытекала во время приготовления.Поставьте чебуреки в аэрофритюрницу и готовьте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 12-15 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.Подавайте чебуреки горячими со сметаной, помидорами или любыми другими дополнениями по вашему выбору.

https://eda.menu/

[700x466]
Фарш мясной 500 г
Лук 1 шт
Чеснок 2 зуб.
Масло растительное 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец чёрный по вкусу
Слоёное тесто
Мука 1 ст.л

Начните с подготовки начинки для чебуреков. Очистите и мелко нарежьте луковицу. Мелко нарежьте чеснок.Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.Добавьте мясной фарш в сковороду и готовьте, помешивая, до тех пор, пока фарш не будет полностью прожарен и нет грубых комков. Приправьте солью и перцем по вкусу. Оставьте начинку остывать.Разделите слоеное тесто на 4 равные части. Каждую часть раскатайте в плоский круг диаметром около 15-20 см, используя небольшое количество муки для присыпки.На половине каждого круга теста выложите приготовленную мясную начинку.Сложите круг теста пополам, чтобы формировать полумесяц. Прижмите края чебурека, чтобы начинка не вытекала во время приготовления.Поставьте чебуреки в аэрофритюрницу и готовьте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 12-15 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.Подавайте чебуреки горячими со сметаной, помидорами или любыми другими дополнениями по вашему выбору.

https://eda.menu/

[700x476]
● Белки - 120 гр.
● Сахарная пудра - 240 гр.
● Кукурузный крахмал- 12 гр.

1. Белки комнатной температуры взбить до крепких пиков постепенно увеличивая скорость.
2. Продолжая взбивать, всыпать сахарную пудру по 1 столовой ложке.
3. С последней ложкой всыпать кукурузный крахмал. Перемешать.
4. Отсадить ложкой на пергамент пирожные, придать им форму. Количество пирожных будет зависеть от диаметра. У нас получилось 5 довольно крупных пирожных.
5. Разогреть заранее духовку до 100-120 С. Режим конвекция.
6. Выпекать Павлову при температуре 100-120 градусов 70-90 минут в зависимости от размеров пирожных. Остудить.

https://alina2cake.ru/

Популярный чайный напиток всего за 20 минут

Если идти в модное место за напитком не хочется, можно приготовить его самостоятельно.
Делимся рецептом классического бабл ти и ещё парочкой более необычных разновидностей этого напитка — с тапиокой и без.

Читать далее...