Это цитата сообщения cookingclub_ru Оригинальное сообщение
Тесто творожное пирожковое "От мамы"
Тесто творожное пирожковое "От мамы"
Рецепт номер: 9648
Дата добавления: 2008-05-23
Приблизительное время приготовления: 10 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:- 0,5 кг. нежирного( до 9%)творога
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли
- 1 стакан муки
Ни в коем случае не добавляйте в это тесто яйца!!!
[показать]Инструкции по приготовлению:1. Все ингридиенты перемешиваем в большой миске.2.Хорошо выминаем/вымешиваем. Тесто получается плотное, почти как пельменное.3.Отщипываем шарики теста размером с мячик для пинг-понга, раскатываем в кругляшки толщиной 5 мм.4. Лепим пирожки с любимой начинкой:)
В сковороду наливаем масло(прибл. на 5 мм), хорошенько разогреваем. Жарим пирожки на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.5. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Примечание:Тесто получается очень нежным и тающим. Просто сказка:)
Самая лучшая начинка - картофельное пюре или тушеная капуста. А если вы задумали сделать эти пирожки сладкими: с яблоками, ягодами и т.п., то обязательно добавте в тесто 1ч.л. сахара.
Этот рецепт,вместе с наилучшими пожеланиями, просила передать вам моя мама:)
Источник (автор): от мамы:)
Добавил(а) рецепт: Патрикеевна
Посмотреть рецепт полностью
Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.
Это цитата сообщения Valentina_1976 Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ С БЕЛЫМ И ЧЕРНЫМ ШОКОЛАДОМ
|
|
[показать]Готовить торт легко, но требуется довольно много промежуточного времени - для остывания коржа и поочерёдного застывания двух видов суфле. Описание получилось очень длинным - я хотела передать все нюансы приготовления и, главное, сборки торта. Для более опытных хозяек можно весь процесс описать несколькими словами: выпечь корж, остудить; залить белый слой суфле, дать застыть; залить тёмный слой суфле, дать застыть. Когда я собралась делать этот торт, то заранее вечером купила белый шоколад. Но утром вместо шоколада на полке оказались два аккуратно свёрнутых фантика. Есть у моих доченек привычка - съесть шоколадку, а бумажку от неё свернуть в ту же форму, что и была. И сколько я с ними не ругаюсь, чтобы не трогали шоколад, предназначенный для выпечки - как об стенку горох. Причём на столе стоит ваза с разнообразными конфетами и шоколадками. Так они оттуда не едят - не интересно. Но всё время ныряют в мой шкафчик. Ну так вот. Побежала я в соседний магазинчик. А там только пористый шоколад. Купила его, тем более, что однажды я в таком же случае очень удачно его применила. Делаю торт - растопила шоколад, вмешала его в творог; пробую... ужас-ужас. Пахнет какой-то химией. Я уж и ванилином этот запах забивала, и лимонной цедрой - еле-еле справилась. Оказалось, что этот шоколад был просто похож упаковкой на наш пористый шоколад фабрики "Россия". Нзвание - "Воздушный". А производитель - кондитерская фабрика ООО "Крафт Фудс Рус".
СОСТАВ ТЕСТО 2 яйца, 1/3 стакана сахара, 1 ст ложка какао, 2/3 стакана муки, 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин ТВОРОЖНАЯ МАССА 800г творога, 0,5 стакана молока или сливок, 200г белого шоколада, 200г молочного шоколада, 20г желатина, 1 банка (400г) сгущённого молока, 500г 20~25% сметаны ПРОПИТКА 1/3 стакана воды, 1,5 ч ложки сахара, 1~1,5 ст ложки коньяка В первую очередь нужно подобрать две формы для торта. |
Это цитата сообщения Ленка-рукодельница Оригинальное сообщение
Мисс Август (Cotillion Collection) - описание работы на русском языке
Мисс Август (Cotillion Collection) - описание работы на русском языке
Перевод Любава
Перевод Любава
Это цитата сообщения cilenticyriver Оригинальное сообщение
Розочка. Еще вариант.
Из всех крючкотворных цветов (схемы которых я теперь кажется коллекционирую)) этот мне понравился больше всех. Плетется очень просто и довольно быстро, а результат оцените сами:
[700x319]Урок взят отсюда
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Рулет мясной с капустой и грибами в рукаве
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы с
Это цитата сообщения Len4ika Оригинальное сообщение
Виноград. МК от Olgemini
Автор: Olgemini
Источник http://blogs.mail.ru/mail/olgemini/75C69DD215EFAA4...page=#comment_1ED00128D091B68E
Мотив, состоящий из ягод может пригодиться в любом изделии.
[показать]Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Колибри в цветах
http://zavitoc.blogspot.com/2009/05/blog-post_13.html
Эта композиция сделана из эксцентричных рулонов, это еще одна разновидность квиллинга ( мастер класс опубликован в конце работы). Использовала проф полоски 3мм, для колибри проф полоски ссеребряным краем шириной 3мм. Рамочка собственного производства покрытая глянцевой краской.
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Закуска из баклажанов и перцев
Нам понадобится:
2 средних баклажана
2 болгарских перца
100гр. сливочного сыра с зеленью (у меня Almette)
зелень
соль
пищевая пленка.
Перец запекаем в духовке до мягкости,кладем в пакет ( после этого его будет легко очистить). Когда перец полностью остынет,очищаем его от семян и кожицы,нарезаем полосочками. Баклажаны нарезаем тонкими ломтиками (я на терке Бернер),обжариваем на сковороде с двух сторон,немного солим. Кладем на бумажное полотенце,чтобы впиталось лишнее масло. Затем на пленку выкладываем баклажаны внахлест
сверху выкладываем перец
солим. затем аккуратно выкладываем сливочный сыр и посыпаем зеленью
с помощью пленки сворачиваем рулет
отправляем в холодильник. Желательно на ночь или 6-8 часов. Я столько не выдержала
Приятного аппетита!!! Источник http://forum.say7.info/
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Рыбный тортик
АВТОР Игруша
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Рогалики тыквенно-медовые - рецепт для чаепития
Ингредиенты
Тесто: Тыква 300гр
Молоко 150гр
Яйцо 3 шт
Мука 500гр
Маргарин 100гр
Соль 1 кофейная ложечка
Дрожи 25грамм
Начинка:
Орехи грецкие150грамм
Мёд 4 столовых ложки
Желток 1
[500x375]Тыкву отвариваем, протираем через сито. В тыкву добавляем подогретое молоко , яйца , соль, дрожи, предварительно разогретый маргарин. Все тщательно вымешиваем , добавляя постепенно муку. Ставим тесто в тепленькое местечко, чтобы подошло.
[500x375]Орешки мелко измельчаем, добавляем желток , мед. Тщательно вымешиваем.
[500x375]Крутим рогалики
[500x375]Рогалики выкладываем на предварительно смазанный маргарином противень.Обязательно помазать яичком. Ставим выпекать при температуре 200 градусов, минуток так на 15-20.
[500x375]А вот и они
[500x375]Посыпаем сахарной пудрой, можно корицей. Приятного аппетита!
[500x375]КЛУМБА http://klumba.kiev.ua/club/post-872/
[699x466]Захотелось утром что- нибудь домашнее ,пахнущее из духовочки румяное и ароматное...
Это цитата сообщения Лесенка Оригинальное сообщение
Кофейная
[показать]продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
"Правильный" Салат "Мимоза"
Название этот "весенний" салат получил из-за внешнего сходства с желтыми цветками мимозы (яичные желтки), которые как бы рассыпаны по белому снегу (яичным белкам). Популярность салата "Мимоза" взлетела до таких высот, что появилось огромное количество различных рецептов его приготовления. Салат готовят и с картофелем, и с морковкой, и сыром, и с гренками и еще много с чем.
Салат "Мимоза" - это праздничный салат, основными компонентами которого обязательно являются рыбные консервы, лук, яйца и майонез. Классическая "Мимоза" содержит консервированную горбушу, репчатый лук, белки и желтки сваренных яиц, твердый сыр, сливочное масло и майонез.
Сегодня какие бы компоненты не использовали хозяйки в своих рецептах, каждая считает именно свой салат "Мимоза" самым красивым, правильно приготовленным и, конечно, самым вкусным. Салат "Мимоза" непременно раскладывается слоями на плоское большое блюдо.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Печенье "Грезы"
Почему такое название? А не знаю... так.. романтическое настроение... Да и печенье соответствует.. Необыкновенное получилось. Вот почему-то захотелось мне его испечь и все тут. Рецепт не знаю, откуда, не помню. В голове засело. Я недавно фотографию видела чего-то подобного, а рецепт на скорую руку прочитала. А вот, сегодня сон такой приснился...на сладенькое потянуло..)))
Тесто готовила - на удачу, интуитивно.А оказалось - не ошиблась. Печенье - потрясающее.
[показать]Эх-х... Кто-то свой романтизм в песнях, в стихах....поступках.. а я - печеньем...
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Творожные рафаэлло за 5 минут:)
Быстрый и вкусный десерт. Изумительное сочетание сладкого творога и кислого лимона.
