Інгредієнти для м’ясного рулету:
фарш – 700 г;
цибуля – 200 г;
яйця – 9 шт.;
панірувальні сухарі – 2 ст. л.;
сіль – ½ ч. л.;
солодка паприка – 1 ч. л.;
карі – ¼ ч. л.;
сухі трави – 1 ч. л.;
сухий часник – 1 ч. л.

Джерело: https://babusyni-retsepty.com.ua/dlya-tsoho-ruletu...ir-i-smazhu-na-suhiy-skovorodi

Японские повара пользуются достаточно хитрой техникой, выпекая порционный пирог прямо в чашках. В результате они получают пышные яблочные кексы в кружке, нежный вкус которых просто поражает. Даже не верится, что на их приготовление уходит всего 10 минут активного времени.
Чтобы испечь это воздушное лакомство, вам понадобятся жаропрочные кружки. Помните, что в духовку нельзя отправлять эмалированную посуду, которая может потрескаться при резком перепаде температуры. Также запрещено выпекать такие кексы в чашках со сколами.

Как вкусно испечь яблочные кексы в кружке
При желании вы можете перед отправлением теста в духовку посыпать его очень ароматной смесью, сделав верхушку десерта еще более аппетитной. Для этого стоит соединить сахар с молотой корицей. Ну а если вас нельзя назвать большим фанатом яблок, тогда можете поэкспериментировать с добавками. Нарежьте пластинками клубнику или кубиками бананы. Добавьте эти либо же любые другие фрукты в тесто. Результат будет один — ароматные кексики, устоять перед которыми нереально!

Ингредиенты
Яйцо2 шт.Соль1 щеп.Сахар100 гСливочное масло100 гПшеничная мука200 гРазрыхлитель10 гЯблоко2 шт.Кефир100 мл

Приготовлени
https://sovkusom.ru/recept/yablochnye-keksy-v-kruz...O7fe3odcWxTTucYT6ywaZ-lcbuDqfM

Пригoтoвим ceгoдня дeceрт‚ кoтoрый нe трeбуeт выпeчки. Этo будeт карамeльный тoрт‚ напoминающий жeлeйный‚ нo c ocoбoй вкуcoвoй нoткoй.



Ингрeдиeнты:
Кукурузныe xлoпья – 1-2 cт.
Грeцкиe oрexи (oбжарeнныe) – 0‚ 5 cт.
Саxар – 1 cт.
Сливoчнoe маcлo – 50 г.
Смeтана – 500 г.
Жeлатин – 2 cт. л.
Крoшка бeлoгo шoкoлада для дeкoра – 2 cт. л.
Пригoтoвлeниe карамeльнoгo тoрта бeз выпeчки
http://nashakuhnia.su/karamelnyy-tort/

Сьогодні пропоную рецепт бурштинового, прозорого грушевого варення з лимоном та гвоздикою – це дуже смачно і ароматно!

Інгредієнтів:
4 кг щільних груш
2 кг цукру
1-2 лимони (300 г)
10-12 бутонів гвоздики
Вихід: 3 л

Приготування:
Джерело: https://plyashka.com/burshtynove-varennya-z-hrush-...yane-tsukatne-varennya-na-zymu
[339x149]

itter Одноклассники

Эти очень вкусные помидоры на зиму заготавливаю уже года 4 наверное, и хочу поблагодарить Надежду Марар за этот рецепт. Как-то вычитала я его в журнале, теперь люблю больше всего! Помидоры вкуснее получаются, чем в собственном соку. Ведь овощной маринад получается даже лучше самих помидор!



ПОМИДОРЫ В ЗАЛИВКЕ ИЗ ОВОЩЕЙ
Вкусно, рекомендую от чистого сердца!

Ингредиенты:

Даю раскладку сразу на 5 3-х литровых банок:
помидоры;
4 болгарских перца;
морковь — 4 штуки;
чеснок — 4 головки;
острый перец — 2 стручка;
соль — 200 грамм;
сахар — 300 грамм;
лавровый лист и душистый перец;
вода — 6 литров;
уксус 6% — 100 мл ( в каждую банку).

Приготовление:
Срежьте немного у помидоров верхушки, уложите их в банки, и залейте кипятком. Пусть постоят 30 минут. Накройте крышками и укутайте.
Пока помидоры стоят наши залитые кипятком, пропустите через мясорубку овощи.
В кастрюлю налейте 6 литров воды, добавьте измельченные овощи, соль, сахар, лавровый лист, перец душистый.
Воду из помидоров слейте в раковину, и залейте их кипящим рассолом, и прямо в в каждую банку добавьте по 100 мл. 6% уксуса.
Банки закатайте крышками, укутайте.
А зимой вспомните меня теплым словом, когда будете пробовать такие помидоры, а маринад какой у них!!! Супер!

[700x504]



Давайте приготуємо смачний і освіжаючий фруктовий желейний “тортик”. Це такий літній десерт, який смакує як дітям, так і дорослим – обов’язково приготуйте!

Інгредієнти:
1 апельсин
1 банан
3 ківі
400 г сиру
2 ст. л. цукру
0,5 пакетика ванільного цукру
100 мл. води для желатину
2 ст. л. швидкорозчинного желатину
Приготування:
Джерело: https://gazdynja.com/syrnyy-desert-rayska-nasoloda-bez-vypichky-v-speku-same-te

1.2.
[225x225]

Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом одного з моїх улюблених салатів на зиму з баклажанами і грибами. Користуюся цим рецептом багато років, завжди виходить дуже смачно і з’їдається такий салат завжди швидко і без залишку.

Необхідні продукти на 5 банок об’ємом 0,5 літра:
Морква – 500 гр.
Ріпчаста цибуля – 300 гр.
Солодкий перець – 300 гр.
Гострий перець – за смаком.
Часник – 5 зубчиків.
Сіль – 1,5 ст.л.
Цукор – 3 ст.л.
Зіра – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Коріандр – 1 ч.л.
Чорний мелений перець – 1/2 ч.л.
Оцет 9% – 150 мл.
Соняшникова олія – 150 мл.
Свіжий кріп.
Петрушка.
Баклажани – 1 кг.
Печериці – 500 гр.
Рецепт приготування:
1. У велику і глибоку ємність викладаємо моркву натерту на тертці для корейських салатів, додаємо ріпчасту цибулю нарізану півкільцями, солодкий болгарський перець нарізаний кубиками, дрібно порізаний гострий стручковий перець і дрібно порізаний часник.

2. Потім додаємо сіль, цукор, зіру, паприку, коріандр, чорний мелений перець, 150 мл 9% оцту, олію, зелень (у мене дрібно порізаний свіжий кріп і петрушка), все ретельно перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин, щоб овочі промаринувалися і дали сік.



3. Баклажани нарізаємо кубиками, обсмажуємо на рослинному олії і додаємо до овочів, так само чинимо з печерицями, потім все ретельно перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин маринуватися.

4. Готовий салат розкладаємо по банках (у мене вийшло 5 банок об’ємом 0,5 літра), банки ставимо на деко накриваємо кришками і прибираємо в духовку стерилізуватися на 30 хвилин при температурі 160 град. Банки потрібно ставити в холодну духовку, щоб вони не лопнули.



5. Банки закриваємо кришками під ключ, вкутуємо і залишаємо до повного охолодження. Такий салат можна зберігати вдома при кімнатній температурі.
Джерело: https://gazdynja.com/retsept-salatu-na-zymu-z-bakl...bamy-hotuyu-yoho-vzhe-10-rokiv

[263x191]

На 2 банки по 1.5 литра:

Огурцы 1200 гр

Помидоры 1300 гр или сколько поместится зависит от их размера

Укроп 1 пучок

Чеснок 1 головка 60 гр

Перец душистый 5 шт

Перец чёрный горошек 15-20 шт

Соль 1 ст. л. с горкой 35 гр

[700x326]

Βaм пoтpeбуeтcя:
1 кг aбpикocoв
800 г caхapa
50 г вoды
Κaк гoтoвить:
1. Β кacтpюлю зacыпaть caхap, cмoчить eгo вoдoй и cвapить cиpoп.
2. Абpикocы вымыть, paзpeзaть пoпoлaм вдoль бopoздки, удaлить кocтoчки и cлoжить aбpикocы в кacтpюлю. Κocтoчки oт aбpикocoв хopoшo пpoжapить в духoвкe нa пpoтивнe, ocтудить, pacкoлoть и вынуть зepнышки. Дoбaвить зepнышки к aбpикocaм. Отcтaвить вapeньe нa 5-6 чacoв.
3. Ηa мeдлeннoм oгнe дoвecти вapeньe дo кипeния, пpoкипятить 2-3 минуты, cнoвa oтcтaвить нa 5-6 чacoв. Βapить вapeньe в 3 пpиeмa.
4. Β пocлeдний пpиeм пpoкипятить вapeньe 2 минуты, paзлить в cтepилизoвaнныe бaнки, укупopить. Бaнки зaкaтaть и хpaнить вapeньe в пpoхлaднoм мecтe.
Приятного аппетита!

Рецепт:
На 8 баночек 0,5 литра
Слива 2.4 кг (извините, в рецепте ошибка)
Маринад
Вода 1,5 литра
Сахар 600 гр
Корица 0,5 чайной ложки
Лаврушка 8 шт
Гвоздика 16 шт
Уксус яблочный 150 мл
[512x512]

Закриваю на зиму Італійський соус з нотками базиліка по 10 баночок, але все одно не вистачає до настання зими!

.




Рекомендую приготувати! 😋

Інгредієнти:
✅ На 1,5 літра соусу знадобиться:

🔸 Помідор — 1,2 кг

🔸 Цибуля — 400 гр

🔸 Морква — 250 гр

🔸 Селера — 2 стебла

🔸 Базилік свіжий — 150 гр

🔸 Олія оливкова — 50 мл

🔸 Оцет яблучний — 30 мл

🔸 Сіль — 1 ст.л

🔸 Цукор — 3 ч.л

Спосіб приготування.
Джерело: https://filizhanka.top/skilky-ne-zahotovlyuyu-vse-...byt-bud-yaku-stravu-charivnoyu

12.

Возьмите вещь, которую нужно продать, в руки, если она одна, если товара много, окиньте его взглядом, оценив его качество и представив, сколько можно выручить денег, продав его. Если вещь брали в руки, отложите ее, если просто смотрели на них – отвернитесь
Возьмите в руки монетку и прочтите на нее шепоток:
Для денежек
Для денежек
Теперь заговоренную монетку положите себе в кошелек и не тратьте до тех пор, пока не продадите весь товар

Сьогодні пропоную приготувати маринований болгарський перець на зиму. Готувати дуже просто, а виходить дуже смачним, ароматним і виглядає взимку на тарілці красиво!

Інгредієнти:
Солодкий болгарський перець 2 кг.
Морква 2 шт.
Часник 3 головки.
Свіжа зелень (петрушка та кріп) по одному пучку.
Для маринаду:

Вода 300 мл.
Олія 200 мл.
Оцет 9% 50 мл.
Сіль 2 ст. ложки.
Цукор 1 ст. ложки.
Чорний перець горошком 5 шт.
Вихід: 3 банки об’ємом 500 мл.

Приготування:
Джерело: https://filizhanka.top/solodkyy-perets-na-zymu-per...iru-vyhodyt-neymovirno-smachno
[272x185]

Дуже смачні булочки з сиром і ягодами! Повітряне тісто і соковита літня начинка, можна експериментувати з різними ягодами або фруктами!

Інгредієнти:
Виходить ( 8шт )

тісто:

300 г борошна
125 мл. молока
1 яйце
1 жовток
15 г пресованих дріжджів ( або 5 г сухих )
50 г вершкового масла
2 ст.л. цукру
сіль
1 ч.л. ванільного цукру
Сирна начинка:

200 г сиру
1 білок
1,5 ст.л. цукру
1 ч.л. ванільного цукру
щіпка солі
1 ч.л. борошна
хрустка крихта:

2 ст.л. борошна
1 ст.л. цукру
1 ст.л. вершкового масла
+ ягоди / фрукти

+ яйце і 1/2 ст.л. молока для змащування булочок

Приготування:
Джерело: https://filizhanka.top/povitryani-bulochky-chovnyk...yahodamy-spravzhniy-litniy-hit
[320x180]

Гарний, ароматний, ніжний десерт готується швидко і просто. Для торта потрібні вершки, вибирайте жирні, щоб десерт вийшов саме таким, як треба. А персики можна замінити консервованими ананасами або будь-якими іншими фруктами.

Інгредієнти:
печиво галетне, 120 г;
масло вершкове, 80 г;
вершки жирні, 200 мл;
йогурт грецький або сметана жирна, 250 г;
пудра цукрова 25 г;
молоко згущене, 60 г;
желатин листовий, 12 г;
персики або нектарини, 600 г;
вершки жирні для декору, 150 мл + пудра цукрова, 25 г.
Процес приготування персикового торта
Подрібнюємо печиво в крихту зручним для вас методом і змішуємо з розтопленим вершковим маслом.

Масу викладаємо у форму, застелену пергаментом і ущільнюємо її склянкою. Відправляємо форму в холодильник.

Персики очищаємо від шкірки і ріжемо шматочками, більшу частину перебиваємо занурювальним блендером в пюре.

Желатин заливаємо водою і залишаємо до набрякання.


Збиваємо вершки до пишності, потім всипаємо пудру і додаємо сметану або йогурт, та згущене молоко, збиваємо масу до однорідності.

Розтоплюємо желатин і змішуємо з збитою масою.

Додаємо персики шматочками, перемішуємо і викладаємо масу в форму на застиглу основу з печива.

Накриваємо плівкою десерт і відправляємо в холодильник застигати.

Збиваємо вершки з пудрою до густої маси і перекладаємо її в кондитерський пакет з насадкою.

Видавлюємо трояндочки по торту, викладаємо шматочки персиків і подаємо до столу.

Желатин ви можете взяти будь-який, який у вас є.
Джерело: https://filizhanka.top/persykovyy-tort-sufle-bez-v...oho-na-den-narodzhennya-dochky

Сьогодні пропоную вашій увазі рецепт маринованих огірочків в банках на зиму. За цим рецептом огірки маринувала моя бабуся і говорила, що так маринують для магазинів за часів союзу, все просто і смачно дуже. Щороку роблю, завжди з’їдаються з величезним задоволенням і до весни ніколи не залишаються.

Інгредієнти:
На дві банки об’ємом 1 літр:

Огірки – 1 кг.
Свіжий кріп.
Петрушка.
Духмяний перець.
Суха гірчиця в зернах – 2 ч. л.
Ріпчаста цибуля – 1 шт.
Часник – 4 зубчика.
Для розсолу:

Вода – 1,5 літра.
Сіль – 1,5 ст. л.
Цукор – 1 ст. л.
Оцет 9% – 2 ст. л.
Приготування:
Джерело: https://filizhanka.top/marynovani-ohirky-yak-buly-...ohirochky-iz-zernamy-hirchytsi
[700x466]

Предлагаю вам приготовить зеленые помидоры, жаренные в кляре с беконом и соусом айоли.



Оригинальная и вкусная закуска.

зеленые помидоры

ИНГРЕДИЕНТЫ
Несколько зеленых помидоров

Немного муки

Бекон

Панировочные сухари

Одно яйцо

Немного обезжиренного молока

Растительное масло

Немного морской соли, черного перца, порошка чеснока, порошка лука и петрушки (количество специй можете брать на свой вкус).

ДЛЯ СОУСА


Майонез — 4 ст. л.

Дижонская горчица — 1 ст. л.

Чеснок — 3 зубчика

Свежая петрушка — 2 ст. л.

Соус сирача (тайский острый соус, который также называют шрирача, продается в магазинах).

Оливковое масло

Немного морской соли и чесночного порошка.

зеленые помидоры

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
https://omnibus.com.ua/zelenye-pomidory-zakuska/

[650x538]

Маринована червонокачанна капуста з апельсином на зиму
Про цей рецепт я дізналася зовсім недавно, але він уже встиг запасти мені в душу. Ідеальна маринована червонокачанна капуста з апельсином – у ній є щось схоже з квашеною капустою, але готовий продукт виходить зовсім іншим, по-своєму цікавим, смачним та пікантним!

Інгредієнти:
капуста червонокачанна (нашинкована) 700 г;
апельсин 1 шт.;
яблуко 0,5 шт.;
корінь імбиру 30 г;
часник 2 зубчики;
болгарський перець 70 г;
цукор 3 ст. л.;
сіль 1 ст. л.;
перець (запашний та чорний) по 5 шт.;
гвоздика 3 шт.;
оцет (6%) 200 мл;
вода 600 мл.
Приготування:
Джерело: https://plyashka.com/marinovana-chervonokachanna-k...le-po-svoyemu-z-cikavim-smakom

[700x557]


Кабачки в пікантній заливці
Сказати, що це смачно, це не сказати нічого! Неймовірно смачні кабачки в насиченій ароматній та пікантній заливці, якщо ще шукаєте цікавий рецепт з кабачками – то дуже рекомендую зробити цей, впевнена Вам сподобається!

Такий салат можна зробити і з баклажанами, але тоді томатну пасту замініть на 1 л томатного соку, тому що баклажани не дають багато рідини.

Інгредієнти:
З цієї кількості інгредієнтів виходить 5,5 банок, банки по 550 мл.

кабачки 2-2,3 кг
перець болгарський червоний 1 шт.
морква 1 шт.
цибуля ріпчаста 1 шт.
яблуко 1 шт.
часник 5-6 зубчиків
перець чилі мелений 1 ч. л. (або за смаком)
сіль 50 г
цукор 200 г
оцет (9%) 100 мл
олія 200 мл
томатна паста 70 г
Приготування:
Джерело: https://plyashka.com/neymovirno-smachni-kabachky-v...i-duzhe-vdalyy-retsept-na-zymu

1.2.
[246x205]

Гороховые зразы – рецепт приготовления блюда украинской кухни, тесто для зраз может быть разным, в данном случае – из гороха и манной каши. Если при приготовлении тесто получилось слишком жидким, в него нужно добавить муку. Для начинки можно использовать любое мясо, хорошо пойдет свинина с салом или говядина. Сочность начинке придает обжаренный лук. Подавать гороховые зразы можно с молочным или грибным соусом или со сметаной.


ИНГРЕДИЕНТЫ ГОРОХОВЫХ ЗРАЗ
Яйца2 шт.
Панировочные сухари1 стакан
Растительное масло
ДЛЯ ТЕСТА
Горох сухой1 стакан
Манная крупа0,5 стакан
Яйца2 шт.
ДЛЯ НАЧИНКИ
Свинина400 г
Лук репчатый1 шт.
Сливочное масло2 ст.л.
Перец черный молотый
Соль
РЕЦЕПТ ГОРОХОВЫХ ЗРАЗ
https://kashevar.com/recipes/gorohovye-zrazy


[300x168]