Это цитата сообщения Margosha_Rita Оригинальное сообщение
Творожные печеньки "Неженка"
Рецепт этот у меня давно, периодически я его вспоминаю. А вот теперь могу поделиться и с вами, мои дорогие друзья и читатели!
Необыкновенно нежные штучки. Очень вкусные, попробуйте, не пожалеете!
Продукты:
1. 250 гр. муки
2. 1 ч.л. разрыхлителя
3. 250 гр. сливочного масла (заморозить)
4. 250 гр. творога ( протереть через сито)
5. ванильный сахар 1 пакетик
6. щепотка соли
7. 2 яичных белка (для склейки и обмазки)
8. джем, конфитюр (любой кисленький и густой!)
Процесс:
Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Холодное сливочное масло натереть на тёрке и добавить к муке. Протёртый творог, соль и ван. сахар добавить в муку с маслом и быстро замесить тестичко. И в холод, минимум на час. Затем раскатать застывшее тесто толщиной 2-3 мм и р-р 10 на 10 см. Удобнее отрезать по 1/3 части теста, остальное пусть лежит в холоде. Терпение, только терпение, тесто тает, поэтому делаем всё быстро. Края квадратов смазываем яичным белком, выкладываем на середину 1 ч.л. джема. Квадраты сложить по диагонали, края защипать. Из обрезков теста можно сплести косички или маленькие плюшечки. Это у кого как фантазия, только быстро. Всё выкладываем на противень, смазываем яичным белком, (противень ничем не смазывать) и выпекаем в предварительно разогретой до 200гр духовке 20 мин до золотисто-жёлтого цвета. Горячие пирожочки посыпать сах пудрой смешанной с ванильным сахаром. Я забыла
[показать]. Особенно вкусно кушать горячими!
[600x644]
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Оформляем блог: 53 забавных зверосмайла
Оформляем блог: 53 забавных зверосмайла
Эти забавные зверушки украсят любой дневник.
| [показать] |
|
| [показать] |
|
| [показать] |
|
| [показать] |
|
| [показать] |
|
| [показать] |
|
| [показать] |
|
| [показать] |
|
| [показать] |
|
| [показать] |
Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение
Молдавские плацинды, какие они?
Приходилось ли вам когда-нибудь готовить плацинды? Впервые я их приготовила 2 года назад. Рецепт, получен мною от одной замечательной женщины из Молдавии (Anisoara). В течение 2-х лет довольно часто я готовлю эти молдавские пироги для своей семьи, и они нам очень нравятся.
[500x391] [500x413]Тесто готовится очень быстро, начинки тоже несложные. А то, что вкусно, даже и не сомневайтесь.
И так, для их приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
Тесто на кефире:
Это цитата сообщения Margosha_Rita Оригинальное сообщение
Пирожные "Для любимых"
Рецепт свиснула тут- http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=827&Itemid=918, Немножко дополнила и изменила сборку. Фото мои.
В тестичко ещё добавила сушёную вишню. И изменила сборку пирожных. Вырезала кружки обычным пластмассовым стаканчиком, главное что бы края были тоненькие (у стаканчика). Затем ещё каждый кружок разрезала вдоль. Промазала половину пироженок джемом (любым) и склеила , другую половину сгущёнкой, так же соединила. Верх украсила шоколадной глазурью. Пробуйте!
Это цитата сообщения Энверс Оригинальное сообщение
Лаборатория энергодизайна - полупроявленья.
!2 фотографий работ в русле ПРИНЦИПА РАДУГИ. Стояла задача ПОЛИХРОМНОЙ ГАРМОНИИ. Легко сочетать два цвета, найти гармонию трех цветов уже труднее, четыре цвета являются максимумом в костюме и интерьере. А я пыталась найти гармонии семицветные, по радуге. По моим наблюдениям именно радуга дает наиболее сильный и чистый энергетический импульс. Некоторые работы остались просто лабораторными работами, а некоторые вполне творческие. Заряжайтесь,разбирайтесь,критикуйте.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Умеете такие пышные оладушки без дрожжей делать?
вам 24 года
Это цитата сообщения bojena69 Оригинальное сообщение
Что говорит каббала о Вашем дне рождения (на иврите)
Это цитата сообщения galkapogonina Оригинальное сообщение
Коктейль при диабете
Коктейль при диабете
Рецепт целебного коктейля при начальной стадии диабета. Два стакана свежевыжатого морковного сока, сок двух апельсинов и одного лимона смешать с двумя чайными ложками меда. Добавить стакан простокваши. Все взбить миксером и выпить.
Константин Титов, врач высшей категории: "В начальной стадии диабета такой коктейль, действительно, будет очень полезен. Он насыщает организм витаминами и микроэлементами, способствует нормализации обмена веществ. Но будьте аккуратны с дозировкой. Большое количество морковного сока может вызвать тошноту".
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Рецепт недорогой...
...не хлопотный и быстрый!
Два противня такого печенья вы приготовите всего за 30 минут!
МЯГКОЕ ПЕЧЕНЬЕ "МИНУТКА"
[350x334]
Это цитата сообщения Бацкова Оригинальное сообщение
Бабушкины пироги
Отдавая дань памяти своей бабушки испекла пирог моего детства....Они (эти пироги ) были на столе у не всегда. Раз в неделю заводилось тесто , делались пироги расстаивались по всем полкам над печкой и в духовку. Испекшись они обмахивались гусиным пером смазанным маслом и под салфетку "отдыхать". Начинка в пирогах была сложносочиненная,из нескольких видов варенья...У меня здесь яблочное, абрикосовое, замороженная малина, клубничное варенье, немного кураги ,изюму и черносливу из компота.Вот мое тесто:
У меня есть специальная "тестяная " кастрюлька , в которой я только тесто ставлю , обьём у нее где то 3 литра.
Так вот на неё :
0,5 литра молока подогреваем,
соль 1 ч.л.
сахар пару столовых ложек,
все растворяем .
Добавляем 1,5 пакетика (11граммовых) сухих дрожжей.
Полотенчиком накрыли и в тепло!
В стакане взбили 2-3 яйца ,
Просеяли муку,
За это время дрожжи начали "работать".
В поднявшуюся в кастрюле опару добавили яйца, аккуратно размешали,и начали подсыпать муку , обязательно просеянную, я делаю это через сито , получается , что просеиваю дважды. Мешаю я деревянной ложкой (это не принципиально)
Ну так вот, тесто должно быть такой приятной консистенции , достаточно плотное. упругое , но не крутое!
В конце добавляем масло сливочное если получка была позачера, растопленое конечно ,грамм 150.
Или если только будет через неделю, растительное - ложек столовых 5-6 .
Опять же ж полотенчиком прикрыли,и в уголок,
а в кухне тепло ,форточка закрыта и мы поем тихонько.
Тесто поднялось , обмяли его тихонько , еще раз поднялось ,достали ,обмяли и лепим .
У меня сковорода есть для выпечки больших пирогов , ну тут все понятно - на дно пласт теста , раскатываем длинную "веревочку" что ли , как назвать не могу сообразить и надрезаем ее "елочкой" ,делаем бортик , выкладываем начинку , жидкость с варенья конечно нужно максимально удалить.Потом еще несколько "елочек" произвольно сверху выкладываем и в тепло для расстойки. Яичком смажем и в духовку.Проверяем готовность деревянной палочкой.
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение
Коллекция тортов, не требующая выпечки
Коллекция тортов, не требующая выпечки
[показать]На 12 порций
Для коржа:
100 г белого шоколада
100 г сливочного масла
200 г хлопьев мюсли без добавок
50 г грильяжа
Для крема:
2 пакетика желатина
300 г консервированных мандаринов
300 г консервированных апельсинов
500 г творога
200 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
1/2 ч. ложки лимонной цедры
600 мл 30% сливок
Для украшения:
1 пакетик заливки для торта
1 киви
200 г мякоти дыни
1/2 плода карамболи
листики мяты
Кроме этого:
разъемная форма диаметром 26 см,
бумага для выпекания
Корж:
1. Шоколад нарезать крупными кусками и расплавить на водяной бане. Таким же способом растопить сливочное масло.
2. Смешать мюсли и грильяж, растереть их с расплавленным маслом, а затем, продолжая растирать, ввести белый шоколад.
3. Выложить приготовленную для коржа смесь в форму, застеленную бумагой для выпекания, разровнять и слегка прижать ложкой, смоченной в холодной воде. Поставить форму на 30 мин в холодильник, чтобы дать коржу затвердеть.
Крем:
1. Желатин размочить. Консервированные мандарины и апельсины откинуть на сито, собрав сироп в отдельную посуду. Дольки положить в миксер и сделать фруктовое пюре. 2. Смешать творог с фруктовым пюре, добавить сахарный песок, ванильный сахар и тертую лимонную цедру. Желатин распустить на слабом огне и, помешивая, ввести в творожно-фруктовый крем. Поставить в холодильник приблизительно на 20 мин. Сливки взбить в крепкую пену. Как только крем начнет желироваться, ввести в него сливки и аккуратно перемешать.
Завершение:
Охлажденный творожно-фруктовый крем выложить на шоколадный корж, разровнять и поставить торт на 4 ч в холодильник.
Украшение:
1. Киви вымыть, снять кожицу и нарезать тонкими ломтиками. Из мякоти дыни круглой ложечкой вырезать шарики. Плод карамболи нарезать ломтиками-звездочками. Заливку для торта приготовить, как указано в инструкции, используя слитый сироп.
2. Торт выложить на блюдо и украсить фруктами и листиками мяты. Затем смазать фрукты заливкой. Торт подавать охлажденным.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Швейцарский морковный торт
Любителям морковки посвящается! Ниже вас ждет рецепт швейцарского морковного торта.
[550x366]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Эклеры «домашние» с варенной сгущенкой
Это цитата сообщения -Марюшка- Оригинальное сообщение
ЖюльенОбъедение
В последнее время "подсела" на жюльен. Перепробовала много вариантов. Остановилась на одном...Нет...неправильно сказала...не на одном...Читаем дальше...
[показать]
ИЛИ...
Это цитата сообщения Эрэа_До Оригинальное сообщение
Упражнения для пресса
Было множество вопросов про пресс. Нашла наглядные уроки (которые я как раз советовала некоторым), решила поделиться.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] В последнем локоть подтягивать в согнутому противоположному колену - то есть ногами как бы бег навесу, а локти поднимаются с лопатками как на фото.
Внимание! Делать нужно все упражнения по 2-5 минут без передышки. Начинающим 1 круг, продолжающим 2-3, спецам - 3-5.