Мясные шарики "Подарочки" |
|
фарш грибочки сливочное масло сыр |
|
|
|
Новогодняя идея:
Обычный фарш, отбиваем, катаем шарики размером с мандаринку, затем шарик раскатывается в лепешку, в центр выкладываются обжаренные грибочки + кусочек сливочного масла (я еще кусочек сыра добавляла), лепешку закрываем, чтобы снова получился шарик. Теперь этот шарик с начинкой положить на фольгу, порезанную квадратами. Поднять уголочки фольги, завернуть, чтобы получился этакий "подарочек", выставить подарочки на противень и запекать в духовке минут 30. На стол подаются в том же виде - завернутые в фольгу. Получается сочно, фкусненько и на столе нарядно смотрится! |
•
•
• 4 яйца
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
•
•
• вишня свкежая без косточек (я побольше люблю).
Масло размягчам, растираем с сахаром. добавляем яйца. взбиваем (без фанатизма). розрыхлитель смешиваем с мукой, просеиваем-добавляем в тесто. перемешиваем. добавляем вишню (пополам или мельче порезанную) и в смазанную форму. выпекать минут 30-45.(от духовки). готовность проверяем лучинкой.