Иногда для приготовления выпечки хозяйки добавляют в тесто майонез. Это нисколько не портит вкус готовых изделий, а напротив - помогает получить рассыпчатые и очень вкусные печенья.

Куриное мясо — самое востребованное мясо на нашей планете. Это утверждение собрано исходя из статистики продаваемости куриного мяса. За год продажа мяса увеличилась на 5-6%, что значительно выше, чем продажа говядины и свинины. В чем заключается секрет популярности мяса курицы?

 

Вероятно, куриное мясо люди считают полезным. Оно содержит мало жиров, насыщено белком. К тому же, курица стоит меньше, чем свинина и говядина. Многие диетологи говорят, что куриное мясо полезно для фигуры.

 

Также курица гипоаллергенна. То есть, считается безопаснее другого мяса. Приготовим простые куриные котлеты на ужин.

 

Ингредиенты для куриных котлет:

 

лук репчатый — шт.;

чеснок — зубчик;

яйцо — шт.;

соль — ч.л.;

куриная грудка — 700 г;

йогурт — ст.л.;

тимьян;

черный перец;

мука — ст.л.

Приготовление куриных котлет:

Манка — это универсальный продукт, из которого можно лепить котлеты, готовить пироги и даже делать начинку для тортов. Чаще всего манка сочетается с молоком. Даже в котлетах манная крупа, как правило, размачивается в молоке.

 

Приготовим манник в домашних условиях своими руками.

 

Ингредиенты для манника:

 

мука — 280 г;

манная крупа — 250 г;

сахар — 250 г;

соль — щепотка;

ваниль — щепотка;

разрыхлитель — 2 ч.л.;

масло растительное — 125 мл;

молоко — 250 мл;

яйцо — шт.

Ингредиенты для заливки:

 

сметана 20% — 300 г;

сахар — 2 ст.л.

Приготовление манника:

Ингредиенты

Масло сливочное - 80 грамм;

 

Грецкие орехи - 100 грамм;

 

Сахар - 90 грамм;

 

Темный шоколад -130 грамм;

 

Ром или коньяк - 1 ст.л;

 

Яйца - 3 шт;

 

Рисовая мука или крахмал - 1.5 ст.л;

 

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

 

Украшение:

Шоколад - 40 грамм;

 

Орехи грецкие - 20 грамм.

Тыква — прекрасный осенний продукт, из которого можно сделать и соленое, и сладкое блюдо. В любом случае получится вкусно. Сегодня хочу рассказать тебе, как готовится тыквенная запеканка в духовке. Волшебное сочетание тыквы и творога в запеканке «Зебра» оценят истинные тыквоеды и даже те, кто не особо любит тыкву. Я вообще обожаю творожные запеканки, но запеканка из тыквы ни с чем не сравнится своей нежной шелковистой структурой. А готовится она очень легко.

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г тыквы

500 г творога

240 г сахара

100 г сметаны

5 яиц

30 г кукурузного крахмала

20 г ванильного сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тыква является источником множества полезных микроэлементов. Поэтому есть тыкву довольно важно. Однако, многие находят множество причин для того, чтобы не включать тыкву в свой рацион питания. Например, из-за вкуса или сложности в приготовлении этого овоща.

 

Однако, осеннюю тыкву лучше включать в свой режим питания. Осенью этот овощ становится еще полезнее, так как вбирает в себя всю пользу природы.

 

Вероятно, вы не знаете, как можно вкусно приготовить тыкву. Тогда стоит обратиться к книгам рецептов. В одной из американских книг описано, как готовить тыквенный пирог.

 

Ингредиенты теста для тыквенного пирога:

 

Яйца — 3 шт.;

Сахар — 40 г;

Соль — щепотка;

Молоко — 250 мл;

Ванильный ароматизатор — 7 капель;

Рисовая мука — 150 г;

Разрыхлитель — ч.л.

Ингредиенты для начинки:

 

Тыква — 650 г;

Изюм — 100 г;

Сливочное масло — 10 г.

Приготовление тыквенного пирога:

 

Не знаю, у кого как, но в моём детстве на уроках Домоводства нас учили не только делать выкройки трусов и фартуков, но и учили готовить первое-второе -третье и компот! 

 

Печенье с уроков Домоводства из моего детства теперь печёт и моя дочь. Потому что это очень просто, вкусно и доступно. Блины и блинчики в деревенской семье умели печь даже дети. Рецепты были у всех свои, родные и любимые.

 

Но наша учительница умела удивлять. У меня рецепт её блинчиков записан и опробован, любим не меньше, чем наш семейный, вековой. Одно название чего стоит! Да и просто по вкусу пришлось. Целую жизнь пеку такие блинчики.

 

Единственное, что я изменила по своему вкусу, добавила соль в рецепт и убрала ванилин. По рецепту в тесте должен быть только ванилин, без соли и сахара. Каждый может выбрать добавки по себе.

 

Простая шапка

 

 дизайнер Галина Шемчук

 

 Размер: ОГ 54 см

 

 Рекомендуемая пряжа

 

Norfolk Yarna (60% мериносовая шерсть, 30% шелк, 10% нейлон, 175 м/50 г) в 1 сложение – 60 г и Harmony Lana Gatto (100% мериносовая шерсть, 1500 м/100 г) в 4 сложения – 50 г

 

При подборе альтернативной пряжи ориентировочный метраж – 180 м/100 г