Отличный рецепт постного кекса с бананами без яиц, запеченного в духовке.

Ингредиенты

Банан спелый - 2 шт.

 

Мука пшеничная - 2 стакана

 

Сок мультивитамин - 1 стакан

 

Сода - 1 ч. л.

 

Соль - щепотка

 

Изюм - горсть

 

Клюква сушеная - горсть

 

Орехи - горсть

 

Сахар - 0,5 стакана

 

Масло растительное - 4 ст. л.

 

Пудра сахарная - 1-2 ст. л.

Ингредиенты

Мука -1.5 стакана;

 

Какао - 3 ст.л;

 

Сода - 0.5 ч.л;

 

Разрыхлитель - 0.5 ч.л;

 

Соль - 0.25 ч.л;

 

Сахар - 1 стакан;

 

Масло растительное ( кукурузное) - 50 мл;

 

Вода - 1 стакан;

 

Кофе растворимый - 1.5 ч.л;

 

Ванилин - 1 грамм;

 

Винный уксус ( лимонный сок) - 1 ст.л.

 

Для украшения:

Шоколадная паста - 1 ст.л;

 

Шоколад темный - 40 грамм;

 

Орехи - 30 грамм.

Создадим на своей кухне шоколадный торт.

 

Ингредиенты для шоколадного торта:

 

Сгущенное молоко – 400 г;

Сливочное масло мягкое – 180 г;

Готовые шоколадные шарики для завтрака — 250 г;

Шоколад горький – 80 г;

Молоко – 2 ст.л.

Приготовление шоколадного торта:

Печенье выпекают почти в каждом регионе мира. Это сладкое мучное изделие отлично подходит к чаепитию. Однако, такого мнения придерживаются в основном европейцы. В Азии не принято пить чай с печеньем. Это слишком почитаемый напиток, чтобы его комбинировать с десертами.

 

В Европу печенье попало довольно давно из Италии. Считается, что именно итальянцы изобрели печенье. Правда, первое печенье было больше похоже на сухари. Все же оно положило начало большой кулинарной истории выпечки. Расскажем, как приготовить творожное печенье.

 

Ингредиенты для творожного печенья:

 

Творог — 250 г;

Сахар — 120 г;

Желток — 2 шт.;

Сливочное масло — 100 г;

Соль — 3/1 ст.л.;

Ванилин — 3 г;

Мука — 300 г;

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Приготовление творожного печенья:

Сладкие пироги ценились довольно широко среди детского населения многих стран. Зачастую пироги с разными фруктовыми начинками заменяли десерты. Долгое время в странах СНГ не воспринимали десерты в виде тортов и пирожных. Дело в том, что у людей был достойный аналог — пирожки.

 

Даже спустя века пироги с разными сладкими начинками остаются фаворитами у многих. Вероятно, играет ностальгия по прошлому, например, по бабушкиной деревенской выпечке. Может быть реально пироги бывают вкуснее современных тортов.

 

Приготовим один из сладких пирогов к чаепитию.

 

Ингредиенты для орехового пирога:

 

Теплое молоко — 300 мл;

Сахар — 100 г;

Яйцо — шт.;

Дрожжи — ч.л.;

Сливочное масло — 150 г;

Мука — 500 г;

Грецкие орехи — 300 г;

Сгущенное молоко — 150 г.

Приготовление орехового пирога:

При приготовлении кексов многим кажется, что этот десерт имеет вполне понятное происхождение. Кексы, как выпечка, ассоциируются с Англией. Однако, это ошибочное мнение. Дело в том, что кексы появились в Древнем Риме. Конечно, способ приготовления кекса в древности отличался от современного. Но, начало в выпекании кексов было положено задолго до образования Англии.

 

Второе рождение кексов в кулинарной истории произошло в Средние века. Тогда в Европу начали привозить тростниковый сахар, что помогло кондитерам получить новые способы готовки выпечки и десертов. Стали выпекаться новые кексы. Преуспели в этом деле английские повара.

 

Приготовим вместе творожные ароматные кексы.

 

Ингредиенты для творожных кексов:

 

творог — 200 г;

сметана — 60 г;

яйца — 2 шт.;

сахар — 80 г;

сливочное масло — 40 г;

соль — щепотка;

мука — 170 г;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

сода — щепотка;

изюм — 80 г.

Приготовление творожных кексов: